UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTOBAL DE HUAMANGA

FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y METALURGIA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

LABORATORIO DE QUIMICA ORGANICA “NIELS BOHR”

PRACTICA N° 1

“(título de la práctica)…..............................................”

ASIGNATURA : QU-144 Química Orgánica

PROFESOR : Ing° Gabriel A. CERRÓN LEANDRO

ALUMNOS : ……………………………………………………

..

………………………………………………….. GRUPO : (N°

3,miercoles, 2.00 p.m.)………………………… SEMESTRE ACAD.

: 2020-II (par)

FECHA EJECUCION: (21-abril-2021)…………………………………...

FECHA ENTREGA : (28-abril-2021)…………………………………....

A YACUCHO –

PERU 2 021
 INTRODUCCION A LAS PRACTICAS DE LABORATORIO

I) GENERALIDADES

Asignatura : QU-144 Química Orgánica

E.P. : Ingeniería en Industrias Alimentarias

Sem. Acad. : 2020-II (par)

Profesores : Ing. Gabriel A. Cerrón Leandro

Grupos : 1°) …..

2°) …..

Ambiente : Laboratorio de Química Orgánica “B”

II) NORMAS Y RECOMENDACIONES

1. Asistencia Obligatoria a las prácticas de laboratorio

2. Tolerancia de tardanza máxima de 10 min.
3. Uso de mandil o guardapolvo blanco obligatorio
4. Las prácticas pérdidas son irrecuperables
5. Los materiales dañados o perdidos serán repuestos obligatoriamente
6. El trabajo en el laboratorio es por grupos (cada mesa es un grupo)
7. Cada grupo es responsable de sus materiales recibidos
8. Mantener siempre el orden, la limpieza, la disciplina, y la responsabilidad
9. La inscripción a los grupos de laboratorio es personal, con el Auxiliar
10. Uso de una libreta de laboratorio exclusivo para las anotaciones de las prácticas
11. Durante el semestre se desarrollarán un promedio de 10 prácticas de laboratorio
12. Por cada práctica se presenta un informe (reporte), y tiene su nota

III) SOBRE EL INFORME (REPORTE)

1. La presentación del informe es individual o máximo entre dos alumnos

2. No debe existir duplicidad de informes, se anularán
3. Recomendable es que se presente manuscrito
4. La entrega es semanal, luego de realizada la práctica (al profesor)
5. Por cada día de retraso se descuenta un punto (entregar al Auxiliar)
6. La presentación es en papel simple A-4
7. Evite el uso de lápiz en ninguna parte del informe
 8. La devolución del informe calificado debe ser permanente (semanal)
9. Para cada práctica el profesor proporcionará la guía correspondiente

IV) PARTES DEL INFORME

1. Carátula: Debe contener todos los datos necesarios (ver modelo)

2. Contenido:
- Título
- Objetivos
- Materiales (reactivos, equipos, enseres)
- Procedimiento Experimental (figuras)
- Resultados y Discusiones
- Bibliografía consultada
- Cuestionario

V) EVALUACION

1. El primer examen de prácticas de laboratorio corresponde a las cinco primeras

prácticas, y el segundo examen corresponde a las cinco últimas prácticas. Estas dos
notas se promedian y constituye la 1° nota parcial de prácticas.
2. Las notas de los diez informes de prácticas de laboratorio presentados, se
promedian y esto constituye la 2° nota parcial de prácticas.
3. Finalmente ambas notas parciales se promedian y generan la nota final de prácticas
de laboratorio.
4. Es decir, para el promedio final de la asignatura (que consta de tres notas), la parte
experimental aporta una sola nota.
5. Los exámenes versarán básicamente sobre los procedimientos experimentales de
las prácticas, y sobre las preguntas de sus cuestionarios.

VI) NORMAS ADICIONALES OPCIONALES

1. En los exámenes de las prácticas de laboratorio pueden hacer uso de sus informes
presentados, corregidos y devueltos.
2. Rango de calificación para los Informes y Evaluaciones es de: 0 a 20.
3. En la guía de prácticas debe figurar los nombres de los reactivos menos la formula.
En el Anexo debe figurar como se preparan los reactivos e indicadores.
4. Los resultados deben presentarse tabulada mente.

Ing. Gabriel A. Cerrón Leandro

Profesor