UNIVERSIDAD NACIONAL

DEL CENTRO DEL PERÚ

FACULTAD DE INGENIERÍA
QUÍMICA
TECNOLOGÍAS DE INDUSTRIAS
QUÍMICAS
Agua para la industria, química del agua.
Dr. César Loayza Morales
Huancayo - Perú
 AGUA PARA PROCESOS INDUSTRIALES
Uno de los recursos más importantes para los procesos industriales es el
agua, ya sea para la elaboración de sus productos, y/o para el mantenimiento de
sus materiales y equipos. Todos los sectores industriales hacen uso del agua,
están desde los que elaboran productos alimenticios, hasta los que elaboran
aparatos electrónicos.
De acuerdo con la fuente de suministro del agua la calidad de esta puede
variar, ya sea que la fuente sea natural (pozo profundo, lago, río, etc.) o que
provenga del suministro municipal.
Existen diferentes métodos para el tratamiento del agua, la selección del
más adecuado, dependerá de la calidad del agua a tratar y del grado de pureza al
que se requiera llegar, este siempre depende del proceso en el que se va a
utilizar.
EL AGUA
ESTADOS O FASES DEL AGUA
ESTADO GASEOSO
AGUA LÍQUIDA
AGUA SÓLIDA CUERPOS DE AGUA
CICLO HIDROLOGICO DEL AGUA
AGUA DULCE
1.Ríos
2.Lagos
3.Subterráneas

Existe otro tipo de cuerpos de agua de carácter transitorio que están

caracterizados por su variabilidad hidrodinámica.
Embalses
Ciénagas
Estuarios

AGUA SALADA

Océanos
 PROPIEDADES FISICOQUIMICAS SE AGUA

 DENSIDAD
 DISOLVENTE
 POLARIDAD
 COHESIÓN
 MOJABILIDAD
 CAPILARIDAD
 TENSION SUPERFICIAL
 VISCOCIDAD
 COMPRENSIBILIDAD
 CALOR ESPECIFICO
 TEMPERATURA DE FUSIÓN Y EVAPORACIÓN
 CONDUCTIVIDAD ELECTRICA
 SOLUCIONES ELECTROLITO
 SOLUCIONES NO ELECTROLITO
 DUREZA
 PUNTO DE ROCIO
 PUNTO DE BURBUJA
 PUNTO TRIPLE DEL AGUA
 CRITALIZACION
 AGUA DE CRISTALIZACION
 AGUA DE OCLUSION
 AGUAS MADRES
 OSMOSIS
 PARAMETROS DE CONTROL DE CALIDAD DEL AGUA
PARÁMETROS FÍSICOS
 COLOR El color de una muestra de agua residual se determina comparando el color de
la muestra y el color producido por soluciones de diferente concentración de cloro
platinato de potasio (K2PtCl6).
 OLOR El umbral de olor es determinado por dilución de la muestra con agua libre de
olor. El número umbral de olor (NUO) corresponde a la mayor dilución realizada con
agua libre de olor, que produce un olor apenas perceptible.
NUO = [A + B] / A
Dónde: A = ml de muestra y B = ml de agua libre de olor.
 SABOR
 TURBIDEZ La medición de la turbidez puede hacerse por métodos visuales o instrumentales.
El método instrumental hace uso de la nefelometría para medir la intensidad de la luz
dispersada por las partículas que causan la turbidez. Los resultados se expresan en términos
de "unidades de turbidez nefelometrías " (U.T.N.).
Existe correspondencia entre turbiedad y los sólidos Suspendidos, cuya expresión es:
SST, mg/L ~ (fSST) (T)
fSST = factor de conversión, T = Turbiedad, UNT
 TEMPERATURA
 TRASMITANCIA/ABSORBANCIA
 SÓLIDOS TOTALES
 SÓLIDOS EN SUSPENSIÓN
 SÓLIDOS DISUELTOS

PARÁMETROS QUÍMICOS
 CLORO TOTAL
 CLORO RESIDUAL

PARÁMETROS FÍSICO QUÍMICOS

 DUREZA TEMPORAL

 DUREZA PERMANENTE

 DUREZA TOTAL
 ALCALINIDAD
 CONDUCTIVIDAD ELÉCTRICA
 pH

PARÁMETROS MICROBIOLÓGICOS

ANALISIS DE AGUA
 SÓLIDOS TOTALES
SÓLIDOS SUSPENDIDOS
SÓLIDOS DISUELTOS
 GASES DISUELTOS
 MATERIA ORGÁNICA
DETERMINACIONES MÁS IMPORTANTES
 DETERMINACION DE SÓLIDOS TOTALES
 DETERMINACIÓN DE SÓLIDOS DISUELTOS
 DETERMINACIÓN DE SÓLIDOS EN SUSPENSIÓN
 DETERMINACION DE CLORUROS Y SALINIDAD
DETERMINACION DE LA DUREZA DEL AGUA
METODO DEL JABON
METODO COMPLEXOMETRICO

CLASIFICACION DE LA DUREZA DEL AGUA

Dureza de agua en ppm. Clasificación

- 15 Agua muy blanda
15 – 50 Agua blanda
50 – 100 Dureza media
100 – 200 Agua Dura
+ 200 Agua muy Dura
TIPOS DE AGUA PARA USO INDUSTRIAL
 AGUA PROCESAL
 AGUA PARA EQUIPOS O SISTEMAS AUXILIARES
 AGUA PARA USO GENERAL
SOLUCIONES
CONCENTRACIÓN DE DISOLUCIONES
IONIZACION DEL AGUA
PRODUCTO IONICO DEL AGUA
PRODUCTO DE SOLUBILIDAD (KS)
SOLUCIONES BUFFER
TRATAMIENTO PARA OBTENER AGUA POTABLE
QUÍMICA DEL AGUA (TRABAJO)

EL AGUA. SUPERFICIAL, SUBTERRANEA, POTABLE. USOS

INDUSTRIALES

PRINCIPALES OPERACIONES UNITARIAS EMPLEADAS EN EL

TRATAMIENTO DEL AGUA
Los principales procesos de transferencia utilizados en el tratamiento del agua para consumo humano,
industrial y residual.

INTERPRETACIÓN DE LOS ANÁLISIS DE AGUA. ( consumo humano, industrial

y residual.). Calidad de agua.
Parámetros más importantes
Valores recomendados, LMP y ECA
Ministerio de Agricultura, Ministerio del Ambiente, Ministerio de la Producción, Ministerio de
Pesquería, otros Ministerios,ANA,SUNASS
UNA APLICACIÓN ESPECIFICA INDUSTRIAL