ET-Modelo de Informe

FACULTAD DE INGENIERÍA Y ARQUITECTURA
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
“Estudio del trabajo y propuesta de mejora de procesos en una

empresa de muebles en Lima, año 2022”
AUTORES:
MALLQUI LLALLAHUI, Sergio pedro (ORCID: 0000-xxx-xxx-xxxx)
MERCADO FLORES, Maritza Clelia (ORCID: 0000-xxxx-xxxx-xxxx)
MERINO TORRES, Anderson Lipper (ORCID: xxx-xxxx-xxxx-xxxx)
MILLA LARA, Anet Fabiola (ORCID: 0000-0002-7243-9608) - Ing. Industrial
ASESOR:
Magister. Emilio Flores Ballesteros (orcid.org/ 000-0002-2143-484X)
LÍNEA DE INVESTIGACIÓN:
Gestión Empresarial y Productiva
LÍNEA DE RESPONSABILIDAD SOCIAL, UNIVERSITARIA:
Desarrollo económico, empleo y emprendimiento
LIMA - PERÚ
2022
TABLA DE CONTENIDO
INTRODUCCIÓN......................................................................................................1
1.1 Descripción del problema................................................................................1
1.2 Justificación de la investigación......................................................................3
1.2.1 Justificación operativa.....................................................................................3
1.2.2 Justificación económica...................................................................................3
1.3 Objetivos de la investigación...........................................................................4
1.3.1 Objetivo general...............................................................................................4
1.3.2 Objetivos Específicos......................................................................................4
1.4 Diseño de la investigación...............................................................................5
1.5 Recolección de datos del Diagnóstico..............................................................6
1.5.1 Organización vertical y horizontal...................................................................6
1.5.2 Información del proceso de diseño del producto.............................................8
1.5.3 Información del proceso de logística de entrada..............................................9
1.5.4 Información del proceso de producción...........................................................10
1.5.5 Información del proceso de logística de salida.................................................11
1.5.6 Información del proceso de gestión de ventas..................................................12
1.5.7 Información del proceso de servicio postventa................................................13
1.5.8 Resultados finales del Diagnóstico..................................................................14
DESCRIPCIÓN Y ANÁLISIS DE PROPUESTA..................................................15
1.1 Descripción de problemas de los procesos.......................................................15
1.2 Análisis de soluciones al problema..................................................................16
1.3 Propuesta de mejora de procesos.....................................................................17
1.3.1 Rediseño del proceso de diseño del producto..................................................17
1.3.2 Rediseño del proceso de logística de entrada...................................................18
1.3.3 Rediseño del proceso de producción................................................................19
1.3.4 Rediseño del proceso de logística de salida.....................................................20
1.3.5 Rediseño del proceso de gestión de ventas......................................................21
1.3.6 Rediseño del proceso de servicio postventa.....................................................22
1.3.7 Resultados finales de la Propuesta de mejora..................................................23
CONCLUSIONES.....................................................................................................24
REFERENCIAS BIBLOGRÁFICAS............................................................................25
ii
ÍNDICE DE FIGURAS
Figura 1 Esquema de descripción del problema de procesos..................................2

Figura 2 Variables de la investigación...........................................................................4
Figura 3 Clases de investigación según el grado de manipulación de variables .5
Figura 4 Organización vertical de la empresa..............................................................6
Figura 5 Organización horizontal de la empresa.........................................................7
Figura 6 Matriz de participación de áreas en los procesos........................................7
Figura 7 Proceso actual 8. Diseño del producto..........................................................8
Figura 8 Proceso actual 9. Logística de entrada..........................................................9
Figura 9 Proceso actual 10. Producción de pedidos.................................................10
Figura 10 Proceso actual 11. Logística de salida......................................................11
-Figura 11 Proceso actual 12. Gestión de ventas......................................................12
Figura 12 Proceso actual 13. Servicio Postventa......................................................13
Figura 13 Diagnóstico: Fabricación de un Juego de Comedor................................14
Figura 14 Diagnóstico: Fabricación de un Juego de Comedor................................15
Figura 15 Rediseño del procesos 8. Diseño del producto........................................17
Figura 16 Rediseño del proceso 9. Logística de entrada.........................................18
Figura 17 Rediseño del proceso 10. Producción de pedidos...................................19
Figura 18 Rediseño del proceso 11. Logística de salida..........................................20
Figura 19 Rediseño del proceso 12. Gestión de ventas...........................................21
Figura 20 Rediseño del proceso 13. Servicio Postventa..........................................22
Figura 21 Rediseño: Fabricación de un Juego de Comedor....................................23
iii
iv
INTRODUCCIÓN o DIAGNÓSTICO
1.1 Descripción del problema
La presente investigación se lleva a cabo en una empresa de fabricación de muebles

de madera para el hogar y oficina, con niveles de ventas crecientes hasta el año 2019 donde
alcanzaron 9.6 millones de soles. Sin embargo, las ventas se contraen significativamente a
6.1 millones en el año 2020 por la pandemia y en el año 2021 la demanda se recupera con
una venta de 7.8 millones de soles.
La entidad en los últimos años tiene problemas de eficiencia y eficacia en sus

procesos de producción, que no le han permitido lograr las rentabilidades programadas. Por
ese motivo, se ha creído conveniente realizar una investigación para optimizar el desempeño
de los procesos y la calidad de los productos para que la empresa pueda competir
adecuadamente en el mercado.
Uno de los grandes problemas de las empresas es el desempeño óptimo de sus

procesos operativos, necesario para alcanzar la satisfacción del cliente que garantice las
ventas de la entidad. La satisfacción del cliente se logra si se cumple simultáneamente con
seis dimensiones: calidad del producto, precios, flexibilidad, tiempos oportunos, credibilidad
y servicio al cliente. Los problemas en los procesos operativos generalmente causan los
problemas de satisfacción del cliente.
Se ha levantado información en la empresa para identificar las causas que generan

deficiencias en los procesos. La Figura 1, muestra la problemática actual de los procesos
operativos de la unidad de estudio, desagregada en seis procesos: diseño del producto,
logística de entrada, cuatro pilares de análisis: el proceso de Habilitado, proceso de Armado,
proceso de Acabado y Proceso de Despacho.
Problemas del Proceso de Diseño. El proceso de Diseño es el encargado de

desarrollar el producto muebles de acuerdo a los requerimientos del cliente. Se puede
apreciar que existen problemas de eficacia en la elaboración de los diseños.
Problemas del Proceso de Logística de entrada. El proceso de Logística de

entrada es el encargado de suministrar los bienes materiales que requiere el proceso de
producción. Se puede observar que existen problemas en el abastecimiento puntual de la
materia prima y bajo stock en los inventarios.
1
Figura 1
Esquema de descripción del problema de procesos
Diseño Logística Producción

entrada
Dimensione
s de
Problemas de gestión de procesos operativos satisfacción
del cliente y
Rentabilida
d
Logística salida Ventas Postventa
Problemas del Proceso de Producción. El proceso de Producción es el

responsable de elaborar los muebles de acuerdo a las especificaciones del diseño, a través
de los subprocesos de: habilitado, armado, acabado y tapizado. En el diagrama se muestran
problemas de eficiencia en el uso de los recursos.
Problemas del Proceso de Logística de salida. Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx.
Problemas del Proceso de Ventas. Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

Problemas del Proceso de Postventa. Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

2
1.2 Justificación de la investigación
1.2.1 Justificación operativa
La presente investigación es importante porque elabora un proyecto de mejora

mediante la aplicación de un rediseño de los procesos operativos de una empresa, que
optimice el desempeño de sus actividades en beneficio de la reducción de costos de
producción, aumento de la calidad de los productos y potencie sus dimensiones competitivas
en el mercado.
Se trata de identificar las actividades de cada proceso y mediante el estudio del

trabajo, determinar los tiempos y costos que consume el producto principal de la empresa,
cuando pasa a través de las actividades de los mencionados procesos operativos. Luego se
analizan los resultados en cada actividad y se rediseñan los procesos de tal forma que se
reducen los tiempos y costos operativos.
El proyecto de mejora justifica la investigación desde el punto de vista teórico,

metodológico y práctico; porque permite aplicar las técnicas del Estudio del trabajo, con un
método específico para su aplicación en la empresa.
1.2.2 Justificación económica
Un proyecto de inversión en el rediseño de procesos en una empresa es factible de

ejecución, cuando el valor de los beneficios generados es mucho mayor que el valor de dicha
inversión. En ese sentido, el presente proyecto de investigación se justifica desde el punto de
vista económico, debido a que la inversión del rediseño de los procesos operativos, generará
mayores beneficios en el largo plazo que contribuirán con la rentabilidad de la empresa.
La inversión en el rediseño de procesos una vida útil promedio de cinco años y

comprende: costo de mejora de los activos fijos y el costo de aumento de inventarios. Los
beneficios causados por el rediseño de los procesos, se manifiestan en el uso óptimo de los
recursos de producción, tales como: reducción de tiempos operativos y disminución de costos
operativos debido a una mayor capacidad de cada proceso. Se obtendrán indicadores óptimos
de eficiencia, eficacia y calidad de los procesos operativos; que reducirán los costos a los
niveles programados y competitivos del mercado.
3
1.3 Objetivos de la investigación
El objetivo de la investigación es realizar el estudio del trabajo en los procesos

operativos de una empresa, que sirva de base para la elaboración y aplicación de una
propuesta de mejora del desempeño de dichos procesos; tal que tenga un efecto favorable en
la satisfacción del cliente y en los resultados financieros de la entidad. Las variables del
estudio se muestran en la Figura 2.
Figura 2
Variables de la investigación
La variable independiente es la gestión de los procesos operativos, que se mide a

través de indicadores de economía, eficiencia y eficacia en cada proceso. El aumento de
eficiencia se logra con la reducción de tiempos de trabajo y con la optimización de los costos
del proceso.
1.3.1 Objetivo general
Estudio del trabajo y propuesta de mejora de los procesos operativos para optimizar la
satisfacción del cliente y la rentabilidad de una industria de muebles.
1.3.2 Objetivos Específicos
 Diagnosticar y estudiar el trabajo de los procesos operativos para determinar el impacto

en los tiempos operativos y costos de los productos.
 Elaborar y aplicar la propuesta de rediseño de los procesos operativos para

optimizar los tiempos operativos y costos unitarios de los productos.
4
1.4 Diseño de la investigación
Una investigación por el grado de manipulación de variables, puede tener un diseño

experimental si estimula la variable o no experimental cuando no estimula la variable; ambos
son relevantes, necesarios y cada uno posee sus características para ser seleccionados según
los objetivos de la investigación.
Los autores Hernández et al. (2007), señalan que en un diseño experimental, la

investigación manipula las variables independientes para ver su efecto en las variables
dependientes en una situación de control para el investigador. De otro lado, en un diseño no
experimental, la investigación se realiza sin manipular variable alguna, solo se observan los
sucesos en su contexto natural y luego se analizan.
El diseño experimental de una investigación, puede ser pre experimental, cuasi

experimental y experimental puro, como indica la Figura 16. El diseño pre experimental
estimula una sola vez la variable independiente en un grupo no elegido al azar, mientras que
el diseño cuasi experimental estimula varias veces la variable independiente en grupos no
elegidos al azar y en un diseño experimental puro se estimula varias veces la variable en
grupos elegidos al azar.
Figura 3
Clases de investigación según el grado de manipulación de variables
Tipos de diseños de
investigación
Diseño de Diseño de
investigaci investigación
ón no
experimen experimental
tal
Investigación Investigaci Investigaci
experimental ón ón
puro transversa longitudina
lTransvers lLongitudinal
Investigación al de
pre exploratori tendencia
experimental a
Longitudinal
Investigación Transvers evolutiva
cuasiexperimen al
tal descriptiv Longitudinal
a de panel
Transvers
al
correlacio
nal
La presente investigación tiene un diseño cuasi experimental, porque manipula

intencionalmente varias veces la variable independiente gestión de procesos en un grupo
no elegido al azar, para observar los cambios generados en la variable dependiente
5
satisfacción del cliente.; tal como se aprecia en la Figura 3.
6
1.5 Recolección de datos del Diagnóstico
Las técnicas de recolección de datos con mayor aplicación en el Diagnóstico y

Estudio del trabajo de los procesos son: análisis de documentos y observaciones. Con
menor frecuencia se usa la técnica de entrevistas con el personal involucrado.
Análisis de documentos. Técnica de recolección de datos es la más usada en el

Estudio de trabajo y propuesta de mejora, para examinar la información existente en la
unidad de estudio, tales como: organización vertical y horizontal, diagramas de flujo de
procesos, tiempos, materiales y costos de las actividades.
Técnica de observaciones. Mediante esta técnica el analista observa el sistema

de producción de muebles para obtener, seleccionar y organizar datos faltantes de
actividades, tiempos estándares y costos estándares.
1.5.1 Organización vertical y horizontal
La industria de muebles de madera está conformada por la Gerencia General al mando de las
áreas de línea, áreas de apoyo y áreas de asesoría. Las áreas de apoyo comprende los
departamentos de: Logística, Personal, Finanzas y Sistemas. Las áreas de asesoría o staff lo
integran los departamentos de: Planificación, Calidad y Diseño. Las áreas de línea son
Marketing y la Gerencia de Producción encargada de los procesos de: Habilitado, Armado,
Acabado y Cerrajería.
Figura 4
Organización vertical de la empresa
7
La organización horizontal de la empresa está representada por el mapa de procesos
de la Figura 5. Se muestran los procesos estratégicos, los procesos operativos y los procesos
de soporte. El objetivo del Estudio del trabajo está orientado a la optimización de los
procesos operativos de la entidad.
Figura 5
Organización horizontal de la empresa
En la Figura 6, se aprecia la matriz de áreas y procesos, que permite visualizar a las

áreas que intervienen en cada proceso. La participación normal de las áreas se representa con
la letra “x”, mientras que cuando el área tiene una participación principal se simboliza con la
letra “P”.
Figura 6
Matriz de participación de áreas en los procesos
Matriz de áreas y procesos
Áreas de la organización
Procesos Gerencia
Planific. Calidad Diseño Logística Personal Finanzas Sistemas Marketing Producción
General
1. Gestión estratégica P P X X X X X X X X
2. Revisión gerencial P X X X X X X X X X
3. Gestión de la calidad P X X X X P
8. Gestión de diseño P X X
9. Logística entrada P X
10. Producción P
11. Logística de salida P X
12. Gestión de ventas P
13. Servicio Post venta X X P
4. Gestión de compras X X X X P X X X X X
5. Gestión de personal X X X X X P X X X X
6. Gestión de finanzas X X X X X X P X X X
7. Gestión de sistemas X X X X X X X P X X
8
1.5.2 Información del proceso de diseño del producto
Proceso que investiga las necesidades del cliente, para diseñar los productos y
desarrollar sus partes; tal que generen productos que satisfagan al cliente. Se trata de
determinar los tiempos y costos de las actividades necesarias para el diseño de un Juego de
Comedor, que se muestran en la Figura 7. Considerar que: TP = tiempo del proceso, TO =
Tiempo operativo y TVA = Tiempo con valor agregado; las actividades con valor agregado
=
Figura 7
Proceso actual 8. Diseño del producto
Área: Marketing Área: Diseño Área: Diseño
8.1 Determina los 8.2 Determina los 8.3 Elabora el diseño del
requerimientos del cliente y requerimientos de diseño del producto y hace pruebas del
sus productos producto prototipo
TP TO TVA TP TO TVA TP TO TVA
1.00 0.50 0.00 2.00 1.00 1.00 2.00 1.50 1.50
Costo 10.00 Costo 20.00 Costo 30.00
Área: Diseño Área: Producción Área: Producción

8.6 Elabora el listado de 8.5 Elabora el diseño del 8.4 Revisa los planos de
materiales para el nuevo proceso y hace las pruebas diseño del producto y
producto diseñado respectivas prototipo
0.50 0.25 0.25 1.00 0.75 0.75 1.00 0.50 0.00
Tiempos ( horas / pedido) Costos ( soles / pedido)

Tipo Actual Tipo Actual
Del proceso 7.50 Del proceso 90.00
Operativo 4.50 De valor 70.00
De valor 3.50 añadido 77.8%
añadido 46.7%
En el proceso se han identificado cuatro actividades de diseño que generan valor

agregado y dos actividades sin valor agregado. Con respecto al tiempo, las actividades con
valor agregado representan el 46.7% del tiempo del proceso; mientras que en el costo, las
actividades con valor añadido alcanzan el 77.85% del costo del proceso de diseño del
producto.
Los esfuerzos de optimización del proceso de diseño estarán orientados a la reducción

o eliminación de las actividades sin valor agregado: determinación de requerimientos del
cliente a cargo del área de Marketing y la revisión de los planos del diseño a través del área
de producción. También es conveniente, reducir tiempos y costos en las actividades con
valor añadido.
9
1.5.3 Información del proceso de logística de entrada
Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx.
Figura 8
Proceso actual 9. Logística de entrada
Área: Logística Área: Logística Área: Producción
9.1 Ordenamiento de los
9.2 Mantenimiento de los 9.3 Prepara listado y solicita
materiales de producción en
materiales de producción los materiales de producción
el almacén
1.00 0.75 0.00 1.00 0.25 0.00 1.00 0.50 0.00
Área: Producción Área: Logística Área: Logística

9.6 Recibe y revisa los
9.5 Despacha y entrega los 9.4 Prepara el pedido de
materiales de producción
materiales de producción materiales de producción
entregados por Almacén
1.00 0.25 0.00 1.00 0.50 0.00 1.00 0.75 0.00

añadido 0.0%
10
1.5.4 Información del proceso de producción
Figura 9
Proceso actual 10. Producción de pedidos
Área: Marketing Área: Diseño Área: Diseño
8.1 Determina los 8.2 Determina los 8.3 Elabora el diseño del
requerimientos del cliente y requerimientos de diseño del producto y hace pruebas del
sus productos producto prototipo
1.00 0.50 0.00 2.00 1.00 1.00 2.00 1.50 1.50
Área: Producción Área: Producción Área: Producción

8.6 Elabora el listado de 8.5 Elabora el diseño del 8.4 Revisa los planos de
materiales para el nuevo proceso y hace las pruebas diseño del producto y
producto diseñado respectivas prototipo
0.50 0.25 0.25 1.00 0.75 0.75 1.00 0.50 0.00

añadido 46.7%
11
1.5.5 Información del proceso de logística de salida
Figura 10
Proceso actual 11. Logística de salida
Área: Logística Área: Logística Área: Logística
11.1 Programación de 11.2 Recepción y revisa los
11.3 Ordena y almacena los
distribución de productos productos que ingresan al
productos terminados
terminados almacén
0.50 0.50 0.00 0.50 0.25 0.00 1.00 0.50 0.00
Área: Logística Área: Logística Área: Logística

11.6 Distribución y entrega de 11.5 Prepara el pedido de 11.4 Mantenimiento de los
los productos solicitados por el productos terminados para su productos terminados en el
cliente distribución almacén
4.00 2.00 0.00 1.00 0.50 0.00 0.50 0.25 0.00

añadido 0.0%
12
1.5.6 Información del proceso de gestión de ventas
-Figura 11
Proceso actual 12. Gestión de ventas
Área: Marketing Área: Marketing Área: Marketing
12.1 Estudio de mercado: 12.2 Elabora el plan de 12.3 Elabora el plan o
demanda, oferta precios y ventas de productos proyecto de promoción y
comercialización terminados publicidad
1.00 0.50 0.00 0.50 0.25 0.00 1.00 0.25 0.00
Área: Marketing Área: Marketing Área: Marketing

12.6 Evalúa los resultados 12.5 Atiende a clientes y 12.4 Ejecuta el proyecto de
obtenidos por la promoción y genera el pedido de los promoción y publicidad de
publicidad productos productos
1.00 0.25 0.00 1.00 0.50 0.00 1.00 1.00 0.00

añadido 0.0%
13
1.5.7 Información del proceso de servicio postventa
Figura 12
Proceso actual 13. Servicio Postventa
Área: Marketing Área: Logística Área: Producción
13.1 Call Center recibe 13.2 Distribución recoge el 13.3 Realización de la
solicitud de reparación de producto del cliente para reparación de producto del
producto del cliente reparación cliente
0.50 0.25 0.00 2.00 1.00 0.00 3.00 2.00 2.00
Área: Marketing Área: Marketing Área: Logística

13.6 Call Center recibe la 13.5 Elabora la factura del 13.4 Distribución y entrega
conformidad del servicio de servicio de reparación del del producto reparado del
reparación producto cliente
0.50 0.25 0.00 0.50 0.25 0.00 2.00 1.00 0.00

añadido 23.5%
14
1.5.8 Resultados finales del Diagnóstico
El estudio del trabajo realizado para obtener los tiempos y costos de fabricación de un
Juego de Comedor, se desarrolló a través de la medición de los procesos operativos
participantes en su elaboración y que fue detalla en los puntos anteriores. La Figura 13,
muestra la información resumen de los tiempos y costos requeridos en la producción de un
Juego de Comedor.
Figura 13
Diagnóstico: Fabricación de un Juego de Comedor
8. Diseño del producto 9. Logística de entrada 10. Gestión de producción
Elaboración del diseño del Preparación y manejo de los

mueble materiales Elaboración del mueble

7.50 4.50 3.50 6.00 3.00 0.00 65.00 41.00 40.00
Costo 90.00 Costo 60.00 Costo 1,000.00
13. Servicio Post venta 12. Gestión de ventas 11. Logística de salida
Mantenimiento y reparación Publicidad y atención del Distribución física y entrega

del producto pedido de cliente del mueble

8.50 4.75 2.00 5.50 2.75 0.00 7.50 4.00 0.00

Del proceso 100.00 Del proceso 1,396.00
Operativo 60.00 De valor 1,186.00
añadido 45.5%
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
15

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“Estudio del trabajo y propuesta de mejora de procesos en una

MALLQUI LLALLAHUI, Sergio pedro (ORCID: 0000-xxx-xxx-xxxx)

MERCADO FLORES, Maritza Clelia (ORCID: 0000-xxxx-xxxx-xxxx)

MERINO TORRES, Anderson Lipper (ORCID: xxx-xxxx-xxxx-xxxx)

MILLA LARA, Anet Fabiola (ORCID: 0000-0002-7243-9608) - Ing. Industrial

Magister. Emilio Flores Ballesteros (orcid.org/ 000-0002-2143-484X)

Gestión Empresarial y Productiva

LÍNEA DE RESPONSABILIDAD SOCIAL, UNIVERSITARIA:

Desarrollo económico, empleo y emprendimiento

Figura 1 Esquema de descripción del problema de procesos..................................2

1.1 Descripción del problema

La presente investigación se lleva a cabo en una empresa de fabricación de muebles

La entidad en los últimos años tiene problemas de eficiencia y eficacia en sus

Uno de los grandes problemas de las empresas es el desempeño óptimo de sus

Se ha levantado información en la empresa para identificar las causas que generan

Problemas del Proceso de Diseño. El proceso de Diseño es el encargado de

Problemas del Proceso de Logística de entrada. El proceso de Logística de

Diseño Logística Producción

Logística salida Ventas Postventa

Problemas del Proceso de Producción. El proceso de Producción es el

Problemas del Proceso de Logística de salida. Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

Problemas del Proceso de Ventas. Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

Problemas del Proceso de Postventa. Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

1.2.1 Justificación operativa

La presente investigación es importante porque elabora un proyecto de mejora

Se trata de identificar las actividades de cada proceso y mediante el estudio del

El proyecto de mejora justifica la investigación desde el punto de vista teórico,

1.2.2 Justificación económica

Un proyecto de inversión en el rediseño de procesos en una empresa es factible de

La inversión en el rediseño de procesos una vida útil promedio de cinco años y

El objetivo de la investigación es realizar el estudio del trabajo en los procesos

La variable independiente es la gestión de los procesos operativos, que se mide a

1.3.1 Objetivo general

1.3.2 Objetivos Específicos

 Diagnosticar y estudiar el trabajo de los procesos operativos para determinar el impacto

 Elaborar y aplicar la propuesta de rediseño de los procesos operativos para

Una investigación por el grado de manipulación de variables, puede tener un diseño

Los autores Hernández et al. (2007), señalan que en un diseño experimental, la

El diseño experimental de una investigación, puede ser pre experimental, cuasi

La presente investigación tiene un diseño cuasi experimental, porque manipula

Las técnicas de recolección de datos con mayor aplicación en el Diagnóstico y

Análisis de documentos. Técnica de recolección de datos es la más usada en el

Técnica de observaciones. Mediante esta técnica el analista observa el sistema

1.5.1 Organización vertical y horizontal

En la Figura 6, se aprecia la matriz de áreas y procesos, que permite visualizar a las

11. Logística de salida P X

12. Gestión de ventas P

13. Servicio Post venta X X P

Área: Diseño Área: Producción Área: Producción

Tiempos ( horas / pedido) Costos ( soles / pedido)

En el proceso se han identificado cuatro actividades de diseño que generan valor

Los esfuerzos de optimización del proceso de diseño estarán orientados a la reducción

Área: Producción Área: Logística Área: Logística

Tiempos ( horas / pedido) Costos ( soles / pedido)

Área: Producción Área: Producción Área: Producción

Tiempos ( horas / pedido) Costos ( soles / pedido)

Área: Logística Área: Logística Área: Logística

Tiempos ( horas / pedido) Costos ( soles / pedido)

Área: Marketing Área: Marketing Área: Marketing

Tiempos ( horas / pedido) Costos ( soles / pedido)

Área: Marketing Área: Marketing Área: Logística

Tiempos ( horas / pedido) Costos ( soles / pedido)