Mexico D.

F a 03 AGOSTO 2020

INTRODUCCION

Para poder hablar de los diferentes tipos de biorreactores habria que

determinar que es un biorreactor y cual es su funcion.
Se llama biorreactor a un contenedor o sistema que mantiene un ambiente
biológicamente activo(organismo vivo). En algunos casos, un biorreactor es un
contenedor en el que se lleva a cabo un proceso químico o bioquimico que
involucra entes biologicos o sustancias bioquímicamente activas derivadas de
dichos entes. Este proceso puede ser aeróbico o anaeróbico.morfologicamente
hablando los biorreactores son comúnmente cilíndricos, variando en tamaño
desde algunos mililitros hasta metros cúbicos y son usualmente fabricados en
acero inoxidable.
El biorreactor, es sin duda, uno de los equipos fundamentales de la biotecnología.
En este contenedor es donde se realiza el cultivo, y su diseño debe ser tal que
asegure un ambiente uniforme y adecuado para los microorganismos. Ahora la
función para estos biorreactores la mas significativa es un proceso de
fermentación típico es esencialmente un proceso que se lleva a cabo en un
contenedor llamado fermentador o en simplemente biorreactor , mediante el
cual determinados sustratos que componen el medio de cultivo es
transformado por esta accion de entes biologicos(hogos, bacterias,algas ) en
metabolitos y biomasa

DESARROLLO

Como es sabido por todos el birreactor es al alma muy importante de la

microbiología industrial , y de muchas industrias que mas adelante veremos,
ya determinamos que es un birreactor, Es el contenedor donde se realiza el
cultivo, y su diseño debe serde tal forma que garantice un medio o ambiente
uniforme y adecuado para el ente biológico o microorganismos que va hacer
la tarea fermetativa de un proceso. Un biorreactor puede ser también un
dispositivo o sistema empleado para hacer crecer células o tejidos en operaciones
de cultivo celular.
Algo muy importante es que un biorreactor debe mantener un cultivo
uniforme, mantener la aereacion adecuada para las necesidades metabolicas de
los microrganismos. Mantener constante y hogenea la temperarura y el ph.
Debe tener minimizada los gradientes de concentracion de nutrientes debe
prevenir la sedimentacion, mantener un medio Aseptico, y reducir al
maximo el tiempo del proceso.

Acontinuacion solo se mencinaran la forma en que puden ser clasificados los

biorreactores, por que hablaremos mas detallamentes de dos tipos.
Según la fase contenida : a) Homogeneos. b) Heterogeneos.
Según el transcurso de la reaccion quimica : a) Continua. b) Discontinua.
Según la extemsion de la mezcla alcanzada : a) Discontinuo mezcla completa
b) Continuo mezcla completa. c) de flujo de piston. d) de lecho fluidizado.

Pero este ensayo se va enfocar en determinar una comparacion entre bio

rreactores de lote y biorreacctores continuos.

BIORREACTOR DE LOTE O
DISCONTINUO
BIORREACTOR BATCH
BIORREACTOR DE TANQUE AGITADO
 
BIOREACTOR DE AIR LIFT
BIORREACTOR DE ONDA (DAVE)
FLUJO PISTON
BIORREACTOR CONTINUO
BIORREACTOR DE SISTEMAS MICROCARGADOS
BIORREACTOR DE TANQUE AGITADO
BIORREACTOR DE COLUMNA DE BURBUJEO
BIORREACTOR DE LECHO EMPACADO
BIORREACTOR DE LECHO FLUIDIZADO
BIORREACTOR DE FIBRA HUECA

Descripcion del funcionamineto de B. de Batch.

Cilindro metalico,
No hay flujo de entrada o salida de . el biorreactor tiene un agitador que hace
homogenea la mezcla. Una vez que se ha tratado un lote, se vacía el
reactor,puede entonces tratar un segundo lote. Es muy usado en procesos
industriales.

Descripcion del funcionamineto de B.de tanque agitado.

Es un cilindro alargado, base redondeada. Hay agitacion mecanica, contiene

deflecgores que favorecen el mezclado y mantiene la turbulencia,
Estos contienen un flujo de alimentacion y salida uniformes, tienen la mezcla
perfecta.se usan a escala laboratorio e industria para efectuar bioprocesos en
estado liquido.

Descripcion del funcionamineto de B.de tanque Airlif

Contiene 2 cilindros concentricos , la agitacion es por inyeccion de aire y
oxigecion de los microorganismos. El gas sale por la parte superior , dejando el
liquido mas pesado, libre de burbujas. Esta diferencia de densidad del liquido en
las doscolumnas cilindricas , genera un circulacion del liquido ascendente en la
´parte interna y descendente en la parte externa. Se usa en cultivos de celulas
animales, para produccionde proteinas biofarmaceuticas, con catalizadores
inmovilizados.

Descripcion del funcionamiento de B de onda Dave

Descripcion del funcionamiento de B de flujo de piston

Es recipiente fermetador de continuo. Se usa en  en sistemas que parecen

tuberías, A medida que el líquido fluye por el reactor de flujo de piston se
mezcla en dirección radial, pero la mezcla no ocurre en la dirección del eje. Es
decir, cada recarga de fluido hecha por el pistón se considera una entidad separada
que va bajando por la tubería. Se usa en petroquimica, refinado del petroleo, en la
porduccion de etanol, en procesos de polimerizacion fabricacion de propileno.y
en la industria de las bebidas y alimentos.

Descrpcion del funcionamineto de B. de sistemas microcargados

En un recipiente se contiene microparticulas cargadas positivamente y un

factor de adherencia celular los cuales deben estar pegados a la superficie del
recipiente. Lo que permite una mejora adhesion celular y estabilidad en el
crecimiento celular. Todo es en condicones asepticas extrictas,

Descripcion del funcionamineto de B.de tanque agitado.

Es un cilindro alargado, base redondeada. Hay agitacion mecanica, contiene

deflecgores que favorecen el mezclado y mantiene la turbulencia,
Estos contienen un flujo de alimentacion y salida uniformes, tienen la mezcla
perfecta.se usan a escala laboratorio e industria para efectuar bioprocesos en
estado liquido.

Descripcion del funcionamineto de B.de micro burbujeo

Dentro de un cilindro alargado con relacion 6:1 o mayor se inyecta un gas por
el fondo del cilindro , y este gas atraviesa un disco perforado que la hace de
difusor. Las burbujas asciende del gas atreves del liquido, el mezclado lo
proporcina el movimiento de gas atraves del liquido . ademas la temperatura es
constante debido a las camisas refrigerantes o serpnetines colocados en el
interior de cilindro. Se puede dar en proceso aerobicos y anaerobicos. Se usa
en la produccion de cerveza y en otras fermentaciones aerobicas poco
viscosas.

Descripcion del funcionamineto de B. de lecho empacado

Puede ser un tubo hueco o recipiente que se llena con material de empaque.
Este empaque se puede llenar aleatoriamente con objetos pequeños o con un
empaque estructurado. El este tipo de biorrectores puede tener particulas u
objetos pequeños de muchas materiales . este tipo de biorreactores se utilizan
en procesos de destilacion, absorcion, destilacion , o separacion o un lavador.
O para almacenar calor ,se usa en la industria alimenticia y en la
petroquimica y la industria quimica, en la produccion a gran escala de
reactivos primarios o intermedios.

Descripcion del funcionamineto de B. de lecho fluidizado En

En este caso es un contenedor que se pasa un fluido (gas o líquido) a través de

un material granular sólido a altas velocidades tan altas para poder suspender
un solido y hacer que se comporte como si fuera un fluido. Su utilizacion se
da en la industria de petroquimica , sirven para producir gasilinas, y mas
combustibles, tambien participa en la formacion de caucho, cloruro de vinil,
polietileno. Se utiliza en la energia nuclear, en el tratamiento de desechos y
aguas residuales.

Descripcion del funcionamiento de B de fibra hueca.

Es un recipiente o un sistema donde se mantine un ambiente biologicamente

activo, es decir se prodcue dentro del recipiente un proceso quimico que
involucra microorganismos o moleculas biologicamente activas producidas de
esos microorganismos. Es como mantener un mediaoambinete propicio para la
vida. Con un ph, tempatura , concentracion de oxigeno .
Las fibras huecas, que son membranas capilares pequeños, semi-permeables
dispuestas en conjunto en paralelo con un intervalo típico de peso molecular de
corte. Estas membranas de fibra hueca son a menudo empaquetados y alojados
dentro de conchas de policarbonato tubulares para crear cartuchos de fibra de
biorreactor huecas. En el tratamiento de aguas residuales.
CONCLUSION

Al realizar el presente trabajo , puedo decir que un biorrector es un equipo que

puede hacer reacciones quimicas para covertir a lo que llamamos sustrato y
reaccionar con el para convertirlo en un producto de utilidad por la
intervencion de biocatalizadores (enzimas,celulas, bacterias, estructuras
celulares).
Los biorreactores usan recipientes,sensores,controladores y un sistema de control
interconectados para mejorar el funcionamiento en el sistema de biorreacción,
adema de contener sistemas de enfriamiento.estos biorreactores se usan en
porcesos donde la temperarura debe ser monitoreada y controlada y lo mas
importante donde la fermetacion biologica es primordial.
Los biorreactores se emplean en la manofactura de productos comerciales
como metabolitos primarios (acido lactico,acetona,alcohol,acidos organicos,
amonoacidos, vitaminas y polisacaridos); metabolitos secundarios,
(antibioticos); enzimas industriales; cultivo de celulas(biomasa) y tratamiento de
aguas residuales (Christi,1869;Smith,1996). Cuando hay produccion de celulas se
conoce como fermentadores. Que es el caso que mas aprendi.

El sustrato puede ser un quimico organico, inorganico o un material complejo

no purificado como carne o estiercol (Christi y Young , 2002)
Por es primordial cuantos y como se puden clasificar los biorrectores , con el
pasar de los años se inventaron muy variados biorreactores. Que van desde
los agitados mecanicamente o los impulsados por un motor, los de
movimientos de ondas, o de agitacion neumatica, los de lecho fijo o fluidizado
o los que mezclan un poco de uno y de otro, al final todos estan por llegar a
un solo objetivo el maximizar las condicones de un cultivo dando como
resultado un mejor y optimo crecimiento de microrganismos y dar mejores
productos finales. Todo para optimizar tiempo y dinero en el sector industrial
o medico que es donde es la mayor aplicación de estos biorreactores.

BIBLIOGRAFIA

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using Chlorella vulgaris in an airlift bioreactor Tratamiento de aguas residuales
domésticas empleando Chlorella vulgaris en un biorreactor airlift.

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