Modelo de negocio Canvas

Negocio: Panadería y pastelería.

1. Proposiciones de valor:

Elaborar y ofrecer una gran variedad de productos de panadería y pastelería.

Ofrecer productos de calidad; de buen sabor; y a precios asequibles, competentes en el mercado.
Disponer de variedad de sabores, e innovar en decoraciones y diseños, personalizados, a gusto del
cliente.
Producir productos elaborados con insumos integrales y orgánicos, no refinados.

2. Segmentos de clientes:

Público general.
Personas de entre dieciséis y setenta años.
Apto para gente de cualquier nivel socioeconómico.

3. Canales:

Redes sociales.
Mercado de Facebook.
Medios de comunicación.
Página web, tienda en línea.
Afiches, infografías, paneles publicitarios.

4. Relaciones con clientes:

Preventa y posventa.
Ofrecer buena atención.
Ser flexibles con los clientes.
Establecer grupos de interés.
Disponer de libro de reclamaciones.
Actuar con eficiencia y eficacia.
Pedir a los clientes que evalúen nuestros productos y servicios.

5. Flujos de ingresos:

Transferencias bancarias.
Pagos con tarjeta de crédito.
Pagos con dinero en efectivo.
Pagos por medio de aplicaciones bancarias.

6. Recursos clave:

Capital.
Local.
Talento humano.
Máquinas.
Proveedores.
Anuncios publicitarios.
Gestor de comunidad.
Permiso municipal.

7. Actividades clave:

Estudio de mercado.
Búsqueda de personal.
Compra de máquinas.
Mercadotecnia.
Búsqueda de proveedores.
Promociones, por apertura, por días festivos.

8. Socios clave:

Empresas de fines requeridos.

Proveedores.
Entidades financieras.

9. Estructura de costo:

Costos fijos.
Costos variables.