UNIDAD BACTERIAS

MICROBIOLOGÍA Y
PARASIOLOGÍA
TEORIA
DOCENTE: Dra. AMANDA L. CHAPARRO CORDOBA
Bacterióloga PUJ
Esp. Seguridad y Salud en el Trabajo
 INTRODUCCIÓN
Microbiología

Bacterias Parásitos

Virus Hongos

Priones
BACTERIAS Células menos evolucionadas

 Griego “bastón”.
 Es un microorganismo procariota
unicelular
 Medida: 1 a 10 um, células pequeñas
 Pueden provocar enfermedades,
fermentaciones o putrefacción en los
seres vivos o materias orgánicas.
 Carece de organización nuclear y
organelas
BACTERIA CONFORMADAS POR CÉLULAS
Características:
• Sin núcleo celular diferenciado
• DNA circular y no confinado en el interior
de un núcleo si no libre en el citoplasma.
• > un solo cromosoma
• Ausencia de membrana nuclear
• Estructura y Procesos metabólicos:
complejos, sofisticados y únicos
CARACTERISTICAS DE LAS BACTERIAS
• Capacidad de adaptación (Tº 0 ºC hasta el • Reproducción: Asexual
punto de ebullición del agua) Sexual: solo es por transferencia de genes
• Son diversidad de un donador a un receptor
• Ubicuos • Sobreviven a temperaturas extremas.
• Alrededor de 5.000 especies • Pueden ser autótrofos o heterótrofos.
* solo un pequeño % son patógenos
*función benéfica para el hombre
(flora normal o en la naturaleza
*Degradan materia orgánica compleja
*Producir sustancias útiles para otros
organismos.
CARACTERISTICAS DE LAS CÉLULA PROCARIOTA
• Origen: 3500 millones de años.
fueron las primeras células vivas
• Células Procariotas: Simples y primitivas
• Material genético: DNA circular, disperso en el
citoplasma
• Estructura: un cromosoma simple, sin núcleo
celular diferenciado.
 Tamaño:
Célula Eucariota
Vs
célula Procariota
CELULA
EUCARIOTA Y
PROCARIOTA
CÉLULA PROCARIOTA
PARED CELULAR Semipermeable que rodea el
contenido celular (fosfolípidos)
(rigidez, estructura y protección )

Síntesis de
proteínas

Fijación en tejidos
Biofilm

Movilidad

Información genética
 Bacterias y su Importancia para el hombre
ECOLOGIA
Equilibrio del medio
ambiente (reciclaje)
degradan residuos e
incorporan gas nitroso del
aire a los compuestos
orgánicos.
tratamiento de aguas
residuales
fotosíntesis: genera
alimento y oxigeno que es
fundamental para la vida
de la tierra.
INDUSTRIAL O
MEDICA
COMERCIAL
QUIMICA FARMACEUTICA Alimento Flora Normal 90% Células
Medicamentos Intestino,( digestión y a la
sustancias químicas síntesis de productos síntesis de algunas
producen alimentos
y control de plagas. químicos (cetonas, ácidos vitaminas (complejo B
orgánicos, “metabolismo”, vitamina K
enzimas,.alcoholes “coagulación de la
sangre”)
tratamiento de
Con Probióticos
aguas residuales
suplementos probióticos
Regulan el PH
Antibioticos
Las bacterias se
clasifican bajo
diversos criterios. TEMPERATURA
RESPIRACIÓN REPRODUCCIÓN
AFINIDAD NUTRICION Y
TINTORIAL O METABOLISMO
COMPOSICIÓN DE
LA PARED CELULAR

AGRUPAMIENTO pH

MORFOLOGIA
• Según su
Flagelo
forma

CLASIFICACIÓN
BACTERIANA
• Con capsulas
TAXONOMÍA Y Las bacterias se Capsula
FILOGENETICA clasifican bajo • Sin capsulas
diversos
criterios.
Euobacterias Archeobacterias

Protista
Clasificación por
agrupamiento
MORFOLOGIA
CUADRO COMPARATIVO SEGÚN PARED
CELULAR
TINTORIAL
• Acido-alcohol resistentes (se tiñen de color rojo).

• No acido-alcohol resistente (se tiñen de color azul).

ZIEHL-NEELSEN:
RESPIRACION • Aerobios estrictos: aquellas que requieren del O2
Ej: Nocardia asteroides
• Anaerobias estrictas: que utilizan sales inorgánicas
en lugar del O2 para transferir electrones. Ej:
Bacteroides sp. y Clostridium
• Anaerobias facultativas: que pueden respirar en
presencia y ausencia de O2. Ej:Streptococcus y las
Enterobacteriaceae (p. ej., Escherichia coli)
• Microaerofilicas: que requieren pequeñas
cantidades de O2 en el medio.
NUTRICIÓN Y METABOLISMO
Utilizar los
Compuestos Denominadas BACTERIAS pueden
compuestos sin O2
orgánicos y CO2 AUTOTROFAS
(FERMENTACIÓN)

Fuentes principales
NUTRICIÓN
(Energía) Compuestos
pueden Utilizar los
orgánicos Denominadas
BACTERIAS compuestos en
preformados
Deriva HETERÓTROFAS presencia de O2
(polisacáridos,
(RESPIRACIÓN)
grasas y proteínas)

Acciones
Que tienen especificas en
LAS BACTERIAS Exotoxinas
determinadas
Producen en su Enzimático células mamíferos
Algunas
interior

Varias de ellas
Desde
son Supremamente tienen relación
METABOLISMO sin número de
activos que
un con la patología
sustancias
en el hombre
Exportan al medio Transformación de Fermentación de
donde se dirigen substratos son sustancias, las
encuentran específicos en el fijadoras de
medio nitrógeno etc
COMPONENTES DEL METABOLISMO
• Se concebir como una función de equilibrio energético (liberan o consumen energía)
Liberan energía a Utilizan H2O y
partir de la Reacciones son rompen enlaces
degradación de hidrolíticas
químicos
compuestos Es por que Conversión de
Degradación de Para su compuestos estas
Catabolismo o compuestos orgánicos mas
orgánicos complejos simples
degradante
que son Producen mas
Reacciones
energía que la que
exergónicas
consumen

reguladas
Reacciones químicas por enzimas

A partir

Ácidos nucleicos Nucleótidos Reacciones que

polisacáridos Azucares simples sintéticas de Se libera H2O
deshidratación
que

Formación de Materiales
Es decir Se relacionan para necesarios para el
Consumen energía moléculas
almacenada complejas crecimiento celular
anabolismo o Consumen mas
que
biosíntesis Endergónicas energía que las que
producen
 pH Reproducción

• Acidófilos: pH 2 a 4 • Asexual
(3.0) • Fisión binaria
• Fragmentación
• Alcalófilos pH 9 a 11 • Esporulación
(10.5) • Gemación
• Sexual-Parasexual
• Neutrolófilos: pH : 6-8 • Conjugación
• Transducción
• Transformación
HONGOS LEVADURAS BACTERIAS
REPRODUCCIÓN ASEXUAL
 REPRODUCCIÓN PARASEXUAL
Transfieren o adquieren material genético de otras bacterias

•Transformación: es el intercambio
genético producido cuando una
bacteria es capaz de captar
fragmentos de ADN de otra
bacteria, cuando estos fragmentos
de ADN se encuentran dispersos en
el medio ambiente donde vive. •Transducción: éste tipo de
•Conjugación: es cuando una bacteria reproducción sexual de las
transmite un fragmento de ADN a otra bacterias es cuando se produce
bacteria a través de unos pelos que un intercambio de ADN entre
vendrían a ser algo así como un órgano una bacteria y otra a través de
sexual. un virus. El virus actúa como un
vector intermediario entre las
dos bacterias.
TAXONOMIA GENETICA
— El de clasificación por afinidad de la bacteria en
el ADN.

— Si los genes de dos bacterias son los mismos, ahí

hay un 100% de genes común.
Las dos son de una misma especie.

— Si entre dos bacterias hay un 80% de genes en

común:
NO de la misma especie
SI podrían ser del mismo genero o de la misma
familia.
VIAS DE ENTRADA DE
LOS MICROORGANISMOS Traumas

Artrópodos

Tracto
genitourinario
Vías de entrada
Cantidad de Microbios invasores
Pocos = superados por defensas
Grades= enfermedad
Virulencia se expresa
DI50 = Dosis Infecciosa para 50% de una población
• Bacillus anthracis: Carbunco
La potencia de una toxina
DL50= Dosis letal para 50% de una población
Toxina botulínica 0,03 ng/kg
Toxiba Shiga 250 ng/kg
Enterotoxina estafilocócicaes 1350 ng/kg
Puerta de Entrada Preferida
• Salmonella tiphy
Deglutidas= síntomas Fiebre tifoidea
Frotadas en la piel no hay síntomas.
• Estreptococos
inhalados = neumonía
Deglutidos = No síntomas
• Yersinia pestis: Peste
Mas de una puerta de entrada
• Bacillus anthracis: Carbunco
Piel (carbunco cutáneo) 10 a 50 endosporas
Aspiración ( Carbunco por inhalación) 10000 a 20000
endosporas
Ingestión ( Carbunco gastrointestinal) 250000 a
1000000
 PARÁSITO • Microorganismos Patógenos (se
establece y daña al hospedero)
Un organismo se • V. cholerae la toxina, interfiere en
beneficia a la producción de AMP cíclico en
expensas del las células epiteliales causando
otro perdida de líquidos.

Patógeno Establece Infección Síntomas Enfermedad

Un microorganismo se asocia a su
hospedero de diversas maneras
SIMBIOSIS
MUTUALISMO
Ambos • microbiota
organismos • E. Coli en el intestino delgado
obtienen sintetiza vitamina K, obtiene Patógeno exitoso : persiste y se multiplica antes de
beneficio nutrientes y protección.
aniquilarlo

COMENSAL
• Microbiota que vive a expensas Coloniza
Cuando el Estado de
de las secreciones en ojos, oídos No
microorganismo o genitales externos. Patógeno Persiste en portador
enfermedad
obtiene beneficio un tejido asintomático
• Microorganismos Patógenos
sin dañar al
hospedero (establece en un tejido sobrevive
sin causar daño al hospedero)
Microorganismos patógenos

Serie de procesos

Patógeno exitoso :
persiste y se
multiplica antes de
aniquilarlo

Capacidad de
sobrepasar las
defensas
MECANISMOS DE DEFENSA
MICROBIOTA NORMAL
• Microorganismos que habita en la piel y mucosas (boca, esófago,
estómago, colon y vagina) de las personas sanas.
• Es 10 veces mayor que el numero de células somáticas y germinativas
• Primera línea de defensa contra microorganismos patógenos.
• Ayuda a la digestión
• Participa en la degradación de toxinas
• Contribuye a la maduración del sistema inmunitario

NORMAL O NATURAL RESIDENTE TRANSITORIA PATOGENOS PATOGENOS

OPORTUNISTA ESTRICTOS

•Microorganismos •Microorganismo que •Pueden estar •Microorganismo con •Cualquier

que establecen una se encuentran presente durante el potencial de microorganismo
residencia mas o habitualmente en varios días , semanas producir una capaz de ocasionar
menos permanente una zona definida. o meses y luego enfermedad sólo enfermedad en
(colonizan) pero que •Ejm: staphylococcus desaparecer. cuando la residencia individuos
normalmente no epidermidis (piel) o •Produce infecciones del hospedador es aparentemente
producen Echerichia coli y se multiplica si la F deficiente. sanos..
enfermedad. (Intestino) residente se altera. (inmunodeprimido)
 FLORA NORMAL
• No nos perjudica
• En algunos casos nos beneficia
• se encuentran en sitios
particulares del cuerpo
humano.
• varían de acuerdo a los
diferentes sitios anatómicos, la
edad y el sexo
• Ayuda a la absorción de
nutrientes
• Ocupan un nicho que impide la
colonización por
microorganismos patógenos
(Exclusión competitiva o
antagonismo microbiano)
FLORA RESIDENTE
• presente de manera invariable
por semanas o meses en un
sitio anatómico, cuando se
altera se restablece por si sola.
• Su proliferación depende de:
• Humedad
• Temperatura
• No son indispensables, pero
son importantes para mantener
la salud y función normal.
• Evitan la colonización por
patógenos.
FLORA TRANSITORIA
• Establece y coloniza pero que
tiende a ser excluida por
competencia o por factores
inmunológicos.
• No patógenos o patógenos que
se encuentran en un tiempo,
derivan del ambiente y no
producen enfermedad mientras
la flora residente se encuentra
intacta. Si esto se altera puede
colonizar y producir
enfermedad.
INMUNIDAD Propiedades
especiales

Defensas
• Impedir la entrada
• Eliminan
• Combaten a los que permanecen en
el interior
Encuentran MICROORGANISMO Causan
resistencia PATÓGENO enfermedad

Si la ocasión
es propicia
 Vías de entrada

Mecanismos de Patogenicidad • Mucosas

(respiratorias,
digestivas,
genitourinario y
Propiedades especificas de un conjuntivas)
• Piel
microorganismo que le confiere la • Vía parenteral
capacidad o habilidad de causar
Adherirse a los
infección. Contribuyen a: tejidos
Penetran o evaden
defensas
Patogenicidad ( Capacidad de causar
enfermedad al superar las defensas
del huésped)
Causan daño
tisular:
• Directo
Virulencia (Grado o magnitud de la • Acumulación de
patogenicidad) productos de
desecho
Mecanismos de Patogenicidad
• FACTORES

Se pueden dividir en varios grupos si están relacionados

como:

*la capacidad de adhesión

* Capacidad de evadir o modular la respuesta inmune.

* Capacidad de dañar o alterar los tejidos del hospedero

Mecanismos de Patogenicidad y Factores de Virulencia
ADHERENCIA
• Medio para fijarse a los tejidos del huésped
• A través de moléculas de superficie bacteriana (GN)
• Adhesinas o ligando (glucoproteínas o lipoproteínas que se fijan a receptores de superficie en las células
de ciertos tejidos

Adhesinas (glucocáliz, adhieren

pili, fimbrias y flagelos)

receptores de la
célula huésped
(azucares: manosas)
Factores de Virulencia
Factores para evadir o superar las defensas del huésped
Capsulas Componentes de la pared celular
Streptococcus
Neisseria gonorrehoae
Glucocaliz para formar alrededor de
pyogenes
las paredes celulares.
Proteína M : resiste al calor y OPA: proteína de membrana,
Aumenta la virulencia a los ácidos, fija

Resiste las defensas porque altera la superficie celular y fimbrias Fimbrias

fagocitosis
Fijación de la bacteria a
Aumenta la virulencia
células epiteliales

Resistencia bacteriana a la Crece dentro de las células

fagocitosis leucocítica epiteliales y leucocitos
Factores de Virulencia
Factores para evadir o superar las defensas del huésped
Coagulasas Cinasas
Enzimas
• Coagulan el fibrinógeno • Degradan la fibrina
• Extracelulares • Protege a la bacteria (fagocitosis) • Digieren los coágulos del
• Staphylococcus organismo
(exoenzimas) • Fibrinolisina (estreptocinasa)
• Digieren materiales • Estafilocinasa

entre las células

Hialuronidasa Colagenasa
• Formar o digerir
• Hidroliza el acido hialuronico • Degrada la proteína colágeno
coagulos de sangre, • Polisacárido que tiene unido las que forma el tejido conectivo de
entre otras. células del cuerpo (tejido musculos y otros tejidos
conectivo)
Factores de Virulencia
Factores para evadir o superar las defensas del huésped
Variación antigénica
• Alteración de los antígenos de
superficie
• No se ve afectado por Ac
Penetración del citoesqueleto de
la célula huésped
• Las adhesinas activan factores
• Permite el ingreso de la célula
• El citoesqueleto tiene actina
• Invasinas (proteínas)
• Reorganizan los filamentos de
actina cercanos al citoesqueleto
Mecanismos de Patogenicidad y Factores de Virulencia
• INVASIVIDAD: Capacidad para establecerse, reproducirse y diseminarse en
los tejidos del hospedero.
Mecanismos de Patogenicidad y Factores de Virulencia
• Modo en que los patógenos bacterianos dañan la células

Supera las defensas

Por usar los nutrientes Causa daño directo en Por producir toxinas Inducir reacciones
del huésped cercanía inmediata de trasportadas a la de hipersensibilidad
la invacion sangre y linfa
Daña sitios alejados
Factores de Virulencia
• Modo en que los patógenos bacterianos dañan la células
Utilización de los
nutrientes
• Secretan proteínas (sideróforos)
• Extraen el hiero de proteínas
transportadoras
• Complejo hierro- sideróforo lo
captan las bacterias atreves de
los receptores de sideróforos.
Daño directo
• Utilizan a la célula huésped para
obtener nutrientes y generan
residuos.
• Metabolizan y se Multiplican
dentro de la célula
• rompimiento
• Diseminación a otras células
• Otra excretan enzimas y se
movilizan.
Producción de toxinas
• Sustancias venenosas
• Toxigenicidad
• Inhiben síntesis de proteína
• Daño celular en otros sitios
• Exotoxina : (proteína) interior de la bacteria
• Inhiben el metabólicas de la célula huésped
• Endotoxina : forman parte dela porción
externa de BGN, (membrana externa que
rodea la capa de peptidoglucano
• Lipoproteinas, fosfolípidos y
lipopolisacarido (lípido A)
MECANISMOS DE PATOGENICIDAD
Factores de virulencia
 ESTRUCTURAS BACTERIANAS
Pilis o
Capsula
Fimbrias

Cápsula Glucocálix

Flagelos Endospras
PILI O FIMBRIA  Estructuras sobresalientes, alargadas
Pili ó fimbria  No utilizadas normalmente en locomoción
 Vellosidades, que les permiten la fijación a
Qué es un Pili? ciertas superficies
Cómo está compuesto? • células a las que infectan
Qué rol juega en la adherencia de una bacterias • Transferencia de ADN

Pili (pelo)
Pelos ligeramente mas largos, pero mas cortos que los flagelos
apéndices pilosos compuestos por una proteína pilina.
se encuentran en la superficie de diversas bacterias.
Se utilizan en la conjugación bacteriana para transferir
material genético a la célula receptora.
Algunas bacterias usan los pili para el movimiento.

Fimbrias
filamento proteico cortos que se utilizan adherirse a diversas
superficies
motivo por el cual son muy importantes en la formación
de biopelículas

53
 FLAGELOS
Flagelo - filamento proteico involucrado
en la motilidad.
Flagelina, estructura muy fina, Ag H

Movilidad y quimiotaxis
Cómo se mueven las bacterias
Qué es la quimiotaxis?
Cómo es el proceso

54
 V. cholerae L. Monocytogenes

Helycobacter pylori Campylobacter sp.

 CÁPSULA
Cápsula
Qué es la cápsula bacteriana?
Cual es su composición química?
Cuál es el mecanismo por el cual inhibe la
fagocitosis?

56
ESPORAS
ADHESINAS Y EVASIÓN DE LA RESPUESTA INMUNE

Adherencia Pilis ó
fimbrias

Adhesinas no fimbriales

59
ADHESINAS Y EVASIÓN DE LA RESPUESTA INMUNE
Staphylococcus aureus

Staphylococcus aureus
• Catalasa
• Coagualasa
ENZIMAS • Hialuronidasa
• Fibrinolisina

Producidas en el interior de la
célula y expulsadas al medio Streptococcus spp
Exotoxinas enzimas o fermentos

Hemolisinas y leucocidinas
Gram positivos
TOXINAS

Endotoxinas Lipopolisacáridos Gram

negativas
 PRODUCCIÓN DE TOXINAS
EXOTOXINAS
• Excretadas por células
viables completas
• Gram positivas y Gram
negativas
• Mayor peso molecular
• Termolábiles
• Inmunógenas
• No pirógenas
• Muy virulentas
• Actúa sobre ciertas células
blanco
ENDOTOXINAS
• Forman parte de la pared
celular
• Exclusivamente Gram
negativas
• LPS
• Menor peso molecular
• Termoestables
• No inmunógenas
• Pirógenas y eméticas
• Acción generalizada en todo
el organismo
• Menos virulentas
FACTORES DE VIRULENCIA
• TOXIGENICIDAD: Capacidad para producir toxinas
Esquema de E. coli
FASE DE CRECIMIENTO BACTERIANO
Tasa de crecimiento disminuye
Inicio de la división # muertes y # nuevas compensa
Actividad máxima Establidad
Tiempo de generación
disminuye

# muertes > que # nuevas

Estabilidad

Reproducción
Escasa o nula
reproducción
1 -5 h
SUCEPTIBILIDAD BACTERIANA
 Problema de salud publica:

SUSCEPTIBILIDAD MICROBIANA Perfil microbiano: Que microorganismo circula en su ámbito

Perfil de susceptibilidad: Comportamiento a cada uno de los
antibióticos

Procesos infecciosos tratados en casa

Infecciones asociadas a la atención en salud

16% 23%

12% 16%

18% 20%

8% 10%
 ANTIBIOTICOS
Sustancia de origen biológico o
derivado sintético de ella, que

BACTERIOSTÁTICOS
BACTERICIDAS
impide el crecimiento
a baja concentraciones
de los microorganismos
mata
sensibles

Pared celular Síntesis de Proteína

Ac nucleicos 30s o 50 s
 PARED CELULAR (Beta-lactamicos)
• Penicilinas
• Cefalosporinas
• Carbapenemicos (Imipenem, Diripenem, Ertapenem,
Meropenem)uso intrahospitalario
• Monobactamicos
MECANISMOS Aztreonam

DE ACCIÓN DE
LOS SINTESIS DE PROTEÍNAS (30s-50s)

ANTIBIÓTICOS •
•
Cloranfenicol
Lincosamidas
• Macrólidos (Eritromicina, Claritromicina) Gram Post
• Tetraciclina
• Aminoglucósidos (amikacina, gentamicina, kanamicina)
nefrotoxicos y ototoxicas
 ALTERACIÓN DE LA MEMBRANA – Gram Negativos- LPS (Lípido A
• Polimixina B
• Colistina-Colistin-Polimixina E

MECANISMOS
DE ACCIÓN DE ANTIMETABILÍTOS
• Trimetropim sulfa
LOS
ANTIBIÓTICOS NUCLEO (DNA-RNA)
• Quinolonas
• Lipopéptidos
• Vancomicina
• Teicoplamina
MECANISMOS DE ACCIÓN DE LOS ANTIBIÓTICOS
SINTESIS DE MEMBRANA EXTERNA PARED
SINTESIS DE LOS FOLATOS O AC FOLICO

SINTESIS DE ACIDO NUCLEICO

SINTESIS DE RNA

SINTESIS DE PROTEINAS

MEMBRANA EXTERNA LPS

BACTERIAS PATÓGENAS
ESTRUCTURA DE BACTERIAS

Ingresan por osmosis Material proteico

Según mecanismo de acción: LPS
Actúa síntesis de la pared Espacio periplasmico
Ac nucleico
Síntesis de proteínas subunidad 30 s o 50 s

https://www.youtube.com/watch?v=W1JDlj6dNDQ
RESISTENCIA DE LAS BACTERIAS A LOS
ANTIBIÓTICOS
COMO SE GENERA LA RESISTENCIA BACTERIANA
molecular y bioquímico existen básicamente tres mecanismos.
una bacteria puede hacerse resistente al efecto del antibiótico
Pueden ocurrir simultáneamente

Expulsión del Barreras de

antibiótico permeabilidad

Alteración del sitio

Inactivación del
blanco del
antibiótico
antibiótico
MECANISMOS O ESTRATEGIAS DE RESISTENCIA
BACTERIANA

(B-lactamicos,
AMPc,
carbapemasas,
BLEE)

Cierre de Porinas

Modificación del sitio

blanco Hidrolisis Enzimática Bombas de expulsión
HIDROLISIS ENZIMATICA
B-lactamasas de espectro extendido BLEE
(enzimas inhiben o hidrolizan el anillo beta lactamico)
HIDROLISIS ENZIMATICA

B-lactamasas inducibles AMPc (enzimas indicubles)

CIERRE DE PORINAS
Ej. Imipenem Gen Opr D
BOMBAS DE EXPULSIÓN O EFLUJO
Ej. Meropenem - Gen MEX (AB; XY), Opr M

Espacio periplasmico
sensibilidad
SENSIBLE, RESISTENTE O INTERMEDIO
FACTORES QUE AUMENTA LA RESISTENCIA
BACTERIANA A LOS ANTIBIÓTICOS EN EL MUNDO

colistin
RESISTENCIA
BACTERIANA,
UNA AMENAZA
MUNDIAL
• https://www.youtube.com/watch?v=T8XxfCs
QQP4

• https://www.youtube.com/watch?v=_EQuTQ
Rx9Oc
• http://iesvinalopo.com/departamentos/biolo
gia/wp-content/uploads/2017/04/T.18.-
SISTEMA-INMUNITARIO.pdf