AZUCARES REDUCTORES

Son carbohidratos, principalmente glucosa y lactosa. Se encuentran en materia

fecal cuando hay fallas congénitas o adquiridas de disacaridasas intestinales o de
proteínas transportadoras de los monosacáridos, diferenciación de diarrea de
origen viral o bacteriano. Un resultado positivo es compatible con diarrea de origen
bacteriano. 

Fundamento del Método: El método cualitativo con reactivo de Benedict,

contiene ión cúprico formando un complejo con citrato en solución alcalina
caliente. La glucosa y otras sustancias reductoras reducen el sulfato cúprico, de
color azul a sulfato cuproso formando hidróxido cuproso amarillo o de óxido
cuproso rojo que es insoluble.

Utilidad clínica Tiene importancia clínica para detectar deficiencia de enzimas

intestinales como la lactosa debido a una deficiencia congénita o daños
inespecíficos a la mucosa. Los azúcares son rápidamente absorbidos por la
porción superior del intestino delgado. Sin embargo pueden permanecer en el
intestino y causar diarreas, ocasionadas por la presión osmótica de los azúcares
no absorbidos en el intestino. Esta prueba se realiza en pacientes que se
sospecha son intolerantes a la lactosa. La intolerancia a la lactosa se produce
cuando el intestino delgado no produce suficiente lactasa.

Ventajas del método:

 Técnica rápida y sencilla para determinar la presencia de azúcares reductores.

 Gran estabilidad del reactivo suministrado.

 Almacenamiento a temperatura ambiente.

 Método químico-cualitativo. No requiere equipo para su lectura.

 El reactivo de Benedict está disponible a partir de 125 ml.

Muestra: Materia fecal fresca

Contraindicaciones: Muestras contaminadas con orina. Muestras recolectadas

en pañales o superficies absorbentes.
Características de los reactivos suministrados:

Reactivo de Benedict: Listo para usar. Almacenar refrigerado de 15-25°C.

Control positivo: dextrosa en polvo. Almacenar a temperatura ambiente. Lista

para usar. Estabilidad de los reactivos: El reactivo de Benedict es estable por más
de 1 año almacenado a la temperatura recomendada (Ver fecha de expiración en
el respectivo rótulo).

Procedimiento

Observaciones: Antes de iniciar cualquier procedimiento, por favor lea

cuidadosamente el inserto.

TECNICA: En un tubo marcado problema pipetee: 5 ml de reactivo de Benedict,

agregue 3 gotas de materia fecal si la consistencia es líquida, en caso de ser
sólida tome una porción con un asa y mézclela completamente en el tubo marcado
problema.

Solo para uso " in vitro”

En otro tubo marcado control pipetee 5 ml de reactivo de benedict y adicione una

pequeña cantidad de control positivo en polvo, aprox 40 mgs (una pizca con punta
de cucharita). Calentar durante 1 minuto el mechero o en un recipiente con agua
hirviendo durante 3 minutos. Dejar enfriar.

Interpretación de los Resultados:

Se informa desde cero hasta cuatro cruces con el siguiente criterio:

Valores normales: Prueba de Benedict cualitativa = Negativa

Que es un azúcar reductor

Cualquier azúcar que forme un aldehído en presencia de una solución alcalina es

un azúcar reductor. Los tipos de azúcares reductores son glucosa, fructosa,
lactosa, maltosa, galactosa.