AVENA SATIVA

DESCRIPCIÓN DE LA PLANTA

La avena es un cereal muy común que se cultiva en zonas templadas de todo el

mundo. Esta planta tiene un tallo de 5-10 dm de altura y las hojas son alternas,
lanceoladas y planas, cuyo color es verde azulado y permite distinguirla de la cebada.
Tiene una panícula con espigas de 2 cm de largo. El fruto es el cereal utilizado en todo
el mundo como alimento.
Nativa del norte de Europa se cultiva en todo el mundo como cereal

 Nombre común: Avena

 Nombre científico: Avena sativa

PARTE UTILIZADA DE LA PLANTA

Partes usadas: La planta entera: semillas, copos y paja.

METABOLITOS

Componentes principales: Saponinas, flavonoides, varios minerales (incluido

calcio), alcaloides, esteroles, vitaminas B1, B2, D y E, caroteno, ácido silícico,
proteína (gluten), almidón y grasa. Los β-glucanos.

Las micotoxinas son metabolitos naturales de los mohos que pueden infectar a una
variedad de productos alimenticios, en particular los cereales
Las micotoxinas pueden tener efectos carcinogénicos neurotóxicos,
inmunosupresores, mutagénicos, teratogénicos, hepatotóxicos o nefrotóxicos, incluso
en bajas cantidades.

METODO DE OBTENCIÓN DE LOS METABOLITOS

En tintura se utiliza la planta verde entera y fresca

MODO DE RECOLECCIÓN

La floración se produce entre junio y agosto y la recolección se efectúa en verano

La avena es procesada antes de estar disponible para el consumo humano, con el fin de
hacerla comestible e incrementar la disponibilidad de sus nutrientes. El grano de avena
no es digerible para nuestro consumo, por lo que tiene que molerse antes de
consumirse. El molido de la avena sigue este proceso:

1. Descascarillado: Esto ayuda a exponer el grano de avena.

2. Calentamiento: Este proceso inactiva las enzimas causantes de ranciedad y ayuda a

mejorar el sabor.

3. Molienda: La avena se trata según el tipo de producto que se quiere obtener. Puede
variar en forma y tamaño, dependiendo si se usará para galletas, barras o panes.

USO TRADICIONALES

Este cereal se utiliza principalmente para la alimentación del ganado, como planta
forrajera y en menor cantidad para alimentación humana, aunque no es muy utilizada
por estos, a pesar de sus propiedades energizantes.

También es utilizada en la alimentación humana, principalmente en forma de copos

APLICACIONES Y EFECTOS TERAPEUTICOS

Avena (avena sativa), es una planta con diversas propiedades

Acciones: Antidepresiva, tónico nervioso reconstituyente, diaforética, nutritiva,

dermatológica, reductora de los niveles de colesterol… etc

PROPIEDAD MEDICINALES:

• Baja el colesterol. El salvado de avena ayuda a reducir los niveles altos de

colesterol en sangre, se debe a la lecitina.
Reduce el colesterol sanguíneo, Disminuye niveles de LDL y triglicéridos,
Aumenta niveles de HDL
• PROPIEDADES DERMATOLOGICAS. Se usa muy frecuentemente en procesos
en los que existe prurito de cualquier tipo, ya que disminuye la inflamación;
así, se emplea en cuadros de alergias, varicela, pieles muy sensibles.
 Para el baño cuela 600 ml de infusión estándar de paja y granos enteros de
avena para obtener un baño limpiador de sarpullidos y eczemas.

• Emoliente, exfoliante y refrescante. Se usa en jabones, baños, etc…

En exfoliante facial para pieles mates, grasas y con tendencia al acné, mezcla
media taza de copos de avena con agua y forma una pasta. Aplica sobre el
rostro y deja actuar 10 minutos antes de enjuagar.
• Estados de debilidad general, Astenia y Convalecencia.
• Falta de apetito. Muy usada para niños con problemas de inapetencia, al
ser rica en hidratos de carbono que proporcionan energía.
• Falta de concentración.
• Desintoxicación del Tabaco y de la morfina (como sedante nervioso en
general). .
• Nerviosismo, Ansiedad e Insomnio.
• Depresión ligera.
• Remedio para el estreñimiento. La alta cantidad de fibra presente ayuda al
tránsito intestinal.
• Cistitis, uretritis, oliguria. Va muy bien para los problemas relacionados con
la orina.
• Litiasis renal.
• Diabetes: Como se mencionó anteriormente, la avena es rica en beta
glucanos, que podrían ayudar a controlar la glucosa en sangre en niveles
fisiológicos. Disminuye la glucosa en ayunas, Mejora sensibilidad a la
insulina y reduce concentración de hemoglobina glicosilada, de interés en
situación de prediabetes.
• Cáncer: Retrasa el crecimiento de líneas celulares de cáncer e induce
muerte celular de éstas.

La avena está considerada como remineralizante, empleándose en procesos de

convalecencias, por contener en su composición muchas sales minerales como
hierro, calcio, magnesio, fósforo.

CONTRAIINDICACIONES

La avena no presenta toxicidad ni contraindicaciones en general, y su consumo es

seguro, aunque con algunas excepciones: los celíacos no pueden tomarla y aquellas
personas con enfermedades digestivas deben evitar tomarla cruda, pues puede
irritarles el tracto digestivo y agravar su enfermedad.
Los celíacos deben dejar que las tinturas y decocciones se asienten bien y luego
decantar el líquido.
MEDICAMENTOS FITOTERAPEUTICOS

Salus Jugo de Avena 200ml

Jugo de avena para calmar los estados de intranquilidad y los trastornos del sueño.

Arkegelules Avena Sativa 45 cápsulas

la Avena sativa ayuda a relajarse en caso de nerviosismo o agitación, especialmente durante los
períodos de hiperactividad o fatiga.

CREMA DE AVENA SATIVA 50ML

Ayuda a la cicatrización, beneficia en casos de irritación dérmica y nutre la piel sin ocasionar
efectos adversos.
HOMEOPATICO: AVENA SATIVA 30CH *BOIRON
Medicamento homeopático sirve para el tratamiento de los trastornos de conducta
porque estimula el sistema nervioso.