INTRODUCCIÓN A LA

MICROBIOLOGÍA
¿QUÉ ES LA MICROBIOLOGÍA?

Estudio de los organismos microscópicos

3 palabras griegas: mikros (pequeño), bios
(vida) y logos (ciencia)

estudio de la vida microscópica

Surgió como ciencia tras el descubrimiento
y perfeccionamiento del microscopio.
¿QUÉ SON LOS
MICROORGANISMOS?
 Organismos que no pueden ser observados
a simple vista, al menos en parte de su ciclo.

 Organismos que viven como células aisladas

o entidades que contienen ácidos nucleídos
capaces de replicarse, por lo menos en parte
de su ciclo.

 Incluidos:
algas, hongos, protozoarios,
bacterias y virus.
¿CÓMO AFECTAN NUESTRA VIDA?
 Diversostipos de microorganismos son causantes de
enfermedades y abundan casi en cualquier lugar por
lo que permanentemente estamos expuestos a un
contagio.

 Pueden afectarnos en el aspecto económico ya que

le producen enfermedades a los animales y a las
plantas dañando las cosechas y las clases de
ganados y otros animales domésticos que sirven
como fuente de alimento.
¿CÓMO AFECTAN NUESTRA VIDA?
 M.O.de utilidad industrial: más de cien especies
microbianas son usadas en la producción de
sustancias que no pueden ser obtenidas de
forma más fácil o más barata por otros medios.

 Ventajas: tamaño, alta tasa metabólica,

posibilidad de cultivarse a gran escala,
estabilidad genética, etc.
BIOGEOCHEMICAL CYCLES
 Matter can neither be created or destroyed

Aconstant amount of matter in the environment

must be recycled

 Microbes are essential in the conversion of

nutrients into organic and usable formats

 Microbes are essential in the conversion of

nutrients into the inorganic form
THE BIOGEOCHEMICAL CYCLES
ANTON VAN LEEUWENHOEK
(1632-1723)

 Pionero en descubrimientos de protozoos, los

glóbulos rojos de la sangre, el sistema de capilares
y los ciclos vitales de los insectos.

 Construyó como entretenimiento diminutas

lentes biconvexas montadas sobre platinas de
latón, que se sostenían muy cerca del ojo. A
través de ellos podía observar objetos, que
montaba sobre la cabeza de un alfiler,
ampliándolos hasta trescientas veces
 MICROSCOPIOS
 Ojo humano 0.2 mm.

 Microscopio
óptico, resolución
máxima 0.2 micras (1 micra).

 Microscopioelectrónico,
resolución máxima 0.5nm
MICROSCOPIOS
 https://myscope-explore.org/
MICROSCOPIOS

LABORATORIO VIRTUAL
 TAXONOMÍA MICROBIANA

La taxonomía es la ciencia de la clasificación biológica

Comprende tres partes independientes pero relacionadas:

La clasificación, que es la ordenación de los seres vivos en grupos o taxones en

función de semejanzas o parentesco evolutivo.
 La nomenclatura, que se ocupa de asignar nombres a los grupos
taxonómicos de acuerdo con normas establecidas.

Hongo Bacteria
Gato Perro
Agaricus bisporus Lactobacilos búlgaros
Felis catus Canis lupus familiaris
En la taxonomía microbiana los niveles o rangos
utilizados son los siguientes (en orden descendente):

● DOMINIO
● FILUM
● CLASE
● ORDEN
● FAMILIA
● GÉNERO
● ESPECIE
 Definición de especie
Para los taxónomos que trabajan con organismos superiores
ESPECIE es un grupo de poblaciones naturales que se reproducen entre si
y que están aisladas de otros grupos desde el punto de vista de la reproducción.

Para los microbiólogos

ESPECIE BACTERIANA es una colección de cepas que comparten numerosas
propiedades estables y que difieren de forma significativa de otros grupos de cepas.

Una CEPA es una población de microorganismos que desciende de un único organismo

o de un aislamiento en cultivo puro.

Cada especie se asigna a un GÉNERO, el siguiente rango de la jerarquía taxonómica.

Un GÉNERO es un grupo bien definido de una o más especies que está claramente
separado de otros géneros.
 NOMENCLATURA

☻Los microbiólogos asignan nombre a los microorganismos de acuerdo

con el SISTEMA BINOMIAL del botánico sueco Carl Von Linneo.

☻ El nombre latinizado y en cursiva consta de dos partes:

El primer nombre, escrito con mayúscula, es el nombre genérico.
El segundo nombre, en minúscula, es el epíteto de la especie.

Escherichia coli

☻ A menudo se abrevia el nombre genérico con una letra mayúscula

E. coli
La identificación, es el proceso para determinar que
un aislamiento particular pertenece a un taxón
reconocido (es el lado práctico de la taxonomía)
 PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS APLICADAS EN TAXONOMÍA
BACTERIANA
Forma celular
CARACTERÍSTICAS MORFOLÓGICAS Tamaño de las células
CLÁSICAS Morfología de las colonias
Características ultraestructurales
Tinción
GENÉTICAS Cilios y flagelos
Mecanismo de movilidad
Forma y localización de endoesporas
Posibilidad de recombinación por Inclusiones celulares
Conjugación o color
Transformación
Plásmidos
CARACTERISTICAS Fuentes de C y N
FISIOLOGICAS Y Componentes de la pared celular
MOLECULARES (ADN)
METABÓLICAS Fuentes de energía
Productos de fermentación
ECOLÓGICAS Tipo nutricional
Temperatura de crecimiento
Luminiscencia
Mecanismo de conversión de energía
Ciclo vital Movilidad
Relaciones simbióticas Tolerancia osmótica
Patogenicidad Relaciones con el oxígeno
Preferencia de hábitat pH óptimo de crecimiento
Necesidad de temperatura; pH; Pigmentos fotosintéticos
Necesidad de oxígeno Necesidad y tolerancia a la sal
Necesidad de concentración osmótica Metabolitos secundarios
Sensibilidad a antibióticos
Identificación de una
bacteria entérica mediante
técnicas microbiológicas
clásicas utilizando
exclusivamente criterios
fenotípicos.
La mayoría de los pasos a
seguir requieren que el
microorganismo crezca en
cultivo puro.
Árbol filogenético de todos los seres vivos
 Estructura secundaria del ARNr 16/18 S de los tres Dominios

Bacteria Archaea Eucarya

Los puntos rojos señalan posiciones en las que arqueas

y bacterias suelen diferir
 COMPOSICIÓN DE ÁCIDOS CARACTERÍSTICAS COMPARACIÓN DE
NUCLÉICOS MOLECULARES PROTEÍNAS
(CONTENIDO EN G+C)

SECUENCIACIÓN DE ÁCIDOS NUCLEICOS HIBRIDACIÓN DE ÁCIDOS NUCLEICOS

Resumen de las principales características diferenciales entre Bacteria, Archaea y Eukarya

Característica Bacteria Archaea Eukarya

- Estructura celular procariótica Sí Sí No
- ADN circular Sí Sí No
- Histonas No Sí Sí
- Núcleo rodeado de membrana Ausente Ausente Presente

- Pared celular de peptidoglicano Sí No No

- Lípidos de membrana Enlaces éster Enlaces éter Enlaces éster
- Ribosomas 70S 70S 80S
- Intrones No No Sí

- Plásmidos Si Sí Raro
- Sensibilidad de ribosomas a la No Sí Sí
toxina diftérica
- Sensibilidad a cloranfenicol, Sí No No
estreptomicina y kanamicina
- Metanogénesis No Sí No
- Reducción desasimilativa de Sí Sí No
sulfatos y férrico
- Nitrificación Sí No No
- Desnitrificación Sí Sí No
- Fijación de nitrógeno Sí Sí No
- Fotosíntesis oxigénica Sí No Sí (en cloroplastos)
- Quimiolitotrofía Sí Sí No
- Vesículas de gas Sí Sí No
- Sintesis de gránulos de reserva Sí Sí No
de carbono (β-hidroxialcanoatos)
- Crecimiento por encima de 80º Sí Sí No
Arbol filogenético de los principales linajes de Bacteria basado
en la comparación de secuencias de ARNr 16S
AACGGT

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