UNIVERSIDAD NACIONAL JORGE BASADRE GROHMANN - TACNA

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

ESCUELA PROFESIONAL DE OBSTETRICIA

INFORME DE PRÁCTICA DE BIOQUÍMICA

INFORME N.º 2

SOLUCIONES

GRUPO DE PRÁCTICAS: Aula A – Grupo B (8:00 - 9:40am)

DOCENTE DE PRÁCTICAS: Blga. Mblga. Teresa Lanchipa Ale

NOMBRE: Mary Cielo Zevallos Juli

CÓDIGO: 2021-112037

TACNA – PERÚ

2021
 PRÁCTICA N.º 2

SOLUCIONES

1. INTRODUCCIÓN

Toda solución presenta reaccionantes, los cuales se encuentran disueltos en un medio

acuoso y participan en las reacciones químicas que ocurren en los sistemas biológicos.
Por lo tanto, es importante que el estudiante pueda realizar los cálculos matemáticos
necesarios para la preparación de las soluciones.
El componente llamado solvente se encuentra en mayor proporción que el componente
llamado soluto. A nivel de la célula, el agua como solvente cumple un rol destacado
en mantener solubles a los diversos constituyentes químicos.
De acuerdo al tamaño del soluto (las soluciones pueden agruparse en coloidales,
soluciones verdaderas, suspensiones y emulsiones) y en cuanto a la concentración del
soluto por unidad de volumen de la solución (en bioquímica puede ser Molar, Normal
y Porcentual). Además, se utiliza constantemente soluciones estándares primarias, por
tener el soluto muy estable a las condiciones ambientales (ejemplo ácido oxálico, talato
ácido de potasio).
En diversos experimentos bioquímicos es indispensable disponer de soluciones
preparadas con concentraciones exactas. Por lo tanto, es conveniente verificar las
soluciones preparadas mediante el uso de un método volumétrico (acidimetría y
alcalimetría). Este método está basado en el principio de la neutralización volumen a
volumen. Para lo cual es necesario disponer de:
a) Solución conocida o estándar (ácido o base)
b) Solución desconocida (base o ácido)
c) Indicador de pH (indica el momento de la neutralización).
Durante la neutralización el número de miliequivalentes del ácido será igual al número
de miliequivalentes de la base. El producto final del volumen en mililitros que
corresponde al número de miliequivalentes, se indica mediante la siguiente expresión
matemática:
C1.V1 = C2.V2
C1 = Concentración de la solución conocida o estándar.
V1 = Volumen de la solución conocida o estándar.
C2 = Concentración de la solución desconocida o solución a titular.
V2 = Volumen de la solución a titular.

2. OBJETIVOS

• Capacitar al estudiante para realizar los cálculos y preparación de soluciones,

utilizando adecuadamente el material de laboratorio.
• Determinar la concentración exacta de las soluciones mediante el método
volumétrico.

3. MATERIAL Y METODOS
 3.1. MATERIALES

3.1.1. Materiales de vidrio

• Pipetas
• Matraces
• Buretas
• Vasos de precipitación
• Fiolas
• Baguetas

3.1.2. Reactivos

• Ácido oxálico
• Ácido clorhídrico
• Ácido sulfúrico
• Hidróxido de sodio
• Fenolftaleína
• Anaranjado de metilo
• Agua destilada

3.1.3. Equipos y otros

• Balanza
• Soporte universal
• Papel aluminio

3.2. MÉTODOS

Para el desarrollo de esta práctica se aplicará el método de observación,

exploración, método volumétrico y cálculos matemáticos.

4. PROCEDIMIENTOS

4.1. Preparación de solución ácido oxálico 0,1N (100mL)

• Se estima la cantidad de ácido oxálico para preparar un volumen de

100mL al 0,1N.
• Se pesa la sustancia estimada y se coloca en un vaso de precipitación
de 100mL y se añade aproximadamente 50mL de agua destilada.
• Se agita con una bagueta de vidrio hasta que se disuelva
completamente el ácido oxálico. Luego se transfiere el contenido a una
fiola de 100mL y se completa con agua destilada hasta la línea de aforo
y se mezcla.
• Se transfiere el contenido a un frasco previamente rotulado.
 4.2. Preparación de solución de ácido clorhídrico 0,1N y ácido sulfúrico 0,1M
(100mL)

• Estimada el volumen en mL del ácido clorhídrico y ácido sulfúrico

para preparar 100mL a 0,1N y 0,1M respectivamente.
• Se agrega aproximadamente 50mL de agua destilada a una fiola de
100mL y luego se transfiere la cantidad calculada de ácido
correspondiente a dicha fiola.
• Se completa hasta la línea de aforo con agua destilada y se mezcla.
Luego se transfiere a un frasco rotulado.

4.3. Preparación de solución de hidróxido de sodio 0,1N(100mL)

• Se calcula los mL de solución saturada de NaOH necesarios para

preparar 100mL de la solución a una concentración de 0,1N.
• En una fiola de 100mL transferir el volumen calculado y completar
con agua destilada libre de CO2 hasta la línea de aforo.
• Luego mezclar y transferir la solución a un frasco rotulado.

4.4. Determinación de la concentración exacta de la solución de hidróxido de

sodio

• En un matraz se coloca 5mL de la solución de ácido oxálico 0,1N y

añadir 2 gotas de fenoltaleína 1%, luego mezclar.
• Se carga una bureta de 10mL con la solución de hidróxido de sodio
cuya concentración se quiere precisar.
• Se deja caer lentamente el hidróxido de sodio sobre el matraz hasta que
se aprecie un color rosado estable.
• Luego se lee en la bureta la cantidad de hidróxido de sodio gastado.

4.5. Determinación de la concentración exacta de la solución de ácido

clorhídrico y ácido sulfúrico

• En un matraz se coloca 5mL de la solución de hidróxido de sodio

titulada y añadir 2 gotas de anaranjado de metilo al 1%. Luego mezclar.
• Se carga la bureta con la solución de ácido clorhídrico o ácido sulfúrico
a titular.
• Se deja caer lentamente el hidróxido de sodio sobre el matraz hasta que
se aprecie un color naranja estable.
• Luego se lee en la bureta la cantidad de ácido clorhídrico o ácido
sulfúrico gastado.

5. RESULTADOS

5.1. Preparación de solución ácido oxálico 0,1N (100mL)

 H2 C2 O4 : 99% pureza, densidad = 1,9 g/mL, PM = 90,03 g/mol

90,03
N° Eq ácido = 1 eq = = 45,015
2

1 N − − − 45,02 g 4,50 g − − − 1000 mL

0,1 N − − − X g X g − − − 100 mL

0,1 x 45,02 4,50 x 100

X= = 4,50 g X= = 0,45 g
1 1000

5.2. Preparación de solución de ácido clorhídrico 0,1N y ácido sulfúrico 0,1M

(100mL)

→ Ácido clorhídrico:

HCl: 37% pureza, densidad = 1,19 g/mL, PM = 36.5 g/mol

HCl → H + Cl ≫ M = N

1 mol HCl − − − 36,5 g 3,65 g − − − 1000 mL

0,1 mol − − − X g X g − − − 100 mL

0,1 x 36,5 3,65 x 100

X= = 3,65 g X= = 0,37 g
1 1000

→ Ácido sulfúrico:

H2 SO4 : 98% pureza, densidad = 1,84 g/mL, PM = 98,08 g/mol

1 mol H2 SO4 − − 98,08 g 0,1 x 98,08

X= = 9,81 g
0,1 mol − − − X g 1
 9,81 g − − − 1000 mL 9,81 x 100
X= = 0,98 g
X g − − − 100 mL 1000

98 g H2 SO4 − − 100 g solución 1,84 g − − − 1 mL

0,98 g − − − X g 1 g − − − X mL

0.98 x 100 1x1

X= = 1g X= = 0,54 mL
98 1,84

5.3. Preparación de solución de hidróxido de sodio 0,1N(100mL)

NaOH: 98% pureza, densidad = 2,13 g/mL, PM = 40 g/mol

NaOH → Na + OH ≫ M = N

1 mol NaOH − − − 40 g 4 g − − − 1000 mL

0,1 mol − − − X g X g − − − 100 mL

0,1 x 40 4 x 100
X= =4g X= = 0,4 g
1 1000

5.4. Determinación de la concentración exacta de la solución de hidróxido de

sodio

C1 = 0,1N
V1 = 5 mL
C2 = ?
V2 = Gasto = 1,2 mL

C1 . V1 = C2 . V2
(0,1N)(5 mL) = C2 (1,2 mL)
0,42 N = C2
 5.5. Determinación de la concentración exacta de la solución de ácido
clorhídrico y ácido sulfúrico

→ Ácido clorhídrico:

C1 = 0,42 N
V1 = 5 mL
C2 = ?
V2 = Gasto = 0,8 mL

C1 . V1 = C2 . V2
(0,42 N)(5 mL) = C2 (0,8 mL)
2,63 N = C2

→ Ácido sulfúrico:

C1 = 0,42 N
V1 = 5 mL
C2 = ?
V2 = Gasto = 2,2 mL

C1 . V1 = C2 . V2
(0, 42 N)(5 mL) = C2 (2,2 mL)
0,95 N = C2

6. CONCLUSIONES

En conclusión, se puede afirmar que gracias a los cálculos matemáticos que se

realizan al momento de precisar la preparación de una solución, resulta muy efectiva
e influye en la titulación que se dará respectivamente, así mismo, es necesario el uso
de fórmulas para tener un número exacto en cuánto a la concentración exacta de una
solución, también hallar la normalidad y la molaridad, teniendo en cuenta las unidades
de medida como: el mol, entre otras.

7. CUESTIONARIO

7.1. ¿Qué es una solución saturada?

Es una solución química que contiene el máximo de concentración de soluto

disuelto en un solvente. (Díaz R., 2019)

7.2. ¿Por qué se utiliza agua destilada libre de CO2 para preparar la solución
de NaOH?

Para poder preparar soluciones de NaOH libres de carbonatos, se hace esto

para evitar la presencia de CO2, este es un gas que aumenta exponencialmente
 su solubilidad en agua, en medio básico puesto que se reacciona con los OH
para generar carbonatos y es así que el agua destilada se utiliza porque el
NaOH (Base fuerte) está siempre contaminado con pequeñas cantidades de
impurezas. (Beltrán N., 2019)

7.3. ¿Qué diferencia existe entre PM y MOL?

El peso molecular indica la cantidad de veces que está contenida la masa de

una molécula en la sustancia, se expresa en unidades de masa atómica, a
diferencia de la masa molar que mide la cantidad de mol de sustancia. Es así,
que el peso molecular alude una sola molécula, mientras que el Mol es una
unidad de cantidad de sustancia, cuando se usa el mol las unidades elementales
deben ser especificadas, pudiendo ser átomos, moléculas, iones u otras
partículas. (Filobello V., 2021)

7.4. ¿Qué nos expresa los equivalentes gramo de una solución normal?

El concepto de equivalente - gramo surge ya que el peso equivalente o

equivalente químico no presenta unidades, por ello, se le atribuye una unidad:
el gramo. Esto nos expresa que un equivalente-gramo de cualquier sustancia
química es igual a su peso equivalente expresado en gramos, dado que se
deposita o se libera cuando circula 1 mol de electrones. (Ullaguari S., 2014)

7.5. ¿Cuánto se debe pesar de urea (PM = 60) para preparar 20mL de una
solución 0,0000025M?

1 mol CH₄N₂O − − − 60 g 0,00015 g − − − 1000 mL

0,0000025 mol − − − X g X g − − − 20 mL

0,0000025 x 60 0,00015 x 20
X= = 0,00015 g X= = 0,000003 g
1 1000

Para formar una disolución de molaridad 0,0000025 mol/L de 20 mL de urea

se necesitan 0,000003 gramos de urea.

8. BIBLIOGRAFÍA

Beltrán, N. (2019, 7 octubre). Informe Bioquímica n 1 SOLUCIONES. Scribd.

Recuperado 11 de noviembre de 2021, de
https://es.scribd.com/document/429127040/Informe-Bioquimica-n-1-
SOLUCIONES
Diaz, R. (2019, 28 marzo). ¿Qué es una solución saturada? (con ejemplos).
Lifeder. Recuperado 11 de noviembre de 2021, de
https://www.lifeder.com/solucion-saturada/
Filobello, V. (2021, 2 abril). ¿qué diferencia hay entre la masa molar y la masa
molecular? ALEPH. Recuperado 11 de noviembre de 2021, de
https://aleph.org.mx/que-diferencia-hay-entre-la-masa-molar-y-la-masa-
molecular
Ullaguari, S. (2014, 9 noviembre). EQUIVALENTE GRAMO. Scribd. Recuperado
11 de noviembre de 2021, de
https://es.scribd.com/document/246038437/EQUIVALENTE-GRAMO