DATOS ADICIONALES

IMC: Peso Kg / Talla (M)2

AJUSTE
ADECUADO/NORMAL MAYOR O IGUAL 18,5 A 24,9 RIEN
DELGADEZ MENOR A 18,5 INCREMENTAR 10% KCAL
IMC
SOBREPESO MAYOR O IGUAL A 25 Y HASTA MENOR A 30 DISMINUIR 10% KCAL
OBESIDAD MAYOR A 30 DISMINUIR 15% KCAL

ACT. LIGERA
NOMBRE EDAD PESO (Kg) ESTATURA (M) IMC Kg/M2
Kcal mínima
MARLON STIVEN MOTTA MANRIQUE 21 60 1.57 2100 24.34

TMB/Kg ACTIVIDAD
PESO PROMEDIO (Kg) EFEC. TÉRMICO ALIMENTARIO %
Kcal FÍSICA % Kcal
60 22 10 30
TOTAL 1320 132 396 1848

REGLA DE TRES PARA LA Kcal DE CADA MACRONUTRIENTES Kcal

NUTRIENTE PROTEINAS 4
2100 100 GRASAS 9
x ? CARBOHIDRATOS 4

MACRONUTRIENTE AMDR % DISTRIBUCIÓN % Kcal de cada nutriente gramos día

PROTEINAS 14-20 15 315 78.75
GRASAS TOTALES 20-35 30 630 70.00
CARBOHIDRATOS 50-65 55 1155 288.75
TOTAL 100 2100 437.50
 ACT. LIGERA
NOMBRE EDAD PESO (Kg) ESTATURA (M)
Kcal mínima
MARLON STIVEN MOTTA MANRIQUE 21 60 1.57 2100

ANÁLISIS DE DIETA
FECHA DÍA HORA TIEMPO PREPARACIÓN

Chocolate con panela

Arroz con huevo

8:49 AM DESAYUNO

Plátano

Tostadas
10:26 AM ENTRE DESAYUNO Y ALMUERZO Papaya

Jugo frutos rojos

1:35 PM ALMUERZO Garbanzos con callo

14-Jan VIERNES

Arroz
 Pechuga
Arepa de maíz

Tortas de harina
6:00 PM ENTRE ALMUERZO Y CENA

Chocolate con panela

Maduro asado

19:14 CENA
Arroz y huevo revuelto

Leche

Según la RIEN el IMC indicó que mi rango de peso promedio es adecuado, aunque me encuentro en sobrepeso, la recomendación para el
nivel de actividad es ligera, realicé un reajuste disminuyendo el 10% de las Kcal para bajar de peso, por lo tanto, mi ingesta diaria de Kcal d
obtenidos en el análisis cuantitativo, el total de las Kcal 2022 es mayor a las 1848 Kcal que debo consumir. El total de ingesta de proteínas
total ingesta de los lípidos y carbohidratos también resultó mayor a la recomendación, la total ingesta de hierro 13,05 mg es igual a la de l
la recomendación diaria 38 g.
Finalmente se concluye que debo disminuir la ingesta de los macronutrientes, permanecer estable en la ingesta de los micro minerales (H
equilibrada y alcanzar el peso adecuado. Los alimentos que debo implementar con contenido de fibra son; frutas (melocotón, arandanos,
espinaca, apio, pepino, habichuelas, coliflor y brocoli) y legumbres (lentejas, frijoles, arvejas y garbanzos), tanto las verduras y legumbres t
permite que la recomendación permanezca estable.
Finalmente se concluye que debo disminuir la ingesta de los macronutrientes, permanecer estable en la ingesta de los micro minerales (H
equilibrada y alcanzar el peso adecuado. Los alimentos que debo implementar con contenido de fibra son; frutas (melocotón, arandanos,
espinaca, apio, pepino, habichuelas, coliflor y brocoli) y legumbres (lentejas, frijoles, arvejas y garbanzos), tanto las verduras y legumbres t
permite que la recomendación permanezca estable.
 IMC Kg/M2

24.34

INGREDIENTES CANT DE CADA INGREDIENTE (g) CÓDIGO DEL ALIMENTO KCAL

Chocolate en pastilla con azúcar 10 K010 4.66

Panela 10 K033 36.4
Aceite de palma 3 D009 27
Arroz blanco, pulido, cocido sin sal 70 A009 112.7
Huevo de gallina, entero, revuelto, con sal 50 J007 76
Aceite de palma 5 D009 45
Plátano hartón, verde, frito, en patacón, sin sal 60 B093 211.8
Pan blanco, tipo molde, horneado 30 A061 80.4
Papaya, madura, cruda 10 C065 4
Mora de castilla cruda 20 C061 14.8
Fresa, madura, cruda 20 C025 9
Uva Isabella, cruda 20 C086 10.2
Res, callo 30 F097 28.5
Garbanzo, crudo 60 T019 235.8
Zanahoria, sin cáscara, cruda 8 B110 3.76
Auyama, cruda 15 B006 4.5
Papa, variedad harinosa, pastusa, sin cáscara, cruda 20 B076 19.4
Cebolla junca, tallos, cruda 10 B029 3.7
Tomate, crudo 10 B103 2.3
Sal 3 L015 0
Aceite de palma 3 D009 27
Arroz blanco, pulido, cocido sin sal 90 A009 144.9
 Pollo, pechuga sin piel, cocida, sin sal 110 F087 155.1
Arepa de maíz precocido, sin sal 30 A005 46.8
Harina de trigo, fortificada, todo propósito, cruda 80 A040 288
Huevo de gallina, entero, crudo 12 J004 17.88
Panela 10 K033 36.4
Aceite de palma 10 D009 90
Chocolate en pastilla con azúcar 10 K010 46.6
Panela 10 K033 36.4
Aceite de palma 1 D009 9
Plátano hartón, maduro, crudo 10 B089 13.2
Arroz blanco, pulido, cocido sin sal 20 A009 32.2
Aceite de palma 2 D009 18
Huevo de gallina, entero, revuelto, con sal 50 J007 76
Leche de vaca, líquida, entera, pasteurizada 100 G012 55
TOTAL 2022
RECOM. DIARIA 1848
% ADECUACIÓN 109.4

REGLA DE TRES PARA LA Kcal DE

CADA NUTRIENTE
1848 100
eso, la recomendación para el consumo mínimo de las Kcal es de 2100 ya que mi x ?
anto, mi ingesta diaria de Kcal deben ser 1848. En la observación de los datos
El total de ingesta de proteínas 83,55 g fue mayor que la recomendación 70,9 g, la
erro 13,05 mg es igual a la de la recomendación y fibra 18,90 g está por debajo de MACRONUTRIENTE AMDR %
PROTEINAS 14-20
esta de los micro minerales (Hierro) y aumentar la fibra para tener una dieta GRASAS TOTALES 20-35
frutas (melocotón, arandanos, manzana, pera y mandarina), verduras (acelga, CARBOHIDRATOS 50-65
anto las verduras y legumbres también aportan contenido de Hierro, el cual TOTAL
PROTEÍNAS (g) LÍPIDOS (g) CARBOHIDRATOS (g) HIERRO (mg) FIBRA (g)

0.36 1.66 7.55 0.35 0

0.06 0.01 9.02 0.49 0
0 3 0 0 0
1.61 1.47 22.75 0 1.12
5.1 5.7 1.15 0 0
0 5 0 0 0
0.96 11.52 25.08 0.42 2.1
2.67 0.48 17.04 0.57 0.21
0.05 0.01 0.82 0.03 0.2
0.2 0.122 2.92 0.34 1.06
0.16 0.1 1.66 0.1 0.4
0.08 0 2.42 0.08 0.08
4.38 1.23 0 0.24 0
11.94 3.3 35.28 3.84 8.58
0.056 0.008 0.76 0.032 0.216
0.12 0.03 0.87 0.12 0.165
0.4 0.04 4.18 0.16 0.38
0.12 0.01 0.68 0.05 0.2
0.09 0.01 0.41 0.05 0.12
0 0 0 0.009 0
0 3 0 0 0
2.07 1.89 29.25 0 1.44
 31.24 3.3 0.33 0.99 0
1.02 0.15 10.35 0.15 0
10 1.36 57.84 3.44 2.08
1.512 1.296 0.036 0.204 0
0.06 0.01 9.02 0.49 0
0 10 0 0 0
0.36 1.66 7.55 0.35 0
0.06 0.01 9.02 0.49 0
0 1 0 0 0
0.11 0.02 3.03 0.05 0.23
0.46 0.42 6.5 0 0.32
0 2 0 0 0
5.1 5.7 1.15 0 0
3.2 3.2 3.4 0 0
83.55 68.72 270.07 13.05 18.90
70.9 63 259.9 13 38
117.84 109.07 103.91 100.35 49.74

MACRONUTRIENTES Kcal NUTRIENTE RES 3803 DE 2006

PROTEINAS 4 Hierro 13 mg/día
GRASAS 9 Fibra dietaría 38 gr/día
CARBOHIDRATOS 4

DISTRIBUCIÓN % Kcal de cada nutriente gramos día

15 277 69.3
30 554 62
55 1016 254.1
100 1848 385.0
 ACT. LIGERA
NOMBRE EDAD PESO (Kg) ESTATURA (M)
Kcal mínima
MARLON STIVEN MOTTA MANRIQUE 21 60 1.57 2100

ANÁLISIS DE DIETA
FECHA DÍA HORA TIEMPO PREPARACIÓN

Chocolate

9:00 AM DESAYUNO Huevos revueltos

Tostadas
11:26 AM MEDIA MAÑANA durazno picado

Jugo lulo

hígado, cuzqueado
2:00 PM ALMUERZO
15-Jan SABADO

Arroz

petaconas
yogurt
4:00 PM MEDIA TARDE
galleta
arepa de maíz

20:30 CENA Arroz y huevo

revuelto

jugo de papaya sin a

ANÁLISIS DE RESULTADOS

el principal objetivo de mi análisis de dieta, es detectar y prevenir mi mala alimentación detectado

altos al valor recomendado 63 g , y por otro lado tengo una baja ingesta de fibra (6,70g). se prese
KCAL 1219 g, al valor recomendado diario 1848g, pero considero que un macronutriente muy imp
 IMC Kg/M2

24.34

INGREDIENTES CANT DE CADA CÓDIGO DEL ALIMENTO

INGREDIENTE (g)
Chocolate en pastilla con azúcar 10 K010
Aceite de palma 3 D009
salchichas de cerdo y res, precocidas 70 F125
Huevo de gallina, entero, revuelto, con sal 50 J007
Pan blanco, tipo molde, horneado 30 A061
durazno, crudo 10 C023
lulo, crudo 20 C045
azúcar blanco, granulado 20 K003
res, hígado, crudo 30 F109
Tomate, crudo 10 B103
ajo crudo 8 B009
Auyama, cruda 15 B006
Papa, variedad harinosa, pastusa, sin cáscara, cruda 20 B076
Cebolla junca, tallos, cruda 10 B029
Sal 3 L015
Aceite de palma 3 D009
Arroz blanco, pulido, cocido sin sal 90 A009
Aceite de palma 20 D009
plátano harton, maduro, crudo 10 BO89
yogurt, bebible, semidescremado, con azúcar 80 N006
galleta dulces, tipo wafer 10 A026

arepa de maíz, con queso, asada 40 A007

Arroz blanco, pulido, cocido sin sal 20 A009
Aceite de palma 2 D009
Huevo de gallina, entero, revuelto, con sal 50 J007
papaya,madura,cruda 100 C065
TOTAL
RECOM. DIARIA
% ADECUACIÓN

mentación detectados como se observa mi consumo de lípidos 65,71 g es

ra (6,70g). se presenta un déficit en el consumo de alimentos energéticos
onutriente muy importante para mi ingesta debe ser la proteína 39,20g, y si
 CÓDIGO DEL ALIMENTO KCAL PROTEÍNAS LÍPIDOS (g) CARBOHIDRATOS (g)
(g)
K010 4.66 0.36 1.66 7.55
D009 27 0 3 0
F125 112.7 9.66 14.49 4.27
J007 76 5.1 5.7 1.15
A061 80.4 2.67 0.48 17.04
C023 5.8 0.1 0.01 1.25
C045 9.6 0.18 0.02 1.78
K003 79.4 0 0 19.86
F109 41.4 6.12 1.35 1.17
B103 2.3 0.09 0.01 0.41
B009 11.52 0.376 0.024 2.344
B006 4.5 0.12 0.03 0.87
B076 19.4 0.4 0.04 4.18
B029 3.7 0.12 0.01 0.68
L015 0 0 0 0
D009 27 0 3 0
A009 144.9 2.07 1.89 29.25
D009 180 0 20 0
BO89 13.2 0.11 0.02 3.03
N006 79.2 3.2 0.88 14.48
A026 45.5 0.54 1.52 7.32

A007 84.4 1.92 3.36 11.6

A009 32.2 0.46 0.42 6.5
D009 18 0 2 0
J007 76 5.1 5.7 1.15
C065 40 0.5 0.1 8.2
OTAL 1219 39.20 65.71 144.08
ECOM. DIARIA 1848 70.9 63 259.9
% ADECUACIÓN 66.0 55.28 104.31 55.44

REGLA DE TRES PARA LA Kcal DE MACRONUTRIENTES Kcal

CADA NUTRIENTE PROTEINAS 4
1848 100 GRASAS 9
x ? CARBOHIDRATOS 4

MACRONUTRIENTE AMDR %DISTRIBUCIÓN % Kcal de cada nutriente gramos día

PROTEINAS 14-20 15 277 69.3
GRASAS TOTALES 20-35 30 554 62
CARBOHIDRATOS 50-65 55 1016 254.1
TOTAL 100 1848 385.0
 HIERRO FIBRA (g)
(mg)
0.35 0
0 0
0.77 0
0 0
0.57 0.21
0.06 0.15
0.12 0.72
0.02 0
2.52 0
0.04 0.12
0.104 0.224
0.12 0.165
0.16 0.38
0.05 0.2
0.009 0
0 0
0 1.44
0 0
0.05 0.23
0.08 0.24
0.26 0.3

0 0
0 0.32
0 0
0 0
0.3 2
5.58 6.70
13 38
42.95 17.63

NUTRIENTE RES 3803 DE 2016

Hierro 13 mg/día https://www.minsalud.gov.co/Normatividad_Nuevo/Resoluci%C3%B3n%203803%20d
Fibra
38 gr/día
dietaría