PROYECTO

IMPLEMENTACIÓN DE UN SISTEMA COMPUTARIZADO DE

VENTAS E INVENTARIO PARA LA LICORERÍA KM ZERO
“LIQUOR STORE”

POR:
LUZ CLARA CABRERA

TARIJA-BOLIVIA
DICIEMBRE – 2021
 INDICE
1.1 INTRODUCCIÓN………………………………………………………………………………1

1.2 MARCO CONTEXTUAL.............................................................................................................1

1.3 MARCO DESCRIPTIVO .............................................................................................................1

1.4 BREVE RESEÑA HISTÓRICA DE LA MICRO EMPRESA..................................................1

1.5 MISIÓN Y VISIÓN DE LA MICRO EMPRESA.......................................................................1

1.5.1 MISIÓN .......................................................................................................................................1

1.5.2 VISIÓN ........................................................................................................................................2

1.6 ORGANIGRAMA .........................................................................................................................2

1.7 UBICACIÓN DE LA MICRO EMPRESA..................................................................................2

1.8 JUSTIFICACION...........................................................................................................................3

1.9 PLANTEAMIENTO DE PROBLEMA .......................................................................................3

1.10 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA........................................................................................3

1.11 FORMULACIÓN DE OBJETIVOS ..........................................................................................3

1.11.1 OBJETIVO GENERAL............................................................................................................3

1.11.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS...................................................................................................3

2 HIPÓTESIS ..................................................................................................................................3

3 MARCO REFERENCIAL DE LA ORGANIZACIÓN................................................................4

3.1 HISTORIA......................................................................................................................................4

3.2 PRODUCTOS ................................................................................................................................4

3.2.1 SECCIÓN DE LICORES...........................................................................................................4

3.2.2 SECCION DE CERVEZAS NACIONALES ...........................................................................5

3.2.3 SECCIÓN DE VINOS.................................................................................................................5

3.3 REGISTROS...................................................................................................................................6

3.3.1 REGISTRO DE VENTAS EN CUADERNOS.........................................................................6

4 PROPUESTA DE SOLUCIÓN .......................................................................................................7

4.1 SISTEMA COMPUTARIZADO (MICROSOFT EXEL) .........................................................7

4.2 REGISTRO DE CLIENTES.........................................................................................................7

4.3 TABLA DE VENTAS.....................................................................................................................8

4.4 TABLA DE ALMACEN................................................................................................................8

4.5 REPORTE DE VENTAS...............................................................................................................9

4.6 ENCUESTAS EN LINIA REALIZADAS PARA LA MICRO EMPRESA LA LICORERIA

KM ZERO......................................................................................................................................10

4.6.1 ENCUETA EN LINIA PARA SABER QUE BEBIDA ALCOHOLICA SE PREFIERE

MAS.......................................................................................................................................................10

4.6.2 ENCUETA EN LINIA PARA SABER CUANTO BEBIDA SE CONSUME AL MES........10

4.6.3 ENCUETA EN LINIA PARA SABER SI ES UTIL LA ATENCION NOCTURNA DE LA

LICORERIA KM ZERO...........................................................................................................11

4.6.4 ENCUETA EN LINIA PARA SABER SI RECOMENDARÍA LA LICORERÍA A SUS

AMIGOS .....................................................................................................................................11
1.1 INTRODUCCIÓN

La tecnología de la información se ha vuelto una herramienta clave desde hace ya varios años para que
la mejora continua en los procesos de cualquier organización. Cada vez el mercado se vuelve más
competitivo debido a los diferentes avances tecnológicos que ocurren a nivel mundial lo que ocasiona
que las empresas no solo busquen cumplir metas y objetivos que tuvieran actualmente sino también
empezar a plantearse retos e idear nuevas maneras de mejorar sus procesos.

La importancia del Sistema computarizado de inventarios, garantizará el mejor control de entradas y

salidas, así como tener las existencias reales y los consumos mensuales para poder realizar la solicitud
de productos (Pech 2014).

Por eso con el presente proyecto se busca sistematizar la información de la licorería KM ZERO
LIQUOR STOR, en lo que respecta al control de ventas, compras y su inventario, a través de sistema
computarizado.

1.2 MARCO CONTEXTUAL

Atreves de este proyecto se pretende coadyubar de alguna manera a llevar un orden en el control de
información de la licorería KM ZERO LIQUOR STOR utilizando un software” Microsoft Excel de
forma reduzca las pérdidas de dinero, perdidas de productos.

1.3 MARCO DESCRIPTIVO

Atreves del sistema computarizado o informático que se pretende implementar en la micro empresa, se
quiere tener una información confiable e inmediata con los respectivos datos de sus clientes, las ventas
realizadas, las compras y en inventario o almacén.

1.4 BREVE RESEÑA HISTÓRICA DE LA MICRO EMPRESA

La micro empresa “LICORERÍA KM ZERO LIQUOR STOR” fue creada a principios del 2020 a
inicios de la pandemia por la sra. Luz Clara Cabrera y el sr. Sergio Guzmán Ticona brindando
numerosas bebidas para sus clientes.

1.5 MISIÓN Y VISIÓN DE LA MICRO EMPRESA

La misión y visión de la micro empresa son:

1.5.1 MISIÓN

Misión: trabajar diariamente ofreciendo productos de calidad con combos a disposición del cliente y
descuentos especiales. Así mismo brindando buena atención al cliente y a la vez ofreciendo licores de
temporada de acuerdo a las estaciones a un precio justo.

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1.5.2 VISIÓN

La visión de esta micro empresa es crecer como empresa y crear nuevas sucursales, en horario continuo
por el día 08:00am a 16:00pm como también horario nocturno de 21:00 a 04:00am.
Emprendiendo e invirtiendo lo necesario para que el cliente quede más satisfecho aún.

1.6 ORGANIGRAMA

Fuente: Micro empresa

Figura 1.1: Organigrama de la micro empresa

1.7 UBICACIÓN DE LA MICRO EMPRESA

Se encuentra ubicada en Tarija Cercado, Barrio Tabladita Av. Los Molles llegando a la rotonda Payta,
a 15 minutos del centro de la ciudad en movilidad.

Mapa

Fuente: Google maps

Figura 1.2: Ubicación de la micro empresa

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1.8 JUSTIFICACION

 La micro empresa cada vez genera más ventas y se hace mucho más difícil el control de éstas
por eso surge la necesidad del implementar este sistema computarizado de la información.

 La pérdida constante de información y de productos en el almacén.

 Debido a mucha información de ventas y compras escritas en cuadernos. Al proceder a la

sistematización de la información relacionada con las ventas e inventarios, se minimizarán las
fallas detectadas, el trabajo se realizará en forma rápida y con mayor seguridad.

1.9 PLANTEAMIENTO DE PROBLEMA

La micro empresa maneja sus ventas e inventario usando cuadernos, apuntes los cuales no permiten un
control adecuado de los productos y el proceso de facturación, por lo que todos los fines de mes se ven
tanto perdidas de dinero como de inventario.

1.10 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

¿Cuál será el sistema computarizado a ser implementado para un mejor control de ventas e inventarios
con el fin de obtener una información confiable y precisa para la micro empresa la licorería KM Zero
Liquor Stor?

1.11 FORMULACIÓN DE OBJETIVOS

En este proyecto, se proponen en los siguientes objetivos a ser realizados.

1.11.1 OBJETIVO GENERAL

Implementar un sistema computarizado para un mejor control de ventas e inventarios con el fin de
obtener una información confiable y precisa para la micro empresa la licorería KM Zero Liquor Stor.

1.11.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Elaborar un sistema computarizado que ayude a optimizar el control en ventas y inventarios.

 Reducir las pérdidas de dinero y productos en el mes o trimestre.

2 HIPÓTESIS

Mediante la implantación de un sistema computarizado para la micro empresa la licorería KM Zero

Liquor Stor permitirá el control de ventas e inventarios con la información confiable y precisa.

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3 MARCO REFERENCIAL DE LA ORGANIZACIÓN

3.1 HISTORIA

La micro empresa “licorería KM Zero Liquor Stor” a un no cuenta con asociaciones o convenios. Pero
si interactúa con sus proveedores para obtener los mejores productos de calidad a un precio razonable.

3.2 PRODUCTOS

Algunos de los productos que contiene la micro empresa se detalla a continuación:

3.2.1 SECCIÓN DE LICORES

En las figuras 3.1 y 3.2 se muestra las secciones de licores con la que cuenta la micro empresa.

Fuente: Elaboración propia

Figura 3.1: Sección de
licores

Fuente: Elaboración propia

Figura 3.2: Sección de licores

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3.2.2 SECCION DE CERVEZAS NACIONALES

En la figura 3.3 se muestra la sección se cervezas nacionales con la que cuenta la micro empresa.

Fuente: Elaboración
propia
Figura 3.3: Sección de cervezas nacionales

3.2.3 SECCIÓN DE VINOS

En la figura 3.4 se muestra la sección de algunos vinos de la micro empresa.

Fuente: Elaboración propia

Figura 3.4: Sección de Vinos

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3.3 REGISTROS

Los registros que se tienen en la micro empresa son:

3.3.1 REGISTRO DE VENTAS EN CUADERNOS

En la figura 3.5 se muestra el control de ventas de la micro empresa antes de implementar el sistema
computarizado.

Fuente: Micro empresa

Figura 3.5 Registro de ventas en cuaderno

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4 PROPUESTA DE SOLUCIÓN

Las propuestas que se planteo se describen a continuación:

4.1 SISTEMA COMPUTARIZADO (MICROSOFT EXEL)

En la figura 4.1 se muestra el sistema computarizado utilizado para dar solución el control de
información de la micro empresa.

Fuente: Microsoft, 2019

Figura 4.1: sistema computarizado (Microsoft Exel)

4.2 REGISTRO DE CLIENTES

En la tabla 4.1 se muestra la lista clientes de la micro empresa transcritas en hojas de Excel.

Tabla 4.1
Lista de clientes

CLIENTES
COD- CLIENTE NOMBRE NIT Nº DE CARNET DIRECCION TELEFONO
CL-1 Jhonatan Cardozo 73593783942 18937569 B/ Senac 78345623
CL-2 Dania Peres 79834569239 283667893 B/Tabladita 69008345
CL-3 Pablo Paredez 73457843539 51238935 B/ Belgrano 79345235
CL-4 Maria Flores 78934934573 26378943 B/ Grman busch 77345939
CL-5 Marco Cayo 79732984353 12384932 B/ Grman busch 68345245
CL-6 Ronal Castillo 79892484238 42198459 B/ Senac 79032428
Fuente: Elaboración propia

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4.3 TABLA DE VENTAS

En la tabla 4.2 se muestra las ventas realizadas en la licorería KM Cero Liquor Stor llevadas a un
sistema computarizado.

Tabla 4.2
venta de productos de la licorería licorería KM Cero Liquor Stor
VENTA DE PRODUCTOS
Nº VENTA CODIGO CL CLIENTE NIT DIRECCION CAJERO PRODUCTOCANTIDADP. UNITARIO TOTAL

VT-1 CL-1 Jhonatan Cardozo 73593783942 B/ Senac Clara Paceña 1 $ 18,00 $ 18,00
VT-2 CL-2 Dania Peres 79834569239 B/Tabladita Clara Fernet 2 $ 40,00 $ 80,00
VT-3 CL-3 Pablo Paredez 73457843539 B/ Belgrano Clara C. Quilmes 4 $ 10,00 $ 40,00
VT-4 CL-4 Maria Flores 78934934573 B/ Grman busch Sergio Ron Abuelo 2 $ 70,00 $ 140,00
VT-5 CL-5 Marco Cayo 79732984353 B/ Grman busch Sergio Bodka 2 $ 30,00 $ 60,00
VY-6 CL-6 Ronal Castillo 79892484238 B/ Senac Sergio Maltin 5 $ 7,00 $ 35,00
Fuente: Elaboración propia

4.4 TABLA DE ALMACEN

En la tabla 4.3 se muestra el control de almacén de la micro empresa.

Tabla 4.3
Control de almacén

CONTROL DE ALMACEN
CODIGO DE NOMBRE DEL
FECHA ENTRADAS SALIDAS STOK
PRODUCTO PRODUCTO
CP-1 Paceña 30/11/2021 35 25 10
CP-2 Fernet 23/11/2021 10 5 5
CP-3 C. Quilmes 27/11/2021 40 30 10
CP-4 Ron Abuelo 20/11/2021 12 7 5
CP-4 Bodka 22/11/2021 8 4 4
CP-5 Maltin 26/11/2021 15 7 8
Fuente: Elaboración propia

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4.5 REPORTE DE VENTAS

En la tabla 4.4 se muestra el reporte de ventas en la licorería.

Tabla 4.4
Reporte de ventas
SUMA DE
VENTAS
CANTIDAD
Paceña 18
Fernet 80
C. Quilmes 40
Ron Abuelo 140
Vodka 60
Maltin 35
Fuente: Elaboración propia

VENTAS
Maltin Paceña
Vodka 9% 5% Fernet
16% 21%

C. Quilmes
11%
Ron Abuelo
38%

Paceña Fernet C. Quilmes

Ron Abuelo Vodka Maltin
Fuente: Elaboración propia
Figura 4.2 Reporte de ventas

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4.6 ENCUESTAS EN LINIA REALIZADAS PARA LA MICRO EMPRESA LA LICORERIA
KM ZERO

Las encuestas se realizaron a 19 clientes, con el propósito de saber que producto es preferido, las
encuestas realizadas se detallan a continuación:

4.6.1 ENCUETA EN LINIA PARA SABER QUE BEBIDA ALCOHOLICA SE PREFIERE MAS

¿Qué bebida alcohólica es de su preferencia?

o Cerveza

o Vino

o Licores en general

F
uente: Encueta en línea
Figura 4.3: Bebida alcohólica de preferencia

Como se puede observar en la figura 4.3 la bebida que mas prefiere los clientes es el vino con un
porcentaje de votación del 47.4%, mientas la cerveza con 36.8% y los licores con un 15.8%.

4.6.2 ENCUETA EN LINIA PARA SABER CUANTO BEBIDA SE CONSUME AL MES

¿Cuántas veces al mes consume bebidas

alcohólicas?

o 1 a 2 veces al mes

o 3 a 4 veces al mes

o Varias veces

o No consumo

Fuente: Encuesta en línea

Figura 4.4: Consumo de bebidas al mes

10
Como se puede observar en la figura 4.4 los clientes consumen bebidas alcohólicas de 1 a 2 veces al
mes con un porcentaje de votación del 47.4%, de 3 a 4 veces al mes con 5.3%, varias veces con un
10.5% y un 36,8% no consume.

4.6.3 ENCUETA EN LINIA PARA SABER SI ES UTIL LA ATENCION NOCTURNA DE LA

LICORERIA KM ZERO

¿le parece útil la atención nocturna de la

licorería?

o si

o no

o Tal vez

Fuente: Encuesta en línea

Figura 4.5: Atención nocturna de la licorería

Como se puede observar en la figura 4.5 a la clientela le parece útil la atención nocturna de la licorería
con un porcentaje de 52.6% de Si, con un 36.8 de tal vez y con un 10.5 de No.

4.6.4 ENCUETA EN LINIA PARA SABER SI RECOMENDARÍA LA LICORERÍA A SUS

AMIGOS

¿Recomendaría esta licorería a sus amigos?

o Si

o No

Fuente: Encuesta en línea

Figura 4.6: recomendación de la licorería

Como se puede observar en la figura 4.6 los clientes recomendarían la licorería con un porcentaje de
89.5% de Si y con un 10.5% de No

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