FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO

SUPERTIENDAS CAÑAVERAL S.A

Nit: 805028041-4
MARCA: DOÑA LUPE
Fecha: diciembre 2019

NOMBRE DEL PRODUCTO: FRIJOL LUPE BOLON ROJO

SECTOR: Alimentos y bebidas

SUBSECTOR: Leguminosas
ZONA DE Nacional: Huila, Putumayo,
PROCEDENCIA:
Tolima, Cundinamarca, Antioquia,
Santanderes
TIPO: Producto de origen vegetal 100%
natural, seco

Forma de grano: Redondeada

Diámetro: 7 mm
CARACTERÍSTICAS FÍSICAS Tamaño
Largo 11 mm
Peso: 129 granos por cada 100 gramos

Color: Rojo
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS Textura: dura
Olor: Característico

Producto empacado en sacos

A granel: nuevos de polipropileno de 50
PRESENTACIONES y 12,5 kilogramos
COMERCIALES Presentación de 250g, 400g,
venta al por menor 450g, 500g, 1000g y 2500g en
bolsa de
polietileno de baja densidad

ACONDICIONAMIENTO Producto seco, libre de plagas y materia

extrañas apto para el consumo humano
MATERIAL DE ENVASE Bolsas de polipropileno
TIPO DE CONSERVACIÓN Y Medio ambiente, almacenado en lugar seco y
ALMACENAMIENTO estibado
VIDA ÚTIL 6 meses

Análisis fisicoquímicos y tabla nutricional elaborado por: AMF laboratorio Tels. 661 4762
 FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO

SUPERTIENDAS CAÑAVERAL S.A

Nit: 805028041-4
MARCA: DOÑA LUPE
Fecha: diciembre 2019

ANALISIS FISICOQUIMICOS
ANALISIS RESULTADO
Humedad 15.72
Cenizas 2.19
grasa 1.13
Fibra 4.39
Proteina Cruda (Nx6 25) 32.36
Carbohidratos 44.21
Calorias (kcal/100g) 316.45

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Tamaño de muestra 100 gr
Calorías 316
Calorías desde la grasa 10
valor diario*
Grasa total 1g 2%
Carbohidratos totales 44 g 15%
fibra 4g 18%
Proteína 32 g 65%

Los porcentajes de valores diarios están basados en una dieta de 2000 calorías. Sus valores
diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades calóricas

calorías 2000 2500

Grasa total Menos de 65g 80 g
Grasa saturada Menos de 20g 25 g
Colesterol Menos de 300 Mg 300 mg
Sodio Menos de 2400 Mg 2400 mg
Carb total 300 g 375 g
Fibra dietaría 25 g 30 g

Grasas 9 carbohidratos 4 proteína 4

ANGELA MARIA QUINTERO VARELA

Ingeniera Agroindustrial
Tarjeta profesional No 76261208283VLL

Análisis fisicoquímicos y tabla nutricional elaborado por: AMF laboratorio Tels. 661 4762