GOBERNACIÓN DEL HUILA

SECRETARÍA DE EDUCACIÓN
MUNICIPIO DE PALERMO
INSTITUCIÓN EDUCATIVA JOSÉ REINEL CERQUERA
Organizada mediante Decreto No. 025 marzo 3 de 2003
Reconocimiento oficial: Resolución No. 2663 de 23 mayo de 2016
Código DANE: 141524001058 NIT.: 813 012 683 –1
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ÁREA: Química GUÍA N°: 09

NOMBRE DEL DOCENTE: Martha Libia Andrade Ortiz.
mlandradeo@iejosereinelcerquerapalermo.edu.co
manuelrt@iejosereinelcerquerapalermo.edu.co
NOMBRE DEL ESTUDIANTE: ____________________________________
GRADO: 11 GRUPO: 1101
SALUDO O REFLEXIÓN: “El éxito en la vida no se mide por lo que logras, sino
por los obstáculos que superas”
METODOLOGÍA DEL TRABAJO: Lea en forma analítica el contenido de esta
guía, consulte el material publicado en classroom y desarrolle las actividades
dadas.
NOTA: Enviar al correo electrónico de la profesora, con fecha límite de entrega:
01 de octubre, en asunto se debe colocar su nombre y grupo al que pertenece.
Cualquier inquietud, por favor formular preguntas a ese mismo correo, de 7 a.m. a
1 p.m. Cuando se envíen los trabajos en el apartado de asunto se debe colocar su
nombre y grupo al que pertenece.

TEMA
CÁCULOS ESTEQUIMETRICOS

INFORMACIÓN

Una reacción química es cualquier proceso en el que los átomos, las moléculas o
los iones de unas sustancias se transforman en los átomos, las moléculas o los
iones de unas sustancias químicas distintas. Las sustancias iniciales que se
transforman se denominan reactivos y las nuevas sustancias que se originan
productos. Una reacción química se representa abreviadamente mediante una
ecuación química en la que se ponen las fórmulas de los reactivos y de los
productos separadas por una flecha (→) para señalar el sentido de la reacción, o
de dos flechas con sentidos opuestos (⇔) para indicar que la reacción es
reversible, es decir, coexisten sustancias reaccionantes y productos.

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Ejemplo: C + O2 → CO2 N2 + 3 H2 ⇔ 2 NH3

Como una reacción química es, en esencia, un reagrupamiento de átomos de las

sustancias reaccionantes para originar los productos, el número total de átomos
de cada elemento debe permanecer invariable, es decir, debe ser el mismo en los
dos miembros de la ecuación. Dicho de otro modo, una ecuación química debe ser
coherente con la ley de conservación de la masa. Esto se consigue por medio de
coeficientes que se colocan delante de cada fórmula y que corresponden al menor
número de moléculas necesarias para que se lleve a cabo el proceso. Cuando en
una ecuación química se cumple esto se dice que esa ecuación está ajustada o
igualada.

CÁLCULOS ESTEQUIOMETRICOS

La estequiometría es el estudio cuantitativo de las reacciones químicas. Las

relaciones cuantitativas entre las cantidades de las sustancias que intervienen en
una reacción permiten calcular la cantidad de una determinada sustancia si se
conoce la cantidad de una cualquiera de ellas. En general, las cantidades
calculadas son en masa, pero puede hallarse el correspondiente volumen si se
conoce, para sólidos y líquidos, su densidad, y para los gases, a partir de la
ecuación general que relaciona el volumen con el número de moles.

La fabricación de productos químicos es uno de los esfuerzos industriales más

grandes del mundo. Las industrias químicas son la base de cualquier sociedad
industrial. Dependemos de ellas respecto a productos que utilizamos a diario como
gasolina y lubricantes de la industria del petróleo; alimentos y medicinas de la
industria alimentaria; telas y ropa de las industrias textiles. Estas son sólo unos
cuantos ejemplos, pero casi todo lo que compramos diariamente se fabrica
mediante algún proceso químico o al menos incluye el uso de productos químicos.
Por razones económicas los procesos químicos y la producción de sustancias
químicas deben realizarse con el menor desperdicio posible, lo que se conoce
como "optimización de procesos". Cuando se tiene una reacción química, el
Químico se interesa en la cantidad de producto que puede formarse a partir de
cantidades establecidas de reactivos.

Esto también es importante en la mayoría de las aplicaciones de las reacciones,

tanto en la investigación como en la industria. En una reacción química siempre se
conserva la masa, de ahí que una cantidad específica de reactivos al reaccionar,
formará productos cuya masa será igual a la de los reactivos. Al químico le
interesa entonces la relación que guardan entre sí las masas de los reactivos y los
productos individualmente. Los cálculos que comprenden estas relaciones de

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masa se conocen como cálculos estequiométricos. La estequiometría es el

concepto usado para designar a la parte de la química que estudia las relaciones
cuantitativas de las sustancias y sus reacciones. En su origen etimológico, se
compone de dos raíces, estequio que se refiere a las partes o elementos de los
compuestos y metría, que dice sobre la medida de las masas.

Cálculos de porcentaje

Es de gran interés expresar las concentraciones con precisión. Así por ejemplo
una concentración baja de una solución puede tener un efecto, mientras que una
concentración más alta puede producir un resultado muy diferente. Por ejemplo,
en los hospitales, a los pacientes lesionados se les aplica una solución salina
diluida para ayudarlos a estabilizarse, pero una solución salina concentrada les
ocasionaría la muerte. Por lo tanto, es necesario tener el conocimiento suficiente
para saber preparar soluciones en porcentaje, dependiendo del uso final que se
requiera.

Porcentaje referido a la masa (%m/m).

La concentración de una solución puede expresarse como partes de masa del

soluto por 100 partes de masa de la solución, es decir un porcentaje es una
proporción tomando como referencia el número 100. Se expresa con un número
entre 0 y 100 seguido del símbolo %.

Ejemplo: Determina el porcentaje que corresponde a una muestra de 500 piezas

de un total de 1600 piezas:

Cálculos estequiométricos: Gramos – Mol, Mol – Gramos

Para realizar el cálculo de la masa molecular o masa molar de un compuesto, ya

sabemos que los subíndices en la fórmula de un compuesto representan la
cantidad de átomos de los elementos respectivos en una molécula o formula
unitaria de un compuesto. Por ejemplo, en la molécula del carbonato de sodio
(Na2CO3), hay 2 átomos de sodio, 1 átomo de carbono y 3 átomos de oxígeno.

Para determinar la masa molecular o la masa formula del compuesto, primero se

multiplica la cantidad de átomos de un elemento específico del compuesto por el
peso atómico de ese elemento utilizando la tabla periódica y así con cada uno de
los elementos que forman el compuesto. Después se suman los resultados de

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todos los elementos que forman el compuesto, por ejemplo, determinar la masa
molecular y masa molar del carbonato de sodio, Na 2CO3, para lo cual utilizamos la
tabla periódica.

Ejemplo:

Ejemplo:

Calcula el número de moles de carbonato de sodio que hay en 25.0 g de

carbonato de sodio (Na2CO3)

Es importante tener en cuenta que para un elemento: Un mol de un elemento es

igual al peso atómico del elemento expresado en gramos y este peso atómico
contiene 6.022 X 1023 átomos de ese elemento.

Para un compuesto: Un mol de un compuesto es igual al peso molecular del

compuesto expresado en gramos y este peso molecular contiene 6.022 X 10 23
moléculas de ese compuesto.

Ejemplo:

Para el elemento sodio (Na) su peso atómico de la tabla periódica es igual a

22.990 g, interpretando según la relación: 1 mol de sodio es igual a 22.990 g y
estos 22.990 g contienen 6.022 X 1023 átomos de sodio.

Reactivo limitante y reactivo en exceso

Lo ideal sería que en una reacción química los reactivos estuviesen en la correcta
proporción estequiométrica, es decir en aquella proporción que describe la
ecuación química balanceada a fin de que todos los reactivos se consuman
totalmente y por igual, al final de la reacción. Pero lamentablemente en la realidad

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las cosas no son así, por el contrario, lo más habitual suele ser que al final de una
reacción haya un reactivo que se consuma totalmente, pero haya uno o más que
sobren sin reaccionar. Al reactivo que al final de una reacción se ha consumido
por completo se le llama reactivo limitante y al o a los reactivos que sobren y que
lógicamente no puedan seguir reaccionando por la ausencia del limitante, se les
da el nombre de reactivo en exceso.

Rendimientos de las reacciones

Como ya sabemos, el reactivo limitante de una reacción está relacionado con la

cantidad de producto que se puede obtener de la reacción. Esta cantidad se llama
rendimiento de la reacción.

Rendimiento teórico

El rendimiento teórico de una reacción es la cantidad de producto que se predice

que se formará a partir de la ecuación balanceada y de los cálculos matemáticos
correspondientes cuando ha reaccionado todo el reactivo limitante. El rendimiento
teórico es entonces el rendimiento máximo que se puede obtener.

Rendimiento real

Llamamos rendimiento real a la cantidad de producto obtenida en el ejercicio o en

la práctica de laboratorio. El rendimiento real, es casi siempre inferior al
rendimiento teórico.

Ejemplo:

¿Cuántos moles de Fe3O4 se pueden obtener haciendo reaccionar 25,3g de Fe

con 15,0 g de H2O? ¿Qué sustancia es el reactivo limitante? ¿Qué sustancia está
en exceso? ¿Cuál es el rendimiento teórico de la reacción? ¿Qué masa de
reactivo en exceso sobra al final de la reacción sin reaccionar?

Deberemos conocer cuántos moles de producto (Fe 3O4) está en capacidad de

formar cada uno de los dos reactivos cuyos datos tenemos (Fe y H 2O), esto lo
lograremos aplicando las relaciones molares correspondientes, así:

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Para conocer cuál es el reactivo limitante nos fijamos en el reactivo que menos
producto puede formar, éste es el Fe, vemos que solamente puede formar 0,15
moles de Fe3O4.

El reactivo que está en exceso es aquel que tiene mayor capacidad de formar
producto, entonces es el H 2O, y es lógico, un reactivo en exceso siempre está
dispuesto a seguir adelante con la reacción hasta consumirse, pero
lamentablemente no lo puede hacer porque el otro reactivo se termina.

Como ya sabemos, el rendimiento teórico de la reacción SIEMPRE está marcado

por el reactivo limitante, en este caso es 0,15 moles de Fe3O4.

Para conocer cuánto reactivo en exceso se queda sin reaccionar, podemos hacer
lo siguiente. Establecemos una relación molar entre los dos reactivos y
utilizaríamos como dato de partida la masa de reactivo limitante (25,3 g de Fe) que
estamos seguros que se consumió totalmente, así:

Esto quiere decir que 25,3 g de Fe reaccionan con 10,88 g de H 2O, para saber
cuánto de agua queda al final sin reaccionar, deberemos restarle a 15,0g de H2O
(que pusimos al inicio del proceso), los 10,88 g que ahora sé que reaccionaron
con el reactivo limitante.

Pureza de las reacciones

Es muy habitual que las sustancias que intervienen en los procesos químicos
contengan impurezas. Estas impurezas representan un peso adicional que
aumenta el peso de la sustancia pura, lo que afecta la calidad del producto.
Debido a esto, es importante cuantificar las impurezas antes de hacer cualquier
cálculo estequiométrico, para conocer así, la cantidad real de reactivo puro a partir
del cual debemos realizar el cálculo.

Ejemplo

¿Cuántos gramos de óxido de magnesio MgO se obtienen cuando se hacen

reaccionar 250g de magnesio Mg de una pureza del 75% en presencia de oxígeno
O2 según la siguiente ecuación?

Escribimos la ecuación balanceada:

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Antes de nada, quitamos las impurezas de la masa inicial de Mg, así:

Esto quiere decir que de los 250g iniciales que teníamos de Mg impuro, tan sólo
187,5g son Mg, el resto (62,5g) son impurezas que no nos interesan para nuestros
cálculos. Entonces, este problema es ahora un problema habitual, procedemos a
resolverlo:

ACTIVIDADES

1. ¿Qué masa de cloruro de plata AgCl, se puede preparar (le estamos

pidiendo el rendimiento teórico) a partir de la reacción de 4?22 g de nitrato
de plata con 7.73 g de cloruro de aluminio? ¿Qué sustancia es el reactivo
en exceso? ¿Qué masa del reactivo en exceso se queda sin reaccionar?
2. Un químico experto en producción industrial, necesita preparar 6 000 g de
blanqueador. Él escogió el hipoclorito de sodio NaClO. ¿Cuántos gramos
de NaOH y de HClO se necesitarán sabiendo que la pureza del NaOH es
del 90%
3. Determina la masa molecular y masa molar de los siguientes compuestos,
utiliza tu tabla periódica HCN, C12H22O11, Al2O3, Hg (NO3)2, Ca (OH)2, ZnF2,
SO3, N2O3, NH3, CH4
4. Calcula el número de moles de plata que hay en 3.60 g de plata.
5. Calcula el número de moléculas de agua que hay en 12 moles de agua.
6. Se hacen reaccionar 15gr de NaOH con 17gr de HCl para producir H 2O y
NaCl, mediante la siguiente ecuación sin balancear: NaOH + HCl → H 2O
¿Cuántos gramos de NaCl se obtienen?
7. Por oxidación de 36gr de amoniaco (NH3), se obtienen 50,82gr de NO.
8. 4NH3 + 5O2 → 4NO + 6H 2O Cuál es el porcentaje de rendimiento de
la reacción?

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9. ¿Cuántos moles de cloruro de plomo (II), PbCl2, puede obtenerse a partir

de la reacción entre 20 g de cloruro de fósforo (III), PCl3, y 45 g de fluoruro
de plomo (II), PbF2?
10. En la descomposición del clorato de potasio se produce cloruro de potasio y
oxígeno gaseoso, según la reacción: 2KClO3 + 2KCl + 3O2
a) ¿Cuántos moles de cloruro de potasio y de oxígeno se forman en la
descomposición de 15,31 g de clorato de potasio del 80% de pureza?
b) ¿Cuál es el rendimiento de la reacción?
c) ¿Cuántos moles de clorato de potasio reaccionaron?
BIBLIOGRAFÍA

https://contenidosparaaprender.colombiaaprende.edu.co/G_9/S/S_G09_U04_L01/
S/S_G09_U04_L01/S_G09_U04_L01_03_01.html

http://www.liceooscarcastro.cl/A-
2/images/CORMUN_ESTUDIA/CURSOS/2%C2%B0medio/06Quimica/SEM01/Qui
mica2%C2%B0medio_Estequimetria.pdf