SÍLABO

QUÍMICA ORGÁNICA (100000B01M)

2020 - Ciclo 2 Agosto

1. DATOS GENERALES

1.1.Carrera: Ingeniería Biomédica

Ingeniería en Seguridad Laboral y Ambiental
Ingeniería Textil y de Confecciones

1.2. Créditos: 2
1.3. Modalidad: Presencial

1.4. Horas semanales: 3

2. FUNDAMENTACIÓN
El propósito del curso es que el estudiante conozca las propiedades físicas, químicas y las reacciones de las
sustancias orgánicas que se relacionan con el mundo que nos rodea, presentes tanto en la naturaleza como en la
industria. Permitirá además que el estudiante entienda el por qué y cómo funcionan estos fenómenos, y de qué
manera pueden ser mejorados y/o controlados en relación al área de ingeniería correspondiente.

3. SUMILLA
El curso de Química Orgánica es un curso teórico, práctico y experimental el cual abarcará los siguientes temas:
Propiedades del átomo de carbono. Estructura y nomenclatura de los compuestos orgánicos: hidrocarburos
alifáticos, aromáticos, funciones oxigenadas y nitrogenadas. Petróleo y gas natural, hidrocarburos aromáticos.
Alcoholes y éteres. Aldehídos y cetonas, aminas, ácidos carboxílicos. Jabones y sus derivados (esteres, amidas).
Saponificación.

4. LOGRO GENERAL DE APRENDIZAJE

Al final del curso el estudiante reconoce las reacciones que se usan para obtener los principales compuestos
orgánicos de utilidad para la industria.

5. UNIDADES DE APRENDIZAJE
Unidad de aprendizaje 1: INTRODUCCIÓN A LA QUÍMICA ORGÁNICA.
Unidad de aprendizaje 2: HIDROCARBUROS.
Unidad de aprendizaje 3: COMPUESTOS ORGÁNICOS OXIGENADOS.
Unidad de aprendizaje 4: COMPUESTOS ORGÁNICOS NITROGENADOS.

6. SISTEMA DE EVALUACIÓN
El cálculo del promedio final se hará de la siguiente manera:

(0%)EET + (5%)LC1 + (10%)PC1 + (5%)LC2 + (10%)PC2 + (5%)LC3 + (10%)PC3 + (5%)LC4 + (20%)PC4

+ (30%)EXFI
Donde:

Tipo Descripción Semana Observación

EET EXAMEN DE ENTRADA 2 Prueba individual realizada durante la sesión de clase no

recuperable

LC1 LABORATORIO CALIFICADO 1 2 Práctica grupal realizada en el laboratorio

PC1 PRÁCTICA CALIFICADA 1 5 Práctica individual realizada durante la sesión de clase

LC2 LABORATORIO CALIFICADO 2 6 Práctica grupal realizada en el laboratorio

PC2 PRÁCTICA CALIFICADA 2 8 Práctica individual realizada durante la sesión de clase

LC3 LABORATORIO CALIFICADO 3 10 Práctica grupal realizada en el laboratorio

PC3 PRÁCTICA CALIFICADA 3 12 Práctica individual realizada durante la sesión de clase

 Tipo Descripción Semana Observación

LC4 LABORATORIO CALIFICADO 4 15 Práctica grupal realizada en el laboratorio

PC4 PRÁCTICA CALIFICADA 4 16 Práctica individual realizada durante la sesión de clase

EXFI EXAMEN FINAL INDIVIDUAL 18 Examen final

Indicaciones sobre Fórmulas de Evaluación:

1. Solo se podrá rezagar el examen final.

2. El examen rezagado incluye los contenidos de todo el curso.
3. No se elimina ninguna práctica calificada.
4. En el caso de que un alumno no rinda una práctica calificada (PC) y, por lo tanto, obtenga NS, esta es
reemplazada con la nota que se obtenga en el examen final o de rezagado.
5. En caso de que el alumno tenga más de una práctica calificada no rendida, solo se reemplaza la práctica
calificada de mayor peso.
6. No es necesario que el alumno realice trámite alguno para que este remplazo se realice.
7. No se elimina ningún laboratorio calificado. Las prácticas de laboratorio se realizarán en las fechas
programadas por la Jefatura de Laboratorio de Química
8. En el caso de prácticas calificadas (incluido prácticas de laboratorio) y exámenes, los alumnos tienen una
tolerancia de 15 minutos para ingresar a rendirlos. Pasado este tiempo, no pueden ingresar.
9. La nota mínima aprobatoria es doce
10. Se realizarán 4 laboratorios durante el ciclo. La evaluación del laboratorio consta de una prueba individual
(cuatro puntos de la nota total) y un informe grupal (dieciséis puntos de la nota total)

7. FUENTES DE INFORMACIÓN

Bibliografía Base:

MORRISON, ROBERT THORNTON (1996) Química orgánica, Pearson

SOLOMONS, T. W. GRAHAM (1996) Fundamentos de química orgánica, LIMUSA

Bibliografía Complementaria:

WADE, LEROY. G. (2000) Química orgánica, Pearson