Administración de la producción

Unidad 2. Planeación y Análisis de los sistemas de producción

Actividad 2. Cálculo de factores de producción

Administración de la
producción
Unidad 2. Planeación y análisis de los sistemas de producción

ACTIVIDAD 2: Calculo de factores de producción

Docente; Liliana Torres Marchena

Alumno: Marisol López Quintanar

Matrícula: ES1822029826

Carrera: Lic. En Gestión y Administración de PyMES

Administración de la producción
Unidad 2. Planeación y Análisis de los sistemas de producción
Actividad 2. Cálculo de factores de producción

Introducción

Conocer la importancia de que u espacio este bien distribuido, tanto para la comunicación
como para la mejora de la producción ; la medición del trabajo se tiene que aprender a
calcular el tiempo estándar por el método del cronometro y te darás cuenta que con este dato
puedes tomar varias decisiones desde el enfoque administrativo, en seguridad industrial se
tiene que conocer la normatividad general de la seguridad e higiene industrial en el trabajo, en
el tema de balanceo y productividad se aprecia que las técnicas operativas acarrean
resultados de ganar-ganar, tanto para el empelado como para el dueños o administrador de la
empresa y que todas las técnicas se puede aplicar a una pequeña o mediana empresa.

Ver el en que creciente de administración de la producción, operaciones está relacionado con

la operación, la racionalización y centralizar la misión de esta área en las organizaciones. El
análisis, el diagnóstico y la visión estratégica de la dirección de operaciones permiten a la
empresa acomodarse a los cambios que exige la economía moderna. Una efectiva gestión,
con un flujo contante de la información, una organización del trabajo adecuada y una
estructura que fomente la participación, son instrumentos imprescindibles para que las
operaciones hagan un trabajo.
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Actividad 2. Cálculo de factores de producción

La distribución se carga del traslado, almacenaje y manejo de insumos y productos. Los

gerentes de operaciones coordinan la capacidad del sistema, así como la organización y
distribución física de instalaciones, así como establecer la localización de nuevas
instalaciones. Pronosticar la demandad para aplicar policías de gestión del inventario y
gestionar los almacenas de materia prima como los de productos intermedios y finales,
También se deben de tomar decisiones sobre la producción, y las cantidades que deberán
comprar o producir en los inventarios para una buena organización en la planta.

En las instalaciones es conveniente medir el trabajo con base a tiempo en actividades del
proceso productivo para obtener el tiempo estándar en las acciones o procesos que se
deseen, y de esa manera estandarizarlas, así se aprovecha mejor el recurso humano. El
objetivo de la medición del trabajo es determinar el tiempo estándar, es decir, medir la
cantidad de trabajo humano necesario para producir un artículo.

La seguridad industrial informa la importancia de la empresa, tanto económica como humana,

hacia sus trabajadores, pues concientiza al responsable de una empresa a prevenir ciertos
riesgos, enfermedades accidentes que se provocan en la empresa y que haya cuidado en las
instalaciones ante cualquier indicio de ellos.

Para poder balancear una línea y determina cuantos trabajadores se ocupan en cada
operación hay que constatar que existe volumen de producción suficiente, tiempos en cada
operacion semejantes y con continuidad. El balanceo de líneas ayuda a cualquier actividad
productiva, se toma conciencia del número de operarios a ocupar, así como las actividades y
los tiempos que toma en llevarse la actividad analizada.

La productividad puede ser medida como la producción entre los insumos, o bien los
resultados logrados entre los recursos empleados. Una empresa logra ser productiva cuando
los costos del proceso productivo se minimizan empleando en forma eficiente los elementos
básicos vistos en el tema 1.3 en la unidad anterior. De ahí la importancia de que se tenga a un
buen manejador en una PyME. La productividad es el resultado de un líder competente, que
sea capaz de ir acomodando piezas en su empresa enfocándose en un resultado de ganar-
ganar, la productividad se refiere a “la relación de producción dividida entre los insumos, la
productividad se puede expresar con base en factores totales o con base en factores
parciales.
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Actividad 2. Cálculo de factores de producción

Lee detenidamente cada uno de los ejercicios que se te presentan y resuélvelos:

Ejercicio 1. Del tema distribución de planta

Tomando el espacio alguna área de tu casa, por ejemplo, tu cocina, realiza lo siguiente:

A. Dibuja el área seleccionada con todo el mobiliario que tienes.

B. Supón que el objetivo es que tu cocina sea segura y encuentres rápido lo que deberías tener
en orden, para ello:
 Describe las principales actividades que realizas en esa área.
* Cocinar, acomodar despensa, lavar trastes, limpiar estufa, limpiar muebles de cocina,
organizar trastes y estantes de comida, así como etiquetar alimentos y revisar
caducidad.
 Describe la relación de áreas que se interrelacionan con el área elegida.
El comedor es el área más cercana, donde se lleva toda la comida elaborada, así como
la entrada para la parte trasera de la casa y el área de lavado.
 Determina en tu espacio disponible que tendrías que quitar, poner, modificar para poder
realizar tus actividades de forma eficiente y segura.
La modificación que necesito realizar es una barra de cocina o una isla. Para tener más
espacio para guardar instrumentos de cocina y para poder preparar con más espacio
los alimentos.
 Dibuja, de acuerdo con lo anterior, como se distribuiría tu espacio con las
modificaciones que le hiciste.
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 Da una conclusión de porque esta distribución cumple con el objetivo de una cocina
segura y ordenada.
La adecuación que requiero, es para tener más espacio disponible para preparar alimentos asi
como poder desayunar en esa área, principalmente evitar accidentes de comidad o con
utensilios de comida, pues la falta de espacio puede ocasionar descuidos o pequeños
accidentes el contar con una distribución y organización proporciona seguridad en las
actividades diarias.

Ejercicio 2. Del tema tiempo estándar

En una empresa que se dedica a la elaboración de cubrebocas, que luego entrega una fábrica de
alimentos, recientemente vieron disparados sus pedidos de cubrebocas. El dueño tiene la mejor
disposición de cubrir estos pedidos, pero no cuenta con un tiempo estándar que le ayuda a decidir si
toma o no esos trabajos solicitados, ya que no sabe cómo hacer los cálculos.

Ayuda al dueño del negocio a calcular el tiempo estándar y así determinar si cumple con los tiempos
de los pedidos, el dueño cuenta con los siguientes datos:

 El tiempo promedio de la actividad de corte del patrón plano, con máquina de corte, es de 2
segundos por cubrebocas,
 El tiempo promedio de doblado, con máquina es de 4 segundos,
 El tiempo promedio de cosido con máquina de coser es de 5 segundos,
 El tiempo promedio de sujeción elástico, con máquina de coser es de 6 segundos,
 El tiempo de empacado, con máquina, 3 segundos.
 Calificación de la actuación, según la tabla de calificación al desempeño de Westinghouse es
de buena para todas. (Habilidades, Esfuerzo, Condiciones, Consistencia). Consulta tabla para
ver valores.
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 Suplementos= 15 %, para cálculos = 0.15

Con esta información responde las siguientes preguntas, es importante que coloques las fórmulas y los
cálculos correspondientes.

1. ¿Cuál es el tiempo estándar de las actividades que suman el proceso productivo en 8 horas
diarias?

Tiempo de corte 2 segundos

Tiempo de doblado 4 segundos
Tiempo de cosido 5 segundos
Tiempo de sujeción 6 segundos
Tiempo de empacados 3 segundos
Total=20 segundos por cubrebocas

8 horas x 60 min= 480 min x 60 seg= 28800 segundos

28800 segundos entre 20 segundos= 1,440 cubre bocas producidos

2. ¿Cuál es la producción de cubrebocas producidas que puede tener en 8 horas?

Ejercicio 3. Del tema seguridad industrial

Una empresa que fabrica cajas de cartón desea saber a qué se refiere la NOM-001-STPS-2008, para
ello te solicita que le expliques de forma breve y entendible:

- ¿Si esta NOM aplica a su PyME?

Si aplica por que es un centro donde cuenta con instalaciones y área de trabajo.

- ¿Cuál es el objetivo de aplicación de esta NOM?

Establecer las condiciones de seguridad de los edificios, locales, instalaciones y áreas de los
centros de trabajo para su adecuado funcionamiento y conservación, con la finalidad de
prevenir riesgo a los trabajadores
Efectuar verificaciones oculares posteriores a la ocurrencia de un evento que pudiera generarle
daños al centro de trabajo y, en su caso, realizar las adecuaciones, modificaciones o
reparaciones que garanticen la seguridad de sus ocupantes. De tales acciones registrar los
resultados en bitácoras o medios magnéticos.
Contar con sanitarios (retretes, mingitorios, lavabos, entre otros) limpios y seguros para el
servicio de los trabajadores y, en su caso, con lugares reservados para el consumo de
alimentos.
Contar, en su caso, con regaderas y vestidores, de acuerdo con la actividad que se desarrolle
en el centro de trabajo o cuando se requiera la descontaminación del trabajador. Es
responsabilidad del patrón establecer el tipo, características y cantidad de los servicios.
Proporcionar información a todos los trabajadores para el uso y conservación de las áreas
donde realicen sus actividades en el centro de trabajo, incluidas las destinadas para el servicio
de los trabajadores.
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- De acuerdo con esta NOM ¿Cuáles serían las obligaciones del patrón?
Conservar en condiciones seguras las instalaciones de los centros de trabajo, para que no
representen riesgos.
Realizar verificaciones oculares cada doce meses al centro de trabajo, pudiendo hacerse por
áreas, para identificar condiciones inseguras y reparar los daños encontrados.

- De acuerdo con esta NOM ¿Cuáles serían las obligaciones de los trabajadores?

Informar al patrón las condiciones inseguras que detecten en el centro de trabajo.

Recibir la información que proporcione el patrón para el uso y conservación de las áreas donde
realicen sus actividades en el centro de trabajo, incluidas las destinadas al servicio de los
trabajadores.
Participar en la conservación del centro de trabajo y dar a las áreas el uso para el que fueron
destinados, a menos que el patrón autorice su empleo para otros usos.

- ¿Cuáles son los principales requisitos de seguridad en el centro de trabajo

Contar con orden y limpieza

Deben delimitarse con barandales
Deben facilitar sus actividades y desplazamientos
Mantenerse en condiciones que eviten que el trabajador resbale
Deben ser utilizadas para los fines que fueron creadas
Tener un ancho constante de al menos 56 cm
Las huellas de los escalones deben contar con materiales antiderrapantes
Las cargas que por ellas circulen no deben sobrepasar la resistencia para la que fueron
destinadas.

Ejercicio 4. Del tema balanceo de línea

Analiza el siguiente caso:

Una fábrica que elabora empaques de hule, necesita saber la eficiencia de su línea productiva, para
saber si necesita más operadores o no, que cumplan con sus expectativas de tiempo y producción.

 Unidades a fabricar: 250,000 piezas

 Tiempo requerido para obtener esas piezas: 8 horas/diarias durante 40 días
 Eficiencia planeada: 75%
 Operarios: un operario por actividad (4 actividades)

Operación T Estándar (min)

1.-Acarreo de materia prima 1.9
2.-Corte de placa de hule 1.7
3.-Troquelado 1.6
4.-Acarreo de producto terminado 1.8
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Aplicando fórmulas y llenando tablas respectivas encuentra los siguientes datos:

a. Determina el total del T estándar en minutos. Realiza la suma

1.9+1.7+1.6+1.8=7 min

b. Determina el índice de producción. Aplica la fórmula

250000Un 250000Un
IP= = =13.020 Un/mi n
8 hrs ( 40 dias ) ( 60 min ) 19200 min

c. Determina el número teórico de los 6 operadores. Aplica la fórmula

1.9∗13.020
NO 1= =32.984
0.75

1.7∗13.020
NO 2= =29.512
0.75

1.6∗13.020
NO 3= =27.776
0.75

1.8∗13.020
NO 4= =31.248
0.75

d. Determina los números ideales o reales de los 6 operadores. Realiza el redondeo

Operación T Estándar (min) Números teóricos Números reales

1 1.9 32.984 33
2 1.7 29.512 30
3 1.6 27.776 28
4 1.8 31.248 32

e. Realiza la tabla de determinar los minutos estándar asignados

Operación T Estándar (min) Minutos estándar

asignados
1 1.9/33 .0575
2 1.7/30 .0567
3 1.6/28 .0571
4 1.8/32 .0562
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f. Determina el número de operarios que se recomiendan para que la línea tenga una mejor
eficiencia
123 operadores

g. Determina la eficiencia de la línea de producción con los operadores ideales. Aplica la fórmula

7 min 7
E= = =0.99∗100=99 %
.057 ( 123 ) 7.011

h. Determina las piezas diarias, tomando como referencia la actividad más lenta y con el número
de operadores ideales. Aplica la fórmula

4 trabajadores∗19200 7 6800
Piezas por dia= = =40,421 piezas
1.9 tiempo estandar 1.9

Ejercicio 5. Del tema productividad

El mes anterior la empresa que se dedica a fabricar zapatos de moda, tuvo 40 clientes promedio por
día, en el horario normal de 10:00 am - 08:00 pm, y con 6 empleadas.
Al inicio de este nuevo mes, se han atendido 32 clientes el lunes, 43 el martes, 50 el miércoles, 44 el
jueves y 56 el viernes ¿Cómo se está comportando la productividad en esta primera semana del mes?

a. Indica la productividad de mano de obra del mes anterior. Utiliza e ilustra fórmula.

40 clientes 40
P . de lam . o .= = =0.67 clientes/ hr
(
( 6 empleadas ) 10
horas
empleados ) 60

b. Indica la productividad de este mes del día lunes. Utiliza e ilustra fórmula
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32 clientes 32
P . de lam . o .= = =0.53 clientes/hrs
(
( 6 empleadas ) 10
horas
empleados ) 60

c. Indica la productividad de este mes del día martes. Utiliza e ilustra fórmula

43 clientes 43
P . de lam . o .= = =0.72 clientes/hrs
(
( 6 empleadas ) 10
horas
empleados ) 60

d. Indica la productividad de este mes del día miércoles. Utiliza e ilustra fórmula

50 clientes 50
P . de lam . o .= = =0 .83 clientes/hrs
(
( 6 empleadas ) 10
horas
empleados ) 60

e. Indica la productividad de este mes del día jueves. Utiliza e ilustra fórmula

44 clientes 44
P . de lam . o .= = =0 .7 3 clientes/hr s
(
( 6 empleadas ) 10
horas
empleados ) 60

f. Indica la productividad de este mes del día viernes. Utiliza e ilustra fórmula

56 clientes 56
P . de lam . o .= = =0 .9 3 clientes/hr s
(
( 6 empleadas ) 10
horas
empleados ) 60

g. Indica cuando es más productivo el otro mes o la primera semana del presente

Fue la primera semana el promedio fueron 74.8 clientes.

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h. Gráfica resultados de este mes

RESULTADOS DEL MES

Series1

9.3
8.3
7.2 7.3

5.3

lunes martes miercoles jueves viernes

Conclusión

La funcion mas importante de un administrado es interpretar correctamenre y satisfacer

eficazmente las demandas de toda la organización con los cuaeles la empresa se relaciona,
en efecto, uno de los aspectos mas relevantes de la tematica planteada esdejar en claro que
la responsabilidad pues es elprincipio, cualquiera de esros pueden lledar a influir en un
fracaso o en un éxito.

El cumplir con determinadas funciones facilira el impacto directo o indirecto sobre sus
acciones y objetivos, y ante los culaes la empres asera responable de la medicion de
produccion y atencion a los clientes,
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Bibliografía

Contenido nuclear (2022). Administración de la producción, Unidad 2, Planeación y análisis de los

sistemas de producción, de UNADM. Documento recuperado de:

https://campus.unadmexico.mx/contenidos/DCSA/BLOQUE2/GAP/05/GADP/U2/descargables/
GADP_U2_Contenido_2022_1.pdf

Carro, R., González, D.

Técnicas operativas de la administración de la producción

http://nulan.mdp.edu.ar/1606/1/01_sistema_de_produccion.pdf