Análisis crítico de la resolución de impuesto IEPS a bebidas

A. Contesta las siguientes preguntas

1. Cuáles son los argumentos del artículo del DOF?
R= Se centra en tres argumentos
A. Consecuencias del consumo de bebidas con azúcar: Las bebidas contribuyen
de manera notoria al exceso de ingestión energética y son un factor importante para
el desarrollo del sobrepeso y obesidad en México.
B. Alta prevalencia de sobrepeso y obesidad: Dichas enfermedades representan
un problema para la salud pública de México, además de otras como: La diabetes y
la hipertensión
C. Alta prevalencia de enfermedades y sus impactos: Las políticas y programas
tienen por objetivo la prevención de enfermedades como la obesidad

2. ¿Cuáles fueron las consistencias e inconsistencias que encontraste en el

documento?
• R= No se mencionan las fuentes de información
• La falta de datos estadísticos y porcentajes
• Muestras representativas
• Omitir otros causantes de enfermedades como la obesidad
• Información sobre el uso del dinero generado por los impuestos a las bebidas

3. ¿Cuáles son los errores o sesgos que encontraste en la argumentación

(aciertos, falacias, falsas inferencias y estadísticas engañosas)
R= Al principio del artículo se menciona que específicamente las bebidas con altos
contenidos es azúcar son los principales causantes de la obesidad en el país, sin
embargo, no se menciona la muestra de la población que fue utilizada para
presentar dicha información, además de ignorar otros problemas causantes de
enfermedades como lo son: La falta de ejercicio, otros dulces con altos contenidos
de azúcares o alimentos con grasas saturadas.
4. ¿Las conclusiones establecidas se pueden deducir de los argumentos?
R= La conclusión del artículo es la siguiente:
Se propone al H. Congreso de la Unión gravar con el IEPS, a través del
establecimiento a nivel de productor e importador de una cuota especifica de 1 peso
por litro a bebidas saborizadas.
En mi opinión, los argumentos establecidos con anterioridad en el artículo si
conllevan a una conclusión lógica, sin embargo, carece de información y fuentes
viables para justificar de manera adecuada la implementación de impuestos a
bebidas azucaradas.

5.- ¿La persona está dando su punto de vista derivado de su investigación?

R= La persona no está dando su punto de vista en el artículo

6.- ¿De qué forma estás ordenando tu propia argumentación?

R= El modelo de pensamiento crítico desarrollado y propuesto por Richard Paul y
Linda Elder
B. Reporte del análisis critico
1. Propósito o meta
Analizar los postulados supuestos a inferencias que se decretan sobre los
impuestos especiales a la bebidas azucaradas en el año 2013.

2. Preguntas a resolver
¿Las bebidas con alto contenido en azucares son las principales causantes de la
mala alimentación en la población mexicana y derivado de ello, causan
enfermedades?

3. Supuestos
➢ Las bebidas azucaradas son las principales causantes de enfermedades
como la diabetes, obesidad y sobrepeso en México
➢ Los nuevos impuestos a las bebidas reducirán el alto consumo en la
población mexicana
➢ Los mexicanos mejorarán su alimentación debido al precio en aumento de
bebidas azucaradas en México

4. Punto de vista
➢ Información del artículo
➢ Información de artículos en línea de expertos sobre el tema

5. Datos, información y evidencia: Datos disponibles y fuentes,

observaciones, experiencias
Información del artículo: Consecuencias del consumo de bebidas con azúcar →
Las bebidas contribuyen de manera notoria al exceso de ingestión energética y son
un factor importante para el desarrollo del sobrepeso y obesidad en México, es por
ello, que implementar impuestos a las bebidas reducirá el consumo de estas.
Información de expertos.
OMS: Según la Organización Mundial de la Salud (OMS). Consumir 355 mililitros de
refresco aumenta el 60% la posibilidad de padecer obesidad y beber un litro diario
aumenta en un 25% el riesgo de presentar diabetes.
Instituto Nacional de Salud Pública: El impuesto planteado tiene la ventaja
presentarse como un impuesto específico, un impuesto al volumen que desincentiva
el consumo de bebidas, particularmente de tamaños grandes.
Sonia Corona, periódico en línea el país: Un estudio de la Universidad de Carolina
del Norte y el Instituto Nacional de Salud Pública del país ha desvelado esta semana
que las ventas de las bebidas azucaradas cayeron en promedio un 6% durante
2014.

6. Conceptos e ideas
Definir:
Diabetes: Es una enfermedad que se presenta cuando el nivel de glucosa en la
sangre, también conocido como azúcar en la sangre, es demasiado alto. La causa
subyacente de la diabetes varía según el tipo. Pero, independientemente del tipo de
diabetes que tengas, puede provocar un exceso de glucosa en la sangre. Un nivel
muy alto de glucosa en la sangre puede provocar problemas de salud graves.
Sobrepeso y obesidad: La causa fundamental del sobrepeso y la obesidad es un
desequilibrio energético entre calorías consumidas y gastadas, se genera por un
aumento en la ingesta de alimentos de alto contenido calórico que son ricos en
grasa; y un descenso en la actividad física debido a la naturaleza cada vez más
sedentaria.
Azúcar: Sustancia cristalina, generalmente blanca, muy soluble en agua y de sabor
muy dulce, que se encuentra en el jugo de muchas plantas y se extrae
especialmente de la caña dulce y de la remolacha; se emplea en alimentación como
edulcorante nutritivo y generalmente se presenta en polvo de cristales pequeños.
Bebida azucarada: Son bebidas a las que se les agregó azúcar, estas incluyen:
refrescos/sodas no dietéticas, jugos saborizados, bebidas deportivas, té azucarado,
bebidas de café, bebidas energizantes y bebidas de reemplazo de electrolitos.

7. Inferencias e interpretaciones
Conclusión: Las bebidas con un alto contenido energético son una de las principales
causas de enfermedades como el sobrepeso, obesidad y la diabetes, de acuerdo
con las políticas y programas del gobierno mexicano para afectar el comportamiento
de la población, y así poder limitar el consumo de dichas bebidas es la aplicación
de nuevos impuestos lo que sería un gran desmotivador para el consumo de estas.
Sin embargo, es necesario realizar nuevos programas para incentivar a la población
a la actividad física.
8. Implicaciones y consecuencias
• La implementación de políticas y programas para evitar el consumo de
bebidas azucaradas se implementó de forma correcta.
• El dinero generado de dichos impuestos debe ser declarado de manera
transparente, por ejemplo, para incluir programas educativos en las escuelas
para generar una educación alimentaria correcta
• Es necesario nuevos programas para aumentar la actividad física de la
población en México

Fuentes
Corona, Sonia. (Junio 2015). El impuesto al refresco da sus primeros resultados en
México. 07/12/2021, de El País Sitio web:
https://elpais.com/economia/2015/06/22/actualidad/1434996928_448942.html
Colchero MA, Salgado JC, Unar M, Hernández-Avila M, Velasco-Bernal A, Carriedo
A, Rivera-Dommarco JA.. (2014). Impuesto al refresco. 07/12/2021, de Instituto
Nacional de Salud Pública Sitio web: https://www.insp.mx/epppo/blog/2946-imp-
refresco.html