República Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular Para la Defensa

Universidad Nacional Experimental Politécnica de la Fuerza Armada

Núcleo Anzoátegui

Extensión Puerto Piritu

Tensión superficial

Profesora: Estudiante:

Yuli Salazar Alberto J. Zabala M.

Asignatura: C.I.V-30.930.231

Fisicoquímica de superficies e hidrocarburos

V semestre de Ingeniería Petroquímica

Puerto Piritu, abril de 2022

 Tensión superficial

Para entender completamente el concepto de tensión superficial es

necesario conocer sobre las fuerzas de adhesión y cohesión de las
moléculas.

La cohesión hace referencia a la atracción molecular que existe entre

las moléculas de un mismo cuerpo o sustancia. En este sentido, es posible
decir que esta es la propiedad que mantiene la forma de un cuerpo, ya sea
solido o liquido (en los gases son muy débiles). Entre mayor cohesión
menor es la adherencia.

Por ejemplo, en el hielo la cohesión se produce por la disminución de

la temperatura, esto endurece y cohesiona las moléculas del agua
convirtiéndolas en sólido. Sin reducción de temperatura la cohesión
permite que el agua se agrupe en gotas

Cohesión del agua

Por otro lado, la adhesión es una propiedad de la materia que

permite la unión de dos superficies de sustancias iguales o diferentes
cuando entran en contacto a través de fuerzas intermoleculares. Por
ejemplo, la adhesión de los bloques con el cemento.

Es importante destacar que cuando se presenta el fenómeno de

adherencia es porque la fuerza de adhesión entre las moléculas de una
misma sustancia es mayor que la fuerza de cohesión que experimenta con
otra sustancia distinta con la cual tiene contacto.
La cohesión se produce en el agua, La adhesión se da entre las gotas de
ya que las moléculas son las agua y la tela de araña, puesto que
mismas. se presenta en sustancias diferentes.

Ahora bien, la tensión superficial hace –en esencia- que la

superficie libre de un líquido se comporte como una fina membrana
elástica.

Las moléculas en el agua se cohesionan debido a

las fuerzas de atracción intermoleculares. Ahora
estas fuerzas se compensan en cada punto,
excepto en la superficie de modo que solo se
experimente una fuerza de cohesión hacia abajo
(flecha roja).

La cohesión genera que las moléculas más externas (en la superficie)

se agrupen formando una membrana siendo separadas por las moléculas del
aire. Si no existe un recipiente también se da la tensión superficial, ya que
el líquido por naturaleza tiende a cohesionarse (no dispersarse) y a
minimizar su superficie (formar gotas)

La superficie se comporta como una red que ofrece resistencia a su

deformación y por tanto a romperse, esta “membrana” es la que impide que
los objetos se hundan y floten. Por ejemplo, las hojas de los árboles tienden
a quedar sobre la superficie gracias a esta red generada por la cohesión;
incluso los insectos (insecto zapatero) aprovechan este fenómeno para
acortar distancias a través del agua.
 Insecto zapatero y hoja de árbol

Ahora, de una forma más técnica la tensión superficial es una medida

de la magnitud de las fuerzas que actúan hacia el interior de un líquido, y
cada sustancia presentara un valor distinto de tensión superficial, el cual
dependerá directamente de la intensidad de la fuerzas de cohesión que
actúan sobre el mismo. La tensión superficial esta presenta en cualquier
líquido: cloro, mercurio, acetona, alcohol etílico, yodo, entre otros, pero su
valor variara.

Un dato importante que debemos conocer es que la tensión

superficial presenta variaciones con la temperatura, esto se debe a que a
mayor movimiento molecular las fuerzas de cohesión se reducen. Esto
también ocurre cuando se mezclan 2 sustancias, por ejemplo: cuando se
lava la ropa es importante reducir la tensión superficial para que esta
penetre con facilidad sobre los tejidos durante el lavado, esto se logra con
la adición del detergente.

Finalmente, la tensión superficial ( es la razón de porque las gotas

de mercurio (cuando los termómetros se rompen) forman una esfera casi
perfecta o cuando las gotas de agua –por la lluvia- cuelgan de las hojas o
ramas. Esta membrana se debe a las fuerzas de atracción entre las
moléculas siendo la magnitud de estas Newton/metro (N/m).

La fórmula para calcular la tensión superficial es:

⁄
 Capilaridad

Debido a la tensión superficial un líquido adquiere la capacidad de

subir o bajar espontáneamente a través de un canal minúsculo, esta
propiedad se llama “capilaridad” y tiene la siguiente definición:

“Tendencia del agua a ascender por un tubo estrecho en contra de la

fuerza de gravedad, también puede descender. Es resultado de 2 tipos de
fuerza: elevada fuerza de adhesión y elevada fuerza de cohesión”

Las fuerzas cohesivas unen a las moléculas de un líquido, mientras

que las adhesivas unen este con la superficie del capilar. Un ejemplo de
esto lo encontramos en el tallo de las plantas a través de los cuales sube la
sabia bruta.

La capilaridad está en función de la naturaleza del líquido, en el caso

de los fluidos que “mojan” (agua) se presenta una curvatura ligeramente
hacia arriba en los bordes de donde toca el líquido; pero en el caso de otros
fluidos que “no mojan” (mercurio) ocurre lo contrario, una curvatura hacia
abajo. La expresión “mojar” se refiere a que la sustancia puede pegarse.