INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO TSACHILA

ALUMNA:

DAYANA VALERIA DEL ROSARIO ROMERO

CARRERA:

LOGÍSTICA Y TRANSPORTE

ING. MARÍA MUÑOZ BRIONES

SISTEMAS DE CALIDAD

CURSO:

5to

TEMA:

INVESTIGACIÓN SOBRE HERRAMIENTAS BÁSICAS DE LA GESTIÓN DE

CALIDAD

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INTRODUCCIÓN

Estas herramientas surgen en los años 50,con base en conceptos y prácticas existentes en el

momento, y desde esa década se han utilizado como apoyo a los sistemas de gestión, a través

de modelos estadísticos contribuyen a la mejora de los procesos y los procedimientos. ((SGC,

2017))

Las herramientas de la calidad, son técnicas o procedimientos escritos que ayudan a las

empresas a medir la calidad de los servicios, resolver los problemas relacionados con la

calidad y planificar mejor sus procesos para llevar una mejora en su productividad y servicios

al cliente. Todas estas herramientas permiten aumentar la calidad de los servicios, acorde al

tipo de trabajo y actividad a realizar y aplicable para todo tipo de empresa. (salud, 2017)

Se utilizan para determinar, medir, analizar y proponer soluciones a los problemas

identificados que interfieren con el rendimiento de los procesos de la organización, ayudando

a mejorar los indicadores de calidad. (calidad, 2017)

DESARROLLO

Estas herramientas son básicas porque no requieren de conocimientos avanzados de

estadística para aplicarlos y porque son técnicas o gráficos muy sencillos de desarrollar.

Nos permiten obtener los datos necesarios para solucionar problemas relacionados con la

calidad calidad en cualquier ámbito.

A mediados del siglo pasado, el profesor de Ingeniería de la Universidad de Tokio, Kaoru

Ishikawa, desarrollaba las7 herramientas básicas de calidad. Experto en control de calidad,

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Ishikawa diseñó las herramientas imprescindibles que cualquier trabajador podría utilizar en

beneficio de la calidad.

En la actualidad se utilizan en todo el mundo y se conocen como un conjunto de

metodologías que pueden aplicarse para resolver cualquier problema relacionado con la

calidad. 

1. Hoja de recogida de datos

2. Histograma

3. Diagrama de Pareto

4. Diagrama de espina de pescado, de causa-

efecto o de Ishikawa

5. Gráfico de control

6. Diagrama de dispersión

7. Estratificación

1.- Hoja de recogida de datos

Se emplea para recoger y clasificar información sobre un proceso o producto. Este tipo de

hojas o planillas de inspección son muy similares a las checklist. Su diseño es muy

importante, ya que dependiendo de este pueden utilizarse tanto para anotar resultados (de

haberlos, enseguida pueden observarse patrones) como para comprobar tendencias.

(verificación, 2022)

Otra de sus ventajas es que los datos que aporta no son complejos. Permiten valorar los

síntomas de un problema, buscar sus causas o, incluso, recopilar datos una vez planteada

alguna hipótesis. (verificación, 2022)

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2.- Histograma

Resulta especialmente útil para analizar el patrón de comportamiento en un proceso de un

determinado fenómeno, para calcular su frecuencia. Al tratarse de un gráfico, es más sencillo

descubrir pautas que de otro modo serían más complicadas de ver. (histogramas, 2021)

No puede aplicarse a cualidades o características, sino a variables cuantificables. Estas

aparecen representadas en forma de barras, cuya superficie es proporcional a la frecuencia de

los datos reflejados. Las frecuencias se distribuyen en el eje vertical y las variables en el

horizontal.  Un histograma puede presentarse como un resumen de datos de fácil

comprensión. (histogramas, 2021)

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Los histogramas muestran la distribución de valores en un campo numérico cuyos valores se

extienden por el eje x. Los histogramas funcionan de forma similar a los gráficos de

colecciones. (histogramas, 2021)

3.- Diagrama de Pareto

Es un gráfico basado en el principio de Pareto que, aplicado a la calidad, afirma que el 20%

de las causas provocan el 80% de los problemas. Ordena cuestiones de mayor a menor

frecuencia y nos sirve para revisar la frecuencia tanto de los problemas como de las causas.

Es importante definir antes de comenzar qué aspectos se van a estudiar. (Pareto, 2021)

Con

este

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diagrama de barras verticales se puede fijar un orden de prioridades a la hora de tomar

decisiones y aplicar medidas. (Pareto, 2021)

4.- Diagrama de espina de pescado

Conocido también como diagrama causa-efecto o diagrama Ishikawa, se emplea

para encontrar las causas de un problema de rendimiento a partir de un análisis más complejo.

(raíz, Reporting Obligations, 2022)

Su uso también es muy sencillo, su diseño es muy similar al de una espina de pez y resulta

fácil interpretar los resultados. Permite, además, comprobar cuáles son las diferencias entre el

rendimiento que exigiría el correcto funcionamiento del proceso y el rendimiento actual.

(raíz, Reporting Obligations, 2022) (Calidad, 2019)

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5.- Gráfico de control

Ayuda a descubrir si un proceso determinado tiene un comportamiento que podemos

predecir, si es estable o no. Para ello, se estudian dos tipos de variables. Las aleatorias se

repiten dentro de los límites predecibles, mientras que las debidas a causas especiales

muestran qué factores implicados en el proceso es necesario identificar. (Calidad, 2019)

En cuanto a su diseño, hay tres líneas. La básica es la central, mientras que la superior y la

inferior dibujan los límites máximo y mínimo permitidos. Estos límites de control reflejan

el grado de estabilidad de la cuestión que se analiza. (Calidad, 2019) (social, Economipedia,

2021)

6.- Diagrama de dispersión

El diagrama de dispersión o correlación se emplea para comprobar la relación que existe

entre dos variables diferentes (X e Y), que pueden ser dos problemas o dos causas. X e Y

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pueden mantener una correlación positiva, es decir, aumentar o disminuir al mismo tiempo.

(social, Economipedia, 2021)

También puede ser negativa, si su comportamiento es distinto, mientras una se ve

incrementada, la otra se reduce. La correlación nula es aquella en la que se demuestra que no

hay ningún tipo de relación entre las dos variables. (social, Economipedia, 2021)

Para poder aplicar este diagrama es necesario haber identificado el problema y fijar cuáles

son las variables que se van a estudiar. (social, Economipedia, 2021)

7.- Estratificación

Es una técnica muy útil cuando manejamos muchos datos, ya que contribuye,  clasificarlos o

agruparlos en función de sus características comunes.

Estratificar sería sinónimo de dividir el total de la información de subconjuntos, homogéneos

entre sí y denominados estratos. De este modo, se pasa de datos genéricos y poco concisos a

otros mucho más precisos, poco variables y, por lo tanto, más útiles a la hora de tomar

decisiones. (social, Economipedia, 2021)

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Se puede utilizar, por ejemplo, para estratificar la materia prima (por proveedores,

composición, procedencia…), la plantilla de trabajadores (antigüedad, estudios, edad…) o las

ventas (físicas, online, días de la semana…). (social, Economipedia, 2021)

CONCLUSIÓN

Toda empresa debería manejar aunque sea una de estas herramientas debido que día a día

se presentar problemas, estás herramientas se basan en la recolección de datos y el análisis

de los hechos, y para recurrir a ellas no es necesario tener un gran conocimiento sobre

estadística ya que con razonamiento y práctica podemos desarrollar los procesos, ya que

partir de los datos que aportan pueden emitir errores o tomar decisiones más acertadas en

cuanto a la calidad.

BIBLIOGRAFÍA

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SGC - ISOTools Chile. Isotools.cl. https://www.isotools.cl/herramientas-de-control-de-

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el diagrama de espina de pescado — Reporting Obligations) ((Gráficos de Control de

Calidad» CONSULTORÍA PROCESOS BARCELONA) ((Estratificación social -

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