TECNOLOGIA EN GESTION LOGISTICA

Actividad de aprendizaje 5

Evidencia 3: La planeación estratégica y la gestión logística

PRESENTADOR POR:

MERLY ISOLDA LOBO ALVAREZ

24/07/2021
 Actividad de aprendizaje 5

Evidencia 3: La planeación estratégica y la gestión logística

En el sector logístico es necesario contar con una planeación estratégica que
permita a través del análisis de las variables internas o externas de la empresa
minimizar costos, mejorar los procesos de distribución, producción,
aprovisionamiento y generar valor agregado a cada uno de los servicios ofrecidos.
En este sentido, la planeación no solo es un elemento relevante dentro de la
construcción de un plan maestro, ya que entre otras cosas ayuda a definir el
direccionamiento de la empresa, asegurando su éxito dentro del mercado.
Basado en lo anterior, elabore un documento donde relacione las medidas que
adoptaría para optimizar los procesos de producción, distribución y
aprovisionamiento de determinado producto en una empresa. Para desarrollar
esta evidencia debe:
Seleccionar una empresa de su preferencia, identificando lo siguiente:
• Historia de la empresa.
• Tipo de producto o servicio que fabrica y/o comercializa.
• Mercado o sector económico en el que se desenvuelve.
• Misión.
• Visión.
• Principios, valores y políticas organizacionales.
• Objetivos.
• Estrategias.
• Infraestructura – Presencia a nivel nacional o internacional.
• Estructura organizacional.
• Procesos logísticos (descripción, mapas o caracterización de procesos)
Una vez caracterizada la empresa, consigne la información en un documento y
luego responda, de acuerdo al tipo de mercado en el que participa:
• ¿Cree que las políticas de la empresa son consecuentes con el tipo de mercado
al que pertenece?
• ¿Cree que las estrategias aplicadas por la empresa favorecen el flujo de los
productos o servicios que esta produce?
• ¿Qué estrategia diseñaría para fortalecer las políticas de operación de la
empresa?
• ¿Utilizaría la misma estrategia para los mercados nacionales e internacionales?

DESARROLLO DE ACTIVIDAD
 EMPRESA RAMO SA
HISTORIA
La compañía fue fundada en 1950 por Rafael Molano y su esposa Ana Luisa
Camacho, en el Barrio Los Alcázares de Bogotá. Ramo fue la primera marca en
ofrecer ponqués preparados y empacados en Colombia. Los logos y empaques de
sus productos han cambiado poco desde la década de 1960.
Hacia 1964 Rafael Molano comienza en la Carrera 33 con Calle 6 de la ciudad de
Bogotá la producción industrial a gran escala con la colaboración técnica de Álvaro
Iregui, gerente del laboratorio y uno de los primeros técnicos alimentarios titulado
del país. Sus primeros productos fueron el Ponqué Ramito y posteriormente, la
línea Gala. En la actualidad, la compañía tiene 3 fábricas en el país, ubicadas en
Cundinamarca, Antioquia y Valle del Cauca, actualmente la compañía se
autoabastece de varios ingredientes, entre ellos, la harina y los huevos.

Tipo de producto o servicio que fabrica y/o comercializa.

Productos Ramo es una compañía Colombiana de alimentos, especializada en

productos de panadería Es conocida por sus Ponqués de diversos sabores, tales
como Chocoramo o Gala.

Mercado o sector económico en el que se desenvuelve

Este producto está dirigido a toda la población en general como niños, jóvenes y
adultos, RAMO está presente en la alimentación diaria de toda la familia.
 Misión.
Proveer a nuestros clientes con excelente calidad, servicio y honestidad,
perfeccionando nuestros productos y proceso de producción cada día, manteniendo
el liderazgo, comprometidos con el medio ambiente, el desarrollo y bienestar de
nuestro recurso humano.

Visión
Ser la organización líder en innovación alimenticia a nivel nacional y ser reconocidos
internacional mente, garantizando la mejor calidad al mejor precio.

Principios, valores y políticas organizacionales

PRINCIPIOS:
Servicio al cliente
Productividad
Trabajo en equipo
Igualdad y respeto
Excelencia
Calidad
Responsabilidad social

Política ambiental

Entender el impacto ambiental

Valorar riesgos y oportunidades
Identificar estándares requeridos
Establecer políticas y objetivos

Objetivos.
Ser reconocidos mundial mente para seguir generando y desarrollando el
crecimiento de la empresa y así contribuir a la estabilidad económica de nuestros
colaboradores.

Innovar cada día para mejorar nuestros productos y enfrentarnos a las exigencias
del mercado actual.
Seguir extendiéndonos a nivel nacional.
 Estrategias.
Mayor trabajo en equipo, agilidad en toma de decisiones, elaboración de nuevos
productos y mayor eficiencia logística son los pilares de esta estrategia rentabilidad
y capacidad de inversión.
El negocio de productos RAMO SA se basa en generarle al cliente un sentido de
pertenencia con Colombia. La idea es que todo producto RAMO SA genere
recuerdos y sentimientos que logren tomen el producto como parte de su vida.

Infraestructura – Presencia a nivel nacional o internacional.

La compañía colombiana Ramo concentra esfuerzos en modernizar y ampliar su

infraestructura productiva con inversiones que suman los $140.000 millones.

Anuncia que tiene en funcionamiento una planta en la Zona Franca de Occidente

que le significó recursos por $80.000 millones.
Ese monto se suma a $60.000 millones que tiene para otras inversiones para este
año, las cuales aún no revela. Igual trabaja en el fortalecimiento de sus centros de
producción en el Valle, Cundinamarca y Antioquia.
Esta planta es de una nueva empresa de la organización Ramo llamada Zona
Franca PIR SAS (Parque Industrial Ramo). Este centro de producción es de 13.000
metros cuadrados que implica la ampliación de su capacidad instalada en un 30%.
Hasta el momento la capacidad de producción de la nueva fábrica es de 6.500
toneladas al año, pero el espacio es suficiente para que se puedan instalar equipos
y hornos que permitan llegar a las 26.000 toneladas, señala Martínez.

Por ahora, el producto que se está elaborando en esta nueva sede de producción,
que genera 100 nuevos empleos, es el Ramo tradicional.
La expectativa es que en ese nuevo centro de producción se pueda, eventualmente,
también fabricar Chocoramo y ponqué Gala, considerados como sus productos
insignia.
El directivo advierte que, por estar en esa Zona Franca, el lugar cuenta con todas
las condiciones que en materia logística requiere una compañía para desarrollar
una estrategia de comercialización en otros países. “Claramente el mercado
internacional es clave para nosotros. Desde allí, la idea es empezar a atender el
mercado de las exportaciones”, señala Germán Martínez.
Los primeros pasos que ha dado la compañía en Estados Unidos, son un buen
augurio. “Nos llama la atención de que a pesar de que el producto (Chocoramo) esté
enfocado al mercado étnico, estamos haciendo el trabajo para que llegue al cliente
americano y la conclusión es que le ha gustado.
 Estructura organizacional.

Procesos logísticos (descripción, mapas o caracterización de procesos)

¿Cree que las políticas de la empresa son consecuentes con el tipo de
mercado al que pertenece?
R/ Las políticas de la empresa RAMO SA, como se evidencia en el presente informe,
son satisfacer las necesidades de sus clientes con productos de excelente calidad,
logrando el bienestar de los mismos, enfocados con el cuidado del medio ambiente,
con procesos eficientes y optimizados. Por tal razón las políticas de la empresa son
consecuentes con el mercado al que pertenece.
¿Cree que las estrategias aplicadas por la empresa favorecen el flujo de los
productos o servicios que esta produce?
R/ Las estrategias de la empresa RAMO SA. si favorecen el flujo de productos y
servicios; ya que está basada en trabajar en equipo, innovación constante en la
elaboración de nuevos productos, y sobre todo eficiencia logística y optimización de
todos los procesos.

¿Qué estrategia diseñaría para fortalecer las políticas de operación de la

empresa?
Principalmente cumplir con los objetivos, políticas y planes estratégicos de la
empresa, innovando constantemente con nuevos productos, aplicación de nuevas
tecnologías para el control y seguimiento de los productos, gestión de servicio,
capacitando al personal humano para lograr experiencia, eficiencia y compromiso
con el trabajo, mejorar los procesos para reducir costos operacionales, con ayuda y
el aprovechamiento al máximo de las nuevas tecnologías de la información y la
comunicación.

¿Utilizaría la misma estrategia para los mercados nacionales e

internacionales?
Si utilizaría las mismas estrategias puesto que los resultados y metas propuestas
son favorables, y adicionaríamos estrategias para los mercados internacionales con
un previo estudio de mercado al país donde se pretenda comercializar dichos
productos, analizando canales de distribución, las diferentes normas y trámites de
exportación.