Universidad Dr.

José Matías Delgado

Facultad de Agricultura e Investigación Agrícola “Julia Hill De O' Sullivan”

Bases de la Ingeniería Ambiental

Ciclo 01 – 2022

Resolución de Ejercicios de Balance de Materia y Energía

Catedrático:

Sofia Helena Rivas Torres

Alumno:

William Isaac Saenz Callejas - 201700258

Fecha de Entrega:

19 de febrero de 2022

Antigua Cuscatlán, La libertad, El Salvador

1. Expresar el equivalente de 2,500 mol de H2SO4 en su equivalente de: Kgmol,
lbmol, g, kg, y Lb.
2. Un reactor se alimenta con 2,000 Kg/h de etanol (C2H5OH), ¿Cuál es la
velocidad de flujo molar y el flujo volumétrico equivalente a 1 atm y 25°C (ρr =
0.78506 Tabla 2.112 Perry´s (8ª Ed).
3. Una mezcla de gases de combustión tiene la siguiente composición mol 27% O2,
55% N2, 14% CO2, 2.3 %CO, 1.7 % SO2. Determinar su peso molecular
promedio. Por definición el peso molecular promedio de una mezcla se
determina por la ecuación:
;
donde yi es la fracción mol del componente i presente en la mezcla y Mi el
peso molecular del componente i puro presente en la mezcla.
4. Las fresas contienen alrededor del 15% sólidos y 85% agua. Para preparar
mermelada de fresa, se mezclan fresas trituradas con azúcar en una relación
en peso 45:55, la mezcla se calienta para evaporar el agua hasta que el
producto contiene una tercera parte de agua en masa. Esquematiza el
diagrama de flujo del proceso y calcula cuántos kg de fresas frescas se
necesitan por 100 Kg de mermelada producida.
6. En la producción de aceite de soya, el frijol de soya (que contiene 10% de aceite
y 90% de sólidos más otros materiales diferentes del aceite), se alimenta
triturado a un extractor, en donde se extrae el aceite utilizando n-hexano líquido
(C6H14), como solvente de extracción. El cociente de alimentación al tanque
extractor es de 3 Kg de hexano/kg de frijol de soya, lográndo una extracción
completa del aceite. Ver diagrama del proceso de la figura 2.

La mezcla completa del extractor pasa por un filtro para separar los materiales
sólidos lo cuales salen como torta filtrante conteniendo 75% de sólidos e
impregnada de mezcla aceite-hexano, que constituyen pérdidas en el proceso.

La mezcla aceite-hexano que se recupera en el filtro pasa hacia un evaporador en

el cual se extrae el aceite crudo como producto final y el hexano se recicla,
pasando previamente por un condensador para unirse al flujo de alimentación
fresca de hexano.
a- Calcular el rendimiento de aceite en Kg de aceite extraído/Kg de frijol de
soya alimentado.
b- La alimentación fresca de hexano requerida por Kg de frijol de soya
alimentado.
c- El cociente de Recirculación, relacionado a la alimentación fresca de
solvente.
d- La composición en masa en las corrientes de todo el sistema