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Desarrollo de los biorreactores

Un biorreactor es un recipiente o sistema que mantiene un ambiente biológicamente activo.

Se dividen en

Biorreactores(enzimas o células fraccionadas)

Fermentadores (células completas)

Evolución

Pensamiento
científico Actualidad

1818 1850 a 1857 1800 a 1900

Descubrimiento de las
propiedades fermentativas
de las levaduras
Luis Pasteur concluye que el alcohol.
Producto de la fermentación se asocia
al ciclo vital y estructural de los
microorganismos
Biorreactor de perfusión de un solo uso
Fotobiorreactor tubular helicoidal
Fermentación alcohólica
y vinagre. Utilización de
barriles o reactores de madera, Biorreactor para el cultivo
filtros rudimentarios y termómetros. de células madre humanas, 2017

Período neolítico

Operación

3000 a.c 2000 a.c Construcción Biorreactor de algas y

7000 a.c 4000 a.c La perfusión es un método de cultivo biocombustibles, 2019
continuo en el que las células se retienen
en el biorreactor o se devuelven al mismo

Los reactores cuentan con un armazón de nanofibras electrohiladas (ENF)

Fermentación, China Panadería y producción Producción de bebidas hechas de polímeros biocompatibles y biodegradables. Construcción Operación
Destilación de alcohol, China
de bebidas, Egipto alcohólicas a partir de Por medio de sensores de un solo uso se miden el pH y
zumo, China la concentración de oxígeno disuelto y se detectan metabolitos,
glucosa, lactato y amoníaco.
Consta de un tubo transparente generalmente La circulación del cultivo se logra por medio
Construcción y operación de flexible (de diámetro pequeño) enrollado de una bomba o un tubo con línea de aire
los fermentadores neolíticos alrededor de una estructura vertical. que envía el cultivo al circuito

Guerra mundial Producto: células madres humanas

Construcción Operación
Producto: de algas de las cuales de deriva la producción
de tuberías de plástico así como también para la producción
Recipientes impermeables: Vasijas de cerámica Segunda Guerra Mundial
de biocombustibles.
1939-1945

Almacenaban alimentos azucarados Primera Guerra Mundial

como las frutas, los granos o la leche 1914-1918
Biorreactor de lecho fluidizado, 1930

Ejemplo: bebida fermentada Primer biorreactor, 1914

Construcción Operación

Mezclaban arroz, miel y fruta (majuelos y/o Columna de burbujeo,

uvas silvestres) y posteriormente lo almacenaba por Chain Weizmann Los primeros biorreactores constaban de un cilindro de vidrio,
con o sin chaqueta, llenado por una carga completa de lecho o
sustrato. El principio del diseño se basa en proveer agitación y
Construcción aireación por flujo forzado de aire proveyéndolo por la parte del
Operación
cilindro a través de una bomba.
Se pasa un fluido (gas o líquido) a través de un material
granular sólido (generalmente un catalizador posiblemente
en forma de esferas pequeñas) a velocidades suficientemente
altas para suspender el sólido y hacer que se comporte como
si fuera un fluido

Está compuesto por una columna cilíndrica donde
el gas contaminado es introducido desde el fondo
de la misma a través de un difusor que burbujea en
el seno de la fase líquida, generando una agitación
por gradiente de densidad
Es un dispositivo de contacto en el cual una fase
gaseosa discontinua, en forma de burbujas, se mueve
en relación a una fase continua que puede ser un
líquido o una suspensión homogénea. Producto: Usado en la industria del petróleo
Tamaño de burbujas casi uniforme en la segunda guerra mundial (por la
Standard Oil Company)

Producto: Acetona por medio de

Clostridium acetobutylicum. Materia
prima para la elaboración de bombas