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Agroforestería

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Cultivo de sorgo bajo Faidherbia albida y Borassus akeassii cerca de Banfora, Burkina
Faso

Imagen de una Dehesa en Bollullos Par del Condado (Huelva).

Dehesa con toros en las cercanías de Baños de la Encina (Jaén)


La agroforestería
Es un sistema productivo que integra árboles, ganado y pastos o follaje, en
una misma unidad productiva. Este sistema está orientado a mejorar la
productividad de las tierras y al mismo tiempo ser ecológicamente
sustentable. Entre los principales beneficios se pueden enumerar la
protección física del suelo, los efectos sobre el microclima, el reciclaje de
nutrientes y la diversificación de la producción.

Dicho sistema combina la tecnología de la silvicultura y agricultura que


permite un uso de la tierra más diverso, integrado, productivo, provechoso,
saludable y sostenible. El sistema puede ser integrado en forma espacial o
en secuencia temporal. Las dehesas ibéricas (montados en portugués) son
un ejemplo milenario todavía existente de este tipo de explotación.

Definiciones clave
Tradición y pre-existencia de la Agroforestería

Los sistemas agroforestales existen prácticamente desde el inicio de la


agricultura.

Hay vestigios de ello en la mayor parte de las culturas antiguas, en las que
se integraban varios componentes productivos y se gestionaban de modo
complejo, lo que con algunas modificaciones sigue sucediendo en la
actualidad; llamemos a esta actitud humana hacia la producción tradición
agroforestal, más claro: sistemas tradicionales con cualidades
agroforestales

Agroforestería, consideraciones para definirla

A pesar de la densa discusión sobre esto durante los años 70 y 80, hay
consenso en que una definición de la agroforestería deberá incluir los
siguientes acápites:

Como ciencia!!Como opción social!!Como práctica productiva

COMO CIENCIA:

- Es interdisciplinaria e integradora, conjunta varias perspectivas.

- Requiere de un entendimiento de las relaciones biofísicas y


socioeconómicas que se dan en ella
COMO OPCION SOCIAL:

- Debe ser compatible con los hábitos de la población local||Debe ser


deliberada

- No es una alternativa en sí, su optimización circunstancial la hace


tal.

COMO PRÁCTICA PRODUCTIVA:

- Debe ser deliberada

- Debe estar presente al menos una especie leñosa

- Gestiona en un mismo espacio de tierra, cultivos (herbáceos o


arbustivos o arbóreos), o animales

- Intenta optimizar el aprovechamiento de los recursos disponibles en


una primera instancia y en su ciclaje

- Soportan un arreglo espacial o temporal

- Objetiva la maximización del rendimiento en el largo plazo

- Ofrece múltiples salidas

Son consideraciones que debe tener en cuenta:

* Intención. Se hace porque se quiere hacer

* Interacción. Los componentes deben interactuar entre sí

* Múltiples salidas. Debe ofertar más de un producto o servicio, y

* Tiempo, debe exceder el año de gestión.

Concluyamos que es posible expresarse simplemente: es el arte y la ciencia


de cultivar árboles en combinación interactiva con cultivos o animales en la
misma unidad de tierra con propósitos múltiples.

Y una 'versión oficial':


Es un sistema dinámico, basado ecológicamente en el manejo de los
recursos naturales que, a través de la integración de árboles en tierras
agrícolas y de pastizales, diversifica y sostiene la producción para aumentar
los beneficios ambientales, económicos y sociales de los usuarios de la
tierra en todos los niveles.

Árbol –leñosa- de uso múltiple.

Es el concepto clave en agroforestería, agroforestería no existe sin los


árboles de uso múltiple. Su definición más aceptada es:

Toda planta leñosa cultivada deliberadamente, capaz de aportar con más de


una función o servicio en un sistema de uso de la tierra.

Las premisas para nominar a una especie como tal son:

(a) Toda leñosa perenne es un AUM circunstancialmente

(b) No toda leñosa perenne puede ser un AUM para todo SUT (SAF) y

(c) Las funciones de un AUM dependen de las demandas del SUT


(SAF).<ref>Wood, P.J. et Burley, J. 1993. Les arbres à usages multiples:
Introduction et évaluation pour l’agroforesterie

Esquemáticamente, las funciones de los AUM son: frutales, forraje, madera


y leña; siendo las más importantes: leña y forraje. Otros productos (o sub-
productos) son: fibra, medicina, aceites, resinas, gomas, etc., y algunas
funciones contemporáneas: biorremediación, captura de carbono,
desecación, provisión de agua, preservación de la biodiversidad, fijación de
nitrógeno, etc.

=== Práctica, sistema, tecnología y técnica agroforestales ===

Se llama práctica agroforestal (PAF) a la generalización de un arreglo


físico y su gestión, Ej. Cultivo en callejones; que privilegia algunas salidas
sobre otras, Ej. Podas; y promueve ciertas funciones sobre otras, Ej. Aporte
de biomasa<ref name="Agroforestry for Soil Conservation"/><ref
name="Agroforestería"/> Se ha estandarizado sus características y número
-véase el capítulo IV-.
Un Sistema agroforestal (SAF) es la particularización de una práctica en
función de las circunstancias locales donde se aplica: especies
predominantes, características de su gestión, situación socioeconómica,
etc.<ref name="Agroforestería"/>

El número de prácticas agroforestales está definido el de sistemas es


simplemente ilimitado.

Las tecnologías agroforestales se refieren a innovaciones sobre bases


académico-científicas que optimizan la gestión de un sistema de uso de la
tierra genéricamente o agroforestal específicamente (Ej. Podas de
leguminosas, incorporación en la superficie del suelo y fertilización
fosfatada).<ref> Torquebiau, E. 1984. 1993. Conceptos de Agroforestería:
una introducción. Centro de Agroforestería para el Desarrollo Sostenible,
Universidad Autónoma Chapingo. Chapingo, México. pp. 1-6</ref>

Una técnica agroforestal es la aplicación concreta de una tecnología y su


vulgarización (Ej. Poda).

=== El paradigma de la Agroforestería ===

La agroforestería involucra una reconceptualización de las prácticas


productivas, una “nueva-vieja” manera de gestionar los sistemas de
producción, que en lugar de maximizar una salida única y privilegiar un
estilo de producción homogéneo, deberá subrayar la sostenibilidad
ambiental, vigorizar la redituabilidad económica, promover la diversidad
productiva, fortalecer la equidad social, y defender la diversidad cultural de
los sistemas actualmente existentes y en el diseño, evaluación, transferencia
y validación de los que se introduzcan.

Agroforestería o "Food Forest"

¿Qué es la agroforestería o el “food forest"?

Ejemplo de Agroforesteria en Mision Alborada, Morovis.


La agroforestería es un sistema de uso de la tierra que  integra árboles
productivos, cultivos, personas, y animales en el mismo pedazo de  tierra
para lograr mayor productividad, mejor rendimiento económico, y más
beneficios sociales en un plazo sostenible.

El “food forest” o agroforestería crea un ecosistema con hasta 7 niveles de


capas diferentes imitando un bosque en la naturaleza. Estas 7 capas son:
arboles de madera, arboles leguminosos, arbustos frutales y nueces,
enredaderas (como ñame, parcha, etc.), viandas, hierbas y cultivos, y
cobertores  (como maní forrajeros, batata etc.).   Los árboles,  arbustos y
cobertores leguminosos  son de gran importancia en este sistema ya que
fertilizan el resto del ecosistema; fijan nitrógeno en el suelo y al podarlos
producen grandes cantidades de biomasa que sirve como “abono verde.”

 Al inicio es trabajoso establecer el sistema, pero una vez creado el


mantenimiento es poco y la producción altísima.

La agroforestería fue reconocida como una ciencia solamente entre los


últimos veinte años, pero ha sido una práctica antigua y ampliamente
utilizada por  agricultores en todo el mundo.  Existe evidencia de “food
forests” que han descubierto de poblaciones indígenas de hace cientos de
años que todavía están produciendo frutas y otros alimentos sin ningún tipo
de mantenimiento. 

¿Cuándo se debe utilizar la agroforestería ?

Este sistema es conveniente en una parcela y/o finca, que tenga el espacio
para sembrar variedades de árboles frutales, leguminosos y madereros. 
Para personas con pequeños espacios en la zona urbana, lo más
conveniente es tener un huerto orgánico y  algunos árboles frutales y/o de
nueces según el espacio disponible.

La agroforestería es importante para todas las zonas climáticas, desde los


terrenos bajos y áridos hasta los lugares altos y húmedos, y todas las zonas
en medio.

¿Por qué agroforesteria o “food forest”?

Cosecha de diversos productos de un food forest.


La agroforestería provee productos útiles y vendibles, diversifica la
producción para generar un ingreso durante todo el año y si está bien
diseñado requiere menos energía y materiales para su mantenimiento.  En
pocas palabras, la agroforestería puede facilitar seguridad alimentaria,
conservación del agua y energia, y una producción agrícola sostenible. 

La agroforesteria también ofrece una solución a la deforestación existente. 


Como todos sabemos, los recursos forestales están disminuyendo
alarmantemente  por la agricultura, cría de animales, y el consumo de leña,
todos los cuales son actividades esenciales para el bienestar de muchas
comunidades. La mayoría de los agricultores, por falta de conocimiento  de
alternativas más eficientes y sustentables, se encuentran obligados a
sembrar mono cultivos  todos los años, agotando la fertilidad del suelo.

 Con la agroforestería solucionamos  estos problemas,  al diseñar y


establecer un sistema con biodiversidad que aumenta sustancialmente los
recursos forestales locales, mejora la fertilidad del suelo, crea nuevos
medios  para generar ingreso. 

Beneficios de la agroforestería:

 Leña combustible
 Alimento – frutas, nueces y vegetalesCercas (vivas y muertas) 
 Forraje para ganado y otros animales (plantas que alimentan a
animales) 
 Mejoramiento y restauración de suelos, materia orgánica 
 Sombras/esparcimiento (flores, plantaciones junto a los caminos,
árboles que dan sombra)
 Madera de construcción (tablas, postes) 
 Resina (goma arábiga, vino de palma)
 Medicina (raíces, corteza, hojas) 
 Fibra (hojas de palma, cuerda de baobab, raíces como cuerdas) 
 Madera de construcción (tablas, postes)
 Aumenta la población de abejas (importante para la polinización)
 Bio-combustibles (jatropha, etc.)
Tradición y pre-existencia de la Agroforestería[editar]

Los sistemas agroforestales existen prácticamente desde el inicio de la agricultura. Hay


vestigios de ello en la mayor parte de las culturas antiguas, en las que se integraban
varios componentes productivos y se gestionaban de modo complejo, lo que con
algunas modificaciones sigue sucediendo en la actualidad; llamemos a esta actitud
humana hacia la producción tradición agroforestal, más claro: sistemas tradicionales con
cualidades agroforestales.1

Agroforestería, consideraciones para definirla[editar]

A pesar de la densa discusión sobre esto durante los años 70 y 80, hay consenso en que
una definición de la agroforestería deberá incluir los siguientes acápites:

Como ciencia Como opción social Como práctica productiva


Es interdisciplinaria e Debe ser compatible
integradora, conjunta varias con los hábitos de la Debe ser deliberada
perspectivas población local
Requiere de un entendimiento No es una alternativa
de las relaciones biofísicas y en sí, su optimización Debe estar presente al menos
socioeconómicas que se dan circunstancial la hace una especie leñosa
en ella tal
Gestiona en un mismo espacio
de tierra, cultivos (herbáceos o
arbustivos o arbóreos), o
animales
Intenta optimizar el
aprovechamiento de los recursos
disponibles en una primera
instancia y en su ciclaje
Soportan un arreglo espacial o
temporal
Objetiva la maximización del
rendimiento en el largo plazo
Ofrece múltiples salidas

Son consideraciones que debe tener en cuenta:

 Intención. Se hace porque se quiere hacer


 Interacción. Los componentes deben interactuar entre sí
 Múltiples salidas. Debe ofertar más de un producto o servicio, y
 Tiempo, debe exceder el año de gestión.2 3 4 5

Concluyamos que es posible expresarse simplemente:

…es el arte y la ciencia de cultivar árboles en combinación interactiva con cultivos o animales
en la misma unidad de tierra con propósitos múltiples. 6

Y una 'versión oficial':

…es un sistema dinámico, basado ecológicamente en el manejo de los recursos naturales que, a
través de la integración de árboles en tierras agrícolas y de pastizales, diversifica y sostiene la
producción para aumentar los beneficios ambientales, económicos y sociales de los usuarios de
la tierra en todos los niveles.7

Árbol –leñosa- de uso múltiple (AUM)[editar]

Es el concepto clave en agroforestería, agroforestería no existe sin los árboles de uso


múltiple. Su definición más aceptada es:

…toda planta leñosa cultivada deliberadamente, capaz de aportar con más de una función o
servicio en un sistema de uso de la tierra.8

Las premisas para nominar a una especie como tal son: (a) Toda leñosa perenne es un
AUM circunstancialmente (b) No toda leñosa perenne puede ser un AUM para todo
SUT (SAF) y (c) Las funciones de un AUM dependen de las demandas del SUT (SAF).9
Esquemáticamente, las funciones de los AUM son: frutales, forraje, madera y leña;
siendo las más importantes: leña y forraje. Otros productos (o sub-productos) son: fibra,
medicina, aceites, resinas, gomas, etc., y algunas funciones contemporáneas:
biorremediación, captura de carbono, desecación, provisión de agua, preservación de la
biodiversidad, fijación de nitrógeno, etc.

Práctica, sistema, tecnología y técnica agroforestales[editar]

Se llama práctica agroforestal (PAF) a la generalización de un arreglo físico y su


gestión, Ej. Cultivo en callejones; que privilegia algunas salidas sobre otras, Ej. Podas;
y promueve ciertas funciones sobre otras, Ej. Aporte de biomasa3 4 Se ha estandarizado
sus características y número -véase el capítulo IV-.

Un Sistema agroforestal (SAF) es la particularización de una práctica en función de las


circunstancias locales donde se aplica: especies predominantes, características de su
gestión, situación socioeconómica, etc.4 El número de prácticas agroforestales está
definido el de sistemas es simplemente ilimitado.

Las tecnologías agroforestales se refieren a innovaciones sobre bases académico-


científicas que optimizan la gestión de un sistema de uso de la tierra genéricamente o
agroforestal específicamente (Ej. Podas de leguminosas, incorporación en la superficie
del suelo y fertilización fosfatada).10

Una técnica agroforestal es la aplicación concreta de una tecnología y su vulgarización


(Ej. Poda).

El paradigma de la Agroforestería[editar]

La agroforestería involucra una reconceptualización de las prácticas productivas, una


“nueva-vieja” manera de gestionar los sistemas de producción, que en lugar de
maximizar una salida única y privilegiar un estilo de producción homogéneo, deberá
subrayar la sostenibilidad ambiental, vigorizar la redituabilidad económica, promover la
diversidad productiva, fortalecer la equidad social, y defender la diversidad cultural de
los sistemas actualmente existentes y en el diseño, evaluación, transferencia y
validación de los que se introduzcan.

Antecedentes históricos[editar]
Crisis socio-ambiental[editar]

En la década de los ’70, las crisis social y ambiental se hicieron evidentes por sus
consecuencias masivas; particularmente resulta de interés la deforestación tropical, para
1991 el Banco Mundial estimó en 12 millones las hectáreas que se perdían cada año,4 y
sus efectos en la disminución de la capacidad productiva de los suelos y pérdida de la
biodiversidad. Responsables de esta devastación, son las costumbres de habitabilidad, el
desmonte (incentivado por la agricultura migratoria principalmente, a la que se orienta
alrededor de la cuarta parte de las tierras aprovechables de África y Asia.) y la
producción animal (en la actualidad, más de la mitad de los espacios destinados a la
producción de gramíneas se destinan a la producción de alimento para ganado).

En Los límites del crecimiento, se argumentó científicamente sobre las tendencias


implosivas de los patrones de crecimiento y el virtual colapso de las sociedades en el
largo plazo, inclusive fijaron fechas límite, mediados del siglo XXI.11

Nuestro futuro común o Informe Bruntland, reafirmó esta trayectoria y sugirió una serie
de acciones para atenuarla, tal vez su mayor mérito resida en la socialización de la idea
en casi todos los foros económicos, sociales y ambientales del planeta. Se acuñó
entonces el término de “Desarrollo Sostenible” para agrupar este tipo de medidas, que
contravenía la común tendencia de enfocar la atención de las necesidades presentes, a
cambio atendía la de las futuras, la conservación de los recursos intergeneracionales y el
mantenimiento del equilibrio entre intereses locales, nacionales y globales.12

Del Banco Mundial a la FAO[editar]


Tras la revolución verde, se prestó atención al hecho de que algunos de los beneficios
humanos que esta debía alcanzar no se lograron, su alcance no fue democrático y los
grupos marginados lo seguían estando. El entonces presidente del Banco Mundial,
Robert McNamara y su equipo, propusieron el rediseño de las políticas para apoyar
programas nacionales que soporten el desarrollo agrícola; inclusive emitieron una
ordenanza sobre los préstamos en temas forestales, a que atendieran no sólo la
producción de madera, sino la de alimentos y el cuidado del ambiente.13

Al mismo tiempo, la Organización Mundial para la Agricultura y Alimentación (FAO,


siglas en inglés) evaluó críticamente sus avances, cuestionando sus logros y actividades
en el desarrollo rural, particularmente el de la evolución de la silvicultura, que había
definido un perfil marcadamente industrial y con limitado o ningún alcance social.14

Al mismo tiempo los trabajos pioneros de K. King, subrayaban las capacidades de los
árboles para satisfacer las necesidades alimentarias y la producción agrícola,
recomendando una fusión de las disciplinas agricultura y silvicultura.15 En estas
circunstancias surgieron algunas variantes de gestión tecnológica: la silvicultura social,
silvicultura comunitaria, etc., que de varios modos promovían un paradigma distinto de
aprovechamiento del bosque y sus beneficios.

La participación de los centros CGIAR[editar]

El Grupo Consultivo de Investigación agrícola Internacional (CGIAR, siglas en inglés)


como dependencia de la FAO para la investigación agrícola, asumió como estrategia la
creación de los Centros Internacionales de Investigación Agrícola (IARC’s, siglas en
inglés), que bajo la sombra de la revolución verde, que promovía la maximización de
rendimientos a través del uso de tecnovariedades de alta respuesta a insumos,
mecanización y agua, debía seleccionar las mejores colectas de los cultivos clave,
basándose en sus centros de origen y diversificación, como en los casos de maíz, trigo,
arroz y papa fundamentalmente. Antagónicamente a esta tendencia de homogeneización
y masificación, emergieron los intercultivos, cultivos mixtos, cultivos asociados,
cultivos múltiples, etc., con sus varios beneficios productivos y energéticos: mayor
productividad global, óptimo uso de agua, suelo y luz, prevención y control de plagas,
enfermedades, etc.16

En esta coyuntura el Instituto Internacional para la Agricultura Tropical (IITA, siglas en


inglés) con sede Nigeria, inició un prolongado estudio de las asociaciones de árboles y
arbustos con cultivos anuales.,17 generando el concepto de “agricultura en callejones”
como alternativa a los sistemas de agricultura migratoria; más adelante este concepto se
amplió al de “pastoreo en callejones” por el Instituto Ganadero para África (ILCA,
siglas en inglés), dadas sus virtudes en el mejoramiento de la fertilidad del suelo,
prevención de la erosión, provisión de leña, etc.

Así el Centro de Investigación para el Desarrollo Internacional (IDRC, siglas en inglés),


institución de cooperación internacional canadiense, comisionó en 1975 a John Bene
para identificar prioridades y potencialidades en la silvicultura tropical, este sugirió una
mixtura entre agricultura y silvicultura, y ganadería y silvicultura como opción masiva,
recomendando prestar atención a:

 El gran potencial de los árboles,


 Retornar a la sabiduría de los usuarios actuales de la tierra, y
 La necesidad de prestar atención científica a ella.18

En concreto: un cambio de paradigma productivo. Sugirió Bene como una estrategia


para lograrlo, la creación de un consejo de investigación, que genere y gestione un
programa que objetive el mejoramiento del uso de la tierra en los trópicos, el que debía
financiarse internacionalmente.

A la fecha, el Centro Mundial en Agroforestería (ICRAF)[editar]

Así el ICRAF (Consejo Internacional para la Investigación en Agroforestería, siglas en


inglés) se funda en 1977, con el mandato de planear, coordinar y apoyar la investigación
en sistemas de uso de la tierra, que combinen la participación de la agricultura y
silvicultura. El cuartel general se estableció en Nairobi, Kenia. En 1991 bajo la gestión
de B. Lundgren, el consejo se convirtió en Centro Internacional, es decir pasó a ser parte
del CGIAR. Ampliando su mandato al liderazgo en recopilación de información,
conjunción de la investigación, diseminación de resultados, experimentación, etc.

Más recientemente, en el 2002 durante la gestión de Pablo Sánchez, el Centro


Internacional se convirtió en Centro Mundial de Agroforestería (World Agroforestry
Centre; transforming lives and lanscapes) mas mantuvo el acrónimo ICRAF, acorde a
las tendencias contemporáneas de gestión administrativa que han hecho que los IARC’s
exploren sus propias fuentes de financiamiento. Actualmente es liderada por Dennis
Garrity.

Clasificación de los sistemas agroforestales[editar]


Antecedentes y criterios[editar]

Sistematizar los sistemas de uso de la tierra adaptados a criterios agroforestales y sus


variantes ambientales y geográficas, obedece a una demanda técnica: caracterización y
mejoramiento. Varios intentos y pautas se tomaron con tal propósito, sin alcanzar
consenso ni universalidad. En este marco, el ICRAF emprendió la realización de un
inventario global entre 1982 y 1987, cuya compilación dio lugar a un esquema de
clasificación englobante y válido a la fecha. Los criterios de clasificación son muchos y
varían de acuerdo a la perspectiva a través de la cual se aprecie los sistemas, pueden así
emplearse los criterios de estructura, función y socioeconomía, o mejor aún, considerar
todas estas como un “marco de clasificación” secuencial y lógico.19

De acuerdo a la participación de los tres componentes principales: silvícola –


imprescindible-, agrícola y pastoril, es que se dan las combinaciones mostradas. Es
claro que cada uno de estos grupos definidos considera un gran número de variantes.

Disposición espacial y arreglo temporal[editar]

La disposición espacial y el arreglo temporal, son desde la perspectiva biofísica, las


cualidades más relevantes de clasificación de las Prácticas Agroforestales.
Caracterizados los componentes: leñoso, herbáceo y animal, los arreglos que en ellos se
realicen considerarán criterios de ordenamiento territorial y gestión durante su
permanencia.

En lo primero, para definir su organización espacial vertical se tiene: mono-estrato (un


nivel único y uniforme de todos los componentes, como en los setos vivos) y
multiestrato (varios niveles de gestión, como en los huertos caseros); para su
organización horizontal: mixto (dos o más especies compartiendo un espacio común sin
arreglo ninguno, como en los árboles en tierras de cultivo) y zonal (cada especie ha
definido una característica de establecimiento, como en el cultivo en callejones o
parches forestales); adjetivados con términos que los individualicen (presencia
temporal, densidad, etc.), como: simultáneo, secuencial, rotacional, denso, disperso, etc.
[Young, 1989; Torquebiau, 1993; Krishnamurthy y Ávila, 1999]. De acuerdo a la
presencia de componentes y su participación en el tiempo, los ordenamientos posibles
han sido sistematizados y ejemplificados

Importancia[editar]

La agroforesteria es un método del uso de tierras que permite a los árboles crecer en
áreas de ganado y cultivos. En un sentido, para conservar la biodiversidad. La actividad
humana y específicamente la destrucción de hábitats han incrementado fuertemente el
nivel de perdida en la biodiversidad. Es sumamente importante el mantener un
funcionamiento propio de los ecosistemas y sociedades. Es la diversidad de vida la que
hace extraordinario a este planeta. Aceite, carbón, cemento, y piedras calizas son todos
partes de la biodiversidad en la cual depende nuestra economía. La mayoría de nuestras
medicinas y cultivos agropecuarios vienen del ambiente. También es importante para
proveer servicios de ecosistemas así como polinización y control de pestes.

Cultivos por tiras o cercas vivas[editar]

Como ya saben, los árboles se plantan en áreas granjeras. Cultivos por tiras es una
estrategia usada por granjeros para combatir la erosión del suelo. En este método, se
plantan muchos cultivos juntos en tiras surcos o pasillos, como quieran verlo, entre
árboles y arbustos. Este diseño provee sombra (reduciendo la pérdida de agua por
evaporación), asegura la retención de la humedad del suelo, y también puede producir
fruta, leña, forraje, o pasto seco que sirve de adorno en jardines. #top

Véase también[editar]
 Arboricultura
 Dendrología, Área basimétrica
 Lista de maderas
 Bio-trituradora

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