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Practica 4 METODOS DE SIEMBRA
Practica 4 METODOS DE SIEMBRA
DE ALIMENTOS
2020
I. INTRODUCCIÓN
Para ello se toma una pequeña cantidad de muestra con un asa de platino
y se reparte sobre la superficie del medio de cultivo. Sobre el medio quedan
separadas e inmovilizadas las células bacterianas. Tras la incubación en
condiciones adecuadas, cada célula viable origina una colonia visible resultado de
sucesivas divisiones celulares. Cada colonia bacteriana tiene unas características
determinadas en cuanto a su forma, borde, elevación, tamaño, consistencia, etc.
Los tipos de bacterias presentes en la muestra original es visible como tipos
diferentes de colonias. A partir de colonias separadas suficientemente es posible
obtener un cultivo puro de cada uno de los tipos de bacterias presentes en la
muestra original.
Es aconsejable hacer un segundo aislamiento antes de proceder a la
obtención del cultivo puro. Si todas las colonias de la segunda placa resultan
idénticas, puede usarse una de ellas para establecer el cultivo puro. Obtenido el
cultivo puro es conveniente comprobar su pureza mediante una tinción de Gram.
Los cultivos puros de microorganismos son mantenidos en el laboratorio
por resiembras (pase de un medio de cultivo a otro) sucesivas. Una de las copias
puede ser liofilizada para su conservación.
II. Objetivo
- Que el alumno aprenda a trabajar en condiciones de asepsia y sea capaz
de inocular medios de cultivo sólidos mediante el uso de dos diferentes
métodos de inoculación.
III. REVISIÓN BIBLIOGRAFICA
Fig.1.1 estría en T
El pico del tubo. Del medio con agar se inocula primero por punción
(cuando es necesario), seguido por una estría en el pico del tubo desde el
fondo a la parte superior con un movimiento en “S” a medida que se retira el
asa. En tubos en medio semisólido se utilizan tubos sin inclinar. Se siembra
por picadura, este tipo de medio contiene una proporción menor de agar
que los medios sólidos, en medio semisólido se podrá comprobar si el
microorganismo es móvil o no, ya que en el primer caso se observará que el
crecimiento difunde alrededor de la zona donde se hizo la picadura,
detectándose turbidez.
CRECIMIENTO:
A .B C D E F
4.1. MATERIALES
Cajas de Petri
Mechero
Rejillas
Tubos de ensayo
Estufa
Asa de siembra
4.2. METODOS
En este estriado no se pudo hacer con facilidad y eso no nos dio buen resultado.
Con esto podemos decir que las bases para el estudio de los microorganismos se
encuentran en el aislamiento de estos mismos mediante el uso de técnicas de:
esterilización, desinfección, aislamiento de medios de cultivos y siembra. Todo
esto para poder ser manipulados y estudiados de mejor manera.
VII. Conclusión
- Los medios de cultivo son uno de los métodos más usados para el análisis
de microorganismos con varios fines, como el de multiplicación,
identificación, entre otros, y puede ofrecer información valiosa sobre los
mismos si se realiza de manera adecuada e higiénica para evitar la
contaminación del medio y la alteración de los resultados
.
VIII. Revisión bibliográfica