Actividad de Aplicación

Solución al caso Global Foods Inc.

Presentado por
Sandra Milena Jaramillo Zapata

Tutor Enrique Rincón Prieto

UNIVERSIDAD AUTONOMA DE MANIZALES

Tecnología en Gestión de Negocios
Ciencias Económicas

Mayo 12 de 2022
 SOLUCIÓN DEL CASO GLOBAL FOODS INC

Después de realizar la lectura elabore un documento en Word donde responda las

siguientes
preguntas:
a. ¿Cuál es la principal situación que plantea el caso?
La empresa Global Foods está empeñada en abrirse camino en el mundo de las bebidas
gaseosas y competir codo a codo con las más grandes a nivel mundial, entonces sugiere
entrar a competir con buenos precios, que le permitan hacer uso de estrategias de
mercadeo sutiles, pero eficaces como que su producto sea más económico.
Pero se ven en un dilema por una situación que ocurre inesperadamente, una propuesta
de las refinadoras de jarabe de maíz de alta fructosa (JMAF) para cambiar uno de los
términos principales del acuerdo de precios. Básicamente lo que quieren es establecer un
precio sobre una base trimestral en lugar de una anual como se tiene actualmente. Ellos
argumentan que buscan un precio “más sensible al mercado” para su producto. En este
sentido, la empresa Global Foods, deberá tomar una decisión en torno a que si acepta
cambiar los términos del contrato o no. Deben tener en cuenta que, con el contrato anual,
están protegidos por un año en el caso eventual que ocurra un incremento en los precios,
pero si cambian a uno trimestral, sólo estarán protegidos por 90 días. Este cambio en los
términos, los pone en una situación potencialmente riesgosa, ya que solamente podrían
protegerse por un período de tres meses en caso de que haya un incremento en los precios
del jarabe.

b. ¿Qué decisión se debe tomar respecto al ingreso al negocio de las bebidas

gaseosas?
Ya que la a empresa Global Foods Inc., ya se encuentra posicionada en el mercado de las
bebidas gaseosas, pudiendo llegar a consumidores que acceden a él por ser productos de
precios más bajos en comparación con las grandes marcas como Coca-Cola Y Pepsi,
además sabiendo que las bebidas carbonatadas son de gran aceptación y de consumo
masivo que llega a todo tipo de población, estas bebidas muestran una demanda creciente
que accede a tender nichos de mercados potenciales.
Para determinar los precios de un mercado las organizaciones o empresas deben
encontrarse en un nivel de poder, es decir esta debe estar posicionada con la marca en
un nivel considerablemente alto y reconocido, con ciertas barreras de entrada, con una
economía de escala, y esto es lo que conlleva a que los costos de producción caen a
medida que aumenta la cantidad de pedidos y al final se logra una elasticidad en la
demanda. Esta empresa tiene ese poder y por ello tiene la capacidad de afrontar la
decisión de aceptar la propuesta de la refinadora y continuar con el negocio de las
gaseosas.
Esta empresa puede aprovechar la gran demanda que este producto tiene en el sector de
las bebidas no alcohólicas, además que la empresa puede aprovechar el prospecto de
crecimiento en esta industria, por lo que se puede esperar que la demanda de los
productos de la compañía, incluyendo las bebidas sean tendencia positiva a nivel local y
en el mercado internacional. La directiva de la empresa debe aprobar la iniciativa del señor
Burns, porque se debe arriesgar a competirle a las dos grandes multinacionales, pues el
mercado de las bebidas es inmensamente grandes y se puede aprovechar la oportunidad
para entrar a formar parte de esta cadena de productos, siempre hay un lugar por donde
entrar en el mercado, pues se ha comprobado y se tienen registros de compañías que
empezaron ofreciendo jugos de fruta embotelladas que emergieron poco a poco logrando
un éxito comercial reconocido y esta sería la oportunidad para la empresa Global de
abrirse camino y conseguir ser una de las mejores en este campo.

c. ¿Cuáles son las razones de la decisión en el punto b? Justifique su respuesta.

A pesar de la cantidad de opciones en bebidas de todas las especificaciones, diferentes a
las gaseosas, el mercado de éstas sigue presentado una dinámica creciente, aunque hay
tendencias y nuevas leyes que pueden afectar su consumo. Pero es precisamente es por
esta situación que esta empresa puede inclinarse a la producción de otra clase de bebidas
como alternativas al consumidor o como productos sustitutos, aprovechando la marca, tal
como lo ha hecho Postobón en Colombia y Coca-Cola Company en el mundo.
Las tendencias a consumir alimentos más saludables bajos en sodio y azúcar han llevado
a que las personas opten por el consumo de otras bebidas. Teniendo esto en cuenta, las
principales empresas participantes de este sector están ajustando la fórmula de sus
productos para reducirles el azúcar y que los consumidores no tengan que cambiar sus
hábitos de consumo por bebidas diferentes.
La empresa debe continuar con las acciones y estrategias para su ingreso al mercado de
las bebidas gaseosas, ya que su precio más bajo los vuelve una amenaza para sus
competidores y su percepción de empresa seria y consolidada se toma en cuenta.
Además, las gaseosas son bienes de consumo diario y aportan un gran porcentaje dentro
de la economía del país y del PIB; y aunque han sufrido amenazas por productos sustitutos
con bajo contenido de azúcar, sigue siendo un sector altamente concentrado que presenta
barreras de entrada en cuanto a inversiones en innovación y publicidad que son
utilizadas para la diferenciación de sus productos. Estos altos niveles de inversión
permiten exclusividad de marcas y la entrada de competidores a este mercado no es fácil,
lo cual se convierte en una gran barrera de entrada para otras marcas.

d. ¿Qué factores económicos e industriales deberían tenerse en cuenta para tomar

esta decisión? Explíquelos y justifíquelos con argumentos bibliográficos

El análisis de los factores económicos de una empresa debería ser una parte sustancial
en cualquier análisis estratégico que se lleve a cabo. Generalmente se utiliza el análisis
DOFA o PESTEL, que sirven para identificar los factores externos del negocio que pueden
influir en su desarrollo.
Los factores externos se refieren a condiciones políticas, económicas, sociales y
tecnológicas que pueden afectar a una empresa.
Cualquiera que sea el modelo analítico escogido para profundizar en la realidad del
negocio, las condiciones económicas y los factores económicos de una empresa a
considerar, como mínimo, deberían ser los siguientes:

Crecimiento de la población: los movimientos de la población del área donde opera la

empresa afectan directamente a su funcionamiento y sus posibilidades de crecimiento.
Como, por ejemplo, a menor población, menor mercado y por tanto menos posibilidades
de crecimiento para las empresas.
Desarrollo económico de la región: el lugar en el que está instalada una empresa y la
economía más o menos desarrollada que tenga afecta de forma directa a la misma. Y es
que es algo que influirá en sus niveles de ventas, de crecimiento o de disponer de un
personal más o menos cualificado.

Salarios: los mercados altamente regulados generan rigideces salariales que perjudican
la capacidad de las empresas para contratar personal o para fijar un sueldo determinado
en función de su capacidad en cada momento. Esto se traduce en un mayor desempleo y
por tanto en una menor capacidad de compra de población que afecta negativamente al
crecimiento de las empresas.

Existencia de materias primas: la existencia en mayor o menor medida de las materias

primas que las empresas emplean en sus procesos productivos influyen de forma directa
en su funcionamiento y resultados. Los precios de estas materias primas son uno de los
factores económicos en los que los empresarios se fijan permanentemente, pues de ellos
dependen los niveles de producción y la sostenibilidad a medio y largo plazo.

Los Factores económicos temporales: incertidumbre y oportunidades, ya sea a nivel

nacional o internacional existen factores económicos temporales que afectan a las
empresas de forma directa y que por tanto influyen en su posibilidad de supervivencia o
de crecimiento. Algunos de los más importantes por los efectos que conllevan son los
siguientes:

Tipos de interés: los tipos de interés influyen de forma directa en la estabilidad de la

economía de cualquier país y es un indicador del nivel de solvencia del mismo, así como
de su situación económica en general. Es un factor que afecta al sector empresarial y a
sus necesidades de financiación.

Situación económica mundial: ocurre en muchas ocasiones que mientras que un país
cuenta con una economía en crecimiento otros países están en situación de crisis, algo
que genera inestabilidad en los mercados internacionales. El crecimiento económico (o
falta de él) es uno de los factores que más influye a las empresas de un país ya que es
determinante para sus resultados y sus ventas.

Barreras al libre comercio: un factor que en la actualidad está en discusión entre grandes
potencias económicas es el de establecer o no barreras al libre comercio para proteger las
industrias nacionales frente a las extranjeras con precios inferiores. Lo cierto es que la
historia demuestra que los aranceles a la importación de ciertos productos o las
legislaciones estrictas influyen negativamente en la situación económica general y, por
tanto, en el bolsillo del consumidor. La situación es especialmente complicada para las
empresas cuyas ventas proceden en gran medida de mercados extranjeros. Y es que la
existencia del libre comercio beneficia tanto a consumidores como a empresas y su mayor
o menor aplicación influye en la economía.

Nivel de competencia: la mayor o menor competencia es un factor económico que de

manera temporal puede afectar al funcionamiento y a los resultados de una empresa. La
irrupción de nuevos competidores en el mercado, el lanzamiento de producto similares por
empresas con mayor potencial o la llegada de competidores extranjeros con precios
agresivos son algunos de los factores que enriquecen la competencia entre las empresas.
Y es que si bien el consumidor se beneficia de ello con mejores productos y más
económicos, lo cierto es que las empresas que no saben adaptarse a una situación
competitiva terminan desapareciendo.

Otros factores económicos que se deben tener en cuenta son:

Ingresos operacionales: provienen únicamente de la actividad ordinaria de la empresa
antes de aplicar impuestos e intereses. Es decir, se tienen en cuenta aquellos ingresos
que son de la/s actividades principales del negocio
Rentabilidad: capacidad que tiene el negocio para aprovechar sus recursos y generar
ganancias o utilidades; para medirla se utilizan indicadores financieros que evalúan la
efectividad de la administración de la organización.
Nivel de endeudamiento: capacidad de la empresa de pagar las deudas contraídas con
terceros, como bancos o acreedores de otra naturaleza
PIB: valor de mercado de todos los bienes y servicios finales producidos usando los
factores de producción disponibles dentro de un país en un periodo determinado.
Inflación: desequilibrio existente entre la producción y la demanda; causa una subida
continuada de los precios de la mayor parte de los productos y servicios, y una pérdida del
valor del dinero para poder adquirirlos o hacer uso de ellos.

Referencias

Arcila Restrepo, C. (2014). Modelo de negocio para bebidas carbonatadas naturales.

Disponible en:
https://repository.eia.edu.co/bitstream/handle/11190/1732/ArcilaCatalina_2014_ModeloN
egocioBebidas.pdf;jsessionid=1A61F05024E99E469EBFA254A0052393?sequence=1

Gregory Mankiw, N. (1998). Macroeconomía. Disponible en:

https://www.gisnt.org/pdf/6005ab3b20dbb-mankiw.pdf

Perdomo, A. C. (2014). El mercado de las bebidas gaseosas: reto por capturar el gusto de
los consumidores. Hojas y Hablas, (11), 88-99. Disponible en:
https://dialnet.unirioja.es/descarga/articulo/6628737.pdf