TEORIA CLASICA DE LA ADMINISTRACION

Aunque todavía se debata si la administración es una ciencia o un arte, desde ese punto de vista

funcionalista se afirma que la función primordial de la administración como practica es la de

seleccionar objetivos apropiados a guiar y dirigir a la organización hacia su logro.

Fayol describe las actividades administrativas como compuestas en función de prever, organizar,

mandar, coordinar y controlar. Afirma también:

¨La Teoría Clásica de la Administración surge en 1916 en Europa, caracterizada por el énfasis en la

estructura que la organización debería poseer, parte de un enfoque simple, global, universal,

anatómico del todo organizacional y de la estructura para garantizar la eficiencia en todas las

partes involucradas.

HENRY FAYOL: Considerado como el europeo mas distinguido en el campo del pensamiento

administrativo, nació en Turquía 1841. Proviene de una familia burguesa.

El legado de Fayol a la administración del ayer, de hoy y del mañana es incalculable. Su modelo

muy adecuado para el contexto histórico especifico de ese momento junto con las ideas que

imperaban entonces, así como la notable modernidad de sus ideas.

Parte de la proposición en la cual la empresa puede ser dividida en seis operaciones. Las cuales

son:

Operaciones Técnicas: Producción, fabricación, transformación

Operaciones Comerciales: Compras, ventas, cambios

Operaciones Financieras: Busca y gerencia de capitales

Operaciones Seguridad: Protección de los bienes y de las personas

Operaciones Contables: Inventarios, Blance, precio de costo. Estadística.

Operaciones Administrativas: Previsión, organización, dirección, coordinación y control

Además, plantea 14 principios como condiciones para la salud y el buen funcionamiento del

cuerpo social de la empresa son:

La división del trabajo, la autoridad, la disciplina, la unidad de mando, la unidad de dirección, la

subordinación de los intereses particulares al interés general, la remuneración, la jerarquía, el

orden, la equidad, la estabilidad del personal, la iniciativa, la unión del personal.

En este orden realiza Fayol análisis de los elementos de la administración:

Previsión

Organización

Constitución del cuerpo social

Órganos o miembros del cuerpo social

Agentes o elementos constitutivos del cuerpo social

Los elementos del valor del jefe

La formación de los agentes de las empresas

Dirección

Coordinación

Control
DATOS DE LA EMPRESA:

Razón social:

GRUPO BIMBO, S.A.B. DE C.V.

DESCRIPCIÓN DE LA COMPAÑÍA:

Es una empresa multinacional mexicana con 75 años en el mercado y más de 100 productos y
tiene presencia en más de 33 países con alrededor de 3 millones de puntos de ventas, está
clasificada como una empresa grande con más de 122 mil trabajadores a nivel mundial y alrededor
de 171 plantas de producción; logrando así consolidarse como la compañía panificadora más
grande del mundo.

LOGO:

ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL DEL GRUPO BIMBO.

APLICACIÓN DE LA TEORÍA DE LA ADMINISTRACIÓN CLÁSICA

La teoría de la administración clásica es un aporte de TAYLOR donde según él son 5 reglas básicas:

PLANEACIÓN: Bimbo tiene implementados diferentes procesos y sistemas a través de los cuales
llevan a cabo la planeación, este sistema les proporciona los objetivos estratégicos, metas,como
base para conseguir los objetivos planteados en la organización.

ORGANIZACIÓN: dentro de las técnicas de organización se encuentran el organigrama, diseño de

procesos, manual de procedimientos.

DIRECCIÓN: dentro del comité directivo la empresa cuenta con director general, subdirector,
consejo de administración además de los consejos que hacen de Bimbo una gran empresa.

COORDINACIÓN: permanentemente busca personas líderes, capaces de liderar los procesos de la

empresa .

CONTROL: tiene como función apoyar la administración en diferentes políticas y estrategias, para
incrementar la eficiencia en los procesos de producción, para dar un adecuado cumplimiento de
crecimiento de la organización.

Reconocen a Grupo Bimbo como empresa excepcional

Grupo Bimbo, la empresa panificadora más grande del mundo, fue reconocido como "Empresa
Excepcional" en cuatro categorías de este reconocimiento otorgado por el Consejo de la
Comunicación y el Instituto para el Fomento a la Calidad, lo que reafirma su compromiso con
México y su gente en estos tiempos difíciles ocasionados por el impacto de la pandemia.

La selección de prácticas ganadoras fue realizada por un consejo de premiación conformado por
representantes del consejo Coordinador empresarial, consejo Mexicano de Negocios, Coparmex,
Concanaco, Servytur, Concamin, Consejo de la comunicación, y el Instituto para el Fomento de la
Calidad.

Grupo Bimbo, líder como empresa con mejor reputación corporativa

CIUDAD DE MÉXICO, agosto 28 (EL UNIVERSAL).- Tener el reconocimiento de Empresa con

Mejor Reputación Corporativa en México no es tarea fácil, mucho menos en medio de la
pandemia por coronavirus que atravesamos. Sin embargo, existen empresas que con sus
acciones y desempeño han ganado presencia y liderazgo.
Una de ellas es Grupo Bimbo, recientemente fue reconocido por la consultora MERCO, como
una de las empresas líderes por sus acciones enfocadas en el covid-19. Gracias a medidas
implementadas para apoyar y fortalecer cerca de un millón de pequeños comercios en el país
durante la crisis sanitaria. Hoy se posiciona en un ranking que evalúa presencia en el mundo
digital, responsabilidad empresarial y méritos, entre otros aspectos.

Innovación, una herramienta que genera valor en las empresas: Caso de estudio Grupo Bimbo

Investigaciones acerca de la manera en que la innovación se considera una herramienta que

genera valor en las empresas, específicamente en Grupo Bimbo. Con tal propósito se lleva a cabo
una revisión de la literatura sobre innovación que involucra temas que van desde los inicios de
esta controversial temática, cuando la innovación fue vista como un mal hábito, hasta llegar a la
concepción y formas que existen de ella hoy en día, analizando que tan útil o beneficiosa resulta
ser para la empresa. Como consecuencia de este análisis se ha determinado que, para la
estructura de Grupo Bimbo, la innovación es una herramienta clave para el crecimiento, expansión
y desarrollo empresarial, ya que innova no sólo en sus productos, bienes o servicios, sino también
en los procesos, métodos y actividades internas de la empresa, en el sistema de gestión o
direccionamiento empresarial, en la parte tecnológica, industrial y de maquinaria, en el área de
marketing y diseño y todo campo que pueda presentar una oportunidad de mejora dentro de una
organización gracias a sus centros de innovación y desarrollo.

https://eds-s-ebscohost-com.loginbiblio.poligran.edu.co/eds/detail/detail?vid=2&sid=f6fe9e78-8526-
4390-a54e-e9ee1a6c699a%40redis&bdata=Jmxhbmc9ZXMmc2l0ZT1lZHMtbGl2ZQ%3d
%3d#AN=edsair.od......1325..5cd3dc87b1f3613ce2637f1ed9869c3a&db= edsair

Bibliografías

https://www.grupobimbo.com/es

https://organigramas.com.es/organigrama-general-de-bimbo-caracteristicas-elementos-y-
funciones/

https://vlex.com.mx/vid/reconocen-grupo-bimbo-empresa-876791788

https://vlex.com.mx/vid/grupo-bimbo-lider-empresa-847517599

https://eds-s-ebscohost-com.loginbiblio.poligran.edu.co/eds/detail/detail?vid=2&sid=f6fe9e78-8526-
4390-a54e-e9ee1a6c699a%40redis&bdata=Jmxhbmc9ZXMmc2l0ZT1lZHMtbGl2ZQ%3d
%3d#AN=edsair.od......1325..5cd3dc87b1f3613ce2637f1ed9869c3a&db= edsair

https://elibro.net/es/ereader/poligranspecoe/126510?page=264