APARATO

DIGESTIVO

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 Función

• Transformar los alimentos mediante

procedimientos químicos y mecánicos en
elementos (carbohidratos, proteínas,
minerales, grasas) que puedan ser
absorbidos y utilizados por el cuerpo

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 Componentes

• Tubo digestivo • Organos accesorios

– Boca – Dientes
– Faringe – Lengua
– Esófago – Glándulas salivales
– Estómago • Parótidas
– Intestinos • Submaxilares
• Grueso • Sublinguales
• Delgado – Hígado
– Vesícula Biliar
– Páncreas

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 Componentes
Boca

Esófago

Estómago

Colon transverso
Colon
ascendente
Colon descendente
Ciego
Intestino delgado
Apéndice
Recto

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 Boca

• Parte inicial del tubo digestivo

• La comida es molida por los dientes y se
mezcla con la saliva producida por las
glándulas salivales para formar el bolo
alimenticio
• Las enzimas que se encuentran en la saliva
comienzan el proceso de digestión
• Finalmente la lengua toma el bolo
alimenticio y lo desplaza a la parte posterior
de la boca
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 Faringe

• Conecta la boca con el esófago

• Una vez que los alimentos salen de la boca
pasan a través de la faringe
• Durante el paso del bolo alimenticio por la
faringe, la epiglotis se cierra de manera
automática para evitar que se desvíe hacia
la tráquea

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 Esófago

• Es un tubo largo (~25 cm) y distensible que

conecta a la faringe con el estómago
• En la parte en la que se conecta con el
estómago (unión gastroesofágica) existe un
esfínter que ayuda a evitar el reflujo. En este
punto el paso de los alimentos es más lento
• Carece de una capa mucosa protectora como
la del estómago

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 Estómago

• Es uno de los órganos principales de la

digestión
• Se extiende desde la parte final del esófago
hasta el duodeno
• Está cubierto por una capa mucosa
protectora
• Tiene una capacidad aproximada de 1 litro y
se contrae cuando está vacío
• Su función principal es la digestión
enzimática
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 Estómago

• El bolo alimenticio entra al estómago

desplazado por movimientos peristálticos y
se mezcla con el jugo gástrico (ácido
hidroclorídrico y enzimas) que ayudan a
digerir los carbohidratos, proteínas y grasas
• El jugo gástrico convierte el bolo alimenticio
en quimo
• Una vez que el quimo se forma, el píloro se
abre, permitiendo su paso hacia el intestino
delgado
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 Intestino delgado

• Aquí ocurre la mayor parte de la digestión, es

donde se absorben las substancias nutritivas
hacia el sistema linfático y el torrente
sanguíneo
• Tiene microvellosidades con células de
absorción
• Es un tubo angosto de aproximadamente 7
metros de largo que se divide en tres partes:
duodeno, yeyuno (2/5) e íleon (3/5)
• Es la parte más móvil del tubo digestivo
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 Intestino delgado

• El quimo que llega al duodeno se mezcla con

los jugos digestivos vaciados por el
páncreas, hígado y la vesícula biliar, mientras
se moviliza rápidamente hacia el yeyuno
• En el yeyuno e íleon existe peristaltismo que
sirve para desplazar y mezclar el quimo
• Durante este desplazamiento se realiza la
absorción de substancias
• El quimo pasa al intestino grueso a través de
la unión ileocecal
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 Intestino grueso

• Realiza los últimos procesos de absorción de

nutrientes y agua, así como la compatación
de heces fecales
• Se divide en ciego, apéndice y cólon
(ascendente, medio, descendente y sigmoide)
• Cubierto en su parte interna por una mucosa
con células caliciformes, glándulas y células
de absorción
• Una vez que el alimento procesado pasa por
el intestino grueso, sale a través del recto
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 Órganos asociados

• Páncreas
– Produce jugo pancreático que se vierte al
duodeno

• Hígado y vesícula biliar

– Secreta jugos biliares que se acumulan en
la vesícula biliar y que se vierten al
duodeno. Estos ayudan en la digestión de
grasas

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 Páncreas
Vesícula biliar

Páncreas

Duodeno
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APARATO
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