Encuesta Apertura Bar y Restaurante

Buenos días, me permite unos minutos de su tiempo?

 Si
 No

 Preguntas Iniciales

Cuál es su nombre?

______________________

Qué edad tiene?

 Entre 18 y 25
 Entre 26 y 40
 Más de 40
 Infante, especifique __________________________________
 Adolescente: especifique ______________________________

Con que frecuencia sale a comer a restaurantes?

 Una vez a la semana

 Una vez al mes
 Cada dos meses
 Otros: Especifique
 ____________________________________________

Para que usted visite un restaurante, que tan importante es la ubicación?

o Muy importante
o Poco importante
o Moderadamente importante
o Nada importante

El restaurante BALAM estará en Flowers Bay, frente a Petrosun, le parece buen punto?

 Si
 No

 Preguntas más delicadas

1
Cuando sale a comer a un restaurante cual es presupuesto para consumo?

 Menos de L. 500.00
 De L. 500 a L.1,000
 De L. 1,100 a L.2,500

Qué tipo de comida sugiere se ofrezca en un nuevo restaurante?

 Comida Caribeña
 Comida Gourmet
 Comida Internacional
 Todas las anteriores
 Ninguna

(Si su respuesta es Ninguna, pase a la última pregunta)

Que otro tipo de servicio espera recibir en un restaurante?

 Celebración de Cumpleaños
 Juegos de atracción para niños
 Celebración de Bodas
 Todas las anteriores
 Otros: especifique________________________________________

De los restaurantes de la zona, cuales considera de los mejores? marcar con una flecha su
respuesta. Y especifique porque?

 Gios on The Beach

 Ranas
 Flowers bay social center

Porque?____________________________________________________________

Considera importante que sirvan una entrada antes de la llegada de su plato fuerte?

o Si
o No
o Le es indiferente

Que tiempo considera prudente para que el plato fuerte sea servido?

o 10 minutos
o 20 minutos
o 30 minutos

2
Cree que los servicios que tiene definido el restaurante son suficientes para captar su atención?

 Si
 No

Que valora usted en un restaurante?

o Precio
o Calidad de servicio
o Calidad de producto
o Valor agregado (música en vivo, animación)

Considera importante la posibilidad de pagar en tarjeta de crédito?

Si

No

Que puede ofrecer BALAM, para ser un restaurante de preferencia para usted?

 Especifique: _____________________________________________________