David Alejandro Espinoza García

Licenciado en Administración de Empresas

Fecha de nacimiento: 20 de mayo de 1990
Lugar de nacimiento: Monterrey, Nuevo León, México
Domicilio: Rincón de la Cima #336, R. de las Cumbres, Monterrey, NL
Correo electrónico: davidaeg8@gmail.com Teléfono celular: 8118866503

Me considero una persona comprometida con el trabajo, cuento con experiencia en el

sector alimenticio/restaurantero en las áreas de compras, costos, almacén, e inventarios, y
busco trabajar para una organización que brinde oportunidades de crecimiento tanto
personal como profesionalmente, y en donde pueda aportar mi potencial, experiencia y
formación para la consecución de sus objetivos marcados.

Experiencia
Junio 2016 – abril 2019
ENCARGADO DE COMPRAS Y ALMACEN, LA ATUNERÍA DE LOS CURRICANES
(AVANTA GARDENS)

Giro: Restaurantero
Funciones: Elaboración y seguimiento de órdenes de compra (comprador A y B),
programación de compras con chofer, supervisión/recepción de mercancía,
supervisión/control de manejo de materiales y su almacenamiento, registro de entradas y
salidas en el sistema de control de inventarios, análisis de ofertas/promociones, elaboración
de reportes, elaboración de cotizaciones de nuevos productos con comparativo de precios,
costeo de recetas/eventos, control de caducidades por medio de PEPS, realización de
inventarios cíclicos (quincenales), mantener niveles de inventario entre máximos y mínimos.

Junio 2012 – Mayo 2016

ENCARGADO DE COMPRAS, NEW YORK DELI (MONTERREY, NL)

Giro: Comedor industrial/restaurantero

Funciones: Elaboración y verificación de inventarios de MP, realizar presupuestos de
compra de MP, elaboración de ordenes de compra de MP directa e indirecta, comparar
listas de precios de proveedores considerando productos similares y sustitutos, recepción y
verificación de MP en almacén general, supervisión de frecuencia de devoluciones y
mermas en MP, negociación de precios por volumen o por familia utilizando estrategias de
compra, investigación de nuevos proveedores locales, retroalimentación por medio de los
encargados de unidades sobre calidad de MP, costeo de recetas, facturación.
 Enero 2009 – Mayo 2012
ANALISTA DE COMPRAS, NEW YORK DELI (MONTERREY, NL)

Giro: Comedor industrial

Funciones: Elaboración de órdenes de compra en conjunto con jefes de cocina y
seguimiento a pedidos, búsqueda de nuevos proveedores (en campo), evaluación y
selección de proveedores en base a análisis de lista de precios, apoyo en compras y
recepción de pedidos, realización de inventarios, programación de entregas con choferes.

Educación
Mayo 2014
LIC. EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS, INSTITUTO TECNOLÓGICO Y DE
ESTUDIOS SUPERIORES DE MONTERREY (CAMPUS MONTERREY)
Premio Ceneval al Desempeño de Excelencia-EGEL (Examen General para el Egreso de
Licenciatura)

Competencias
• Análisis y solución de problemas
• Disponibilidad 24/7
• Excel nivel intermedio/avanzado
• Honestidad y responsabilidad
• Ingles nivel avanzado (90%)
• Iniciativa/proactivo
• Pensamiento analítico y numérico
• Trabajo bajo presión
• Trabajo en equipo