QUÍMICA AMBIENTAL

UNIDAD N° 2. SEMANA 6. CONTAMINACIÓN

DEL AGUA. PARÁMETROS DE CALIDAD
FÍSICO-QUÍMICOS INDICADORES DE
CONTAMINACIÓN.

Mg. Julio César Bracho Pérez

Docente-UNTELS
 CALIDAD AMBIENTAL

Es el conjunto de características del ambiente,

congruente con la disponibilidad y facilidad de acceso
a los recursos naturales, así como la ausencia y/o
presencia de agentes nocivos.

ECA LMP
ESTÁNDAR LÍMITE MÁXIMO
DE CALIDAD AMBIENTAL PERMISIBLE

Medios operativos diseñados, normados y aplicados con

carácter funcional o complementario, para efectivizar el
cumplimiento de la Política y el Plan Nacional de Acción de
Ambiental en el país.
 LEY GENERAL DEL AMBIENTE Nº 28611
Capítulo 3: Gestión Ambiental. Artículo 31º Del Estándar de la Calidad
Ambiental

Define el marco conceptual del Estándar de Calidad Ambiental (ECA)

El Estándar de Calidad Ambiental

(ECA), es la medida que establece ❖ Nivel de concentración
el nivel de concentración o del
grado de elementos, sustancias o ❖ Elementos, sustancias o
parámetros físicos, químicos y parámetros físicos, químicos y
biológicos, presentes en el aire, biológicos.
agua o suelo, en su condición de
cuerpo receptor, que no ❖ Aire, agua o suelo
representa riesgo significativo
para la salud de las personas ni al ❖ Cuerpo receptor.
ambiente. Según el parámetro en
❖ No representa riesgo, salud,
particular a que se refiera, la
personas, ambiente
concentración o grado podrá ser
expresada en máximos, mínimos ❖ Máximos, mínimos o rangos
o rangos.
 LEY GENERAL DEL AMBIENTE Nº 28611
Capítulo 3: Gestión Ambiental. Artículo 32º Del Límite Máximo Permisible

Define el marco conceptual del Límite Máximo Permisible (LMP)

El Límite Máximo Permisible – LMP,

❖ Medida de la concentración
es la medida de la concentración o
del grado de elementos, sustancias
o parámetros físicos, químicos y ❖ Elementos, sustancias o
biológicos, que caracterizan a un parámetros físicos,
efluente o una emisión, que al ser químicos y biológicos.
excedida causa o puede causar
daños a la salud, al bienestar ❖ Efluente o una emisión.
humano y al ambiente. Su
cumplimiento es exigible legalmente ❖ Excedida, daños, salud,
por la respectiva autoridad bienestar humano,
competente. Según el parámetro en ambiente.
particular a que se refiera, la
❖ Máximos, mínimos o rangos
concentración o grado podrá ser
expresada en máximos, mínimos o
rangos.
LA MEDICIÓN DE UN ECA SE REALIZA DIRECTAMENTE EN LOS CUERPOS RECEPTORES,
MIENTRAS QUE UN LMP SE DETERMINA EN LOS PUNTOS DE EMISIÓN Y VERTIMIENTO
LA MEDICIÓN DE UN ECA SE REALIZA DIRECTAMENTE EN LOS CUERPOS RECEPTORES,
MIENTRAS QUE UN LMP SE DETERMINA EN LOS PUNTOS DE EMISIÓN Y VERTIMIENTO
 CALIDAD AGUAS
DE VIDA DULCES

MONI-
DEMANDA
TOREO

AGUA CONTAMI-
POTABLE NACIÓN

TRATA-
MIENTO
 PARÁMETROS DE CALIDAD AGUA
POTABLE

III.MICROBIO-
I.FÍSICOS
LÓGICOS
II.QUÍMICOS
I.PARÁMETROS FÍSICOS

1.1 TURBIDEZ

1.2 COLOR

1.3 OLOR Y SABOR

1.4 TEMPERATURA

1.5 SÓLIDOS

1.6 CONDUCTIVIDAD
 1.1 TURBIDEZ
LA PRESENCIA DE MATERIALES EXTRAÑOS EN EL AGUA TALES COMO:
❑ Suspensiones coloidales
❑ Partículas de diversos tamaños
❑ Materia orgánica
❑ Materia inorgánicas
❑ Arcillas
❑ Organismos planctónicos…etc.
DIFICULTAN EL PASE LIBRE DE LUZ A TRAVÉS DE UNA COLUMNA DE AGUA, GENERÁNDOSE
FENÓMENOS DE DISPERSIÓN E INTERFERENCIA DE LOS RAYOS LUMINOSOS. UNA GRAN
PARTE DE LA LUZ QUE INCIDE SOBRE EL AGUA TURBIA ES REFLEJADA POR LAS PARTÍCULAS EN
VARIAS DIRECCIONES CON LA MISMA LONGITUD DE ONDA DE LA LUZ INCIDENTE (EFECTO
TYNDALL):

Rejilla

Fuente de Luz Fig. 1 Esquema de un Nefelómetro Fototubo

NEFELOMETRÍA
POR LO TANTO: LA TURBIDEZ ES LA PROPIEDAD ÓPTICA DE UNA SUSPENSIÓN
QUE CAUSA LA REFLEXIÓN DE LA LUZ E IMPIDE SU
TRANSMISIÓN A TRAVÉS DE LA MISMA.
IMPORTANCIA
✓. ASPECTO.
✓. PRESENCIA DE MICROORGANISMOS EN LA MATERIA ORGÁNICA EN SUSPENSIÓN.
✓. RELACIÓN CON LA POSIBILIDAD DE CONTRAER ENFERMEDADES DE TRANSMISIÓN
HÍDRICA.
✓. ESTABLECER LA CALIDAD DE AGUA Y SU GRADO DE POTABILIDAD.
✓. SU DETERMINACIÓN PERMITE ESTABLECER EL GRADO DE TRATAMIENTO
REQUERIDO PARA UNA FUENTE DE AGUA CRUDA Y SU EFECTIVIDAD.
✓. VALORES ELEVADOS SUPERIORES A LAS 5 UNT, GENERALMENTE ES RECHAZADA,
✓. PROTEGE LOS MICROORGANISMOS DE LA DESINFECCIÓN Y ESTÍMULA EL
CRECIMIENTO BACTERIANO.
✓. EL AGUA POTABLE REQUIERE VALORES INFERIORES A 1 UNT.
 1.2 COLOR
1. ES UNA PROPIEDAD Y CARACTERÍSTICA DE IMPORTANCIA.
2. EL AGUA PURA ES INCOLORA.
3. EN LA NATURALEZA EL AGUA ES COLOREADA.
4. EL AGUA COLOREADA GENERALMENTE SE DEBE A LA PRESENCIA DE:
- HIERRO Y MANGANESO COLOIDAL
- CONTACTO CON DESECHOS ORGÁNICOS EN DESCOMPOSICIÓN
- PRESENCIA DE TANINOS, ÁCIDOS HÚMICOS
- PRESENCIA DE RESIDUOS INDUSTRIALES
- PRESENCIA DE PARTÍCULAS COLOIDALES NEGATIVAS
5. EL COLOR DEL AGUA PUEDE MANCHAR LAS PIEZAS SANITARIAS, LAS
ROPAS Y PUEDE AFECTAR A LAS INDUSTRIAS DEL TEÑIDO.
6. EL AGUA TRASLUCIDA E INCOLORA CONSTITUYE UN ÍNDICE DE CALIDAD
DEL AGUA POTABLE.
 1.2 COLOR

APARENTE VERDADERO

PRESENCIA DE TURBIDEZ CENTRIFUGACIÓN

ELIMINACIÓN
COLOR APARENTE
DETURBIDEZ

COLOR VERDADERO

DETERMINACION DE pH
 1.2 COLOR

UNIDAD DE COLOR

1 mg/L K2PtCl6
SOLUCIÓN

PATRÓN DE K2PtCl6
( 500 mg/L Pt + 250 mg Co)

COMPARACIÓN VS. PATRÓN

 1.3 OLOR Y SABOR

• Se presentan combinados
• Se detectan al unísono.
• Los problemas de olor y sabor del agua constituyen la primera
señal de alarma de un posible caso de contaminación y posibles
efectos negativos para la salud!.
• El origen de los olores en el agua es variado: presencia de
minerales, metales y sales, olores a tierra y moho debido a
procesos biológicos naturales, olores a huevo podrido denota
presencia del ácido sulfhídrico (H2S) al estar en contacto con
materia orgánica en descomposición.
• Por tanto, las impurezas disueltas en el agua origina olor y sabor
desagradables.
• Es vital para evaluar la calidad del agua, así como su aceptabilidad
por parte del consumidor.
• Por tanto, la aplicación de métodos cuantitativos es importante
como parte de su control de calidad.
 1.3 OLOR Y SABOR

NÚMERO DETECTABLE

DILUCIONES CONSECUTIVAS
VOL. AGUA
DESTILADA
Ej. 5 mL
DILUCIÓN MÁXIMA
NO DETECCIÓN DE OLOR O SABOR

DETERMINACION CUANTITATIVA

ND = (Vmuestra+VH2O)/(Vmuestra
 1.4 TEMPERATURA

EL AGUA POSEE IMPORTANTES PROPIEDADES TÉRMICAS:

• POSEE UN ELEVADO CALOR ESPECÍFICO (Cp = 1 Cal/g ºC).
• ELEVADO CALOR DE EVAPORACIÓN (537 Kcal/L).
• ELEVADO CALOR DE VAPORIZACIÓN (539 Cal/g a 100 ºC).
• NO EXPERIMENTA FLUCTUACIONES DE TEMPERATURA
RÁPIDAS YA QUE SU CAPACIDAD DE ABSORCIÓN O
LIBERACIÓN DE CALOR ESTÁ ASOCIADO A CAMBIOS
RELATIVAMENTE PEQUEÑOS DE TEMPERATURA.
• SU TEMPERATURA CAMBIA GRADUALMENTE CON LOS
CAMBIOS DE ESTACIÓN.
• LA TEMPERATURA DEL AIRE CIRCUNDANTE INFLUYE MÁS
SOBRE PEQUEÑAS MASAS DE AGUA.
▪ LA TEMPERATURA DEL AGUA Y LA SOLUBILIDAD DE LOS
SÓLIDOS Y GASES (ESPECÍFICAMENTE EL OXÍGENO) SE
ENCUENTRAN RELACIONADOS DE LA SIGUIENTE MANERA:
▪ LA TEMPERATURA AFECTA LA VELOCIDAD DE LOS PROCESOS BACTERIANOS .
▪ LA TEMPERATURA AFECTA EL GRADO DE SATURACIÓN DE OXÍGENO DISUELTO (OD).
▪ LOS CAMBIOS TÉRMICOS DEL AGUA AFECTAN LA SOLUBILIDAD DE LAS SALES,
ESPECIFICAMENTE EL CALCIO QUE SE ENCUENTRA RELACIONADO CON LA DUREZA
DEL AGUA.
▪ LA TEMPERATURA NO AFECTA EN GRAN MEDIDA LOS SUMINISTROS PÚBLICOS,
PERO SI LAS GRANDES FUENTES SUPERFICIALES Y LOS PROCESO DE LAS PLANTAS DE
TRATAMIENTO.
▪ SI EL AGUA ESTÁ FRÍA LA SOLUBILIDAD DE LAS SUSTANCIAS QUÍMICA Y SU
REACTIVIDAD DISMINUYE Y EN UNA PLANTA SE REQUERIRÁN MAYORE CANTIDADES
DE SUSTANCIAS QUÍMICAS PARA REALIZAR LA COAGULACIÓN Y FLOCULACIÓN.
▪ SI LA TEMPERATURA DEL AGUA SE ELEVA AUMENTA LA DEMANDA DE CLORO AL
INCREMENTARSE LA VELOCIDAD DE REACCIÓN.
▪ EL INCREMENTO DE LA TEMP. DEL AGUA FAVORECE EL CRECIMIENTO DE ALGAS Y
OTROS SERES VIVOS QUE MODIFICAN EL SABOR Y EL OLOR DEL AGUA.
▪ LA VELOCIDAD DE LOS PROCESO BIOQUÍMICOS SE DUPLICA PARA CADA
INCREMENTO DE 10 ºC.
▪ EL AUMENTO DE LA TEMPERATURA DEL AGUA ACELERA LOS PROCESOS DE
OXIDACIÓN EN LOS SISTEMAS DE DISTRIBUCIÓN Y LA SOLUBILIDAD DE LOS
SÓLIDOS CONTAMINANTES .
 1.5 SÓLIDOS
✓. LOS CONTAMINANTES SÓLIDOS DEL AGUA SE LES PUEDE ENCONTRAR EN SUSPENSIÓN O
DISUELTOS.
✓. PUEDEN SER MATERIALES DE ORIGEN ORGÁNICO E INORGÁNICO.
✓. SU DETERMINACIÓN CONSTITUYE UN CRITERIO DE CALIDAD DE IMPORTANCIA, QUE
PERMITE EVALUAR Y MEDIR TODOS LOS SÓLIDOS DISUELTOS Y EN SUSPENSIÓN.
✓. LOS SÓLIDOS EN SUSPENSIÓN SUELEN PRESENTAR ZONAS DE ADSORCIÓN DONDE
SE ACUMULAN CONTAMINANTES QUÍMICOS Y BIOLÓGICOS Y ACTÚAN COMO BARRERAS
PROTECTORAS PARA LOS MICROORGANISMOS FRENTE A LA ACCIÓN DESINFECTANTE
DE DIVERSOS AGENTES QUÍMICOS COMO EL CLORO.
✓. LOS SÓLIDOS EN SUSPENSIÓN SE PUEDEN DEGRADAR BIOLÓGICAMENTE, OBTENIENDOSE
SUBPRODUCTOS CONTAMINANTES.
✓. LA PRESENCIA DE SÓLIDOS EN PRIMERA INSTANCIA LE CONFIERE UN ASPECTO
DESAGRADABLE AL AGUA Y LA INHABILITA PARA CONSUMO HUMANO.
 Aspecto
desagradable que
adquiere el agua
cuando posee
sólidos

El empleo de Depósitos de
Sedimentación (Cono de Imhoff 1L), a
veces es utilizado cuando el agua posee
una turbidez muy elevada. La
determinación del Tiempo de
Sedimentación es vital para su
tratamiento.
EXISTEN DIVERSOS MÉTODOS PARA DETERMINAR LOS SÓLIDOS PRESENTES EN
EL AGUA, PERO PARA AGUAS POTABLES , LA MÁS IMPORTANTE LO
CONSTITUYEN LOS SÓLIDOS TOTALES

ANÁLISIS GRAVIMÉTRICO

LA PRESENCIA DE UNA ELEVADA PROPORCIÓN DE SÓLIDOS MINERALES

PODRÍA DEMANDAR EL EMPLEO DE ESTUDIOS DE CONDUCTIVIDAD ELÉCTRICA
ESPECÍFICOS PARA ESTAS SUSTANCIAS DE NATURALEZA IÓNICA

CONDUCTIVIDAD ELÉCTRICA
 1.6 CONDUCTIVIDAD

CONTENIDO DE SUST. IONIZADAS

LA CONDUCTIVIDAD DEL AGUA
MUESTRA LA CAPACIDAD QUE
POSEE PARA TRANSPORTAR UNA
CORRIENTE ELÉCTRICA
TEMPERATURA DE MEDICIÓN

ABSORCIÓN DE CO2
TIEMPO
AGUA DESTILADA
DE
(0.5-2.0 µs/cm ALMACENA-
AMIENTO

ABSORCIÓN DE NH3
 IMPORTANCIA

✓ .PERMITE EL CONTROL RÁPIDO Y

CERTERO DE AGUAS DESTILADAS Y
DESMINERALIZADAS.
✓ .PERMITE DETERMINAR EL
CONTENIDO DE SÓLIDOS
DISUELTOS.
✓ .PERMITE DETERMINAR EL
CONTENIDO DE SUSTANCIAS
IÓNICAS.
 II.PARÁMETROS QUÍMICOS

2.1 pH

2.2 ALCALINIDAD

2.3 ACIDEZ

2.4 DUREZA

2.5 OXÍGENO DISUELTO (OD)

2.6 DEMANDA BIOQUÍMICA DE OXÍGENO

(DBO)
 2.1 pH
EL pH ES EL VALOR NEGATIVO DEL LOGARITMO DECIMAL
DE LA CONCENTRACIÓN DE IONES HIDRÓGENO

✓. BRINDA EL GRADO DE ACIDEZ QUE POSEE EL AGUA,CUYOS RANGO DE pH OSCILA

ENTRE 6.5-8.5.
✓. SU MONITOREO PERMITE CONTROLAR CONTAMINACIONES CON SUSTANCIAS QUE
LO ALTERAN.
✓. LAS FUENTES PRINCIPALES SON LOS DRENAJES DE ZONAS MINERAS Y LAS LLUVIAS
ÁCIDAS.
✓. SE RELACIONA DIRECTAMENTE CON LA CORROSIVIDAD, LA ACIDEZ, DUREZA,
CLORACIÓN, COAGULACIÓN, ESTABILIDAD DEL ANHÍDRIDO CARBÓNICO.
✓. AGUA POTABLES CON BAJOS VALORES DE pH ATACA LAS TUBERÍAS LIBERANDO
IONES METÁLICOS Cu, Pb, Zn, Cd, PELIGROSOS PARA LA SALUD.
 2.2 ALCALINIDAD

LA ALCALINIDAD DEL AGUA PUEDE DEFINIRSE COMO:

❑ SU CAPACIDAD PARA NEUTRALIZAR ÁCIDOS

❑ SU CAPACIDAD DE REACCIONAR CON IONES HIDRÓGENO
❑ SU CAPACIDAD PARA ACEPTAR PROTONES
❑ LA MEDIDA DEL CONTENIDO TOTAL DE SUSTANCIAS ALCALINAS
TABLA 1. RANGOS DE ALCALINIDAD
ORIGEN DE BICARBONATOS Y CARBONATOS
EN AGUAS DULCES
EFECTOS DEL pH SOBRE LA ALCALINIDAD
EFECTO DE PROCESOS METABÓLICOS EN LA ALCALINIDAD
 DETERMINACIÓN DE LA ALCALINIDAD

TITULACIÓN ÁCIDO-BASE
UTILIZANDO COMO AGENTE TITULANTE 0.02 N

HCl 0.02 M
 2.3 ACIDEZ

LA ACIDEZ DEL AGUA PUEDE DEFINIRSE COMO:

❑ SU CAPACIDAD PARA NEUTRALIZAR BASES

❑ SU CAPACIDAD DE REACCIONAR CON IONES HIDROXILO
❑ SU CAPACIDAD PARA CEDER PROTONES
❑ LA MEDIDA DEL CONTENIDO TOTAL DE SUSTANCIAS ACIDAS

HIDRÓLISIS ANHÍDRIDO
DE SALES CARBÓNICO

ACIDEZ MINERAL-ACIDOS
FUERTES
 IMPORTANCIA
✓ .PROCESOS OXIDATIVOS DE LOS CONDUCTOS DE AGUA POTABLE.
✓ . PROCESOS DEGENERATIVOS.
✓ . RIESGO PARA ESPECIES

TITULADORES AUTOMATICOS METROHM,SUIZA

 2.4 DUREZA

LA DUREZA DEL AGUA PUEDE DEFINIRSE COMO:

❑ LA SUMA DE LOS CATIONES POLIVALENTES DISUELTOS EN AGUA

❑ CATIONES: CALCIO, MAGNESIO PRINCIPALMENTE

CLASIFICACIÓN DE AGUAS DURAS DE ACUERDO

AL CONTENIDO DE CaCO3 (mg/L)

❑ AGUA BLANDA ………….......................<75

❑ AGUA MODERADAMENTE DURA………,75-150
❑ AGUA DURA…………………………………….150-300
❑ AGUA DURA……………………………………..>300
 IMPORTANCIA

✓ .DEPENDE DE LA GEOLOGÍA DEL ÁREA DONDE ESTÁ LA FUENTE DE AGUA.

✓ . AGUAS SOBRE ROCAS CALIZAS SON PROPENSA A TENER ELEVADA DUREZA
✓ . NO IMPLICA PROBLEMAS SANITARIOS
✓ . PROBLEMAS CON EL LAVADO.
✓ . CREA DEPOSITOS E INCRUSTACIONES EN LAS SUPERFICIES CON LAS QUE
ENTRA EN CONTACTO, ASÍ COMO EN CALENTADORES Y CALDERAS.
✓ . PROBLEMAS INDUSTRIALES
 2.5 OXÍGENO DISUELTO (OD)

MIDE EL CONTENIDO DE OXÍGENO DISUELTO EN EL AGUA Y

SE EXPRESA EN PPM
IMPORTANCIA
✓ .CONSTITUYE EL ELEMENTO MÁS IMPORTANTE PARA LA VIDA DE LAS
ESPECIES ACUÁTICAS.
✓ . NECESARIO PARA LOS PROCESOS DE DESCOMPOSICIÓN DE LA MATERIA
ORGÁNICA.
✓ . CONSTITUYE UN FACTOR DE CORROSIÓN IMPORTANTE DEL HIERRO Y EL
ACERO CUIANDO ESTÁ ACOMPAÑADO DE ANHÍDRIDO CARBÓNICO.
✓ . ES UN INDICADOR VALIOSO EN LAS PLANTAS DE TRATAMIENTO DE AGUA.
✓ . ES EL FACTOR QUE DETERMINA LA EXISTENCIA DE CONDICIONES AEROBIAS
O ANAEROBIAS EN UN MEDIO PARTICULAR.
✓ . SIRVE COMO BASE PARA CUIANTIFICAR LA DBO.
 2.5 DEMANDA BIOQUÍMICA OXÍGENO (DBO)

ES UNA MEDIDA DE LA CANTIDAD DE OXÍGENO UTILIZADOPOR

LOS MICRORGANISMOS PARA DEGRADAR LOS RESIDUOS
ORGÁNICOS BIODEGRADABLES EN CONDICIONES AEROBIAS,
DURANTE 5 DÍAS A 20 ºC (DBO5)

IMPORTANCIA

✓. CONSTITUYE EL ELEMENTO MÁS IMPORTANTE PARA LA VIDA DE LAS

ESPECIES ACUÁTICAS.
✓ . NECESARIO PARA LOS PROCESOS DE DESCOMPOSICIÓN DE LA MATERIA
ORGÁNICA.
✓ . PERMITE EVALUAR EL GRADO DE CONTAMINACIÓN DEL AGUA CON
MATERIA ORGÁNICA.
✓ . MIDE LA OXIDACIÓN QUÍMICA DE LA MATERIA INORGÁNICA.
✓ .LA DBO AFECTA DIRECTAMENTE LA
CANTIDAD DE OXÍGENO DISUELTO EN INCUBADORA
P/DBO
RÍOS Y CURSOS DE AGUA
SUPERFICIAL.
✓ . CUANTO MAYOR ES LA DBO MAS
RÁPIDAMENTE DESCIENDE EL NIVEL
DE OXÍGENO DISUELTO DISPONIBLE
PARA LAS FORMAS SUPERIORES DE
VIDA ACUÁTICA.
✓ . LAS CONSECUENCIAS DE ELEVADOS
VALORES DE DBO SON LAS MISMAS
QUE LAS DE UN NIVEL BAJO DE OD,
YA QUE LOS ORGANISMOS
ACUÁTICOS SE SOFOCAN, DEBILITAN
Y MUEREN
Conservación y Preservación de Muestras de Agua de
Acuerdo al Parámetro Físico-Químico Evaluado
PROTOCOLO NACIONAL DEL MONITOREO DE LA CALIDAD DEL AGUA
Conservación y Preservación de Muestras de Agua de
Acuerdo al Parámetro Físico-Químico Evaluado
PROTOCOLO NACIONAL DEL MONITOREO DE LA CALIDAD DEL AGUA
Conservación y Preservación de Muestras de Agua de
Acuerdo al Parámetro Físico-Químico Evaluado
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Conservación y Preservación de Muestras de Agua de
Acuerdo al Parámetro Físico-Químico Evaluado
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