Proyecto: Análisis del diario oficial del 9 dic del 2013.

Decreto de IEPS a
“Bebidas azucaradas, para bajar
la obesidad”.

ARGUMENTOS SUPOSICIONES INFERENCIAS

La obesidad es un grave
problema de salud pública.
Se atribuye a bebidas
azucaras sin contenido
nutricional.
Solo las bebidas azucaradas No se aborda el origen de la
causan obesidad ( o al menos el enfermedad: metabólico,
más visible y por ello lo quieren psicosocial, e incluso
combatir ) existen muchas más económico.
causas que producen obesidad

Iniciativa IEPS gravar con Suponen que esto desalentara Puede ser que tengas
impuesto a bebidas el consumo de estas bebidas. obesidad y no tengas ingesta
adicionadas con azúcar y/o de bebidas azucaradas.
de alto contenido calórico.

Garantizar alimentación Gravar con un impuesto a las La gente deja de tomar

nutritiva suficiente y de bebidas azucaradas, no significa refrescos, pero no tiene
calidad acorde al artículo 4 la garantía de una alimentación alimentos de alto valor
de la constitución. nutritiva, suficiente y de calidad. nutricional, o no de forma
suficiente.

1 ¿Cuáles son los argumentos del artículo del DOF?

Respuesta: El gran consumo actual de bebidas con azúcar añadida contribuye de
manera notoria al exceso de ingestión energética y es un factor importante en el
desarrollo del sobrepeso y la obesidad en México. La alta prevalencia de
sobrepeso y obesidad representan un problema de salud pública de gran
magnitud en México es fundamental contar con una política de Estado para lograr
cambios en los patrones de alimentación y actividad física de la sociedad
mexicana. Hacer de las acciones de protección, promoción y prevención un eje
prioritario para el mejoramiento de la salud Implementación de políticas y
programas efectivos de prevención de obesidad Una medida de carácter fiscal
coadyuvaría con los propósitos mencionados.

2 ¿Cuáles fueron las consistencias e inconsistencias que encontraste en el

documento?
Respuesta: Las inconsistencias son pensar que la ingesta de bebidas azucaradas
aporta una cantidad energética tan importante y no contemplar las comidas
rápidas, chatarra, y falta de ejercicio como factores más importantes. Otra
inconsistencia es dejar por fuera la inactividad física y el ejercicio debidamente
orientado para bajar de peso

3 ¿Cuáles son los errores o sesgos que encontraste en la argumentación (aciertos,

omisiones, falacias, falsas inferencias, y estadísticas engañosas)?
Respuesta: El sesgo de no detallar qué significa gran consumo. Generalizar con
todas las bebidas azucaradas. No tomar en cuenta las características individuales
del consumidor. Dejar por fuera las comidas chatarra como causa más
importante. No tomar en cuenta la falta de ejercicio como causa importante de
obesidad. Grabar 1 peso por litro es algo simbólico.

4 ¿Las conclusiones establecidas se pueden deducir de los argumentos?

No

5 ¿La persona está dando su punto de vista derivado de su investigación?

Sí

6 ¿De qué forma estás ordenando tu propia argumentación (que no sea

dispersa)?
Respuesta: Utilizando el pensamiento crítico y analizando todas las variables
posibles de causalidad para poder llegar a descartar tales afirmaciones y que la
solución que
 Conclusiones

El hecho de gravar a las bebidas azucaradas con un impuesto IEPS no significa que la
ingesta calórica vaya a ser disminuida en la población. Si el objetivo es mejorar la
salud de la población evitando enfermedades metabólicas debe atacar el origen del
problema, no solo la sintomatología. Tener un programa para mejorar la salud de la
población debe ser integral abordando esferas psicosociales y no solo económicos.