María Altagracia de león corcino

2-19-4575

INVESTIGUE

1- Proteínas

Son moléculas grandes y complejas que desempeñan muchas funciones criticas en

el cuerpo, están unidas por un tipo de enlaces conocidos como enlaces peptídicos,
tienen un elevado peso moléculas, constituido principalmente por carbono,
hidrogeno, oxigeno y nitrógeno.

2- Estructura general

Todas las proteínas poseen una misma proteína química central, que conste en una
cadena lineal de aminoácidos, lo que lo diferencia es la secuencia de aminoácido de
las que está hecha.

3- Péptido y proteínas

Los péptidos se refieren a una serie de aminoácidos unidos entre si, los aminoácidos
son la unidad básica que forman las proteínas, una serie corta de ellos, los péptidos
se organizan en estructuras mas complejas que se llaman proteínas.

Un péptido es una molécula que resulta de la unión de dos o más aminoácidos,

mantienen los enlaces amida, cuando contiene entre 10 y 50 AA se trata de un
polipéptido y si el numero de AA es mayor, se habla de proteínas.

4- Clasificación según composición química

Las proteínas son susceptibles a clasificarse en función de su forma y en función de

su composición química, según su forma existen proteínas fibrosas (alargadas,
insolubles en agua, con queratina, colágeno y fibrina) globulares (de forma esféricas,
compacta y solubles en agua).
 5- Forma y solubilidad

Existen proteínas fibrosas alargadas, insolubles en agua, con queratina, con

colágeno y fibrinas de forma esféricas, compactas. Debido a su composición de
aminoácidos y su estructura tridimensional con numerosos grupos hidrófilos hacia el
exterior hace que en determinadas condiciones de pH y fuerza salina sea soluble.

6- Estructura de orden superior

Incluye las estructuras tridimensionales que son necesarias para la estructura y

función, incluyen las estructuras ubicadas dentro de la columna vertebral de la
proteína, los tipos de estructuras secundarias mas comunes son la hélice a y
sostenida por enlaces de hidrogeno.

7- Proteínas fibrosas

Son proteínas donde la longitud predomina sobre las otras dimensiones gracias al
predomino de un tipo de estructura proteica secundaria. Hay dos tipos según su
estructura con forma de fibras o lamina, insoluble en el agua, se da forma protección
a los organismos suelen ser fibrosas.

8- Colágeno y elastina

El colágeno genera fibras muy resistentes y flexibles, las llamadas fibras colágenas, la
elastina forma parte del tejido conjuntivo de la piel y forma fibras que mantienen la
piel firme, esta es la razón por la que a medida que envejecemos nuestra piel va
perdiendo firmeza y elasticidad.

9- Conforme funcionario

Funciones enzimáticas, función hormonal, función de reconocimiento de señales,

función de transporte, función estructural, función de defensa, función de
movimiento, función de reserva, transducción de señales y función reguladoras.

10- Fuerza que mantienen su estructura tridimensional

La estructura 3D se establece mediante enlaces disulfuro y fuerzas no covalentes,

dentro de la gran variedad de las proteínas se reconocen algunos patrones
estructurales comunes, proteínas nativas son las que se encuentran en su
conformación funcional plegada.

11- Definición de dominio

Es la facultad o la capacidad que dispone una persona para controlar a otras o para
hacer uso de lo propio, es un subconjunto del plegamiento de un polipéptido que
parece plegarse con cierta independencia del resto de la estructura.

12- Principales funciones

Puede servir como modulo para construir grandes conjuntos, como partículas de
virus o fibras musculares, o pueden proporcionar sitios catalíticos o de unión
especificas como se encuentran en enzimas o proteínas reguladoras.

13- Propiedades eléctricas (pH isoeléctrico) mioglobina y hemoglobina

La hemoglobina esta compuesta por una proteína denominada globina y un

compuesto denominado hemo, el hemo este compuesto por Hero y un pigmento
denominado porfirina que da a su sangre el color rojo, la hemoglobina cumple la
función importante de transportar oxígeno y dióxido de carbono por medio de su
sangre. Es un tetrámero formado por la unión de 4 cadenas polipeptídicas, dos de
tipo a-globina de 141 aminoácido (aa) y dos de tipo B-globina de 146 aa.

La mioglobina es una hetero proteína muscular, estructural y funcionalmente muy

parecida a la hemoglobina, consiste en una cadena polipéptido (8 hélices alfa)
llamadas globina y un grupo prostético.

14- funciones de las proteínas

Determina la forma y la estructura de las células y dirigen casi todos los procesos
vitales, son específicas de cada una de ellas y permiten a las células mantener su
integridad, defenderse de agentes externos, reparar daños, controlar y regular
funciones.

15- Relación composición – conformación - función

Las proteínas son biomoléculas formadas básicamente por carbono, hidrogeno,

oxígeno y nitrógeno. Pueden además contener azufre y algunos tipos de proteínas,
fosforo, hierro, magnesio y cobre entre otros elementos.

Todas las proteínas poseen una misma estructura química central, que consiste en
una cadena lineal de aminoácidos, lo que hace distinta a una proteína de otra es la
secuencia de aminoácidos de que está hecha.

16- Transconformacion

Las proteínas están formadas por cientos o miles de unidades mas pequeñas
llamadas aminoácido, que se unen entre sí en largas cadenas, la secuencia de
aminoácido determina la estructura tridimensional única de cada proteína y su
función es especifica. Tipos de proteínas transmembranales según su estructura de
ciertas proteínas.

17- Desnaturalización de las proteínas

Es llamada a la perdida de las estructuras de orden superior (secundaria, terciaria y

cuaternaria) quedando la cena polipeptica reducida a un polímero estadístico sin
ninguna estructura tridimensional fija. Pierden su estructura tridimensional y así el
característico plegamiento de su estructura.

Unidad 11:

18- Ácidos Nucleicos

Es utilizado para describir unas moléculas especificas y grandes en célula, son un

tipo de macromoléculas presentes en todas las células y virus, las funciones de los
ácidos nucleicos tienen que ver con el almacenamiento y la expresión de
información genética. Son biomoléculas portadoras de la información genética,
conformadas por largas cadenas de nucleótidos enlazados entre si por el grupo
fosfato.

19- Estructura general

Están formados por largas cadenas de nucleótidos, enlazadas entre si por el grupo
fosfato, puede llegar a ser altísimo siendo las moléculas mas grandes que se
conocen, con moléculas constituidas por centenares de millones de nucleótidos en
una sola estructura covalentes.

20- Funciones generales

Tienen que ver con el almacenamiento y la expresión de información genética,
además de servir como precursores de ácidos nucleicos, los nucleótidos purina y
primidina participan en funciones metabólicas tan diversas como el metabolismo de
energía, la síntesis de proteínas, la regulación de la actividad enzimática y la
transducción de señal.

21- ADN

Es el nombre de la molécula que contiene la información genética en todos los seres

vivos, el acido desoxirribonucleico es el material que contiene la información
hereditaria en los seres humanos y casi todos los demás organismos.

22- Estructura primaria

El ADN este compuesto por una secuencia de nucleótidos formados por

desoxirribosa, las bases nitrogenadas que se hallan formando los nucleótidos de
ADN son adenina, guanina, citocina y timina, en este no aparece uracilo.

23- Modelo de Watson y crack

Son las dos cadenas de la doble hélice del ADN se mantienen unidas por puentes de
hidrogeno entre las bases nitrogenadas en cadenas opuestas, cada par de bases
forman un peldaño en la escalera de la molécula de ADN.

24- Caracteriza del modelo

· Anti-paralelismo: este compuesto por dos cadenas de nucleótidos

unidas por enlaces de hidrogeno, las cadenas corren de 5´ a 3´ en direcciones
antiparalelas u opuestas una de otras.

· Complementariedad: es el principio básico de la replicación y

transcripción del ADN ya que es una propiedad compartida entre dos secuencias de
ADN O ARN de manera que cuando están alineados antiparalelas entre si.

· Significación proteínas: es el proceso mediante el cual una célula

elabora una copia de ARN de una pieza de ADN, esta copia de ARNm transporta la
información genética que es necesario para elaborar las proteínas en unas células.

25- Estructura terciaria DNA

Esta formado de dos (ADN dúplex) cadenas o hebras dextrógiras enrolladas

alrededor de un eje formando una hélice doble de 20°A diámetro, se refieren a
como se almacena el ADN en un volumen reducido, varía según se trate de
organismos procariotas o eucariotas.
 26- Superenrollado

Es una molécula de ADN bicatenario que como su titulo lo dice es superenrollado o

girada sobre si misma, de tal modo que el eje de la doble hélice del ADN no sigue
una curva plana, sino que forma otra hélice es decir una superhelice.

27- Interacciones DNA-Proteínas

El apilamiento entre las bases adyacentes de una misma hebra favorece

interacciones hidrofóbicas entre ellas y cada base esta unida a su pareja mediante
puentes de hidrogeno. Se expresa dando lugar a proteínas, mediante los procesos
de transducción, paso por el que la información se transfiere a una molécula de
ARNm.

28- RNA tipos

· RNA mensajero: es una molécula de ARN simple, tienen la información

genética que se necesitan para elaborar las proteínas y se encarga de leer la
información genética de ADN.

· RNA ribosomal: forma parte de los ribosomas y es esencial para las síntesis
proteicas en todos los seres vivos, es una secuencia de ADN contenida en los
cromosomas del nucleolo, contiene segmentos espaciadores transcribirles y no
transcribirles.

· RNA de trasferencia: es una pequeña molécula de ARN que participa en la

síntesis de proteínas, cada molécula contener dos áreas importantes, es el enlace
clave en la transcripción del ARN de transferencia es el que lleva el aminoácido que
codifica para el codón.

29- Estructura Secundaria

· Modelo de la hoja de trébol: se refiere a la secuencia de bases

nitrogenadas que complementarias adquiriendo un aspecto de bucles, como una
hoja de trébol,

· Modelo de hoja de la L: este es una secuencia igual al trébol de hojas pero que
la doblar se puede formar una L.

· Característica generales de su estructura y la delación composición-

Conformación-funciona de los ácidos nucleicos: se caracterizan por ser
macromoléculas que almacenan o permiten la transferencia de la información
genética que determinara las características y funciones de las proteínas vitales de
un ser vivo.
Unidad 12: Estado Comparativo

30- Rasgo comunes y diferenciales entre las moléculas

Las proteínas están compuestas por diferentes tipos de aminoácidos unidos entre si,
que forman una larga cadena y de estructura compleja, la secuencia de los
aminoácidos determina la forma de la proteína y por consiguiente la función.

31- composiciones elementales

son biomoléculas formadas básicamente por carbono, hidrogeno, oxígeno y

nitrógeno. Son polímeros de unas pequeñas moléculas llamadas aminoácidos.
Formadas por cientos o miles de unidades más pequeñas llamadas aminoácidos que
se unen entre si en largas cadenas.

32- Pesos moleculares

La mayoría de las proteínas contienen entre 50 y 2000 aminoácidos, como el peso

moléculas promedio de un aminoácido es 110, varían entre 5,500 y 220,000.

33- Carácter polimérico

Las proteínas son polímeros de aminoácidos, con alto peso molecular, con carácter
uniforme ya que están integrados por aminoácidos tienen una alta tendencia
agregarse a otras moléculas: proteínas, líquidos o ácidos nucleicos.

34- Carácter Información

Las proteínas están compuestas por diferentes tipos de aminoácidos unidos entre si
que forman una larga cadena de estructuras complejas, las secuencias de los
aminoácidos, son macromoléculas presentes en las células que coordinan múltiples
funciones vitales también se conocen como polipéptidos, están formadas por
cadenas compuestos orgánicos llamadas aminoácidos.

35- Estructura tridimensional

Es un factor determinante en su actividad biológica, implica unos niveles de

complejidad creciente que da lugar a 4 tipos de estructuras primarias, secundarias,
terciaria y cuaternaria. La secuencia de aminoácido que forman una proteína
determina su estructura tridimensional y su función.

36- Relación Composición - conformación - función

Las proteínas son biomoléculas formadas básicamente por carbono, hidrogeno,
oxígeno y nitrógeno. Pueden además contener azufre y algunos tipos de proteínas,
fosforo, hierro, magnesio y cobre entre otros elementos.

Todas las proteínas poseen una misma estructura química central, que consiste en
una cadena lineal de aminoácidos, lo que hace distinta a una proteína de otra es la
secuencia de aminoácidos de que esta hecha.

37- Papel de interacciones débiles

Estabilizan el plegamiento de proteínas incluyen enlaces de hidrogeno, puentes

salinos y fuerza de van der. Los líquidos con alto punto de ebullición tienen fuertes
interacciones.