FORMATO UNICO DE ALIMENTOS

REGISTROS SANITARIOS
(Decreto 3075 de 1997)
FICHA TECNICA
No diligencie los espacios sombreados
Presente su documentación sin tachaduras ni enmendaduras, legajada y foliada (numerada), en carpeta blanca.
Diligencie los formularios con letra clara y legible, con tinta de color negro, en computador o máquina de escribir
Verifique la normatividad sanitaria aplicable a su producto.
SI REQUIERE PRESENTAR INFORMACIÓN MEDIANTE ANEXOS, INDIQUE EL NÚMERO CORRESPONDIENTE DEL FOLIO.

RECUERDE: Antes de diligenciar el formulario verificar el Instructivo de trámites, aclarando que si no estan diligenciados los formularios en su
totalidad no es posible radicar el trámite

FICHA TECNICA DEL PRODUCTO

A. NOMBRE DEL PRODUCTO (6):

PONQUE

B. COMPOSICION DEL PRODUCTO EN ORDEN DECRECIENTE (7):

HARINA DE TRIGO FORTIFICADA, AZUCAR REFINADA, MARGARINA VEGETAL,MEJORADOR, HUEVOS (MEZCLA DE CARBONATO DE CALCIO)
emulsificante: ESTEAORIL-2lactilato de sodio ( E 481 ), y enzimas ( alfa milasa). LEVADURA FRESCA,
SAL REFINADA, CONSERVANTE ( propionato de calcio), ESCENCIA (sabor artificial a VAINILLA), AGUA.

C. PRESENTACIONES COMERCIALES (9):

200gr

D. MATERIAL DE ENVASE(8):

POLIPROPILENOS MONORIENTADOS Y BIORENTADOS.

E. CONDICIONES DE CONSERVACION (10):

TEMPERATURA AMBIENTE

F. TIPO DE TRATAMIENTO (PROCESO DE ELABORACION) (11):

RECEPCION DE MATERIA PRIMA

MEZCLA DE INGREDIENTES
AMASADO

LAMINADO Y MOLDEO
MADURACION
HORNEADO
ENFRIAMIENTO
EMPAQUE
ALMACENAMIENTO

G. VIDA UTIL ESTIMADA 18 DIAS

H. FIRMA DE FICHA TÉCNICA Nombre: JOSE LUIS GUTIERREZ ARCINIEGAS Firma _________________________

Representante legal _X_ Jefe de Producción __ OSCAR OJEDA (TECNICO DE LEVAPAN S.A)