UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA

FAC. INGENIERIA QUIMICA Y TEXTIL

PERIODO 2021-1

INTRODUCCION A LA BIOINGENIERIA A
EXAMEN SUSTITUTORIO

P1 ) De las lecturas y los trabajos deberá hacer una propuesta de como aplicar la
bioingeniería, Por ejemplo

 Eliminacion de mercurio
 Producción de acido cítrico via microorganismos
 Reduccion de riesgo de adquirir una enfermenad ( deficiencia renal, diabetes,
problemas cardiovasculares) debido a ingesta de materiales químicos o regimen
alimentario.
 Materiales para protesis
P2 ) Se refiere al efecto de una solución sobre la forma de una celula. Se dice que una solución
que no cambia la forma de una celula es isotónica. En una solución isotónica, la célula está
en equilibrio (es decir, el movimiento de agua y solutos hacia la célula es igual al movimiento
de agua y solutos fuera de la célula). Por tanto, la celula sigue siendo del mismo tamaño. Una
celula colocada en una solución hipotónica se hinchará debido al agua que ingresa a la celula.
Alternativamente, si una célula se coloca en una solución hipertónica, la célula se encogerá
debido al movimiento osmótico del agua.
Para comprender la diferencia entre tonicidad y osmolaridad, considere el líquido
intracelular de una célula animal, que tiene una osmolaridad de 290 mOsm. Las células
animales normalmente no contienen urea, aunque sus membranas celulares son permeables
a la urea. Cuando se coloca una célula animal en una solución de urea de 290 mOsm, la urea
entra en la célula. La presencia de urea en el interior hace que aumente la presión osmótica,
lo que a su vez ayuda a que ingrese más agua a la célula por ósmosis. El aumento del
contenido de agua y urea dentro de la célula hace que la célula se hinche (y reviente). Por
tanto, una solución de urea isosmótica es hipotónica para las células animales. Dentro de las
células, los lisosomas contienen material osmóticamente activo y se hinchan y se rompen
rápidamente si se suspenden en soluciones hipotónicas. Los lisosomas suspendidos en una
solución isoosmótica de un soluto no permeante están en equilibrio osmótico y son estables.
Las bebidas deportivas también se pueden agrupar en función de la tonicidad. Las bebidas
isotónicas (por ejemplo, Gatorade) reemplazan rápidamente los líquidos perdidos por la
sudoración y proporcionan un aumento de carbohidratos. Esta bebida se hace típicamente
para el atleta promedio. Las bebidas hipotónicas reemplazan rápidamente el líquido perdido
y son las mejores para atletas con baja transpiración, como jinetes y gimnastas. Las bebidas
hipertónicas (por ejemplo, Powerade) complementan la ingesta diaria de carbohidratos
normalmente después del ejercicio para aumentar las reservas de glucógeno. Esta bebida se
usa principalmente para atletas como corredores de larga distancia que necesitan
carbohidratos y electrolitos adicionales.

P3 ) Los andamios porosos biodegradables (estructuras porosas tridimensionales) se utilizan

como plantillas (o andamios) en la ingeniería de tejidos, una forma alternativa de generar
partes de tejido reemplazables, que minimizan las complicaciones que presentan los
materiales bioinertes sin células.
 los andamios se sintetizan a partir de materiales que apoyan el crecimiento de las células y
que son biodegradables.

El andamio también se puede formular para contener agentes bioactivos para un crecimiento
tisular más rápido o compatibilidad.

La ingeniería de tejidos deberían cumplir al menos los siguientes requisitos:

1. El polímero y sus productos degradados no deben mostrar citotoxicidad ni iniciar la

inflamación.

2. El procesamiento de material en un andamio 3D debe permitir la formación de tamaños y

orientaciones de poro requeridos y debe ser reproducible.

3. La superficie debe permitir el crecimiento celular apropiado.

4. El andamio debe proporcionar una propiedad mecánica similar al tejido nativo.

5. El andamio debe tener poros abiertos interconectados y alta porosidad para Proporcionar
espacio adecuado para la proliferación celular, transporte de nutrientes / desechos
metabólicos y deposición de nuevos componentes de la matriz.

6. El andamio debe reabsorberse gradualmente y debe ser reemplazado por células y

componentes celulares completamente sin dejar ningún material al final de la crecimiento de
tejido.

7. La tasa de degradación debe ser modificable para que la cinética de crecimiento celular y
La tasa de degradación del biomaterial se puede sincronizar para garantizar que no haya
restricciones de espacio debido a una degradación más lenta o la pérdida de soporte
estructural debido a degradación más rápida.

P4 ) Genoma humano
En el ADN ya viene codificado en buena proporción como vamos a ser físicamente , como
vamos a envejecer, enfermedades a las que somos propensos, personalidad entre muchas
otras cosas. La cadena de ADN tiene 3200 millones de eslabones. ¿Qué utilidad tiene
conocer nuestro genoma? ¿hasta que grado podemos perfeccionarnos? ¿Qué riesgo
implica la tecnologia ?
Modificar el genoma humano para evitar enfermedades, conseguir mejores niveles de vida
se podrá incorporar a todos o generar sociedades mas polarizadas
AGCT son las letras donde está escrito la herencia. El genoma humano describe cual es el
orden de estas letras.
Hoy hacer un genoma humano cuesta como 1000 dolares
En los humanos se tiene 3200 millones de secuencia de enlace de los cuales todos somos
iguales en 99,8 % y nos diferenciamos en 0.2 %
Se puede tener referencia que parte de un mapeo está asociado una enfermedad (medicina
personalizada)
En el tiempo se pueden crear habilidades como inteligencia. Edicion genética de alto
desempeño. Ejemplo una familia que por lo común transmiten una enfermedad (genética)
al editar esa enfermedad se elimina de la familia.
La bioética solo intervenir en casos de enfermedades graves.

P5 ) Selectividad
•SELECTIVIDAD DE SUSTRATO •
Una enzima reconoce un tipo de sustratos, mientras que otros similares no son
transformados.
•Por ejemplo, la transaminasa de Escherichia coli puede producir una gran variedad de 2-
oxoácidos usando ácido L-glutámico o L-Aspártico como donador del grupo amino.
SELECTIVIDAD DE GRUPO FUNCIONAL
•Es la capacidad de las enzimas para actuar sobre un grupo funcional determinado en una
molécula en la cual existe otro grupo funcional más reactivo en condiciones químicas.
•REGIOSELECTIVIDAD
•Es la capacidad de las enzimas para actuar sobre un grupo funcional determinado en una
molécula en la cual existe otro grupo funcional similar o idéntico en reactividad.
•ESTEREOSELECTIVIDAD
•Es la capacidad de las enzimas para reconocer quiralidad o proquiralidad en un sustrato.
•Es sin duda la propiedad enzimática más empleada en Biotransformaciones.
• La quiralidad es un asunto de espacio, un sustrato debe ubicarse de una manera
determinada en tres dimensiones para permitir un alto grado de enantioselectividad.
•Existe una teoría basada en este hecho, como es la llamada REGLA DE LOS TRES
PUNTOS, que permite explicar los tres tipos de esteroselectividad enzimática.

P6 ) La bicapa lipídica es una barrera semipermeable. Varias moléculas no pueden difundirse

libremente, a pesar de la presencia de gradientes electroquímicos, ya que la bicapa lipídica
es impermeable. Una forma a través de la cual algunas moléculas se transportan dentro y
fuera de las células es mediante el uso de estructuras especializadas llamadas transportadores.
Este proceso se denomina difusión facilitada y no requiere un gasto de energía.
Los transportadores son típicamente proteínas, o conjuntos de proteínas, incrustadas en la
bicapa lipídica. Los transportistas se clasifican ampliamente en dos grupos: transportistas y
canales. Los portadores son proteínas altamente específicas, que interactúan con la molécula
que se transporta en sitios específicos llamados sitios receptores. Esos sitios tienen una forma
tridimensional, lo que permite la interacción con moléculas que tienen una configuración
tridimensional coincidente. Esta disposición proporciona especificidad, similar a una llave
específica de una cerradura. Moléculas con una forma que no coincide con un sitio de unión.
no se pueden unir al transportador y por lo tanto no se transportan. A diferencia de la difusión
libre, en la que el transporte de una molécula es linealmente proporcional a su concentración
el transporte de una molécula mediado por un portador es proporcional a su concentración
sólo cuando hay un exceso de portadores. Cuando todos los portadores están unidos a la
molécula (o saturados), un aumento en la concentración de la molécula no altera la velocidad
de transporte. Considere el transporte de glucosa, que necesita transportadores para pasar a
través del labio. Se puede considerar que la difusión facilitada de glucosa ocurre en tres pasos
1. La glucosa en el entorno extracelular se une a un portador.
2. La unión hace que el portador experimente un cambio transformacional que resulta en una
apertura en el otro extremo.
3. La glucosa se libera por el otro lado.
Si todos los portadores se dedican a transportar glucosa, la presencia de exceso de glucosa
no altera la velocidad de transporte de glucosa. Entonces, la velocidad a la que el
transportador se acopla y desacopla de una molécula de glucosa determina la velocidad de
transporte. Por tanto, las características del transportador influyen en la velocidad de
transferencia, y comprender las características del transportador es importante en muchas
aplicaciones terapéuticas.
La difusión facilitada de moléculas también se produce a través de proteínas transmembrana
llamadas canales, que forman un poro hidrófilo a través de la membrana. Estos canales
se abren o cierran (de ahí que se denominen cerrados) por estímulos externos como estrés
mecánico, cambios en el potencial de membrana o sustancias químicas. Los canales son
menos selectivos que los portadores y el transporte, y no están limitados por el número
de canales, a diferencia de los portadores. Muchos canales se abren o cierran en respuesta
a la unión de una molécula pequeña (que no es la sustancia transportada cuando se abre
el canal. Estos se denominan ligandos y pueden originarse en entornos extracelulares o
intracelular según la necesidad de la célula