Docencia e Innovación Tecnológica

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Docencia e Innovación Tecnológica

Contenido
Presentación 5
Herramienta de Autoevaluación
Docente para el mejoramiento de la
calidad educativa 7
MTE. Héctor Manuel De Sampedro Poblano, MSC. Verónica Lizardi Rojo,
MSC. Norma Angélica Roldán Oropeza, Dra. Luz del Carmen Morán Bravo,

Las instituciones de Educación

Superior: un espacio de reflexión sobre la
Responsabilidad Social Corporativa en el Análisis
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del Entorno Empresarial para promover una
cultura bioética
Mtra. Verónica Perla Romero Fernández.

Cambios en el consumo de los

mexicanos a partir de la pandemia
de Covid 19 21
Mtra. María Teresa Abirrached Fernández, Mtra. María de los Ángeles
Escobar Hernández, Mtra. María de los Ángeles Hernández Pelcastre

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 Docencia e Innovación Tecnológica

Directorio

C. Miguel Angel Celis Flores Rector

C. Adrián Fabio Benítez Arma Secretario Académico

C. Carlos Basilio Hernández Bermejo Secretaría de Vinculación
C. Héctor Noriega Machorro Director de Extensión Universitaria
C. Mónica del Pilar Candia de la Rosa Contralora Interna
C. Minerva Ramírez Hernández Abogada General
C. Virginia Espinoza Galicia Directora de Administración y Finanzas

C. María Fernanda Santos Jean Directora de la División de Negocios

C. Aurelio R. Canto Valencia Director de la División de Mantenimiento Industrial
C. Marcos Espinosa Martínez Director de la División de Mecatrónica
C. Julieta Rosas Labastida Directora de la División de Gastronomía
C. Erika Rodallegas Ramos Directora de la División de Tecnologías de la Información
C. Jaime Luna Aguirre Director de la División de Tecnología Ambiental
C. Carlos Pérez Jiménez Director de la División de Ingeniería Industrial
C. Marco Antonio Betanzos Torres Director de Sistemas Automotrices

Comité Editorial

C. Adrián Fabio Benítez Arma Secretario Académico

C. Héctor Noriega Machorro Director de Extensión Universitaria
C. Edgar Yair Amaya López Subdirector de Extensión y Difusión Universitaria
C. Ma. Angélica Benítez Silva Jefa del Depto. Editorial
C. Yani D. Ramírez PA División de Tecnología Ambiental
y Área de Investigación y Desarrollo
C. Verónica Lizardi Rojo PTC Tecnologías de la Información
C. Héctor M.De Sampedro Poblano PTC Tecnologías de la Información
C. Guillermo Sánchez Flores PTC Tecnologías de la Información

C. Héctor M.De Sampedro Poblano Diseño Gráfico

Docencia e Innovación Tecnológica es una publicación

semestral, editada por la Universidad Tecnológica de Puebla,
Antiguo Camino a la Resurrección No. 1002-A Zona Industrial
Oriente, Puebla, Pue., México, CP. 72300.
Registro ISSN en trámite

Informes:
Consulta en www.utpuebla.edu.mx
Departamento Editorial, Tel. 309 88 20
E mail: editorial@utpuebla.edu.mx
Los artículos firmados expresan la opinión de sus autores
y no representan necesariamente el punto de vista de la
Universidad.

Año, No. febrero - septiembre 2021

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Docencia e Innovación Tecnológica

Herramienta de Autoevaluación Docente para

el mejoramiento de la calidad educativa
Autores:
MTE. Héctor Manuel De Sampedro Poblano, UTP, hector.desampedro@utpuebla.
edu.mx. MSC. Verónica Lizardi Rojo, UTP, veronica_lizardi@utpuebla.edu.mx, MSC.
Norma Angélica Roldán Oropeza, UTP, norma.roldan@utpuebla.edu.mx. Dra. Luz
del Carmen Morán Bravo, UTP, luz.moran@utpuebla.edu.mx.

Resumen
La autoevaluación es pieza clave en la educación en nuestros
días; esto también incluye a los profesores, quienes necesitan
capacitarse tanto en su perfil profesional como en su desarrollo
docente, considerando además las nuevas herramientas
tecnológicas para eficientar el proceso de enseñanza aprendizaje.
De lo anterior surge la necesidad de crear una herramienta
alternativa de autoevaluación docente basada en competencias,
que considere los aspectos personales, profesionales y los
relacionados con su labor educativa.
Para comenzar, se tomó como muestra a los profesores de la
Universidad Tecnológica de Puebla; cabe mencionar que, debido
a la situación de cuarentena, se agregaron aspectos sobre la
educación virtual provocada por el forzado distanciamiento social.
Palabras clave: Educación, autoevaluación, capacitación,
tecnología, informática, universidad.

4

Summary
Self-appraisal is a very important
process nowadays in the educational field.
This includes the college professors that
need constant training in their own fields
(engineer, or any other), the teaching
field as well, and also they have to be
prepared in the new technologies, so they
can provide a quality, efficient, systematic,
continuous and integral teaching method.
This research emerges due to the
necessity of the teaching staff to have an
option tool that can provide self-appraisal
for them. This alternative tool must be
based on individual competences and
must include certain points like each
teacher as a person, their professional
development, and their relationship
with the school community and with the
students as well.
Based on the qualitative methodological
model, we observed the actual situation of
teachers from the Universidad Tecnológica
de Puebla; Besides, due to the quarantine
situation, aspects of virtual education
caused by forced social distancing were
added.
Key word: Education, self-appraisal,
training, technology, computing, university.
Introducción
Para formar personas competentes,
éticas, auto realizadas y comprometidas
con la sociedad es importante considerar
la superación y capacitación constante
del magisterio. Por lo anterior, una
autoevaluación se debe considerar
globalmente para que el catedrático pueda
establecer con su cultura, conocimientos,
saberes previos, expectativas y dudas, su
crecimiento como persona, es decir, que
todo esto lo impulse e incorpore a sus
aprendizajes y experiencias para la mejora
de su proyecto de vida. Para lograrlo, se
deben generar estrategias de enseñanza-
aprendizaje, capacitación y reflexión, así
como tomar en cuenta el contexto de
Docencia e Innovación Tecnológica
los estudiantes buscando escenarios y
actividades para que ellos desarrollen el
saber, el ser y el saber hacer acorde a las
circunstancias de su entorno.
En el 2020, a raíz de la pandemia
ocasionada por el COVID 19, los maestros
se vieron en la necesidad de buscar nuevos
espacios de diálogo para implementarse
en la educación de los alumnos (tutorías,
impartición de clase, juntas de academia,
entre otros), para ello recurrieron a
herramientas de google y diferentes tipos
de redes sociales. Las posibilidades de las
Tecnologías de la Información son amplias,
hoy es posible compartir contenidos
fácilmente, libros electrónicos o material
que antes era difícil encontrar. Aunque,
para agilizar la comunicación digital con el
estudiante, también se deben considerar
las condiciones de infraestructura con las
que cuenta la Institución y la necesidad de
invertir en su mejoramiento.
Tomando en consideración los puntos
antes mencionados, en este estudio se
ofrece una perspectiva de evaluación
sistemática, integral, continua, bien
intencionada, formativa y funcional para
mejorar el perfil docente.
Justificación
Cada institución educativa tiene métodos
de evaluación para la mejora continua
de su plantilla docente y la Universidad
Tecnológica de Puebla (UTP) no es la
excepción; su diagnóstico se maneja desde
cuatro perspectivas: estudiantes, par
académico, director y la autoevaluación,
cada uno de los cuales arroja valores
numéricos que pueden mermar los
resultados por el temor de que surja
algún aspecto punitivo. Derivado de
lo anterior, se propone cambiar el
paradigma considerando los beneficios
de este proceso, logrando que el docente
lo haga suyo, que lo motive y más que
nada, que le sirva para auto conocerse
ya que consideraría factores como la
ética, los valores, la creatividad, la mejora
continua en sus procesos de enseñanza,
la asertividad y la comunicación; de
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Docencia e Innovación Tecnológica
igual forma retomaría conciencia sobre la
necesidad de una capacitación recurrente
para formular estrategias encaminadas a
la formación del discente.
Para lograr lo anterior, nace la
idea de generar una herramienta de
autoevaluación docente que incluya una
retroalimentación personalizada para
que el profesor pueda reflexionar sobre
los aspectos que ha avanzado en su
trayectoria y las cuestiones que todavía
podría mejorar.
Marco Conceptual
El desarrollo profesional del docente
debe considerar aspectos pedagógicos,
personales e institucionales como parte
de su actualización permanente. El análisis
de la práctica educativa debe ser reflexivo,
concibiendo cada realidad como un todo
distinto de la suma de las partes que lo
componen. “Un maestro reflexivo considera
los siguientes factores clave: mantener
la mente abierta y escuchar puntos de
vista, aceptar lo bueno y lo malo de sus
propias perspectivas; ser responsable en
MOSTRAR CÓMO
Figura 1. Adaptación propia de la propuesta de técnicas e instrumentos
para evaluar con la Pirámide de Miller (Iglesias, 2009)
6
todas sus acciones laborales, sociales,
culturales, políticas” (Orozco Hernández
Rafael Bernardo, 2004).
En el caso de una evaluación por
competencias, el docente puede incorporar
métodos de evaluación orientados al
aprendizaje con la participación del alumno,
es decir, dirigiéndolos a situaciones de
naturaleza auténtica, cada vez más cercanas
a la vida real. (López Pastor, 2014)
Para Mc Donald Rod (McDonald,
1995) “la retroalimentación juega un
rol importante en el aprendizaje que los
estudiantes experimentan. Aún en un
sistema basado en la competencia, la
calidad y naturaleza de la evaluación es vital
en los pasos intermedios” .
George A. Miller (Miller, 1990) desarrolló
una propuesta llamada Pirámide de Miller,
compuesta por cuatro niveles: el saber,
el saber hacer, la demostración de lo que
es capaz de hacer y, por último, la acción
(hace). En este mismo contexto, José Tejada
considera que dicha pirámide “no integra
explícitamente los saberes asociados al
“saber ser” y “saber estar” (actitudes,
valores y normas fundamentalmente),

aunque pueden considerarse implícitos
en el “hacer” en contexto” (Tejada, 2010).
Para mayor claridad, a continuación se
muestra de manera gráfica lo citado
anteriormente.
Por otro lado, Cecilia Fierro en su libro
“Transformando la Práctica Docente, Una
propuesta basada en la investigación-
acción” (Cecilia Fierro, 2008), describe
seis dimensiones a considerar por el
docente:
1. Personal: lo que lleva al individuo
al camino de la cátedra y lo mantiene ahí.
2. Institucional: la relación del
personal con su institución, incluyendo
sus aspectos culturales.
Figura 2. Rasgos de una Práctica Reflexiva (Perrenoud, 1998).
Docencia e Innovación Tecnológica
3. Interpersonal: la relación entre
personas que participan en el proceso
educativo (alumnos, maestros, directores
y padres de familia)
4. Social: el aspecto histórico, político,
cultural, social y familiar, el aporte educativo
y la visión sobre su función social.
5. Didáctica: orientar, dirigir y guiar
a través de procesos de enseñanza.
6. Valoral: ética, creencias, ideas,
referentes teóricos y valores personales.
La relación pedagógica abarca estas
seis dimensiones que permiten entender
la complejidad de la práctica, sus fortalezas
y sus oportunidades de cambio a través de
una acción intencionada.
incertidumbre,
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Docencia e Innovación Tecnológica

Además de Miller y Fierro, para Como se puede observar, esta teoría

reconocer, estudiar y analizar los hechos
de manera libre, se propone considerar
una práctica reflexiva y para ello se tomó
como base la propuesta de (Perrenoud,
1998) Ver figura 2.
se enfoca en preguntas sobre las acciones
que se toman dentro del aula integrando al
docente como ser humano, el dominio de
su profesión, la didáctica y su interacción
con los estudiantes.

Tabla 1. Diez habilidades docentes basadas en la Teoría

de Greg Thomson, elaboración propia (Linares, 2019).

Por último, para realizar una evaluación Metodología

integral se deben analizar los aspectos
tecnológicos, donde Greg Thompson
menciona algunos elementos que el
docente debe incorporar y enseñar a sus
estudiantes (Linares, 2019):
Se propone el diseño del instrumento
de autoevaluación docente, enfocado en
la investigación cualitativa basada en la
observación no estructurada del entorno

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 Docencia e Innovación Tecnológica

de la Universidad Tecnológica y de sus docente que de ellas proceden: evaluación

docentes; y así comprendan la influencia
que tiene su labor sobre sus estudiantes.
En una primera etapa se propone una
herramienta que les sirva a los maestros
para autoevaluar su práctica educativa.
Dicho instrumento se basa en las
propuestas de la Pirámide de Miller,
los Rasgos de una Práctica Reflexiva de
Perrenoud y las Habilidades Informáticas
de Greg Thomson.
Para la elaboración de la herramienta
se siguieron las primeras fases del método
cualitativo:
1. Exploración y reflexión. Al considerar
e l co ntex to d e l a s U n i ve rs i d a d e s
Tecnológicas y el tipo de evaluación
del director, par académico, del estudiante
y autoevaluación.
2. Planificación. Se seleccionó a la
UTP como escenario para la elaboración
de la encuesta de autoevaluación. Cabe
mencionar que en esta universidad ya
existe una herramienta de evaluación, pero
dadas sus características de valor numérico,
cuando se realiza la autoevaluación algunos
docentes podrían calificarse de manera
subjetiva, por otro lado, tampoco se puede
asegurar que los estudiantes contesten
objetivamente, esto depende de si el
maestro les puso una mala calificación o
la relación con el docente no fue muy
agradable.

Autor Propuesta Competencias Impacto en el Docente

Miller, G. HACER Las competencias que cada 1. Actuación real en un contexto
(1990). (incluyendo el
docente tiene al realizar su o situación profesional de
saber serlabor docente. desempeño.
y saber estar) 2. Que pueda demostrar
habilidades que se aproximen a
MOSTRAR CÓMO un contexto real.
3. La manera como usaría los
SABER CÓMO saberes teóricos si los tuviera
que poner en práctica en un
SABER contexto particular y saber cómo
involucrar al estudiante.
4. Conocimientos teóricos que
todo profesionista debe dominar.

Perrenoud, P. Rasgos de La práctica reflexiva 1. Sentido de análisis y reflexión

(1998). una práctica constante, dota al
reflexiva docente de elementos
indispensables para ser
una mejor persona y de
mayor conocimiento para
la toma de decisiones,
es importante estar en
constante formación y no
caer en el desánimo o en
la falta de motivación para
seguir creciendo.
Thomson Habilidades
(2016) Tecnológicas El docente debe conocer
de Greg diferentes herramientas
Thomson. tecnológicas con las
que pueda interactuar y
enriquecer su clase.
Tabla 2. Constructo de Fundamentos de Estudio. (Elaboración propia).
es importante para la toma de
decisiones.
2. Aprender de los errores y
mejorar continuamente.
3. Realizar actividades diferentes
como docentes y aprender de
nuestras experiencias.
4. Capacitarse constantemente.
5. Estudiar el entorno propio y el
contexto de los alumnos.
Desarrollo de destrezas
tecnológicas como una búsqueda
efectiva en la WEB, uso de redes
sociales, correo electrónico,
plataformas para el desarrollo de
material didáctico, además del
manejo de archivos en la nube.

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Docencia e Innovación Tecnológica
3. Fase de entrada al escenario. Para
este estudio se unieron dos cuerpos (TIC
Educativa - Calidad y Competitividad);
el diseño de este instrumento servirá
primero como base de estudio en la UTP
para posteriormente aplicarlo en otras
universidades. Para Sabino (Sabino, 1992),
la observación científica no estructurada es
aquella en la cual el investigador reconoce,
estudia y analiza los hechos de manera
libre. Mediante el uso de las tecnologías
de la información aunada a la técnica de
observación científica no estructurada, se
pretende obtener un comparativo para
conocer los resultados durante el proceso
evaluativo.
4. Recogida de análisis de la información.
Al analizar a los autores se realizó una
tabla (ver tabla 2), con el impacto que
puede tener cada teoría en el proceso de
autoevaluación del docente:
De acuerdo con lo anterior, para la
obtención de los resultados de este estudio,
se usarán las tres clasificaciones. El objetivo
es que el docente genere un proceso auto
reflexivo, recopilación de datos y evidencias
que le permitan autoevaluarse y corregir
errores, todo con el fin de una mejora
constante y en busca de su desarrollo
profesional.
Conclusiones
Es importante destacar que esta propuesta
es un primer paso para mejorar en el
docente; las competencias para perfeccionar
su proceso de evaluación dependen,
entre otros factores, de los resultados
que se obtengan con el aprendizaje de
los estudiantes. Los avances se podrán
observar mediante los resultados de las
evaluaciones académicas de los alumnos
así como de pares académicos.
10
Referencias
Cecilia Fierro, B. F. (2008). Transformando
la Práctica Docente, Una Propuesta Basada
en la Investigación-Acción. México, México:
Paidós. doi:ISBN: 978-968-853-414-4.
E.M., H. B. (2016). La práctica reflexiva:
condición indispensable para el ejercicio.
Ciudad Juárez, Chihuahua, México: Escuela
Normal Superior Profr. José E. Medrano R.
Iglesias, M. R. (2009). La evaluación
basada en competencias. Recuperado el
15 de Septiembre de 2020, de Primer
Congreso Educativo Formando Formadores,
hay Talento 2009: http://www.cca.org.mx/
profesores/congreso_recursos/descargas/
mag_competencias.pdf
Linares, E. (2019). Enfoque Educativo de
las Tecnologías Digitales. Recuperado el 15 de
Septiembre de 2020, de https://conidea.mx/
que-es-la-educacion-en-linea/
López Pastor, V. (13 de Noviembre de
2014). Nuevos modelos de evaluación.
Eduland, Webinard. Num. 7. Recuperado el
15 de septiembre de 2020, de http://www.
eduland.es/webinars
McDonald, R. B. (1995). Nuevas
perspectivas sobre la evaluación, Sección
para la educación técnica y profesional. París:
UNESCO.
Miller, G. (1990). The assessment
of clinical/perfonmance. Journal of the
Association of the American Medical Colleges.,
665(9), 563-567.
Mora Vargas, A. I. (Julio - Diciembre
de 2004). Revista Electrónica Actualidades
Investigativas en Educación. Recuperado el
15 de Septiembre de 2020, de Dispositivos
e instrumentos de evaluación: https://www.
redalyc.org/articulo.oa?id=44740211
Orozco Hernández Rafael Bernardo, F.
M. (2004). academia.edu. Recuperado el 15
de Septiembre de 2020, de https://www.
academia.edu/1287662/Antolog%C3%ADa_
de_seminarios_de_Investigaci%C3%B3n_
Formaci%C3%B3n_docente_2004_
Secretar%C3%ADa_de_Educaci%C3%B3n_
Jalisco
Perrenoud, P. (1998). La formación de los
docentes del siglo XXI. Ginebra: Universidad
de Ginebra.
Sabino, C. (1992). El Proceso de
Investigación. Buenos Aires, Argentina:
Lumen.
Tejada, J. (07 de 07 de 2010). La evaluación
de las competencias en contextos no formales.
Obtenido de www.revistaeducacion.
educacion.es/re354/re354_29.pdf
 Docencia e Innovación Tecnológica

Las Instituciones de Educación Superior:

un espacio de reflexión sobre la Responsabilidad Social Corporativa en el
Análisis del Entorno Empresarial para promover una cultura bioética

Autora: Verónica Perla Romero Fernández.

Resumen
Los principios que inducen a la
empresa a actuar responsablemente
están en las creencias y valores que
mueven a los individuos a actuar de una
determinada manera. De acuerdo con
Soto Pineda y Cárdenas Marroquín (2007)
la Responsabilidad Social Corporativa
(RSC) tiene que ver con la adecuación
del comportamiento de la empresa a
las expectativas sociales, mediante la
definición de políticas y códigos de ética
para fomentar los valores morales entre
sus empleados; con ello, se propicia un
ambiente de lealtad y compromiso entre
los trabajadores y la empresa que permita
la existencia de un clima laboral favorable.
Las empresas al implantar la RSC deben
cumplir con los derechos humanos, normas
laborales, medioambientales y de lucha
contra la corrupción.

Palabras clave: Bioética, RSC, DH, Ética y

valores empresariales.

Introducción
De acuerdo con Peana Chivite y Gallardo
(2014) “(…) a pesar de que la Bioética ha
estado presente desde hace varios años en
las organizaciones (industrias y empresas)
aún existe una brecha entre la innovación
sustentable, la protección a la integridad del
ser humano y del ecosistema. Como señala
Sgreccia (2007), esta disciplina tiene unas
raíces, por ejemplo, los abusos cometidos
por los médicos nazis en los campos de
concentración, algunas experimentaciones
realizadas en EE. UU, sin el consentimiento
de las personas”. La necesidad de que se
contemplen unos principios morales en el
ámbito de la vida humana se hizo patente
y dio lugar a distintos códigos bioéticos

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Docencia e Innovación Tecnológica

(Código de Núremberg, 1947, o Declaración

de Helsinki, 1964 y 2000) y a la creación de
institutos, comités de bioética o programas
universitarios, así como normas y criterios
para la protección de la salud a factores
ambientales de la Organización Mundial de
la Salud (OMS) y en México El Consejo para
la Distinción de Empresas Bioéticamente
Responsables (COEBIO) entre otros (Peana
Chivite y Gallardo, 2014). Ahora bien,
la bioética proporciona fundamentos
teóricos y empíricos a que las ciencias
fomenten y no destruyan la integridad y
la dignidad de la vida de las personas y
desde el análisis de la RSC que ha sido
abordada en diferentes trabajos como los
de Friedman (1970), McGuire et al (1988),
Carroll (1999), McWilliams et al (2006),
Porter y Kramer (2006), RACEF (2007),
Alberich (2014), entre muchos otros, por
todo lo anteriormente expuesto la empresa
debe ir más allá de la búsqueda de una
rentabilidad económica, considerar que comprender utilicemos uno de los ejemplos
tiene una responsabilidad con la sociedad de Empresa y Cultura Emprendedora (s/f:
en la que interactúa y también proporciona p. 22) “(…) si una fábrica contamina el agua
beneficios. Esta responsabilidad la lleva de un río y como consecuencia no puede
a considerar el deber de contribuir a la beberse, normalmente no paga por ello.
mejora no solo del entorno, sino también Esto genera un costo social (el agua ha
de la misma sociedad (Peana Chivite y dejado de ser potable), pero a la empresa le
Gallardo, 2014). El objetivo del presente sale gratis. La empresa debería asumir ese
trabajo es: comprender la RSC en el Análisis costo externo, invirtiendo en una tecnología
del Entorno Empresarial para promover una más limpia”. Las etapas de implementación
cultura bioética. de Cultura Emprendedora (s/f) son: 1.a
etapa. Cumplimiento de la ley Las empresas
Justificación cumplen las obligaciones legales. 2.a etapa.
Es necesario comenzar hablando de la Reacción a las demandas de la sociedad
empresa como una “entidad que integra Las empresas ven las actuaciones en
un conjunto de elementos organizados materia de responsabilidad social como
y dirigidos para alcanzar una serie de una oportunidad de ganar prestigio ante sus
objetivos mediante la realización de clientes. 3.a etapa. Conciencia social. Las
una determinada actividad económica” empresas incorporan en su cultura valores
(Empresa y Cultura Emprendedora, s/f, sociales por convencimiento. Ejemplo. Las
p12). Estas indudablemente no pueden empresas estás inmersas en una sociedad
deslindar de los efectos que ocasionan con unos valores determinados en los
sobre la sociedad y el medio ambiente. Es cuales deben participar, de igual forma que
por ello que es de gran importancia analizar el ciudadano no puede olvidar su papel
la responsabilidad social. El carácter social cuando actúa como cliente (p.22).
ontológico de ésta se encuentra en los
costos externos que generan las empresas, Si bien las empresas implementan la
entiéndase este como las repercusiones RSC desde finales de los 70 como resultado
de la actividad empresarial que no están a las múltiples violaciones de carácter
recogidas por el mercado, para poderlo bioético que para fines del presente

12

artículo, toma como referencia el caso de
Mattel que se dio en el 2001 relacionado a
las condiciones infrahumanas de seguridad
laboral, jornadas de trabajo excesivas,
salarios mal devengados y una serie de
aspectos relacionados a las leyes laborales
Chinas (Soto Pineda y Cárdenas Marroquín
2007, p. 337). Se puede apreciar a través
de la reflexión surgida de este caso la
necesidad generar espacios de reflexión
y crítica, necesarias para desarrollar
e implementar en las Instituciones de
Educación Superior, con la finalidad de
promover los Derechos Humanos (DH), los
valores, la ética y por su puesto la bioética
en el entendimiento de la RSC.
La Bioética en la Responsabilidad Social
La bioética “es la disciplina científica
que estudia los aspectos médicos de la
medicina y la biología en general, así
como las relaciones del hombre con los
restantes seres vivos” (Diccionario de la
Real Academia Española en Lolas, 1998,
p.13).
Desde el análisis y la reflexión del
presente trabajo consideremos una
relación entre bioética, derechos humanos,
valores, ética empresarial y RSC, y vamos
a ver porqué; parto de que los derechos
humanos de acuerdo con la definición
Docencia e Innovación Tecnológica
de Pérez Luño (s/f), son: “un conjunto
de facultades e instituciones que, en
cada momento histórico, concretan las
exigencias de la dignidad, la libertad y
la igualdad humanas, las cuales deben
ser reconocidas positivamente por los
ordenamientos jurídicos a nivel nacional e
internacional”. Estás surgen en gran parten
de la necesidad del oprimido de arrancar
del opresor esas atribuciones que les son
inherentes por ser personas humanas,
por poseer dignidad y que le deben
ser conferidas por esos ordenamientos
jurídicos a nivel internacional. Los DH
tienen varias dimensiones a considerar:
histórica, jurídica, económica, política,
social y axiológica. Todas ellas con la
intención de proteger a las personas
humanas en lo individual y en lo colectivo.
Los principios que inducen a la empresa
a actuar responsablemente están en las
creencias y valores que mueven a los
individuos a actuar de una determinada
manera. Según Word en Soto Pineda y
Cárdenas Marroquín (2007) la RSC tiene que
ver con la adecuación del comportamiento
de la empresa a las expectativas sociales,
expectativas que dependen del modo
en que conciba la empresa mediante la
definición de políticas y códigos de ética
para fomentar los valores morales entre
sus empleados; con ello, se propicia un
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Docencia e Innovación Tecnológica
ambiente de lealtad y compromiso entre los
trabajadores y la empresa y exista un clima
laboral favorable. En este sentido Cortina
(s/f) en su artículo de la responsabilidad
social y la ética empresarial menciona como
surge la responsabilidad social:
En 2001 se produjo el segundo
acontecimiento decisivo. La Comisión
de la Unión Europea propuso el célebre
Libro Verde: Fomentar un marco europeo
para la responsabilidad social de las
empresas, con el propósito de “convertir a
la economía europea en la más competitiva
y dinámica del mundo, capaz de crecer
económicamente de manera sostenible,
con más y mejores empleos y mayor
cohesión social”. Para lograrlo se invitaba a
las empresas a invertir en su futuro, llevando
a cabo un triple balance económico, social y
medioambiental, que permitiera el avance
en paralelo del crecimiento económico,
la cohesión social y la protección del
medio ambiente. Tres claves para una
economía que no quiera hacer nada
extraordinario, sino simplemente sus
deberes. Algunos años más tarde al menos
2000 empresas de más de 80 países y
también alguna administración pública
(ayuntamiento, e incluso gobierno), se han
adherido al Pacto Mundial de las Naciones
Unidas, y el Parlamento Europeo, por su
parte, propone integrar el concepto de
responsabilidad social en todos los ámbitos
de competencia de la Unión y crea un “Foro
Multistakeholder”, que realiza trabajos en
el seno de la Unión de modo continuado
y presenta sus informes en los tiempos
acordados.
14
En el Libro Verde (Green Paper) de
la Comisión Europea (2001:7) se afirma:
La mayoría de las definiciones de la
responsabilidad social de las empresas
entienden este concepto como la
integración voluntaria, por parte de las
empresas, de las preocupaciones sociales
y medioambientales en sus operaciones
comerciales y sus relaciones con sus
interlocutores. Ser socialmente responsable
no significa solamente cumplir plenamente
las obligaciones jurídicas, sino también ir
más allá de su cumplimiento invirtiendo
«más» en el capital humano, el entorno y
las relaciones con los interlocutores (p.26).
El Pacto Mundial es una iniciativa
internacional propuesta por Naciones
Unidas en el año 1999. Su objetivo es
conseguir un compromiso voluntario de
las entidades en responsabilidad social
por medio de la implantación de diez
principios basados en cuatro puntos:
<<derechos humanos, normas laborales,
medioambientales y de lucha contra la
corrupción>> (Peana Chivite y Gallardo,
2014).
Surge por otra parte la SA8000: Social
Accountabillity 8000 Índice de la SAAS
Social Accountability Accreditation Services
Agencia, que nace en 1997 como parte
de la Social Accountability International
(SAI) norteamericana, es una norma que
valora las relaciones entre las empresas y
los distintos agentes que se relacionan con
ella: empleados, proveedores, o la mejora

de las condiciones laborales de la empresa.
Está basada en normas internacionales del
trabajo, la Organización Internacional del
Trabajo (OIT), la Declaración Universal de
los Derechos Humanos y la Convención
de las Naciones Unidas sobre los derechos
del Niño (Peana Chivite y Gallardo, 2014).
Los autores Sridhar y Camburn (1993)
en Soto Pineda y Cárdenas Marroquí (2007),
plantean seis etapas de desarrollo moral de
las organizaciones: 1) Evitar un daño a su
propia organización. 2) Obtener beneficios
para su propia organización.3) Respetar
las normas o prácticas de la industria. 4)
Respetar las leyes y reglamentos vigentes.
5) Reconocer las obligaciones de la empresa
para con la sociedad. 6) Actuar respetando
los principios morales universales.
Re f l ex i o n a r s o b re e l e n t o r n o
empresarial y la RSC requiere entre otros
muchos factores determinar los valores
en la organización y los criterios para
analizar el entorno en el que se encuentra
la empresa: legal, política, económica,
tecnológica, social, cultural, además: 1)
Identificar las circunstancias ambientales y
las características de la firma que puedan
representar riesgos, amenazas, ventajas
u oportunidades en relación con las
necesidades y objetivos de la empresa
(regulaciones legales, hábitos de consumo,
Docencia e Innovación Tecnológica
valores sociales, desarrollo tecnológico,
ambiente, etc., que puedan afectar las
necesidades y objetivos de la empresa).
2) Determinar la posición de la empresa
en el entorno, tanto en lo referente a
su capacidad de influencia como de ser
influida. 3) Identificar políticas y sistemas
de gestión en las relaciones: con accionistas,
con empleados, con la comunidad y
acción social, gestión ambiental, con
clientes; seguridad y salud en el trabajo. 4)
Establecer concretamente el marco de la
RSC y su relación ética y bioética desde el
quehacer propio de la profesión de la que
se hace el análisis del estudio.
Conclusiones
La idea que sustenta la RSC se refiere
al compromiso que la organización tiene
con la sociedad y medio ambiente en la
que desarrolla sus actividades, ya sea
como institución social, organización
económica particular o como el conjunto
de individuos que la integran. En virtud
de este compromiso, la empresa ha de
asumir en cada momento los valores de
la sociedad y utilizarlos como los criterios
que han de regir sus operaciones. En
la actualidad, estos valores orientan la
finalidad de la empresa hacia el bienestar
social que le implica una obligación moral,
15
Docencia e Innovación Tecnológica
entre otras cosas porque la organización es
juzgada no sólo en términos de rentabilidad
económica, sino en función del efecto
que sus actividades tienen en los ámbitos
económico, social y ambiental.
Por lo anteriormente expuesto, la
aplicación de criterios y valores éticos y
bioéticos en una empresa le proporcionan
una serie de ventajas de las cuales
habla AECHILE (2019): a) Incrementa la
motivación para el trabajo y, por lo tanto,
la satisfacción del trabajador; b) Genera
cohesión cultural, proporcionando una
cultura de empresa fuerte; c) Mejora la
imagen empresarial; d) Evita casos de
corrupción gracias a una política clara que
presta atención a los posibles conflictos de
intereses; e) Apoya a la conservación del
medio ambiente y beneficiando ecosistema
y sociedad, fomentando una conciencia
social responsable con el entorno.
16
Bibliografía
• Asociación de Auditores Externos
(abril 2019). AECHILE [Mensaje en un
Blog]. La ética en la empresa. Unidad
13. Recuperado de http://aechile.cl/
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• Soto Pineda E. y Cárdenas
Marroquín J. A. (2007). Ética en las
Organizaciones. Mc GrawHill.
 Docencia e Innovación Tecnológica

Cambios en el consumo de los mexicanos

a partir de la pandemia de Covid 19
María Teresa Abirrached Fernández
María de los Ángeles Escobar Hernández
María de los Ángeles Hernández Pelcastre

Introducción

El Coronavirus Sars Cov 2, un virus que

fue notificado por primera vez el 31 de
diciembre de 2019 en Wuhan, China. Es
el causante de la enfermedad COVID-19,
la cual fue declarada por la Organización
Mundial de la Salud como Pandemia el 11
de marzo del 2020, debido a la cantidad de
casos de contagio y de países involucrados,
emitiendo una serie de recomendaciones
para su control. En México, el 23 de marzo
del mismo año da inicio la Jornada de
Sana Distancia, con el personaje creado
por las autoridades federales para dar
visibilidad a la campaña: Susana Distancia.
(El economista, 2021)
Son estos acontecimientos los que
marcaron el año 2020 y el inicio del 2021.
El confinamiento a causa de la pandemia
ha provocado cambios en las dinámicas
sociales, económicas y, sobre todo, de
consumo.
Una de las restricciones para evitar la
movilidad de las personas, fue el cierre de
las actividades no esenciales; si bien las
tiendas que venden alimentos se consideran
esenciales, también tuvieron que adecuar
sus operaciones, disminuyendo el aforo
en los establecimientos e implementando
medidas de seguridad.
Este artículo narra los resultados de
una investigación que se aplicó en la ciudad
de Puebla, México, para identificar las
modificaciones en los hábitos de compra y
Figura 1. Compra de productos durante la pandemia en
consumo en México y cómo se adaptaron
2020. Fuente: https://static.wixstatic.com/media/11062b
los consumidores a las nuevas modalidades _580bf8f40e3746e2a9bff695680357ed~mv2.jpeg /v1/fit/
de compra. w_1000%2Ch_1000%2Cal_c%2Cq_80/file.jpeg

17
Docencia e Innovación Tecnológica
Resumen
Durante la segunda mitad del 2020, se
estudió al consumidor para analizar los
hábitos de compra durante la pandemia y
la importancia de las nuevas modalidades
de comercio más utilizadas.
Los resultados de esta investigación
muestran que las compras de pánico
iniciales cedieron el paso a la adquisición de
alimentos, productos básicos y de higiene,
como medida de precaución ante un
posible desabasto en las tiendas detallistas.
En cuanto a la conciencia del consumidor,
los factores que ayudan a determinar la
compra cambiaron de posición, siendo
más importante el precio del producto,
ya que el consumidor comenzó a hacer
conciencia del costo-beneficio, destacando
frases como “estoy más informado de los
productos que voy a comprar”.
Por otro lado, se pudo identificar que
las personas adquirieron nuevos hábitos
relacionados con las medidas de higiene,
además de incluir en su estilo de vida las
compras en línea que les proporciona una
comodidad superior y reduce su interacción
con el exterior.
Las compras en línea tuvieron un
crecimiento exponencial, observándose
que el servicio a domicilio y las compras
en plataformas “delivery” fueron las
principales formas de compra, así como
en comercios locales y tiendas detallistas.
Palabras clave: Consumidor, hábitos,
confinamiento, pandemia, detallistas.
Figura 2. El comercio electrónico se incrementó durante la pandemia. Fuente: https://1.
bp.blogspot.com/-bSvnDPyOzaw/Xq_iyoLSV-I/AAAAAAAAUU0/1tHUpVvLU7keEFqWpfSiXlzCOuAj
6P-QgCK4BGAsYHg/online-shopping.jpg
18
Abstract
During the second half of 2020, the
consumer was studied to determine
how shopping habits changed during
the pandemic and the importance of
the new most used forms of commerce.
The investigation concluded that the
panic induced purchases were basic food
and hygiene items, as a precautionary
measure for a possible shortage in retail
stores.
Regarding consumer awareness,
the factors that help determine the
purchase changed position, the price of
the product being more important, since
the consumer began to become aware
of the cost-benefit, highlighting phrases
such as “I am more informed about the
products I’m going to buy”
On the other hand, it was possible
to identify that people acquired new
habits related to hygiene measures, in
addition to including online shopping
in their lifestyle that provides them
with superior comfort and reduces its
interaction with the outside.
Online purchases grew exponentially,
observing that home delivery and
purchases on delivery platforms were
the main purchasing tools, also on local
commerce and retail stores.
Key words. Consumer, habits, pandemic,
lockdown, retailer.

Figura 3. Las empresas tuvieron que generar estrategias para la venta en línea.
El origen de la investigación
La plataforma Brandwatch, dedicada a
investigar el mercado en la era digital,
realizó en el último trimestre de 2020
la encuesta: Consumidores en México,
¿cómo les ha afectado la pandemia? Con
los resultados de esta encuesta aplicada a
2000 consumidores se esperaba predecir
ciertos hábitos futuros -estilo de vida,
ahorro, gasto o compras-, que van a definir
el comportamiento de los consumidores.
Las categorías consideradas en la
encuesta son: Estilo de vida, comida y
bebida, compras-ahorro y gasto, viajes y
medios de información, destacando los
datos siguientes: en cuanto al estilo de
vida, los jóvenes (de 18 a 24 años) han
cambiado principalmente la forma en
hacer ejercicio o conocer gente, mientras
que el consumidor de 25 a 34 años ha
destacado en la respuesta “he cambiado
la forma en que ahorro dinero”. El grupo
de 55 a 64 años, por su parte, ha sido el
que más ha modificado su forma de pagar
facturas, recurriendo más, por ejemplo,
a la vía digital para realizar estos pagos.
(Consumidores en México, 2021)
Continuando con los resultados de la
encuesta de Brandwatch (2021), destaca
que, en la categoría de comida y bebidas,
el grupo de 18 a 34 años ha liderado la
respuesta “no he bebido nada de alcohol”
durante la cuarentena. Los usuarios de 18
a 24 años destacan, principalmente, como
los que han bebido más cafeína durante
la coyuntura, seguidos de las personas
comprendidas entre los 65 años o más.
Referente a compras-ahorro y gasto,
los planes más cancelados han sido las
Docencia e Innovación Tecnológica
vacaciones seguidas por gastos en mejoras
de la casa. Ante la reducción en el ingreso
o las oportunidades de salir, las actividades
al aire libre destacan mucho más.
Por otra parte, la plataforma Deloitte
México, asesora de compañías nacionales
e internacionales, publicó el 11 de junio
de 2020 el artículo ¿Hacia dónde va el
consumo de los mexicanos? (Calvillo
2020) planteando la siguiente premisa:
Como consecuencia del confinamiento
social para prevenir la propagación del
COVID-19, los hábitos de consumo de los
habitantes del país se han modificado, lo
que se ve reflejado, principalmente, en
el crecimiento de las ventas del sector
minorista, lo que detona la pregunta ¿cuál
será el comportamiento de la demanda en
los próximos meses?
Deloitte encuestó a consumidores de 17
naciones durante la pandemia actual, en la
que México ocupó el primer lugar en cuanto
al nivel de preocupación que muestran las
personas acerca de su situación financiera.
Los resultados de la encuesta en México
arrojaron que el 64 % de los encuestados
dijo tener miedo de perder su trabajo; 56%
está preocupado por hacer pagos futuros
(como la renta o las tarjetas de crédito);
y 54% está retrasando compras grandes
(muebles o electrodomésticos).
De los datos obtenidos, y frente a las
consecuencias económicas y de consumo
del COVID-19 en México, será importante
que las compañías detallistas, sobre todo
las departamentales y especializadas,
desarrollen procesos prácticos de
comercio electrónico que faciliten la
adquisición, devolución y reembolso de
sus productos.
19
Docencia e Innovación Tecnológica
Vitrina metodológica
La investigación que se presenta se realizó
durante los meses de agosto a diciembre
de 2020 con el objetivo de identificar
los hábitos de consumo que se han visto
modificados por el consumidor durante la
pandemia, para así analizar las acciones que
las Micro, Pequeñas y Medianas Empresas
(MIPYMES) deben implementar para
permanecer en el mercado.
Se comenzó realizando una investigación
exploratoria en fuentes secundarias para
conocer la situación provocada por el
COVID-19, tanto local como mundialmente,
así como las diferentes acciones que se
habían implementado para sobrellevar esta
crisis mundial que se está viviendo.
Los resultados de la investigación
preliminar permitieron definir la pregunta
de investigación, que es ¿Cómo las MIPYMES
en México tienen que prepararse dados los
cambios permanentes en el consumidor
mexicano tras la crisis por el COVID-19?
De esta manera, se pudieron definir
los objetivos específicos, que son: 1)
Identificar los hábitos de consumo que se
vieron modificados en la sociedad tras la
pandemia; 2) Determinar la importancia de
las nuevas modalidades de comercio más
utilizadas por el mercado; 3) Delimitar los
parámetros de preferencia en las decisiones
de compra del consumidor; 4) Medir el
conocimiento y satisfacción del consumidor
al comprar en MIPYMES; y 5) Reconocer
la intención que tiene el consumidor de
regresar a comprar en tiendas físicas, una
vez terminada la pandemia.
La unidad de análisis que se determinó
para este estudio fue la siguiente: Personas
mayores de edad que habitan en la Ciudad
de Puebla, México, pertenecientes a la
población activa, que hagan uso de las nuevas
modalidades de compra. De igual manera, que
consuman productos y servicios elaborados
MIPYMES establecidas dentro del país.
El tipo de investigación es descriptiva,
ya que busca conocer a la unidad de
análisis, sus hábitos y costumbres, así como
las opiniones e intenciones de compra en
negocios locales y en plataformas digitales.
De acuerdo con Mc Daniel y Gates (2016),
20
un estudio descriptivo responde a las
preguntas quién, qué, cuándo, dónde y
cómo (p. 54)
El método de investigación es
mixto, utilizando técnicas cualitativas y
cuantitativas para conocer primero de
manera general al consumidor y, después,
profundizar sobre los tópicos relacionados
con los motivos de compra.
El método cuantitativo es aquel que
genera datos que puede ser representados
de manera estadística; es una forma
estructurada de recopilar y analizar datos
obtenidos de las distintas fuentes con
amplitud, pero sin profundizar en los
motivos u opiniones.
El método cualitativo es aquél cuyos
hallazgos no están sujetos a cuantificación
ni análisis cuantitativo (Mc Daniel y Gates,
2016, p. 92) y busca el entendimiento del
pensamiento de las personas estudiadas,
ya que ubica los aspectos que provocan
cierto comportamiento y conducta
del consumidor, además de descubrir
reacciones y resultados imprevistos y
completamente diversificados, que permite
realizar inferencias significativas.
La herramienta que se utilizó en la
investigación cuantitativa fue la encuesta,
a través de cuestionarios en línea, aplicado
a 300 personas de la ciudad de Puebla,
seleccionados con el método estratificado.
La determinación del tamaño de la muestra
fue por probabilidad, con un nivel de
confianza del 95%, probabilidad a favor del
60% y un error del 5%.
En cuanto a la investigación cualitativa,
se utilizaron herramientas diversas que
Figura 4. Las personas buscan más la compra en línea.

se detallan a continuación. Observación
etnográfica, registrando comentarios
expresados en las redes sociales, blogs y
páginas de las empresas. Tres grupos de
enfoque organizados bajo el criterio de
edad. Siete entrevistas de profundidad para
conocer de manera libre las opiniones y
emociones con respecto a la situación de
la pandemia y las dificultades para comprar.
Hallazgos sobre los nuevos
hábitos de compra
La velocidad del contagio de COVID19
ha llevado a realizar cambios en muchos
aspectos de la vida cotidiana de las
personas; uno de ellos, la forma de
consumo, adoptando nuevos patrones de
compras y adquisición, desde productos
básicos como alimentos, hasta ropa y
calzado, entre otros.
La dinámica de compra ejercida por un
consumidor generalmente es la respuesta
a un problema determinado que involucra
una serie de decisiones que inician con el
reconocimiento de una necesidad para
dar paso a la búsqueda de información
y, posteriormente, a la evaluación de
alternativas. De acuerdo con Lamb et al.
(2014), las intenciones de compra pueden
ser detonadas por estímulos internos
derivados de las necesidades fisiológicas
o de seguridad o por estímulos externos
equivalentes a influencias que provienen
de situaciones del entorno, como la
propagación de una pandemia para ser
muy específicos.
De las compras de pánico
a los productos de entretenimiento
Al inicio de la pandemia, la necesidad
de seguridad provocó compras de pánico
de productos de higiene, bajo la premisa
de que habría escasez y que el asistir a las
tiendas aumentaría las posibilidades de
contagio. Las personas se preocuparon por
adquirir alimentos no perecederos como
precaución por si llegara a existir desabasto
en las tiendas físicas. Así el 68% de la
población compró con mayor frecuencia
productos del supermercado y el 59.48%
productos de higiene, con la esperanza de
Docencia e Innovación Tecnológica
Figura 5. Al inicio de la pandemia las personas
hicieron compras de pánico.
sentirse seguros y protegidos durante la
pandemia
Una vez resueltas las compras de
alimentos, en las etapas 2 y 3 de la
pandemia, los dispositivos electrónicos
repuntaron para satisfacer la necesidad
social provocada por el aislamiento para,
de esta manera, estar conectados con
familiares y amigos. Otro de los rubros que
destacaron fue la adquisición de productos
de entretenimiento como videojuegos,
suscripción a plataformas de streaming
“para matar el tiempo”, así como compras
a través de aplicaciones móviles.
Un consumidor más informado
Uno de los hallazgos consiste en que
el consumidor se hizo más consciente
respecto al costo-beneficio, considerando
el precio como el factor más importante
para adquirir los productos, ya que se
siente responsable del gasto debido a la
probabilidad de desempleo o reducción de
salario. Posteriormente, evalúa la calidad
que ofrece el producto, la accesibilidad y,
por último, la marca, ya que proporcionan
confianza al consumidor.
El estudio refleja que también hubo
un cambio en los precios derivados de la
oferta y demanda, como lo confirma el
21
Docencia e Innovación Tecnológica
Figura 5. Lo que más compraron las personas durante la pandemia fueron aparatos electrónicos.
74.27% de los encuestados, que afirman
“estoy más informado de los productos que
voy a comprar”, ya que es vital sacarle el
mayor provecho a los ingresos que se vieron
disminuidos a causa de la pandemia. Esta
preocupación por los precios derivó de la
afectación en los ingresos de las personas.
El 72.3% de las personas mencionaron que
sus ingresos se vieron afectados, ya sea por
pérdida de empleo, baja en las ventas de su
negocio o reducción de salarios.
Menos compras físicas y más en línea
Las personas adoptaron nuevas medidas de
higiene, como el limpiar, lavar y desinfectar
todos los productos adquiridos antes de
guardarlos en la despensa y refrigerador,
también incluyeron la opción de hacer
compras en línea para evitar la interacción
con el exterior; este cambio en particular
es causa de que las personas planeen sus
compras antes de asistir a los comercios,
reduzcan al máximo las veces que visitan
el establecimiento físico, así como el
tiempo que permanecen en los mismos,
22
busquen establecimientos más accesibles
y aumenten su frecuencia de compra en
tiendas en línea. Asimismo, en la encuesta
se observa que el 33.6% de los encuestados
percibieron fácil acoplarse a las compras en
línea, sobre todo en la población más joven.
Si bien muchas personas acostumbran
y hasta disfrutan las compras físicas
en tiendas, centros comerciales y
supermercados, el cierre y restricciones
para el ingreso provocaron el acercamiento
a las nuevas modalidades de compra.
Se observó que el servicio a domicilio
fue una herramienta crucial al momento de
adquirir los productos durante la pandemia,
no sólo la compra en supermercados
o alimentos, también misceláneas y
pequeños comercios de las distintas zonas
que se organizaron para una nueva forma
de trabajo, ofreciendo a sus clientes el
servicio a domicilio, pues evita exponerse
al contagio y facilita la vida del consumidor.
Este servicio permitió que los consumidores
continuaran realizando su rutina de compra,
pero desde casa, sintiéndose más seguros
y ahorrando tiempo en traslados. Además,

Figura 6.
Califica del 1 al 5 la frecuencia, siendo 1 menos frecuente
y 5 más frecuente, con la que utilizas los siguientes
medios para realizar compras.
Fuente: elaboración propia
se encontró que el 24.28% de la población
utiliza con mayor frecuencia el servicio a
domicilio por teléfono. (ver figura 6).
A pesar de que el e-commerce tiene
varios puntos a mejorar; como lo expresó
el 38.5% de los encuestados, quienes no se
sienten completamentes convencidos de
realizar sus compras por la desconfianza de
pagar en línea, recibir productos distintos
a los que esperan, y porque el proceso
de devoluciones se vuelve tedioso, esta
modalidad de compra logró influenciar
al consumidor, esto al motivarlos a no
perderse las ofertas exclusivas que ofrecían
por las compras en línea en un tiempo
limitado para realizar el pago.
La frecuencia de uso del comercio
electrónico aumentó por ser un medio que
brinda seguridad, practicidad y comodidad
para el consumidor. Sin embargo, en la
encuesta se observa que la frecuencia de
uso de las aplicaciones para compras es
menor al 27%. independientemente de la
empresa. Este dato permite predecir que el
comercio en línea crecerá más en los meses
posteriores a la pandemia.
Papel de los medios de comunicación
Como lo mencionan Schifman y Wisemblit
(2015), en el proceso inicial de compra los
medios de comunicación son una influencia
importante en la búsqueda de información.
Las herramientas de comunicación
digital como redes sociales, así como las
recomendaciones de personas cercanas
son muy relevantes, ya que influenciaron
en la decisión de compra al ser la principal
forma de mantenerse informados y sentir
Docencia e Innovación Tecnológica
Figura 7.
¿Por qué medio te enteraste de los cambios realizados
por los negocios locales de tu preferencia?
Fuente: elaboración propia
confianza por una fuente de información
cercana a ellos. Como la encuesta muestra,
el medio más exitoso en la población fueron
las redes sociales Facebook, Instragram
y Twitter con un 47.3%, seguidas de las
recomendaciones de amigos y conocidos.
(ver figura 7).
Los negocios locales, los ganadores
con la pandemia
El comercio local de menor escala se
consolida durante la pandemia por generar
comunidad y facilidad de acceso. De
manera general, la encuesta arroja que
el 65.4% de la población percibe una
satisfacción en relación con los servicios
actuales con los negocios locales de su
preferencia, ver figura 8.
Figura 8.
¿Te encuentras satisfecho con los cambios implementados en los
servicios que han brindado los negocios locales?
Fuente: elaboración propia
El consumidor reconoce el esfuerzo de
los negocios locales para preservar su
participación en el mercado cumpliendo
con medidas de seguridad e higiene. Lo
anterior facilitó establecer una relación de
confianza, pero no de total fidelidad. Del
total de encuestados, el 38.3% manifestaron
que los cambios más destacados fueron el
servicio a domicilio, la presencia en línea
23
Docencia e Innovación Tecnológica
Figura 9.
Si tu respuesta fue “Si”. ¿Qué cambio notaste
en los negocios locales?
Fuente: elaboración propia
y las medidas de higiene. Sin embargo,
el pequeño comercio aún tiene áreas de
oportunidad para brindar mayor confianza
en los clientes, como son el incremento
del servicio a domicilio, mayor atención y
dar énfasis a las medidas sanitarias. (ver
figura 9).
El consumidor seguirá comprando
a través de e-commerce productos
específicos por lo que esperan que las
MIPYMES cuenten con páginas WEB para no
perder la comodidad al comprar. Tal como
se muestra en la gráfica, al 62.8% de los
encuestados les resulta importante que los
negocios cuenten con modalidad en línea.
Figura 10.
¿Qué tan importante es para ti que los negocios en
los que consumes tengan modalidades en línea?
Fuente: elaboración propia
La experiencia de la compra física en la
“nueva normalidad”
En este estudio se demostró que los
consumidores sienten nostalgia por las
compras presenciales en las tiendas, una
experiencia que las compras en línea no
pueden igualar. El 67.4% de los encuestados
coinciden en que comprar en tiendas
físicas es una experiencia que no se puede
remplazar con otras por los beneficios
que perciben, como la interacción social,
el tener tiempo libre al ir a las tiendas
24
y recorrer el establecimiento, escoger y
evaluar los productos y controlar el tiempo
de entrega.
El consumidor gusta de experimentar
la compra física, tocar, ver los productos
y recibir asesoramiento de algún artículo.
Como se mencionó, extrañan explorar
los puntos de venta de forma presencial
para socializar. El 83.9% de la población
encuestada manifiesta que es su intención
retomar las compras físicas de inmediato,
en cuanto las autoridades lo permitan
y bajo medidas sanitarias o después de
unos meses. Sin embargo, hay un 16% de
consumidores que acudirán a las tiendas
sólo si es necesario.
Figura 11.
¿Después de la pandemia retomarás
las compras en tiendas físicas?
Fuente: elaboración propia
Conclusiones
El aislamiento social obligado por la
presencia del virus SARS COV 2 ha generado
cambios en las dinámicas sociales,
económicas, laboral y de compras a nivel
mundial. La sociedad mexicana se vio
afectada por esta situación y en muchos
hogares disminuyeron los ingresos, ya sea
por desempleo, cierre de negocios o por
la reducción de sueldos. En otros casos,
aunque no hubo cambio en el ingreso, los
consumidores han adoptado una actitud de
reserva y mayor evaluación de los productos
que compran, específicamente en lo que se
refiere al precio de los productos y a la
relación costo beneficio.
El uso de plataformas de entretenimiento
y compra aumentó durante la pandemia,
por ser un medio que brinda seguridad,
practicidad y comodidad para el consumidor,
el cual seguirá comprando a través de
e-commerce productos específicos, por lo

que esperan que las MIPYMES cuenten con
páginas WEB para no perder la comodidad
al comprar.
Uno de los grandes ganadores fue
el comercio local, las pequeñas tiendas
tradicionales que modificaron sus procesos
para ofrecer servicio a domicilio y, así,
conservar a sus clientes.
Existe nostalgia por las compras
presenciales en las tiendas, en las que
se puede interactuar con las personas y
productos. por lo que muchos regresarán
a las compras presenciales.
La pandemia ha dejado un consumidor
más consciente, preocupado por su entorno
y su economía, que ahorra más y cuida de
su salud y de la higiene, en casa y fuera de
ella. Este nuevo consumidor ha aceptado
la tecnología para realizar compras,
transacciones bancarias y trámites diversos.
Estos nuevos hábitos llegaron para
quedarse, ahora depende de las MIPYMES
el desarrollo de estrategias para satisfacer a
estos nuevos consumidores pospandemia.
Docencia e Innovación Tecnológica
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