INSTITUTO UNIVERSITARIO Revisión y

POLITÉCNICO aprobación

“SANTIAGO MARIÑO”

ASIGNATURA O UNIDAD TEMA O UNIDAD A EVALUAR: Sustancias Puras.

CURRICULAR: Equilibrio Gas Líquido- Solido
Termodinámica
PROFESOR DE LA ASIGNATURA: Ing. Víctor Molina
SECCIÓN: ESCUELA: Ing. TURNO: AULA:
Industrial (45) Mañana

CORTE: 1er PONDERACION: FECHA: 20-05-22 LAPSO: 2022-1

20%
ALUMNO (A): CEDULA:
MALAVE, LEIDIMAR 26.549.872
CALIFICACION OBTENIDA EN LETRA: CALIFICACION OBTENIDA EN NUMERO:

Propiedades de las Sustancias Puras

(Análisis)
Una sustancia pura es aquella que tiene una composición química
homogénea e invariable. Aunque una sustancia puede existir en más de una
fase, su composición química es la misma en todas las fases. Este es su
principal principio. Por ejemplo: el agua, si hay una mezcla de agua líquida y
vapor o una mezcla de hielo y agua líquida son todas estas, sustancias puras
y en cada fase tienen la misma composición química. En cambio, una mezcla
de aire líquido y aire gaseoso, no son sustancias puras ya que existe una
diferencia entre la fase liquida y la fase de vapor este gas.

Para entender el comportamiento de las sustancias puras es necesario indagar

y entender sus propiedades, las cuales se mencionan a continuación:

 Líquido comprimido: es una sustancia que está líquida a una presión

mayor que la presión de saturación (P > Psat) a una temperatura
determinada.
 Líquido subenfriado: indica que la sustancia está líquida a una
temperatura menor que la temperatura de saturación (T < Tsat) para una
presión determinada.
 Líquido saturado: es aquel que está a punto de evaporarse. sin embargo,
no hay nada de vapor en la sustancia.
 Vapor saturado o vapor saturado seco: es un vapor que está a punto de
condensarse. En esta fase la sustancia está toda como vapor y es
necesario retirar calor o aumentar la presión para provocar que se
generen gotas de líquido.
 Vapor sobrecalentado: la sustancia está como toda vapor a una
temperatura mayor que la temperatura de saturación ( T > Tsat) para
una presión determinada.
 Temperatura de saturación o presión de saturación: hace referencia a la
temperatura a la cual una sustancia pura comienza a cambiar de fase,
bien sea comenzando a transformarse de agua a vapor (líquido
saturado) o de vapor a líquido (vapor saturado). siempre va a tener
ligada una presión que se llamará presión de saturación.
 Presión de saturación: es la temperatura de ebullición para una presión
determinada.
 Vapor saturado + Líquido saturado = calidad: al haber líquido más vapor
existe la “calidad”. Siendo esta la cantidad de masa de vapor con
respecto a la cantidad de masa total de la sustancia. Es decir, si está
como todo vapor, calidad = 1, si está como todo líquido, calidad = 0,
porque no hay nada de masa en fase vapor debido a que toda la masa
está como líquido.
 Calor latente: es el calor necesario para que se produzca el cambio de
fase. A una temperatura fija, el sistema pasa de tener solo agua a tener
solo vapor pasando por infinitos estados de líquido + vapor.
Por otro lado, existe el calor latente de fusión, que es la cantidad de
energía en forma de calor que se absorbe durante la fusión, que equivale
 a la energía liberada durante la congelación; y el calor latente de
evaporación, que es la cantidad de energía absorbida durante la
evaporación y equivale a la energía liberada durante la condensación.
 Punto crítico: hace referencia al líquido saturado más vapor saturado
en equilibrio con sus valores de presión y temperatura máximos. Se da
en la punta superior de la campana de líquido + vapor en un diagrama
T-v (Temperatura vs. Volumen específico).

A continuación, se presenta una gráfica donde se puede apreciar el

comportamiento de algunas propiedades ya mencionadas

A más detalle, para tener conocimiento de cuáles son las sustancias puras
que se pueden hallar, se menciona: el hidrógeno, el oxígeno, el agua, el
alcohol, el nitrógeno, el amoniaco, la sal, el azúcar, el éter, el oro, la plata, el
mercurio y el cobre. Estos elementos están formados por átomos iguales.
Debido a ello, un elemento no se puede descomponer en otras sustancias.
 Equilibrio Gas-Liquido-Sólido
Una forma de entender el equilibrio de fases Gas-Liquido-Solido es
considerar el siguiente proceso del agua en fase solida (hielo): el hielo a una
presión inicial y a una temperatura de -17.8 °C (°0 F) se le transmite un calor,
la temperatura subirá hasta 0,01°C (32,02° F) y el hielo se convertirá en una
parte vapor y otra en líquido y en este punto es posible obtener las tres fases
en equilibrio. A este punto se le conoce como punto triple. De forma gráfica se
presenta el diagrama de P vs. T:
Este diagrama muestra cómo pueden existir simultáneamente las fases:
sólida, liquida y vapor, en equilibrio.

 A lo largo de la línea de sublimación están en equilibrio las fases sólidas

y a vapor
 A lo largo de la línea de fusión esta en equilibrio la fase sólida y liquida
 A lo largo de la línea vaporización está en equilibrio la fase liquida y a
vapor
 Y en el punto triple es el único punto donde las tres fases pueden estar
equilibrio.

De forma analítica se expone:

 Cuando la temperatura aumenta a presión constante, siendo la

temperatura inferior a la presión en el punto triple (Línea AB), la
sustancia pasa de solida a fase de vapor
 A lo largo de la línea de presión constante (EF), la sustancia pasa
primero de fase solida a liquida y después de liquida a vapor a mayor
temperatura
 La línea de presión constante (CD) pasa por el punto triple, y solo en el
punto de triple pueden existir las tres fases simultáneamente en
equilibrio.
 A presiones superiores a la crítica (GH) no se conoce exactamente la
fase liquida y a vapor.

En la siguiente tabla se presenta datos del punto triple en distintas sustancias:

Sustancias Temperatura (°C) Presión (atm)

Hidrógeno (normal) -260 0,071
Nitrógeno -210 0,1237
Mercurio 3,3 0.0000000013
Agua 0 0,00602