UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE NUEVO LEÓN

FACULTAD DE INGENIERÍA MECÁNICA Y

ELÉCTRICA

CONTROL ESTADISTICO
DE LA CALIDAD
Catedrático(a): Ing. Idalia Maria Salinas Reyna

ACTIVIDAD FUNDAMENTAL 1
7 HERRAMIENTAS DE LA CALIDAD
Periodo: Agosto-diciembre 2021

h. clase: N6

Nombre Matrícula Carrera

Violeta Yazmin Galván González 1657954 IMA
Evelyn Adriana Martinez Diaz 1799159 IMA
Jafet Orlando Chirino Holguín 1812489 IMA
Edgar Ricardo Amador Moncada 1819800 IMA
Orquídea Sarai Castro Castillo 1933712 IMF
Merlen Yamileth Medina Leal 1987138 IMF

Cd. Universitaria, San Nicolás de los Garza, N.L.

08 de Septiembre del 2021

INTRODUCCION
En esta actividad hablaremos de la calidad y lo importante que hoy en día se ha vuelvo
para la sociedad, pero de la mano al tema existen 7 herramientas de la calidad que

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ayudan no a uno, sino, a muchos especialistas y no especialistas a desarrollar un buen
criterio de cómo se lleva a cabo la medición de esta.

Las herramientas nos ayudan a generar la habilidad de solucionar problemas a través de

la practica constante y guiada de estas, son un conjunto son un conjunto de técnicas
graficas útiles en la solución de problemas y reciben el nombre herramientas básicas ya
que son preparadas para que todas las personas las puedan guiar.
El nombre de cada una de ellas ves el siguiente:
1. Diagrama de Pareto
2. Diagrama de Causa - Efecto
3. Histograma
4. Estratificación
5. Hojas de Verificación
6. Diagrama de Dispersión
7. Corridas y Gráficas de Control.
Han sido de mucha ayuda a lo largo de los años no solo en empresas de gran tamaño,
sino, que como algunas de ellas también funcionan para procesos con dimensiones muy
por debajo de los estándares funcionan a la perfección adaptándose a las situaciones en
las que sean necesarios.
Este conjunto de herramientas surgió en los años 70 cuando el reto de la época consistía
en que todas las áreas de la organización se implicaran y asumieran responsabilidad
sobre la calidad y no sólo el área de producción.
Un comité de la JUSE (Japanese Union of Scientist and Engineers) analizó un gran
conjunto de técnicas y herramientas de gestión existentes y selecciono las herramientas
antes mencionadas. Son las denominadas "Siete Nuevas Herramientas de Gestión y
Planificación" y resultaron ser de aplicabilidad en todos los sectores empresariales.
La utilización aislada de estas herramientas y la utilización de las vistas anteriormente,
las herramientas estadísticas básicas, resulta de poco interés sino se integra dentro de
una metodología más amplia que permita prever y eliminar problemas, así como
encontrar oportunidades de mejora. Así pues, el método tradicional de resolución de
problemas y el ciclo PDCA se presentan como un marco apropiado para desarrollar y
aplicar todas estas técnicas.

GRAFICO DE CONTROL
Una gráfica de control es un diagrama que sirve para examinar si un proceso se
encuentra en una condición estable, o para asegurar que se mantenga en esa condición.

La construcción de gráficos de control está basada en la estadística matemática. Los

gráficos de control emplean datos de operación para establecer límites dentro de los
cuales se espera hacer observaciones futuras, si el proceso demuestra no haber sido
afectado por causas asignables o especiales.

Existen varios tipos de gráficos de control, los cuales se presentarán a continuación:

Gráfico de control por variables: En estos es posible medir la característica de calidad

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a estudiar. En estos casos conviene describir la característica de calidad mediante una
medida de tendencia central (usualmente la media muestral) y una medida de su
variabilidad (usualmente el rango o la desviación estándar).

Gráfico de control por atributos: Los gráficos de control por atributos tienen la
ventaja de sintetizar de forma rápida toda la información referida a diferentes aspectos
de calidad de un producto, ya que permiten clasificar éste como aceptable o inaceptable;
además, no suelen necesitar de sistemas de medición muy complejos y son más
fácilmente entendibles por los no especialistas.

Límite superior de control:

Es el valor más grande
aceptado en el proceso.
Límite central de control:
Entre más cerca están los
puntos a la línea, más estable
es el proceso.

Límite inferior de control: El

opuesto al superior, es decir, el
valor más pequeño.
Paso a paso para realizar un diagrama del control

Paso 1. Determina cuál es el proceso a trabajar y cuál es la característica de calidad que

vas a medir.

Paso 2: Ahora que tienes el tipo de datos a recolectar, define el tipo de gráfico de
control a usar basándote en lo explicado anteriormente, y no te quedes solo con eso,
investiga más.

Paso 3: Determina el tiempo en el que estarás capturando los datos y define con base en
el tipo de gráfico que vas a trazar.

Paso 4: Recopila los datos.

Paso 5: Determina la línea central y el límite de control superior e inferior.

Paso 6: Representa los datos en la gráfica.

Paso 7: Analiza el resultado. Interpreta el gráfico

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 DIAGRAMA CAUSA-EFECTO
Hay muchas maneras de identificar o mejor dicho llamar a esta herramienta para el
análisis de los problemas que básicamente representa la relación entre un efecto
(problema) y todas las causas que lo ocasionan, una de ellas es Diagrama de Ishikawa
porque fue creado por Kaoru Ishikawa, experto en dirección de empresas, quien a su vez
estaba muy interesado en mejorar el control de la calidad.
A este anterior se le puede adjuntar el siguiente nombre de igual manera El Diagrama
Causa-Efecto o también es denominado diagrama de Espina de Pescado por su
parecido con el esqueleto de un pescado.
El diagrama causa-efecto está compuesto por un recuadro que constituye la cabeza del
pescado, una línea principal, que constituye su columna, y de 4 a más líneas apuntando
a la línea principal formando un ángulo de unos 70º, que constituyen sus espinas
principales. Cada espina principal tiene a su vez varias espinas y cada una de ellas
puede tener a su vez de dos a tres espinas menores más.
La utilización del Diagrama de Ishikawa se
complementa de buena forma con
el Diagrama de Pareto el cual permite
priorizar las medidas de acción relevantes en
aquellas causas que representan un mayor
porcentaje de problemas y que usualmente
en términos nominales son reducidas.

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¿Cómo se puede elaborar un diagrama de Ishikawa?
1. Constituir un equipo de personas multidisciplinar.
2. Partir de un diagrama en blanco. Lógicamente para ir rellenándolo desde cero
3. Escribir de forma concisa el problema o efecto que se está produciendo
4. Identificar las categorías dentro de las cuales se pueden clasificar las causas del
problema.
5. Identificar las causas.
6. Preguntarse el porqué de cada causa
Como conclusión para aplicarlo a una empresa de chica, mediana o grande es de mucha
utilidad ya que te ayuda a saber cuál realmente es la causa de algún problema o también
cuales son los factores en los cuales debes poner cierta cantidad de atención y
solucionar no una opción de fallo, sino todas las que están desglosándose en una
cantidad ya sea grande o moderada.

HISTOGRAMA
Un histograma es la representación gráfica en forma de barras, que simboliza la
distribución de un conjunto de datos. Sirven para obtener una ‘’primera vista’’ general,
o panorama, de la distribución de la población, o de la muestra, respecto a una
característica, cuantitativa y continua.

En un histograma el eje de las   (o abscisas) consiste del rango en el cual se encuentran
los datos. Ahora, las bases de los rectángulos consisten de los intervalos en los cuales
agrupamos dichos datos. Por otro lado, en el eje de las   (u ordenadas) tenemos más
opciones, dependiendo estas opciones es el tipo de histograma que tenemos. Los dos
tipos principales de histogramas son los siguientes:

 Histograma de frecuencias absolutas. Representa la frecuencia absoluta

mediante la altura de las barras.
 Histograma de frecuencias relativas. Representa la frecuencia relativa mediante
la altura de las barras.

Así, ya que conocemos las características de un histograma, tenemos que para construir
uno, dado un conjunto de datos, debemos seguir los siguientes pasos:

 Dibujamos el eje de las abscisas de tal forma que incluya como mínimo el rango
de los datos y, posteriormente, dividimos este rango en los intervalos dados.
 Dibujamos el eje de las ordenadas representando las frecuencias absolutas o
relativas según sea el caso.
 Se dibujan los rectángulos de anchura igual y proporcional al intervalo (en
nuestro caso todos tendrán la misma anchura) y de altura igual a la frecuencia
absoluta o relativa, según sea el caso.

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 DIAGRAMA DE FLUJO
Un diagrama de flujo es un diagrama que describe un proceso, sistema o algoritmo
informático. Se usan ampliamente en numerosos campos para documentar, estudiar,
planificar, mejorar y comunicar procesos que suelen ser complejos en diagramas claros
y fáciles de comprender.
La representación gráfica de estos procesos emplea, en los diagramas de flujo, una serie
determinada de figuras geométricas que representan cada paso puntual del proceso que
está siendo evaluado. Estas formas definidas de antemano se conectan entre sí a través
de flechas y líneas que marcan la dirección del flujo y establecen el recorrido del
proceso, como si de un mapa se tratara.
Hay cuatro tipos de diagrama de flujo en base al modo de su representación:
 Horizontal. Va de derecha a izquierda, según el orden de la lectura.
 Vertical. Va de arriba hacia abajo, como una lista ordenada.
 Panorámico. Permiten ver el proceso entero en una sola hoja, usando el modelo
vertical y el horizontal.
 Arquitectónico. Representa un itinerario de trabajo o un área de trabajo.
Los diagramas de flujo son un mecanismo de control y descripción de procesos, que
permiten una mayor organización, evaluación o replanteamiento de secuencias de
actividades y procesos de distinta índole, dado que son versátiles y sencillos. Son
empleados a menudo en disciplinas como la programación, la informática, la economía,
las finanzas, los procesos industriales e incluso la psicología cognitiva.

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 DIAGRAMA DE PARETO
El diagrama de Pareto es una gráfica que organiza valores, los cuales están separados
por barras y organizados de mayor a menor, de izquierda a derecha respectivamente.
Esta gráfica permite asignar un orden de prioridades para la toma de decisiones de una
organización y determinar cuáles son los problemas más graves que se deben resolver
primero. Su finalidad, es hacer visibles los problemas reales que están afectando el
alcanzar los objetivos de la empresa y reducir las pérdidas que esta posee. Además,
permite evaluar previamente, cuáles son las necesidades del público objetivo y cómo
satisfacerlas con nuestro producto o servicio, logando también, el objetivo de la
mercadotecnia.
¿Cómo funciona el principio de Pareto?
Representa la regla 80/20, es decir, que, en la mayoría de las situaciones, el 80% de las
consecuencias son debido al 20% de las acciones o el 80% de los defectos de un
producto se debe al 20% de las causas. En otras palabras, podemos decir que, aunque
muchos factores contribuyan a una causa, son pocos los responsables de dicho
resultado. A pesar de que la relación no siempre es exacta, normalmente sí se cumple el
principio de Pareto y es la base de este diagrama.
El diagrama de Pareto está conformado por una estructura dividida en tres partes:
 El eje «Y» izquierdo es la frecuencia de la ocurrencia del problema.
 El eje «Y» de la parte derecha es el porcentaje acumulado del número total de
ocurrencias.

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  La parte inferior del eje «X» muestra los problemas, quejas, defectos o
desperdicios que se presentaron.

HOJAS DE REGISTRO
Las hojas de control o también llamadas hojas de registro o recogida de datos son
formas estructuradas que facilitan la recopilación de información, previamente
diseñadas con base en las necesidades y características de los datos que se
requieren para pedir y evaluar uno o varios procesos.

Una hoja de registro es un formato pre-impreso en el cual aparecen los ítems que se
van a registrar, de tal manera que los datos puedan recogerse fácil y concisamente.
Los datos de recogida de datos son impresos que se utilizan para reunir datos que,
en general, se anotan de forma de tabulador o en columnas.

Usos y aplicaciones:

1.
Problemas con la seguridad
2.
Tipo y número de defectos.
3.
Cantidad producto fuera de las especificaciones.
4.
Respecto de una secuencia de operaciones.
5.

5.
Valoración completa o en detalle de un problema.
6.
Grado de influencia sobre un problema de aspectos

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 DIAGRAMA DE DISPERSON
El diagrama de dispersión permite analizar si existe algún tipo de relación entre dos
variables. Por ejemplo, puede ocurrir que dos variables estén relacionadas de manera
que, al aumentar el valor de una, se incremente el de la otra. En este caso hablaríamos
de la existencia de una correlación positiva.
También puede ocurrir que al producirse una en un sentido, la otra derive en el
sentido contrario; por ejemplo, al aumentar el valor de la variable x, se reduzca el de
la variable y. Entonces, se estaría ante una correlación negativa.
Si los valores de ambas variables se revelan independientes entre sí, se afirmaría que
no existe correlación.
El diagrama de dispersión es una herramienta que ayuda a identificar la posible
relación entre dos variables. Representa la relación entre dos variables de forma
gráfica, lo que hace más fácil visualizar e interpretar los datos.

Pasos para elaborar un diagrama de dispersión

1. Identificar la situación y las variables.
2. Recolectar los datos de las variables.
3. Dibujar el plano cartesiano.
4. Trazar las variables pareadas.
5. Analizar los datos.

El diagrama de dispersión se usa comúnmente para mostrar cómo dos variables se

relacionan entre sí. De este modo, permite estudiar las relaciones que existen entre
dos factores, problemas o causas relacionadas con la calidad, o un problema de

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calidad y su posible causa.

SOLUCION DIAGRAMA DE DISPERSION

No existe una relación atípica o lineal en este diagrama
Pero la correlación existente arroja que:
 Por cada 10 de latitud, aumenta o disminuye 3 veces la temperatura
 No existe una relación lineal con los de temperaturas más extremas en sí, no se
promedian los más extremos
 El promedio de latitudes es: 37.3
 El promedio de temperaturas es: 19.23

CORRELACION (Xi-
CIUDAD LATITUD TEMPERATURA correlación (Yi-y) ∑(X1-x)(Yi-i) (X1-X)^2 (y1-y)^2
x)
ACAPULCO 17 31 -20.3 11.76666667 -238.8633333 412.09 138.4544444
ACRRA 6 30 -31.3 10.76666667 -336.9966667 979.69 115.9211111
ANGEL 37 24 -0.3 4.766666667
-1.43 0.09 22.72111111
AMSTERDAM 52 12 14.7 -7.233333333 -106.33 216.09 52.32111111
BELGRADO 45 17 7.7 -2.233333333 -17.19666667 59.29 4.987777778
BERLIN 53 13 15.7 -6.233333333 -97.86333333 246.49 38.85444444
BOGOTA 5 19 -32.3 -0.233333333 7.536666667 1043.29 0.054444444

BOMBAY 19 30 -18.3 10.76666667

-197.03 334.89 115.9211111
BUCAREST 44 17 6.7 -2.233333333 -14.96333333 44.89 4.987777778
CALCUTA 22 32 -15.3 12.76666667 -195.33 234.09 162.9877778

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COPENHANGUE 56 11 18.7 -8.233333333 -153.9633333 349.69 67.78777778
DAKAR 15 29 -22.3 9.766666667 -217.7966667 497.29 95.38777778
DUBLIN 53 13 15.7 -6.233333333
-97.86333333 246.49 38.85444444
HELSIKY 60 8 22.7 -11.23333333 -254.9966667 515.29 126.1877778
HONG KONG 22 25 -15.3 5.766666667 -88.23 234.09 33.25444444
ESTAMBUL 41 18 3.7 -1.233333333 -4.563333333 13.69 1.521111111
JERUSALEN 32 23 -5.3 3.766666667 -19.96333333 28.09 14.18777778
LENINGRADO 60 8 22.7 -11.23333333 -254.9966667 515.29 126.1877778
LISBOA 39 19 1.7 -0.233333333 -0.396666667 2.89 0.054444444
LONDRES 52 14 14.7 -5.233333333 -76.93 216.09 27.38777778
MADRIR 40 19 2.7 -0.233333333 -0.63 7.29 0.054444444
MANILA 15 32 -22.3 12.76666667 -284.6966667 497.29 162.9877778
MONTREAL 46 10 8.7 -9.233333333 -80.33 75.69 85.25444444
OSLO 60 10 22.7 -9.233333333 -209.5966667 515.29 85.25444444
OTTAWA 45 11 7.7 -8.233333333 -63.39666667 59.29 67.78777778
PARIS 49 15 11.7 -4.233333333 -49.53 136.89 17.92111111
PRAGA 50 12 12.7 -7.233333333 -91.86333333 161.29 52.32111111
ROMA 42 22 4.7 2.766666667 13.00333333 22.09 7.654444444
SAIGON 11 32 -26.3 12.76666667 -335.7633333 691.69 162.9877778
SHANGAI 31 21 -6.3 1.766666667 -11.13 39.69 3.121111111

SUMATORIA PROM
SUMATORIA TEMP PROM TEMP
LATITUD LATITUD
1119 37.3 577 19.23333333

SOLUCION DIAGRAMA DE PARETO

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 CONCLUSION GENERAL
El equipo llego a la conclusión de que el control estadístico de la calidad de un
producto o servicio es la percepción que el cliente tiene del mismo, el cliente
quedará satisfecho con el producto si esas características se ajustan a lo que
esperaba, es decir, a sus expectativas previas. Entendimos que las siete herramientas
tienen como propósito mejorar el proceso de toma de decisiones y que las
herramientas de gestión de calidad sirven para recopilar, visualizar y analizar datos,
su uso en conjunto genera gran efectividad tanto en la empresa como lo es en la vida
cotidiana.
El control de calidad es una herramienta que es indispensable a la hora de controlar
procesos y poder establecer mecanismos de control que permitan regular los
mismos. Todo esto con el fin de mantener los estándares establecidos y poder
cumplir con las especificaciones que el proceso requiere.
Nos parece de suma importancia comprender y realizar los problemas ya que con
estos pudimos saber que el promedio de latitudes fue de 37.3 y que el promedio de
temperatura es de 19.23.
Por ultimo recomendamos utilizar las siete herramientas estadísticas para la gestión
y control de la calidad porque nos simplifica los datos y nos presenta resultados, los
cuales podemos interpretar para mejorar nuestro producto, cualquiera que sea.

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 CONCLUSION INDIVIDUAL
Merlen Yamileth Medina Leal 1987138 IMF
Las aplicaciones de las herramientas de la calidad requieren del trabajo en equipo como
escenario para su optima aplicación. Estas herramientas son sumamente importantes,
tanto en formato, propósito o mecánica de implantación, para así poder lograr resultados
altamente satisfactorios.
Y al final creo que es indispensable saber sobre llevar cada uno de los diagramas con
finalidad de un mejor resultado.

Violeta Yazmin Galván González 1657954 IMA

A manera de conclusión puede establecerse que las 7 herramientas básicas constituyen
una metodología sencilla y práctica cuya aplicación exitosa depende de la capacitación
adecuada a los usuarios, presentan la bondad de poder ser interpretadas por todo tipo de
personas, sin importar su formación académica ya que se trata en general de
herramientas de carácter visual, la recomendación es que se difunda a todos los
elementos de la organización que participan en cualquiera de los procesos de la cadena
de valor.

Evelyn Adriana Martinez Diaz 1799159 IMA

Las herramientas de la calidad son y serán siempre a pesar de la tecnología,
Innovaciones, etc. Muy buenos recursos para generar un control de la misma.
Para de esta manera hacer más sencilla la forma en la que se trabaja, estudia o analiza
un proceso ya sea grande o pequeño.

Edgar Ricardo Amador Moncada 1819800 IMA

Las gráficas de dispersión pueden ser de gran utilidad, desde verificar que tan distantes
están todos los valores, hasta conocer la correlación de estos valores, pues podemos

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observar gráficamente la información que se nos ha proporcionado y así mismo
interpretarla de mejor manera. Esto es de vital importancia en reportes para presentar
resultados, se puede detallar cualquier tipo de dato en cuanto de estadística se trate y así
medir las varianzas con datos que estén muy dispersos de lo común.

Orquídea Sarai Castro Castillo 1933712 IMF

Es importante llevar el control de todo, Dentro de este contexto, expresado por
Ishikawa, los métodos estadísticos juegan un papel importante en el control de calidad.
Los diversos procedimientos en el control de calidad involucran un uso considerable de
los procedimientos
muéstrales y principios estadísticos. Actualmente tales procedimientos son usados por la
alta dirección de las empresas, gerentes intermedios, supervisores y trabajadores en
línea.

Jafet Orlando Chirino Holguín 1812489 IMA

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