David Alejandro Espinoza García

Licenciado en Administración de Empresas

Fecha de nacimiento: 20 de mayo de 1990
Lugar de nacimiento: Monterrey, Nuevo León, México
Domicilio: Rincón de la Cima #336, R. de las Cumbres, Monterrey, NL
Correo electrónico: davidaeg8@gmail.com Teléfono celular: 8118866503

Me considero una persona comprometida con el trabajo, cuento con experiencia en el

sector alimenticio/restaurantero en las áreas de compras, costos, almacén, e inventarios,
y busco trabajar para una organización que brinde oportunidades de crecimiento tanto
personal como profesionalmente, y en donde pueda aportar mi potencial, experiencia y
formación para la consecución de sus objetivos marcados.

Experiencia
Junio 2016 – abril 2019
ENCARGADO DE COMPRAS Y ALMACEN, LA ATUNERÍA DE LOS CURRICANES
(AVANTA GARDENS)

Giro: Restaurantero
Funciones: Elaboración y seguimiento de órdenes de compra (comprador A y B),
programación de compras con chofer, supervisión/recepción de mercancía,
supervisión/control de manejo de materiales y su almacenamiento, registro de entradas y
salidas en el sistema de control de inventarios, análisis de ofertas/promociones,
elaboración de reportes, elaboración de cotizaciones de nuevos productos con
comparativo de precios, costeo de recetas/eventos, control de caducidades por medio de
PEPS, realización de inventarios cíclicos (quincenales), mantener niveles de inventario
entre máximos y mínimos.

Junio 2012 – Mayo 2016

ENCARGADO DE COMPRAS, NEW YORK DELI (MONTERREY, NL)

Giro: Comedor industrial/restaurantero

Funciones: Elaboración y verificación de inventarios de MP, realizar presupuestos de
compra de MP, elaboración de ordenes de compra de MP directa e indirecta, comparar
listas de precios de proveedores considerando productos similares y sustitutos, recepción
y verificación de MP en almacén general, supervisión de frecuencia de devoluciones y
mermas en MP, negociación de precios por volumen o por familia utilizando estrategias de
compra, investigación de nuevos proveedores locales, retroalimentación por medio de los
encargados de unidades sobre calidad de MP, costeo de recetas, facturación.
 Enero 2009 – Mayo 2012
ANALISTA DE COMPRAS, NEW YORK DELI (MONTERREY, NL)

Giro: Comedor industrial

Funciones: Elaboración de órdenes de compra en conjunto con jefes de cocina y
seguimiento a pedidos, búsqueda de nuevos proveedores (en campo), evaluación y
selección de proveedores en base a análisis de lista de precios, apoyo en compras y
recepción de pedidos, realización de inventarios, programación de entregas con choferes.

Educación
Mayo 2014
LIC. EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS, ITESM (CAMPUS MONTERREY)
Premio Ceneval al Desempeño de Excelencia-EGEL (Examen General para el Egreso de
Licenciatura)

Competencias
 Análisis y solución de problemas
 Disponibilidad 24/7
 Excel nivel intermedio/avanzado
 Honestidad y responsabilidad
 Ingles nivel avanzado (90%)
 Iniciativa/proactivo
 Pensamiento analítico y numérico
 Trabajo bajo presión
 Trabajo en equipo