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Los gases tienen menor densidad que los líquidos y los líquidos tienen
menor densidad que los sólidos.
Presión de vapor
También llamada presión de saturación, se define como la fuerza que ejercen las
partículas de un líquido sobre su superficie para pasar al estado gaseoso.
Concentración:
Si la sustancia liquida es una mezcla de dos o más líquidos, la Presión de
Vapor será definida por el Componente más volátil, es decir, el que se
evapora más rápido. Cuando las condiciones favorecen la evaporación de
la mezcla y hay suficiente vapor, éste estará constituido también por una
mezcla de los tres componentes, que por supuesto dependerá de las
volatilidades de éstos.
Medición y unidades
El sistema internacional de unidades (SI) reconoce a la presión como una
unidad derivada de la fuerza ejercida a través de un área determinada a
esta unidad se le conoce por el nombre de pascal (Pa).
Otras unidades de presión de vapor son:
Bar
1 Atmosfera = 760 mmHg
Benoit Emile
Clapeyron Rudolf Clausius
Dónde:
En un cambio de fase líquido – vapor, tanto ΔH como ΔV son positivos, por tanto
la pendiente de la línea de equilibrio líquido – vapor es positivo.
La ecuación de Clausius – Clapeyron describe la transición entre las fases
de dos estados de la materia de una misma sustancia.
Es el caso del agua y la transición entre sus diferentes estados, como
muestra el diagrama de fase de la figura.
Se tienen un diagrama presión-temperatura donde se observa lo siguiente:
En procesos con cambio de fase, diagrama de representación de la
ecuación térmica de una sustancia pura y polifásica, tomando como
ordenada la presión p, como abscisa el volumen específico v y como
variable paramétrica la temperatura.
Existe un punto triple dónde coexisten las tres fases en equilibrio: sólido,
líquido y gas.
Existe el denominado punto crítico determinado por una temperatura crítica
y una.
La temperatura crítica es una temperatura por encima de la cual no se
produce la licuefacción del líquido (cambio de estado de gas a líquido) por
mucho que se aumente la presión.
La presión crítica es una presión por encima de la cual no tendrá lugar la
vaporización (cambio de estado de líquido a gas) por mucho que se
aumente la temperatura.
En dicho punto crítico, no se puede decir que se tiene un líquido o un gas,
simplemente se tiene un fluido.
Problema Nº1:
Cálculo:
En este tipo de soluciones el solvente es un líquido (como agua, alcohol, etc.) pero
el soluto puede encontrarse en cualquier estado (sólido, líquido o gas). Algunos
ejemplos de soluciones líquidas son el agua salada.
Ley de Roult Es una ley termodinámica que establece que la presión de vapor
parcial de cada componente de una mezcla ideal de líquidos es igual a la presión
de vapor del componente puro multiplicado por su fracción molar de la mezcla.