UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA

CENTRO UNIVERSITARIO DE SAN CARLOS “CUSAM”

EXTENSION DE MALACATAN

CARRERA: TECNICO EN ADMINISTRACION

CURSO: AGROINDUSTRIA II
CODIGO: 130
DOCENTE: Ma. HELEN FABIOLA OSORIO VASQUEZ

TEMA: 
GLOSARIO AGROINDUSTRIAL

INTEGRANTES:         Carne:
1- Moisés Benjamín Escobar Paz 202146842

2- Gloria Anabela Gómez López 202147898

3- Marlin Daireth Gómez Ramos 202141758

4- Walter Wilson Morales González 201345676

5- Fabiola Maricela de León Alarcón 200942896

Fecha de entrega: 
05/02/2022

“ID Y ENSEÑAD A TODOS”

 INDICE

INTRODUCCION...................................................................................................................................I
PRESENTACION..................................................................................................................................II
OBJETIVOS..........................................................................................................................................3
OBJETIVOS GENERALES......................................................................................................................3
OBJETIVOS ESPECIFICOS:....................................................................................................................3
GLOSARIO.....................................................................................................................................4-23
CONCLUSIONES..........................................................................................................................24
RECOMENDACIONES................................................................................................................25
BIBLIOGRAFIA..............................................................................................................................26
ANEXOS.........................................................................................................................................27
 INTRODUCCION

Con la elaboración del presente trabajo pretendemos dar a conocer

una serie de vocablos, con el fin de enriquecer los conocimientos y
hacer más fácil la comprensión de temas actuales que nos imparten y
así lograr ponerlos en práctica cuando sea necesario su uso.

I
 PRESENTACION

El presente trabajo consistente en un Glosario Agroindustrial, tiene por objetivo ser

un referente guia sobre las palabras y términos que se ocupan en la
administración, enseñandonos un buen léxico y asi podernos expresar de una
manera técnica.
Con la finalidad de aprovechar el indice de informacion que éste nos permite, asi
mismo, nos ayuda en la fluidez de expresiones de una manera coherente y hacer
mas relevantes los conocimientos.
Hoy la educacion exige alumnos investigadores, criticos que asuman una
responsabilidad social para salvaguardar su comportamiento, vocabulario y
desempeño como profesionales.

II
 OBJETIVOS

OBJETIVOS GENERALES

Poder conocer el significado de las palabras para el propósito de nuestro

entendimiento y las funciones que tienen cada una de ellas. Posee una larga lista
de conceptos que pone a la disposición de todos para cumplir su objetivo.

OBJETIVOS ESPECIFICOS:

1- Analizar la evolución de cada una de las palabras y la importancia que da al

conocimiento de estas.
2- Descubrir las formas a las que está ligadas a la economía.
3- Brindar información a la que avanzamos a la tecnología económica para el
desarrollo.

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 GLOSARIO

1. ACABAR UN PRODUCTO
El producto terminado es el bien resultante del proceso de fabricación. Es
decir, aquel bien que se obtiene tras pasar por el proceso de producción y
que queda listo para su entrega; ya sea para incorporare a otro proceso de
producción, o para ser entregado al consumidor final.
2. ACTIVIDAD ECONÓMICA
Conjunto de acciones que tienen por objeto la producción, distribución y
consumo de bienes y servicios generados para satisfacer las necesidades
materiales y sociales.
3. ACTIVIDAD NO PRODUCTIVA
Acciones que no producen, tampoco satisfacen las necesidades materiales
y sociales.
4. ACTIVIDAD PRODUCTIVA
Es el proceso a través del cual la actividad del hombre transforma los
insumos tales como materias primas, Recursos Naturales y otros in sumos,
con el objeto de producir bienes y servicios que se requieren para satisfacer
las necesidades.
5. AGROINDUSTRIA
La agroindustria es un tipo de actividad económica. Esta hace referencia a
la producción, la industrialización y la comercialización de productos
relacionados con el sector agropecuario, forestales, así como otra serie de
recursos naturales.
6. ARANCELES
El arancel es un tributo que se impone sobre un bien o servicio cuando
cruza la frontera de un país.
7. AUTOCONSUMO
El autoconsumo se refiere a la circunstancia en la que una persona utiliza
los bienes o servicios que ella misma desarrolla para satisfacer sus propias
necesidades. Esto, en lugar de vender dichos productos en el mercado.
8. BIENES DE PRODUCCION
Se hace referencia al tipo de posesiones, materiales e inmateriales; que
tienen como objetivo producir otros bienes.
9. CALIDAD
La calidad es una propiedad que tiene una cosa u objeto, y que define su
valor, así como la satisfacción que provoca en un sujeto.
10. CAPACIDAD
Son las Competencias o habilidades que una empresa utiliza para
transformar sus suministros, activos y recursos en productos o servicios.
11. CAPITAL

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 El capital es uno de los cuatro factores de producción, el cual está formado
por aquellos bienes durables destinados a la producción.
12. CICLO DE PRODUCCION
Es el periodo desde el inicio de un proceso productivo, como lo es
la ideación y la inversión en las materias primas, hasta cuando se adquiere
el pago del producto final vendido en el mercado.
13. CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO
El ciclo de vida de un producto es el proceso por el que pasa un artículo
comercial desde su concepción hasta su salida del mercado. El ciclo
determina las 5 etapas de un producto: desarrollo, introducción,
crecimiento, madurez y declive.
14. CODIGO DE BARRAS
El Código de Barras es una imagen que identifica a un producto de manera
estandarizada y única en todo el mundo; es un elemento imprescindible
para que los productos puedan estar en las tiendas y supermercados.
15. CONFIABILIDAD
Es el punto en el que la seguridad y productividad de una empresa son
óptimas.
16. CONSUMO INDUSTRIAL
Es la acción de comprar productos con la intención de usar esos productos
en el transcurso de la operación de un negocio.
17. CONSUMO INTERNO
El Consumo Interno consiste en utilizar productos que no son destinado
para vender, más bien para las operaciones de nuestra empresa, por
ejemplo: Papelería, Agua entre otros.
18. CONTROL DE ATRIBUTOS
Son Gráficos de Control basados en la observación de la presencia o
ausencia de una determinada característica, o de cualquier tipo de defecto
en el producto, servicio o proceso en estudio.
19. CONTROL DE CALIDAD
 Es el conjunto de los mecanismos, acciones y herramientas realizadas
para detectar la presencia de errores.
20. CONTROL DE INVENTARIO
Consiste en conocer el estado de la mercancía de una compañía,
incluyendo materias primas, productos semielaborados y productos
terminados.
21. CONTROL DE PROCESOS
Se utiliza para dar una referencia clara de la supervisión y/o verificación de
todas las variables que puedan suceder en cualquier proceso o línea
de producción que altere el producto final.
22. CONTROL DE VARIABLE
Es una variable que se mantiene constante o bajo control durante la
ejecución o creación de un producto, de tal forma que su variación no
invalide los resultados del mismo.
23. CONTROL ESTADISTICO

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 Es un control gráfico de procesos, basándose en técnicas estadísticas, lo
que permite usar criterios objetivos para distinguir variaciones de fondo de
eventos de importancia
24. CORSETERIA
Establecimiento en el que se confeccionan o se venden corsés y otras
prendas de ropa interior.
25. COSTO DE DISTRIBUCION
Son aquellos costos que permiten que un producto en su fase final (es decir,
listo para ser ofrecido al consumidor) llegue a dicho consumidor.

26. COSTO DE FABRICACION:

Los costes totales de fabricación son esencialmente un análisis de gastos que
calcula cómo ha contribuido cada uno de los departamentos de la empresa a
producir un producto final

27. COSTO DE PRODUCCION:

 Son los gastos necesarios para mantener un proyecto, línea de procesamiento o

un equipo en funcionamiento. 

28. CPM:

El método de la ruta crítica (CPM) es un algoritmo matemático que sirve para

programar una serie de actividades en un proyecto.

29. DESARROLLO:

Desarrollo significa crecimiento, aumento, reforzamiento, progreso,

desenvolvimiento o evolución de algo. 

30. DESARROLLO INDUSTRIAL:

Aparición de las fábricas y las máquinas desarrolladas. Se producen innovaciones

que favorecen la productividad. Pretende maximizar la producción, organizando el
trabajo en las fábricas y automatizando dicho trabajo

31. DESARROLLO SOCIAL:

El desarrollo social es un proceso que, en el transcurso del tiempo, conduce al

mejoramiento de las condiciones de vida de toda la población en diferentes
ámbitos: salud, educación, nutrición, vivienda, vulnerabilidad, seguridad social,
empleo, salarios, principalmente.

32. DIAGRAMA:

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 Un diagrama es un gráfico en el que se simplifica y esquematiza la información
sobre un proceso o un sistema. Puede ser simple o complejo, con pocos o muchos
elementos. Se trata de un resumen completo, que sirve para conocer e interpretar
información de manera simple y visual.

33. DISTRIBUCION DE BIENES:

La distribución es aquel conjunto de actividades, que se realizan desde que el

producto ha sido elaborado por el fabricante hasta que ha sido comprado por el
consumidor final, y que tiene por objeto precisamente hacer llegar el producto
(bien o servicio) hasta el consumidor.

34. DISTRIBUCION EN PLANTA:

La distribución en planta, se define como la ordenación física de los elementos

que constituyen la empresa. Pero no solo se refiere a situar las máquinas, los
bancos de trabajo, las estanterías, etc.

35. DISTRIBUCION DE ESCALA:

El parámetro de escala de una distribución determina la escala de la función de

distribución. La escala se estima a partir de los datos o se especifica con base en
el conocimiento histórico del proceso.

36. ECONOMIA DE MOVIMIENTOS:

Cuando hablamos de economía de movimientos nos estamos refiriendo al

estudio de los movimientos del ser humano, el cual utiliza su cuerpo para la
realización de tareas.

37. ECONOMIA GLOBAL:

La economía global se refiere a la actividad económica interdependiente que

tiene lugar entre varios países. Esta actividad puede influir de una forma positiva
o, bien, negativa en los países involucrados

38. ECONOMIA SUMERGIDA:

La economía sumergida es toda actividad económica que escapa al control de

Hacienda y al de la Agencia Tributaria. Como es lógico, esta actividad no
contabiliza directamente en el PIB de un país.

39. EFICIENCIA:

Eficiencia se define como la relación entre los recursos utilizados en un

proyecto y los logros conseguidos con el mismo. Se da cuando se utilizan menos

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recursos para lograr un mismo objetivo o cuando se logran más objetivos con los
mismos o menos recursos.

40. EL TRABAJO:

El trabajo en economía se refiere a las horas que dedican las personas a la

producción de bienes o servicios. El trabajo uno de los factores de producción
junto con el capital, la tierra y la tecnología. Así, consiste en el esfuerzo humano
puesto en la producción y venta de bienes y servicios.

41. ENSAMBLAR:

Unir varios elementos, especialmente piezas de madera, de manera que ajusten

entre sí perfectamente, normalmente haciendo que parte de uno entre en otro

42. ESTANDAR:

 Es el nivel de referencia de algún factor de producción, por ejemplo, el coste de la

materia prima. De ese modo, tomando en cuenta la información de la industria en
su conjunto, podemos saber si la compañía está siendo competitiva.

43. ESTIMACION DE TAREAS:

Consiste en estimar la duración de una tarea a partir de los datos históricos

disponibles. Para ello, será necesario recopilar trabajos similares al que
queremos estimar que hayan sido previamente realizados por nuestra empresa o
por otras.

44. ESTRUCTURA INDUSTRIAL:

La estructura de las industrias va a determinar la conducta de las empresas que

operan en ese sector. Se clasifican respecto a dos variables: Intensidad de las
interdependencias: grado en que las decisiones de una empresa repercuten en los
beneficios propios y del resto de las empresas.

45. ESTUDIOS DE TIEMPOS:

El estudio de tiempos, o estudio clásico con cronómetro, fue propuesto

por Frederick Taylor en 1881. Si bien a lo largo del tiempo se han desarrollado
metodologías alternativas de medición del trabajo, el método clásico de estudio
con cronómetro sigue siendo el más utilizado.

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46. EVALUACION DE PROCESOS:

 La evaluación de procesos analiza mediante trabajo de campo si el programa

lleva a cabo sus procesos operativos de manera eficaz y eficiente y si contribuye
al mejoramiento de la gestión.

47. EXPLOTACION:

Es el proceso y el resultado de explotar. Este verbo, procedente del francés

exploiter (que puede traducirse como “sacar provecho”), refiere a apropiarse de las
ganancias o beneficios de un sector industrial o de una actividad comercial, y a
abuso de las cualidades de un individuo o de un contexto

48. FACTORES DE LA PRODUCCION:

Los factores de producción son los recursos que una empresa o una persona

utiliza para crear y producir bienes y servicios. . En la teoría económica se
considera que existen tres factores principales de producción: el capital, el
trabajo y la tierra.

49. FIBRA DE VIDRIO:

 Es un material muy usado actualmente en distintos productos industrias, los

cuales van desde el cableado telefónico, de internet o televisión por cable, hasta
los de aislamiento térmico y acústico, elaboración de tanques, recipientes
industriales de almacenamiento, entre muchos más

50. FLUJO DE PROCESO:

Un diagrama de flujo de proceso es un diagrama comúnmente utilizado en

ingeniería química y de procesos para indicar el flujo general de los procesos y
equipos de la planta.

51. FUERZAS DE TRABAJO:

Es la habilidad tanto física como intelectual para poder desarrollar una actividad
productiva. Es decir, la fuerza de trabajo es aquella capacidad mental y motriz de
una persona para poder desempeñar una ocupación.
52. FUERZAS PRODUCTIVAS:
Las fuerzas productivas son todos aquellos medios materiales, la mano de obra y
las técnicas que se utilizan para desarrollar un proceso productivo. Esto, según
Karl Marx y Friedrich Engels (haremos referencia a las ideas de estos pensadores

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en todo el artículo). bienes materiales (herramientas, maquinaria, terrenos,
insumos,

53. GALVANOTECNIA:
La galvanotecnia es el proceso en el que se cubre con una capa metálica continua
y adherente sobre la sobre la superficie de un metal o conductor inmerso en un
electrólito, con el uso de la corriente eléctrica.
54. GANTT:
El diagrama de Gantt es una herramienta gráfica cuyo objetivo es exponer el
tiempo de dedicación previsto para diferentes tareas o actividades a lo largo de un
tiempo total determinado. A pesar de esto, el diagrama de Gantt no indica las
relaciones existentes entre actividades.
55. GLOBALIZACION DE LA ECONOMIA:
La globalización de la economía es la integración de los distintos países del
mundo a partir del mayor intercambio comercial y de los flujos de inversiones. En
algunos casos, también se da por mayores facilidades para la circulación de la
mano de obra.
56. GRAFICOS DE CONTROL:
Los gráficos de control sirven para poder analizar el comportamiento de diferentes
procesos y poder prever posibles fallos de producción mediante métodos
estadísticos. Se utilizan en la mayoría de los procesos industriales.
57. HIGIENE INDUSTRIAL:
es la ciencia de la anticipación, la identificación, la evaluación y el control de los
riesgos que se originan en el lugar de trabajo o en relación con él y que pueden
poner en peligro la salud y el bienestar de los trabajadores, teniendo también en
cuenta su posible repercusión.
58. INDUSTRIA:
Actividad económica y técnica que consiste en transformar las materias primas
hasta convertirlas en productos adecuados final o intermedios para satisfacer las
necesidades del hombre.
59. INDUSTRIA DE TIPO ARTESANAL:

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a industria artesanal es un área de comercio que involucra la producción y venta
de artículos hechos a mano. Estos artículos son a veces piezas de arte únicas,
pero en casos raros pueden incluir artesanías producidas en masa. Los artículos
hechos a mano pueden incluir casi cualquier tipo de producto, pero algunos tipos
comunes incluyen cerámica, carpintería y costura.

60. INDUSTRIA DE TIPO DOMESTICO:

La industria doméstica se refiere a los fabricantes que producen bienes dentro de
su país de residencia. Los productos de industria doméstica se venden en el país
en el que son fabricados, pero también pueden ser exportados, de acuerdo con la
Organización Mundial de Comercio. Las industrias domésticas regularmente
consisten en negocios relacionados con la energía, fabricantes de plástico o metal
y la agricultura o textiles. Estos bienes contribuyen al Producto Interno Bruto
general de un país.
61. INDUSTRIA DE TIPO FABRIL:
Es la actividad económica que transforma una gran diversidad de materias primas
en diferentes artículos para el consumo. El arte de modificar las cosas que el
hombre toma de las manos de la naturaleza o produce mediante el cultivo de la
tierra, constituye la industria fabril. Quien aplica su trabajo a la fabricación,
transforma los objetos, los cambia y altera, ya comunicándoles propiedades que
antes no tenían, variando su tamaño o figura, y de todos modos haciéndolos útiles
a la satisfacción de nuestras necesidades
62. INDUSTRIA DE TIPÓ MANUFACTURERA:
Es la utilización de máquinas, herramientas y mano de obra para hacer las cosas
para su utilización o venta. El término puede referirse a una gama de la actividad
humana, desde la artesanía a la alta tecnología, pero es más comúnmente
aplicado a la producción industrial, en el que las materias primas se transforman
en productos acabados a gran escala. Tales productos acabados pueden ser
utilizados para la fabricación de otros productos más complejos, como
electrodomésticos o automóviles, o se venden a los mayoristas, quienes a su vez
venden a los minoristas, que luego venden a los usuarios finales los
"consumidores".
63. INDUSTRIALISMO:
El industrialismo es la organización de la producción en masa para su
aprovechamiento capitalista. Históricamente significó un cambio progresivo pero
acelerado que reemplazó economías basadas en la agricultura y la producción
artesanal por una economía apuntada a la producción en gran escala a través del

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trabajo asalariado. Aunque el comercio también existía en las economías
agrícolas, el industrialismo lo convierte en un elemento central que permite la
venta del gran volumen de mercancías producidas.

64. INFRAESTRUCTURA:
Conjunto de medios técnicos, servicios e instalaciones necesarios para el
desarrollo de una actividad o para que un lugar pueda ser utilizado. obras,
estructuras y otros bienes de capital con los que cuenta una Economía.
65. INGENERIERIA DE PLANTA:
es la disciplina que se encarga del estudio de los lapsos y costos del
departamento de producción de una organización. Así, se ocupa de acotar los
tiempos de producción a los fines de minimizar costos.
66. INGENIERIA DE PRODUCCION:
es la rama de la ingeniería que trata con procesos de manufactura y métodos de
elaboración de productos y mercancías industriales. Persigue la integración de
todos los factores relevantes a fin de elaborar soluciones óptimas a problemas
complejos relacionados con la transformación de insumos económicos en
productos necesarios para la sociedad.
67. INGENIERIA DEL PRODUCTO:
La expresión ingeniería de producto se refiere al proceso de diseño y desarrollo de
un equipo, sistema o aparato de forma tal que se obtiene un elemento apto para
su comercialización mediante algún proceso de fabricación.
68. INSPECCION:
hace referencia a la acción y efecto de inspeccionar (examinar, investigar, revisar).
Se trata de una exploración física que se realiza principalmente a través de la
vista.
69. INSTRUMENTOS DE PRODUCCION:
Los instrumentos de producción son uno de los elementos más importantes de las
fuerzas productivas; los implementos, las máquinas, los utensilios del campo, &c.,
con ayuda de los cuales el hombre actúa sobre la naturaleza a fin de producir los
bienes materiales.
70. INSUMOS:

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es toda aquella cosa susceptible de dar servicio y paliar necesidades del ser
humano, es decir, nos referimos a todas las materias primas que son utilizadas
para producir nuevos elementos. Bien de cualquier clase empleado en la
producción de otros bienes.
71. INVENTARIOS:
Es una relación detallada, ordenada y valorada de los elementos que componen el
patrimonio de una empresa o persona en un momento determinado. ... El
inventario es: detallado porque se especifican las características de cada uno de
los elementos que integran el patrimonio.
72. LOCALIZACION DE PLANTA:
Es el proceso por el cual una empresa se establecerá en el lugar que considere
más apropiado para su actividad empresarial. Implica el análisis de diversos
factores incluyendo aspectos económicos, sociales, tecnológicos y relacionados
con el marketing.
73. MANUFACTURA:
Proceso de fabricación de un producto que se realiza con las manos o con ayuda
de máquinas.
74. MAQUETA:
Una maqueta es un modelo a escala o tamaño real de un objeto, artefacto o
edificio, realizado con materiales pensados para mostrar su funcionalidad,
volumetría, mecanismos internos o externos o bien para destacar aquello que, una
vez construido o fabricado, presentará como innovación o mejora.
75. MAQUINARIA:
Una máquina es un conjunto de elementos móviles y fijos cuyo funcionamiento
posibilita aprovechar, dirigir, regular o transformar energía, o realizar un trabajo
con un fin determinado.
76. Materia prima:
Una materia prima es todo bien que es transformado durante un proceso de
producción hasta convertirse en un bien de consumo.
La principal característica de las materias primas es justamente la falta de
tratamiento a la que se han visto sometidas por parte de la actividad humana, es
decir, su cercanía al estado natural en el que se encontraban antes de ser
explotadas.
77. Mecanización:

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Mecanización es el proceso mediante el cual se procede al reemplazo, ya sea total
o parcial, del trabajo humano o animal por el trabajo mecanizado o producido por
máquinas.
La mecanización, por tanto, es el proceso mediante el que se implanta el uso de
máquinas para la realización del trabajo que, previamente, estaba siendo
desarrollado por animales o humanos. 

78. Medios de producción:

Un medio de producción o capital físico es un recurso económico que posibilita a
los productores la realización de algún trabajo, generalmente para
la producción de un artículo. El término abarca recursos naturales, redes de
transporte, energía, fábricas, máquinas, herramientas y dinero.
79. Metalurgia:
La metalurgia es la técnica de la obtención y tratamiento de los metales a partir
de minerales metálicos.1 También estudia la producción de aleaciones. El control
de calidad de los procesos. La metalurgia es la rama que aprovecha la ciencia, la
tecnología y el arte de obtener metales y minerales industriales, partiendo de sus
minas, de una manera eficiente, económica y con resguardo del ambiente, a fin de
adaptar dichos recursos en beneficio del desarrollo y bienestar de la humanidad.
80.Método:
El método es una forma organizada y sistemática de poder alcanzar un
determinado objetivo. Puede aplicarse a distintas áreas de estudio como las
ciencias naturales , sociales o las matemáticas.
El método se entiende entonces como una serie de pasos que se deben seguir
para cumplir un objetivo.
81. Modos de producción:
Es el conjunto de las fuerzas productivas y las relaciones que las personas de una
determinada sociedad establecen entre sí para producir los bienes necesarios
para su desarrollo. La mayor parte de los medios de producción, y
específicamente la tierra, son propiedad común.
El modo de producción es la forma en la que se organiza la actividad económica
de un territorio determinado. En otras palabras, la forma en la que se organiza una
economía para producir bienes y servicios, así como para organizar su
distribución.
82. Normas de calidad:

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Cuando nos referimos a normas de calidad, hablamos de las reglas que tiene
que cumplir un producto o un servicio mediante sus características.
Desde su ingeniería o su fabricación, las características pueden ser físicas o
químicas: diseño, dimensión, peso, color, forma, temperatura, estado y presión,
entre otras.

83. Objeto de trabajo:

cosa o conjunto de cosas que el hombre elabora, en el proceso de producción con
los instrumentos de trabajo. Los objetos de trabajo pueden ser de dos tipos: a)
materiales extrañados directamente de la naturaleza circundante y convertibles en
producto (hulla y mineral extradós en las minas, peces en los depósitos naturales
de agua); b) materiales sometidos a una elaboración previa; estos se denominan
materia prima o material en bruto (por ejemplo, el hilo en la industria textil, los
metales o plásticos en las empresas de construcción de maquinaria, etc.)
84. Parámetros de comparación:
Los parámetros de comparación te permiten elegir dos o más opciones de
respuestas de una sola pregunta y verlas de forma paralela. 
85. PERT:
El acrónimo PERT significa Program Evaluation and Review Technique, que
traducido es Técnica de revisión y evaluación de programas. Proporciona una
representación visual del cronograma de un proyecto y desglosa las tareas
individuales. Este diagrama es similar al diagrama de Gantt, pero su estructura es
diferente.
86. Privatización:
La privatización, en economía y hacienda pública, es la venta
de bienes o empresas públicas a empresas privadas o la externalización de
funciones o servicios del sector público al sector privado.
87. Proceso:
Proceso es un conjunto o encadenamiento de fenómenos, asociados al ser
humano o a la naturaleza, que se desarrollan en un periodo de tiempo finito o
infinito y cuyas fases sucesivas suelen conducir hacia un fin específico.
88. Proceso de producción:
un proceso de producción es el conjunto de actividades orientadas a la
transformación de recursos o factores productivos en bienes y/o servicios. En este
proceso intervienen la información y la tecnología, que interactúan con personas.
Su objetivo último es la satisfacción de la demanda.
89. Proceso productivo:

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El proceso productivo es un conjunto de etapas que permiten a la empresa
elaborar un nuevo producto o servicio.

Durante el proceso, la empresa modifica la materia prima en un producto final, listo

para su comercialización.

90. Producción:
La producción es la actividad económica que se encarga de transformar los
insumos para convertirlos en productos.
Por lo tanto, la producción es cualquier actividad que aprovecha los recursos y las
materias primas para poder elaborar o fabricar bienes y servicios, que serán
utilizados para satisfacer una necesidad.
91. Producción de línea blanca:
Los electrodomésticos locales, cada vez con mayor inserción. En heladeras, su
participación pasó de 58% en 2008 a 80% en 2010; en cocinas de 78% a 95% y
en lavarropas de 75% a casi 90%.
92. Producción Industrial:
La producción industrial es el conjunto de procesos a través de los cuales se
transforman las materias primas. De ese modo, se obtienen productos de mayor
valor agregado.
Es decir, la producción industrial es el proceso por el cual pasan los recursos
extraídos de la naturaleza. Esto, con el objetivo de conseguir la mercancía que
llegará al consumidor final.
93. Producción Textil:
La industria textil es la actividad económica dedicada a la manufactura de hilos,
fibras, telas y otros materiales para obtener productos derivados como la ropa.
Esta industria abarca entonces la confección de prendas, calzados y otras piezas
que usan las personas para vestirse.

94. Productividad:
La productividad es la relación entre la cantidad de productos obtenida por un
sistema productivo y los recursos utilizados para obtener dicha producción.
También puede definirse como la relación entre los resultados y el tiempo utilizado
para obtenerlos: cuanto menor sea el tiempo que lleve obtener el resultado
deseado, más productivo es el sistema. En realidad la productividad debe ser
definida como el indicador de eficiencia que relaciona la cantidad de recursos
utilizados con la cantidad de producción obtenida.

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95. Producto:
Un producto para la economía se define como el resultado que se obtiene del
proceso de producción dentro de una empresa.
Por lo tanto, es producto todo lo que se produce o lo que resulta del proceso de la
producción. Desde el punto de vista económico un producto es todo aquello que
se intercambia en el mercado.

96: Producto en proceso:

Los productos en proceso son los que están fabricándose, pues cada artículo

que compramos en una tienda tiene detrás de sí un proceso de producción que
está conformado por varias etapas, pero hay tres que son elementales: acopio,
producción y procesamiento. A su vez, en cada una de ellas intervienen diferentes
subprocesos y mecanismos que dependen del tipo de producto a elaborar y su
cantidad.

97: Producto final:

Producto final es el resultado final de un proceso de fabricación. En el caso de
Ecolomondo, TDP produce cinco productos finales: negro de humo, acero,
combustible y gas. Todos los productos finales cumplen con los estándares de
calidad del mercado y tienen valor comercial. Aunque el gas sintético posee valor
comercial, no se suele vender, ya que se reutiliza en el proceso. Los productos
obtenidos tales como negro de humo y combustibles (aceite) pueden ser
procesados para aumentar su valor.
98. Producto terminado:
El producto terminado es el bien resultante del proceso de fabricación. Es decir,
aquel bien que se obtiene tras pasar por el proceso de producción y que queda
listo para su entrega; ya sea para incorporare a otro proceso de producción, o para
ser entregado al consumidor final.
99. Pronóstico de producción:
Un pronóstico de demanda o pronóstico de producción en el ámbito de
fabricación, consiste en predecir eventos futuros asociados al producto o servicio
que ofrecemos. En este caso pensamos a futuro para estimar cuánto vamos a
vender, lo que nos permitirá desarrollar proyecciones de ventas.
100. Prueba de proceso:

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Es el tercer gran componente de la metodología para el desarrollo e implantación
del proyecto, ocurre después del proceso de desarrollo (ver Proceso de
Desarrollo) y precede a la etapa de implantación.
Como con el proceso de desarrollo, la complejidad del proceso de prueba
dependerá de las características de la tecnología seleccionada. Se trata de un
producto estándar, el proceso de prueba estará virtualmente concluido. Si bien
los productos estándar no suelen ser perfectos, al menos es probable que la
mayoría de sus limitaciones sean bien conocidas.
101. Punto de equilibrio
En economía, el punto muerto, punto de equilibrio o umbral de rentabilidad (en
inglés break-even point - BEP) es el número mínimo de unidades que una
empresa necesita vender para que el beneficio en ese momento sea cero. Es
decir, cuando los costos totales igualan a los ingresos totales por venta.

102. Recursos humanos

En el corazón de una organización está el capital humano. Recursos Humanos se
encarga precisamente de proporcionar a la empresa el personal necesario para su
buen funcionamiento.
Esto implica, por lo tanto, asegurar un número suficiente, pero también
competente y motivado para el buen funcionamiento de la organización. Hoy
vamos a conocer más sobre su función dentro de las empresas.

103. Redes
La Administración de Redes es un conjunto de técnicas tendientes a mantener una
red operativa, eficiente, segura, constantemente monitoreada y con una
planeación adecuada y propiamente documentada.
Hacer uso eficiente de la red y utilizar mejor los recursos, como por ejemplo, el
ancho de banda.

104. Reingeniería
Es el replanteamiento fundamental y el rediseño de los procesos en las empresas
para lograr mejoras sustanciales en medidas de rendimiento como lo son costos,
calidad, servicios y rapidez, optimizar los flujos de los trabajos y la productividad
de una organización.

105. Relaciones sociales de producción

Las relaciones de producción es un término acuñado por el famoso filósofo Karl
Marx. El término hace referencia a las relaciones que los seres humanos

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mantienen entre sí, así como la posición que ocupan en la jerarquía social, así
como si son, o no, poseedores de los medios de producción.
Las relaciones de producción, por tanto, es un término que proviene del marxismo
y la teoría marxista. Este aparece por primera vez en los escritos de Marx, en la
teoría de los modos de producción social.

106. Renovar
Consiste en un enfoque especial sobre el cambio organizacional en el que los
empleados formulan o implantan el cambio que se requiere, a menudo con la
ayuda de un consultor capacitado.

107. Requerimiento
Los requerimientos de negocio son los primeros que se definen en un proyecto, a
menudo se les puede encontrar escritos en sus documentos iniciales o en el acta
de constitución del proyecto. Suelen referir directamente a mejoras u objetivos de
negocio específicos que quiere lograr la organización.

108. Sector primario

El sector primario es el área de una economía que agrupa a las actividades
productivas que se encargan de la extracción y generación de materias primas: la
producción agrícola, pecuaria, pesquera, silvícola y la minería.

109. Sector secundario

Por su parte el sector secundario, es el sector en el cual se realiza la
transformación de los recursos naturales o las materias primas para convertirlos
en productos que serán usados para cubrir necesidades de consumo.
De manera que la actividad de transformación puede ser de forma artesanal
cuando la elaboración de bienes se realiza de forma sencilla y sólo se puede
producir en pocas cantidades.

110. Sector terciario

Finalmente, el sector terciario es el que se caracteriza por producir productos
conocidos como servicios, que, aunque no son específicamente bienes tangibles,
igualmente ayudan a cubrir necesidades de las personas.
De modo que, entre los servicios más importante podemos mencionar las
actividades financieras, las actividades de transporte, las actividades comerciales

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y cualquier actividad que realizan los profesionales como los médicos, los
maestros, los abogados, entre muchos de los que se pueden listar.

111. Seguridad industrial

Las empresas o industrias tienen la responsabilidad de generar condiciones de
trabajo que garanticen protección y seguridad a sus trabajadores; para ello deben
implementar una serie de normas y condiciones que reduzcan el riesgo de sufrir
un accidente laboral.

112. Siderurgia
Las industrias siderúrgicas se asentaron allí donde había minas de carbón. Al
desarrollo del sector contribuyó la incorporación de nuevas técnicas como el del
pudelaje del hierro (Henry Cort, 1783) que permitieron eliminar las impurezas del
hierro inglés y emplearlo con mayor eficacia en la producción de bienes.

113. Simulación
Se basa en la filosofía «aprender haciendo» y consiste en crear una o más
empresas en el aula y realizar todas las tareas que en el día a día se dan en la
administración de una empresa real.
Al ser una metodología muy abierta y flexible, no hay una única forma de llevar a
cabo la implantación de esta metodología, dejando mucha libertad a la creatividad
del formador.

114. Sistema
Un sistema en administración consiste en un conjunto de procesos que deben
llevar adelante los integrantes de una organización para alcanzar las metas
preestablecidas.
En estos sistemas deben incluir a cada unidad administrativa y especificar cuál es
la función de cada empleado y cuáles son sus tareas a desempeñar para lograr un
determinado nivel de ventas y de producción que se traduzca en mayores
beneficios para la empresa.

115. Stocks
La gestión de stocks abarca todas las operaciones dedicadas a regular el flujo de
mercancías o productos en una empresa. Se encarga de garantizar que los costos
derivados de mantenimiento de inventarios sean mínimos sin que ello interfiera en
el servicio que se le da al cliente.

116. Subproductos

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Un subproducto es todo aquel bien que se obtiene de manera secundaria dentro
del proceso productivo, es decir, que se consigue al mismo tiempo que el producto
principal, pero tiene un valor de venta mucho menor que este.
En muchas ocasiones, este subproducto se consigue de manera imprevista,
mientras que en otras se trata de un resultado inevitable de la producción o
transformación de la materia prima necesaria para fabricar el producto original.

117. T.L.C.
Un tratado de libre comercio es un acuerdo regional o bilateral, a través del cual se
establece una zona de libre comercio de bienes y servicios, en la que se eliminan
aranceles.
Se negocian con el propósito de ampliar el mercado de bienes y servicios entre los
países participantes del mencionado acuerdo.

118. Taladrar
Un taladro es una herramienta eléctrica cuyo uso principal, en sus inicios, es
realizar perforaciones en cualquier tipo de material. Con los avance de las nuevas
tecnologías, el taladro se ha convertido en una herramienta que, acoplando una
serie de elementos, te permite lijar, atornillar o afilar.

119.Tecnología
La tecnología abre camino para la adopción de nuevas formas de trabajo,
aplicación y desarrollo de conocimientos. Nuevas maneras de comunicación, de
conectarse con otros.
Es mucho más que lo que pasa en el campo. Son todas las cadenas de bienes y
servicios que se originan en la fotosíntesis y dan por resultado activos biológicos
para usos muy diversos.

120. Tecnología de punta

La tecnología punta, también llamada última tecnología o Alta tecnología es
aquella tecnología que se encuentra en el estado más avanzado de desarrollo o,
sencillamente, la tecnología más avanzada disponible en el momento. Productos
considerados actualmente de alta tecnología son a menudo los que incorporan la
electrónica avanzada de informática, pero también están los biotecnológicos o los
de nuevos materiales.

121. Therbligs eficientes

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1. Alcanzar. (Corresponde al movimiento de una mano vacía, sin barreras, hacia
un objeto o retirándola de él)
2. Tomar. (Movimiento que hace la mano al cerrar los dedos rodeando una pieza y
vincularla a una operación)
3. Mover. (Comienza cuando la mano con carga se mueve hacia un sitio y termina
cuando llega a su destino)
4. Soltar. (Ocurre cuando el operario abandona el control del objeto. Se ejecuta en
el más breve tiempo)
5. Ensamblar. (Es la división que ocurre cuando se reúnen dos o más piezas de
ensamble)
6. Desmontar. (Ocurre cuando se separan piezas de ensamble unidas entre sí)
7. Usar. (Es en absoluto objetivo, ocurre cuando una o las dos manos intervienen
una pieza durante el ciclo)
8. Preparar posición. (Es colocar un objeto en un sitio fijo para que esté disponible
cuando se necesite)

122. Los Therbligs ineficientes son:

1. Planear. (Es el estado mental que se presenta cuando la persona se detiene
para fijar la acción a seguir)
2. Buscar. (Se debe eliminar. Las estaciones de trabajo bien planeadas permiten
que el trabajo no se interrumpa)
3. Seleccionar. (Se debe eliminar del ciclo mediante una mejor distribución en la
estación de trabajo)
4. Inspeccionar. (Se incluye para asegurar una calidad aceptable, es una
verificación realizada por el trabajador)
5. Demora evitable. (Todo tiempo muerto que ocurre durante el ciclo y que sólo
depende del operario)
6. Demora inevitable. (Interrupción que el operario no puede evitar)
7. Colocar en posición. (Radica en situar un objeto de modo que quede dispuesto
en su sitio específico)
8. Descansar. (Aparece rara vez en un ciclo de trabajo, surge de la necesidad del
operario para reponer la fatiga)
9. Sostener. (Ocurre cuando una mano soporta algo, mientras la otra ejecuta
tarea, se impide con buen diseño)

123. Tipos de suelo

Aunque hemos adelantado algunos de ellos, te compartimos cuáles son los tipos
de suelos de acuerdo a sus características físicas, de manera que cuando te
encuentres en un lugar con alguno de los terrenos que leerás a continuación
logres entender sus funciones.

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124. Transformación
El termino transformación ( también transformador, transformada) puede referirse,
a una transformación social, transformación política, transformación del medio o
transformación de la naturaleza como resultado de la interacción de los grupos
humanos con su medio ambiente.

125. Valor agregado definición

El valor agregado o valor añadido es un concepto utilidado en economía, finanzas
y contabilidad con dos significados diferentes. Desde el punto de vista contable, la
gran diferencia entre el importe de las ventas y el de las compras, es decir, la
diferenvia entre los precios de mercado y costos de producción.

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CONCLUSIONES.

24
RECOMENDACIONES.

25
 BIBLIOGRAFIA.

https://asana.com/es/resources/pert-chart
https://es.wikipedia.org/wiki/Privatizaci%C3%B3n
https://www.significados.com/proceso/
https://retos-operaciones-logistica.eae.es/proceso-de-produccion-en-que-consiste-
y-como-se-desarrolla/#:~:text=Un%20proceso%20de%20producci%C3%B3n
%20es%20el%20conjunto%20de%20actividades%20orientadas,la%20satisfacci
%C3%B3n%20de%20la%20demanda.
https://e-ful.com/soluciones-ecommerce/proceso-productivo-cuales-son-sus-
fases/#:~:text=El%20proceso%20productivo%20es%20un,final%2C%20listo
%20para%20su%20comercializaci%C3%B3n.&text=Para%20ello%2C%20la
%20empresa%20utiliza,tecnolog%C3%ADa%20disponible%20durante%20la
%20producci%C3%B3n.
https://economipedia.com/definiciones/produccion.html
https://comercioyjusticia.info/opinion/linea-blanca-la-produccion-nacional-ya-se-
queda-con-90-del-mercado/
https://economipedia.com/definiciones/produccion-industrial.html
https://economipedia.com/definiciones/industria-textil.html
https://es.wikipedia.org/wiki/Productividad
https://economipedia.com/definiciones/producto.html
https://www.webyempresas.com/productos-en-proceso/
https://www.ecolomondo.com/faq-items/que-es-un-producto-final/?lang=es
https://economipedia.com/definiciones/producto-terminado.html#:~:text=El
%20producto%20terminado%20es%20el,ser%20entregado%20al%20consumidor
%20final.
https://www.ingenioempresa.com/pronostico-de-demanda/#:~:text=Un%20pron
%C3%B3stico%20de%20demanda%20o,permitir%C3%A1%20desarrollar
%20proyecciones%20de%20ventas.
https://aceproject.org/main/espanol/et/etd01b03.htm

26
ANEXOS.

27