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Sustancia Pura
Sustancia Pura
Es toda sustancia que tiene su composición
química homogénea e invariante en cualquiera
de las fases que pueda presentar
Ejemplo: el agua, el nitrógeno, el oxígeno, el
amoníaco y muchos mas.
La sustancia pura puede presentarse en
distintas fases: sólido, líquido y gaseosa.
Dependiendo de los valores de presión y
temperatura una sustancia puede estar como
sólido, líquido o vapor o presentarse en dos o
tres fases a la vez.
Equilibrio de Fases
La materia existe en tres estados físicos:
sólido, líquido y gaseoso. La mayoría, aunque
no todas las sustancias pueden existir en los
tres estados. Casi todos los sólidos cambian a
líquidos y casi todos los líquidos cambian a
gases al ser sometidos a calentamiento. Los
líquidos y los gases reciben el nombre de
fluidos porque pueden fluir con libertad. Los
sólidos y líquidos se conocen como estados
condensados porque tienen densidades más
altas que los gases.
Conceptos Básicos
Fase
Se define como aquella parte de un sistema
que es en su conjunto química y físicamente
uniforme.
Especie química
Entidad químicamente definida, como H2O,
Cl2, etc.
Número de componentes de un
sistema
Se define como el menor número de
especies químicamente
independientes necesario para
describir la composición de cada una
de las diferentes fases del sistema.
Evaporación
Es el proceso del cambio de estado, de líquido
a gaseoso, de una sustancia que se encuentra
a una temperatura por debajo de su punto de
ebullición. Es decir, este proceso se da sin que
haya ebullición.
Sublimación
Es el proceso del cambio de estado de una
sustancia sólida a gaseosa, sin pasar por el
estado líquido.
Calor de vaporización
Cantidad de calor que se requiere para
evaporar un líquido en su punto de ebullición
sin que ocurra cambio de temperatura; se
expresa en unidades de energía por un gramo
o por un mol de sustancia.
Es así como el calor molar de vaporización es
la cantidad de calor que se requiere para
evaporar un mol de líquido en su punto de
ebullición sin que haya cambio de temperatura
Calor de fusión
Cantidad de calor que se requiere para fundir
un sólido en su punto de fusión sin que haya
cambio de temperatura; se expresa en
unidades de energía por un gramo o por un
mol de sustancia.
El calor molar de fusión es la cantidad de calor
que se requiere para fundir un mol de sólido
en su punto de fusión sin que haya cambio de
temperatura
Calor de Solidificación o Congelación
Punto de ebullición
Temperatura a la cual la presión de vapor del
líquido es igual a la presión aplicada; también
corresponde al punto de condensación.
El punto de ebullición normal es la
temperatura a la cual la presión de vapor de
un líquido es igual a una atmósfera.
Punto de fusión