1

Plan de Responsabilidad Social de Bimbo

Carlos Arturo Arango, Jaiver Alexis Flórez, Viviana Rayo Tamayo

Especialización en alta gerencia, Fundación universitaria del Área Andina

Ética y responsabilidad social empresarial

Linna Tamayo Rojas

21 marzo del 2022

 2

Introducción

La responsabilidad social es un marco ético en el que los individuos o corporaciones son

responsables de cumplir con su deber cívico y tomar acciones que beneficien a la sociedad en su

conjunto. Si una empresa o persona está considerando tomar acciones que puedan dañar el medio

ambiente o la sociedad, esas acciones se consideran socialmente irresponsables

(Ayudaleyprotecciondatos, s.f.).

La responsabilidad social empresarial es un compromiso de la empresa en mitigar los

impactos negativos que deja sus operaciones y retribuir en algo para el bienestar de los grupos

afectados por su actividad empresarial.

En el presente trabajo de investigación se realizará un análisis del Grupo Bimbo,

identificando su nivel de responsabilidad social y concluyendo cual sería el adecuado así mismo

identificando y resaltando los actores importantes del mismo.

Presentación “Grupo Bimbo”

Es una empresa multinacional mexicana que tiene presencia en 33 países de América,

Europa, Asia y África y cuenta con un volumen de ventas anuales de 15 mil millones de dólares.

Cotiza sus acciones en la Bolsa Mexicana de Valores, bajo la clave BIMBO (Grupo Bimbo, s.f.).

Sector comercial al que pertenece:

Según su actividad económica, Bimbo se encuentra ubicada en el sector secundario y

terciario; debido a que no solo se dedica a la producción de sus productos, sino que también se

encarga de su comercialización y distribución (Grupo Bimbo, s.f.).

 3

Imagen 1. Logo Grupo Bimbo tomada de (Grupo Bimbo, s.f.)

Misión; Buscamos alimentar, deleitar, y servir a nuestro mundo, siendo una empresa

altamente productiva y plenamente humana (Grupo Bimbo, s.f.).

Visión; Transformar la industria de la panificación y expandirnos con nuestro liderazgo

global para servir mejor a los consumidores (Grupo Bimbo, s.f.).

Valores; Pasión, equipo, confianza, calidad, efectividad y rentabilidad (Grupo Bimbo,

s.f.).

Reseña histórica de Bimbo

1943-1945: Nace la idea de crear una empresa de panificación. Aparece por primera vez

el nombre Bimbo. Se funda la empresa y crean el logo del osito bimbo. Se hace el lanzamiento

de los primeros productos (Grupo Bimbo, s.f.)

Imagen 2 Tomada de (Grupo Bimbo, s.f.)

 4

1950: Bimbo implementa la cultura de seguridad, pericia y cortesía, enfocado al mantenimiento

de sus vehículos y se crean las comisiones para la evaluación y prevención de accidentes y se

firma el primer contrato colectivo de trabajo con los obreros y empleados de las industrias

dulceras, harineras y panificadoras del distrito (Grupo Bimbo, s.f.).

Imagen 3 Tomada de (Grupo Bimbo, s.f.)

1964: la compañía realiza un torneo de futbol infantil en la ciudad de México llamado

Futbolito Bimbo (Grupo Bimbo, s.f.).

Imagen 4 Tomada de (Grupo Bimbo, s.f.)

1985: Ciudad de México atraviesa momentos difíciles a causa de unos sismos que dejan
muchos damnificados, lo que lleva a la compañía a involucrarse activamente con ayudas para los
 5

más necesitados; llevan agua en pipas a las zonas más afectadas en los momentos más críticos
(Grupo Bimbo, s.f.).

Grupo Bimbo hizo aportes al fondo nacional de reconstrucción y realiza colectas entre

sus colaboradores para ayudar al personal de la compañía que resultó damnificado y nace el

fondo de desastres naturales para colaboradores (Grupo Bimbo, s.f.).

Imagen 5 Tomada de (Grupo Bimbo, s.f.)

1980-1990: Grupo Bimbo se transformó en una empresa pública y 15% de sus acciones

comenzaron a cotizarse en la Bolsa Mexicana de Valores (Grupo Bimbo, s.f.).

Imagen 6 Tomada de (Grupo Bimbo, s.f.)

1990-2000: Crearon la organización latinoamericana OLA para operar la expansión al sur

de la frontera mexicana (Grupo Bimbo, s.f.).

 6

Imagen 7Tomada de (Grupo Bimbo, s.f.)

2010-2020: Se consolidaron como la panificadora más grande a nivel mundial y

concretaron la migración a energías limpias en todas nuestras operaciones (Grupo Bimbo, s.f.).

Imagen 8 Tomada de (Grupo Bimbo, s.f.)

Etapas del plan de responsabilidad social

Planeación;

Implica la identificación de los beneficios que la RSE puede aportar; que los empleados

comprendan lo que se espera de ellos, se comprometan con ello y se disponga de una buena

planificación que facilite su ejecución y control (Sere responsable, s.f.).

Diagnóstico;

Se refiere a la adquisición del conocimiento necesario para identificar las áreas de

intervención y las oportunidades de mejora de la empresa, para luego elaborar un plan de acción.

El análisis del mapa de procesos es crucial en esta etapa (Sere responsable, s.f.).
 7

Planificación estratégica y operativa;

Su finalidad es que la empresa pueda jerarquizar sus áreas de intervención en función de

sus líneas estratégicas, de su impacto y de sus capacidades técnicas y económicas para llevarlas a

cabo (Sere responsable, s.f.).

Implantación;

El objetivo es que la RSE sea integrada en las decisiones y operaciones diarias de la

empresa (Sere responsable, s.f.).

Comunicación;

Se busca cambiar el enfoque de comunicación hacia uno centrado en la relación entre la

empresa y los empleados (Sere responsable, s.f.) .

Seguimiento y medición;

Lo que se busca es medir el avance de los procesos y la obtención de resultados para

asegurar que el sistema es eficaz y que se alcanzan los objetivos (Sere responsable, s.f.).

Revisión y mejora;

Su propósito es aprender de la experiencia para eliminar o mitigar las debilidades

detectadas y potenciar las fortalezas (Sere responsable, s.f.).

Con base en la información consultada del grupo Bimbo se pueden identificar las
siguientes etapas:

 Diagnostico.

 Identificación de grupos de interés.

 Planeación y desarrollo de programas Investigación.

 Investigación.
 8

 Seguimiento y divulgación de resultados.

Analice cada una de las etapas del plan de Responsabilidad social

Diagnóstico:

Grupo Bimbo logra identificar a través de la observación las necesidades del entorno, y

destina parte de sus utilidades para la creación de escuelas.

En esta etapa además experimentan un trato humanitario a sus empleados con la

implementación de la cultura “el ejemplo de cada jefe” en el cual analizan los resultados

positivos que los lleva posteriormente a desarrollar programas que involucran a los niños como

el torneo de futbol así mismo logran implementar una cultura que los lleva a la competitividad,

pero con un sentido altamente humano (Sere responsable, s.f.).

Identificación de grupo de interés:

Grupo Bimbo demostró durante el año de 1984 durante el terremoto que pudo identificar

sus grupos de interés basándose en las necesidades, desde este momento su mayor preocupación

fue el cuidado del medio ambiente, cuidado de los niños y sus familias; creando alternativas de

apoyo (Sere responsable, s.f.).

Planeación y desarrollo de programas de investigación:

Para el año 1980, Bimbo implementa la filosofía de hacer una empresa altamente

productiva y plenamente humana, la cual formará parte de su planeación estratégica y permite

involucrar a los fundadores de la empresa, todos sus empleados y la comunidad en general (Sere

responsable, s.f.).

Sus programas como actividades deportivas, de recreación y de apoyo dejan en evidencia

la buena gestión que tiene el grupo.

 9

Investigación:

Esta etapa es muy importante en el desarrollo de los planes de responsabilidad social, ya

que, a través de estas investigaciones, grupo Bimbo encuentra la manera de implementar la

planta eólica que posteriormente les permite adquirir los vehículos eléctricos y reducir el impacto

ambiental por el uso de energías no renovables (Sere responsable, s.f.).

Además, en esta etapa Bimbo entiende la necesidad de innovar para la sostenibilidad y

busca alternativas como empaques amigables con el medio ambiente y trata de involucrar a sus

grupos de interés como proveedores, clientes, empleados entre otros (Sere responsable, s.f.).

Seguimiento y divulgación de resultados:

Para Bimbo es muy importante cumplir con sus políticas de RSE y por ello hace

seguimiento a través de las auditorías a sus programas y comunica sus resultados anualmente,

donde todos los interesados pueden observar sus avances y pueden evaluar el cumplimiento de

los programas, metas y objetivos (Sere responsable, s.f.).

Actores de la organización que deben estar a cargo de la ejecución del plan de

responsabilidad social empresarial de Bimbo

Grupo Bimbo ha desarrollado una estructura que coordina la sostenibilidad de la

compañía la cual está compuesta por las siguientes áreas:

Dirección global de relaciones institucionales;

Encargada de definir la estrategia y gestionar la Sustentabilidad en Grupo Bimbo.

Responsable del pilar Comunidad, a través del cual gestiona el programa de Donativos, la

relación con Asociaciones civiles, el programa Buen Vecino y las acciones de desarrollo

comunitario (Grupo Bimbo, s.f.).

 10

Dirección global de investigación y desarrollo;

Gestiona las actividades del Pilar Bienestar, la innovación de producto, la mejora de

perfiles nutrimentales y el etiquetado nutrimental (GDA’s). Comparte responsabilidad con la

Dirección de Mercadotecnia para gestionar las actividades de promoción de estilos de vida

saludable (Grupo Bimbo, s.f.).

Dirección global de mercadotecnia;

Tiene a su cargo las acciones de promoción de la activación física y de adopción de

estilos de vida saludable. Da a conocer los productos con mejores perfiles nutrimentales y da

cumplimiento a los compromisos de mercadotecnia responsable que ha firmado Grupo Bimbo

(Grupo Bimbo, s.f.).

Dirección global de operaciones;

Gestiona el programa de Sustentabilidad Ambiental, aplicando las acciones de reducción

de huella de carbono, reducción de huella hídrica, manejo integral de residuos y capital natural

(Grupo Bimbo, s.f.).

Dirección global de personal;

Trabaja en las distintas acciones que contribuyen a crear un mejor lugar para trabajar.

Estas son las áreas que coordinan directamente la Sustentabilidad en Grupo Bimbo, sin embargo,

la participación es general y todos los colaboradores contribuimos y aportamos valor sustentable

(Grupo Bimbo, s.f.).

Se destaca el compromiso de los siguientes actores; Directivos, empleados y proveedores

(Gestiopolis, s.f.).
 11

Grafique el plan de responsabilidad social empresarial que lleva a cabo Bimbo

Imagen 9 Inspirado en (Grupo Bimbo, s.f.)

Análisis del gráfico:

Grupo Bimbo se ha caracterizado por su apoyo a las actividades que buscan integrar su
compromiso con las comunidades más vulnerables, por tal razón han desarrollado su plan de
RSE en cuatro pilares principales (Gestiopolis, s.f.).

Comprometidos con nuestros colaboradores;

Bimbo ha comprendido el valor de su capital humano, se ha esforzado por garantizar

ambientes laborales sanos, y por promover el desarrollo del personal y por brindar buenas

condiciones de salud y seguridad para los empleados y sus familias. Esto se evidencia desde el

año 1958, cuando implementaron la cultura del “el ejemplo de cada jefe” con el cual dejaron por

escrito las características de cada jefe y como debían tratar a sus colaboradores (Grupo Bimbo,

s.f.).
 12

Comprometidos con la salud;

Grupo Bimbo se ha preocupado por la calidad de sus productos y de su valor nutricional;

además promueven estilos de vida saludables, el deporte, actividad física, es por ello que realizan

actividades deportivas dirigidas a niños y la sociedad en general (Gestiopolis, s.f.).

Comprometidos con la sociedad;

Esta es una de las labores más notorias de grupo Bimbo, ya que ha logrado integrar a la

sociedad con sus programas de recreación y deporte; además de sus valiosos aportes a la

educación (Grupo Bimbo, s.f.).

Comprometidos con el medio ambiente;

En temas relacionados con el medio ambiente, Bimbo ha sido ejemplo de investigación,

compromiso e inversiones para contribuir con la reducción del impacto ambiental causado por
sus operaciones; y es por esta razón que se han esforzado por ejecutar acciones para el ahorro de
energía, reducción de emisores, ahorro de agua y manejo integral de residuos sólidos (Grupo
Bimbo, s.f.).
 13

Actores que ejecutan el plan de responsabilidad social de la empresa

Imagen 10Fuente (Grupo Bimbo, s.f.)

Conclusiones

Grupo Bimbo demostró ser una empresa comprometida con la implementación y mejora

constante de su plan de responsabilidad social. Se puede concluir que en cuanto a la

sostenibilidad Grupo Bimbo ha estado comprometido con la sostenibilidad de sus empresas, por

lo que le ha apostado a la utilización e implementación de energías renovables, uso de empaques

amigables con el ambiente y se ha integrado a pactos y tratados promovidos por entes

gubernamentales y las naciones unidas con el fin de contribuir con la conservación del medio

ambiente (Gestiopolis, s.f.)

La sostenibilidad de una empresa no solo se mide en términos monetarios, sino en su

capacidad de asumir su compromiso social y garantizar un mundo mejor para las generaciones

futuras. De grupo Bimbo se puede resaltar su gran aporte en integrar los valores éticos, las
 14

virtudes cívicas y la responsabilidad social como base para la sostenibilidad y obtener altos

estándares de calidad y competitividad.

También se puede evidenciar que la mejor alternativa para la sostenibilidad es garantizar

la conservación del medio ambiente y que las empresas deben reinventar sus procesos para

contribuir con un futuro mejor (Sere responsable, s.f.).

Listado de referencias

Ayudaleyprotecciondatos. (s.f.). Obtenido de

https://ayudaleyprotecciondatos.es/2021/06/12/responsabilidad-social/

Gestiopolis. (s.f.). Gestiopolis. Obtenido de https://www.gestiopolis.com/analisis-de-la-

responsabilidad-social-del-grupo-bimbo/

Grupo Bimbo. (s.f.). Obtenido de

https://4.bp.blogspot.com/-sIprAxAruDI/VrLVP38S-eI/AAAAAAAACUI/1nvKyZBQY

Os/s1600/rs-modelo-bimbo2.jpg

Grupo Bimbo. (s.f.). Bimbo. Obtenido de https://www.grupobimbo.com/es/nosotros

Grupo Bimbo. (s.f.). Bimbo nuestra historia. Obtenido de

https://www.grupobimbo.com/es/nosotros/historia

Sere responsable. (s.f.). Sereresponsable. Obtenido de https://seresponsable.com/bimbo-mexico/

15