Nada tan complejo y fascinante como el aroma exquisito de un buen café.

Y es que
para lograr que esta milenaria infusión energética quede bien preparada es necesario
que una serie de elementos esenciales se combinen: la mezcla ideal de los granos, la
precisión en el tostado y el grosor del polvo al momento de molerlos son sólo algunos
de los requisitos básicos. A la hora de hablar del origen del café son muchas las
leyendas. Una de ellas, extendida entre musulmanes y de tono extremadamente
místico, cuenta que en una ocasión en la que el profeta Mahoma estaba enfermo, el
ángel Gabriel le devolvió la salud y la fuerza ofreciéndole una bebida oscura como la
gran Piedra Negra que hay en La Meca. Lo cierto es que muchos coinciden en que los
que realmente propagaron el café fueron los holandeses, que explotaron enormes
plantaciones del mismo en sus colonias de Ceilán e Indonesia. Ellos importaron el
cafeto y lo aclimataron a los jardines botánicos de Ámsterdam, París y Londres. De allí
pasó a la Guayana holandesa, a Brasil, a Centroamérica y a otros muchos países.
Gracias a esto el café pasó de ser una infusión casi desconocida a convertirse en una
bebida universal.

Nada tan complejo y fascinante como el aroma exquisito de un buen cafe. y es que
para lograr que esta milenaria infusion energetica quede bien preparada es
necesario que una serie de elementos esenciales se combinen la mezcla ideal de los
granos la precision en el tostado y el grosor del polvo al momento de molerlos son
solo algunos de los requisitos basicos. a la hora de hablar del origen del cafe son
muchas las leyendas. una de ellas extendida entre musulmanes y de tono
extremadamente mistico cuenta que en una ocasion en la que el profeta mahoma
estaba enfermo el angel gabriel le devolvio la salud y la fuerza ofreciendole una
bebida oscura como la gran piedra negra que hay en la meca. lo cierto es que
muchos coinciden en que los que realmente propagaron el cafe fueron los
holandeses que explotaron enormes plantaciones del mismo en sus colonias de
ceilan e indonesia. gracias a esto el cafe paso de ser una infusion casi desconocida
a convertirse en una bebida universal.