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TÉCNOLOGIA AGROPECUARIA
SAN ALBERTO-CESAR
ABRIL, 2021
INTRODUCCIÓN
En este trabajo encontraremos todo lo relacionado con la producción de gomas a base de pulpa
de maracuyá, como este producto es importante, como nos beneficia y cómo podemos
desarrollarlo en nuestro entorno. Son unas gomas masticables sin colorantes ni aditivos de color
amarillo con diferentes formas y figuras, ideales para niños e incluso para adultos son muy bajas
en calorías deliciosas y atractivas.
Lo importante de este trabajo es que se describe los avances en cuanto al consumo de las
personas (niños, jóvenes y adultos), su competencia, su impacto en el mercado, cuáles serían los
métodos de distribución, cual sería nuestra fuente de ingreso y por último se tendrá plasmado un
concepto claro e importante de la estructura de costos.
OBJETIVOS
OBJETIVO GENERALES:
OBJETIVOS ESPECÍFICO:
Relación con el
Aliados Clave 8 Actividades Clave 7 Propuesta de Valor 1 Segmentos de Clientes 2
Cliente 4
Sena Provisión fruta La obesidad infantil es uno de los Para todo tipo de personas niños,
Alcaldía orgánica principales problemas de salud Correo electrónico. jóvenes y adultos.
Entidad financiera (maracuyá). en el mundo debido a los malos SMS instantáneo. Independientemente que
Grou. Provisión stevia. hábitos alimenticios y al alto WhatsApp. padezcan de enfermedades
Proveedores de la Estandarización consumo de productos Llamadas crónicas como diabetes y
región de cachira de proceso. azucarados y calóricos. telefónicas. obesidad.
norte de Página web. En Colombia 3 de cada 10 niños
Santander. Cuñas de radio. entre 6 y 12 años tienen sobre También se harían pasabocas
Afiches, vallas, peso y 2 de cada 10 para todo tipo de eventos:
volantes. adolescentes también lo Piñatas, eventos sociales,
presentan. reuniones familiares, etc.
Exhibición de
punto de venta.
Gomitas relámpago, gomas
Muestras gratis.
masticables a base de pulpa de
maracuyá edulcoradas
naturalmente con stevia; libre de
Recursos Clave 6 azucares refinadas y excelente Canales 3
fuente de vitaminas y minerales.
Plataforma web. Integrantes:
Stevia. Publicidad o
Fruta orgánica. Marketing. Maria Helena Valenzuela
Ing. Alimento. castellanos.
Refrigerar
Mileidis Cortes Areniz
Estructura de Costes 9 Estructura de Ingresos 5
Mantenimiento de página web. Venta del producto.
Publicidad Efectivo.
Asuntos legales Transferencia bancaria.
Materia prima
Mano de obra directa.
CIF: arriendo, servicios, ing. Alimento.
CONCLUSIÓN
En cuanto a lo abordado anteriormente se puede concluir que el total de inversiones es de $
45.090.400 pesos, con un gasto mensual sin el servicio de la deuda de $ 3.277.052 y capital de
trabajo anual de $ 39.324.624.
Se determinó que el aporte va a hacer del 40% que equivale a $ 18.036.160 y la financiación de
inversión con un 60% que equivale a 27.054.240.
Se concluye que los gastos mensuales con servicio de la deuda son de $ 4.773.118, con un
capital de trabajo anual de $ 56.797.422 y el servicio anual de la deuda 17.472.798.