Fase 2 Conocer la nutrición y el transporte de solutos en las plantas

Fisiología Vegetal
Grupo 201711_45

Presentado por:
Oscar Mauricio Graciano López Cod: 71268925
Juan Guillermo Dueñas Álvarez Cod: 1.110.547.128

Leidy Jovana olivarez Cod: 1.121.940.889

Jeiner Rojas Rivera Cod: 1120504221

Presentado a:
Luis Eduardo Mejía
Director del curso

Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD

Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Programa Agronomía
Octubre 2021

1
 Introducción

En general nos damos cuenta de que la fisiología vegetal es la ciencia encargada de los
cambios físicos y químicos que ocurren en el organismo vegetal.

El proceso llevado en la vida de las plantas y su significado para la vida del vegetal lo es un
todo, pero la fisiología vegetal no es una disciplina directa, pero si básica para un buen
aprovechamiento de las plantas, obteniendo así su mecanismo de acción se puede pretender
manejarlos y llevar una modificación según el beneficio del ser humano.

La gran capacidad de esta fisiología es de dar o ser capaz de llevar su nutriente a cada
individuo (planta), siendo así lo menos importante no es lo físico ni lo químico sino la
integración de dichos procesos en el espacio y el tiempo de modulación por el medio
ambiente para llevar un buen término en el desarrollo del organismo de la planta

2
1.- ¿Cuáles son los macro y micronutrientes utilizados por las plantas?

Rta: Los elementos con funciones específicas y esenciales en el metabolismo de las plantas
se clasifican según su concentración en la planta y conforme a sus requerimientos para el
adecuado crecimiento y reproducción, en dos grupos macronutrientes y micronutrientes
(Marschner, 1995;Mengel y Kirkby, 2001; Epstein y Bloom 2004).

TIPO DE NUTRIENTE NUTRIENTE (Símbolo)

Macronutriente primario Nitrógeno(N)
Fósforo (P)
Potasio (k)
Macronutriente secundario Magnesio (Mg)
Macronutriente Azufre (S)
Magnesio (Mg)
Calcio (Ca)

Micronutriente Níquel (Ni)

Molibdeno (Mo)
Cobre (Cu)
Zinc (Zn)
Manganeso (Mn)
Hierro (Fe)
Boro (B)
Cloro (Cl)

Las principales funciones que tienen los micronutrientes son: constituyentes de enzimas,
activación de enzimas, involucrados en el transporte de electrones en la fotosíntesis,
involucrados en la tolerancia al estrés, involucrados al crecimiento reproductivo (inducción
a la floración, polinización o establecimiento de fruto) y constituyente de paredes y
membranas celulares.

2.- ¿Estos minerales (macro y micro) de qué forma deben estar disponibles para ser
absorbidos por las plantas?

3
Rta:

Elemento Forma en la que debe estar disponible

para ser absorbido por la planta

Nitrógeno (N) Nitrato (NO3 –) y el amonio (NH4 +)

Fosforo (P) Ion fosfato, ácido fosfórico H2PO4

Potasio (K) Forma iónica, K+

Azufre (S) Aniones de sulfato (SO= 4)

Calcio (Ca) Ion divalente, Ca2+

Magnesio (Mg) Catión divalente (Mg2+)

Boro (B) Anión H2BO3

Cloro (Cl) Ión inorgánico (Cl)

Cobre (Cu) Catión divalente (Cu2+)

Hierro (Fe) Fe2+ o ion ferroso (Fe II)

Manganeso (Mn) Catión manganoso (Mn2+)

Molibdeno (Mo) Oxianión molibdato (MoO4 2-)

Zinc (Zn) Catión divalente (Zn2+

Las plantas elaboran su biomasa usando agua, dióxido de carbono el cual es obtenido del
aire, energía solar y los nutrientes que son extraídos del suelo y del agua a través de las
raíces o las hojas.

4
Estos nutrientes, son aquellos elementos químicos que en mayor o menor proporción son
necesarios para el desarrollo de las plantas, ya que los nutrientes minerales tienen funciones
específicas y esenciales en el metabolismo de la planta. A simple vista no se pueden ver.
Los nutrientes son gases incoloros o se asemejan a polvo disuelto en agua, o están
adheridos a cada fragmento o terrón del suelo.

Las plantas a través de los pelos radiculares absorben los nutrientes disponibles del suelo.
Todos los nutrientes que son absorbidos por las plantas son en forma de iones (Piaggesi,
2004). Para la asimilación, los iones deben estar disueltos en el agua del suelo, es decir, en
una solución del suelo para que las plantas puedan absorberlos.

El fósforo, el azufre, el cloro, el boro y el molibdeno son absorbidos respectivamente como

fosfatos, sulfatos, cloruros, boratos y molibdatos. Los otros nutrientes son absorbidos bajo
la forma de cationes de K+1, Mg+2, Ca+2, Fe+2 o Fe+3, Mn+2, Zn+2 y Cu+2. El
nitrógeno es absorbido bajo forma de NO-3, NO-2 o NH4 . Estos iones están disueltos en la
solución del suelo en concentraciones variables cada suelo tiene su composición típica
(Piaggesi, 2004).

3.- En una matriz, describa la función de cada uno de estos minerales (macro y micro) en la
planta.

Rta:

NUTRIENTE (Símbolo) FUNCIÓN

Forma parte de los aminoácidos, proteínas y
ácidos nucleídos. Es el motor del
Nitrógeno(N)
crecimiento vegetal.

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 Forma parte de los ácidos nucleídos. Está
ligado a la producción de energía de las
Fósforo (P)
plantas, respiración y división celular.

Funciona como activador de diversas

enzimas. Regulador de la apertura y el
Potasio (k) cerrado de los estomas de las hojas,
permitiendo el flujo de gases y la pérdida de
agua de las plantas.

Forma parte de aminoácidos esenciales

(cisteína y metionina) y forma parte de la
Azufre (S)
composición de la proteína, con estrecha
relación con el nitrógeno.

Es el componente central en la molécula de

clorofila y está ligado al metabolismo
Magnesio (Mg)
energético de las plantas.

Componente de las paredes celulares y es

Calcio (Ca)
activador de enzimas.

Esencial para las enzimas ureasa,

hidrogenasa y metilreductasa; necesario
para el llenado de granos, viabilidad de
Níquel (Ni)
semillas, absorción del Hierro y el
metabolismo de la urea y ureidos

Participa en sistemas de óxido-reducción.

Forma parte de las enzimas nitrogenasa y
Molibdeno (Mo) nitrato-reductasa. Ayuda al metabolismo de
la planta, actúa en la fijación de N.

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 Es componente de enzimas del proceso
respiratorio y el proceso oxidativo de las
plantas. Tiene un importante papel en la
Cobre (Cu)
fotosíntesis y en el metabolismo de las
proteínas y carbohidratos.

Presente en varias enzimas, como la

deshidrogenasa, proteinasa y peptidasa;
promueve la formación de las hormonas de
crecimientos y la formación de almidón,
Zinc (Zn)
promueve la maduración y la producción de
semillas.

Es un activador enzimático, controlando

reacciones de oxidación-reducción
Manganeso (Mn)
esenciales para la fotosíntesis.

Es indispensable en enzimas de la
fotosíntesis, necesario para la síntesis de
Hierro (Fe) clorofila y en el proceso de fijación
biológica de nitrógeno.

Activador de algunas enzimas

deshidrogenasa. Facilita la translocación de
azúcar y la síntesis de ácidos nucleicos y
Boro (B)
hormonas vegetales; esenciales para la
división y el desarrollo celular.

Esencial para la fotosíntesis y la activación

de enzimas. Actúa en la regulación de la
Cloro (Cl)
absorción del agua en suelos con salinidad.

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4.- Describa cuales son los problemas en la planta por deficiencia y exceso de cada uno de
ellos.

Nutriente Deficiencia Sintomología Toxicidad Sintomología

(Símbolo) deficiencia Toxicidad
Nitrógeno(N Son de color Pobre sistema
) verde claro y radicular,
muestran una tejido blando,
clorosis plantas
general, débiles,
principalmente retraso en la
en hojas viejas. producción,
rendimiento
de baja
calidad y

8
 mayor
susceptibilida
da
enfermedades
y plagas.
Fósforo (P) -Retardo en el -Maduran con
crecimiento. más rapidez.
-Las raíces se -Quemaduras
desarrollan en las puntas y
poco. en los bores de
-Se produce las hojas.
enanismo en -Las hojas
hojas y tallos. inferiores se
curvan.
Potasio (k) -Muerte -Las nuevas
prematura de hojas crecen
las hojas. delgadas y
-Tallos y raíces desarrollan
débiles. clorosis.
-Decoloración -Quemaduras
amarilla en las en las puntas y
hojas y en los bores de
floración lenta. las hojas.
-Necrosis.
-La lámina -Plantas más
Azufre (S) foliar se torna pequeñas y
uniformemente hojas color
amarilla o verde oscuro.
clorótica. -Decoloración
-Rápida y quemadura
defoliación. de las puntas.

- -Retraso en el
Magnesio Amarillamiento crecimiento.
(Mg) s y clorosis -Follaje verde
internerval. oscuro.

-Hojas -Las hojas más

Calcio (Ca) abarquilladas. nuevas se
-Manchas marchitan.
cloróticas y -El
nervaduras crecimiento
oscuras. puede ser
-Necrosis. atrofiado.

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 -Bloquea la
absorción de
potasio, hierro
y manganeso.
-Reduce el -Clorosis
crecimiento y intravenosa o
producción de que causa
las plantas. manchas en las
Níquel (Ni) hojas.

-Clorosis foliar -Causa una

en la zona deficiencia de
media de la hierro.
Molibdeno planta, con -Las hojas se
(Mo) decoloración de decoloran.
las hojas.
-Las hojas se
retuercen,
bordes
marrones y se
caen las hojas.
-Asume un -Afecta el
aspecto clorótico desarrollo de
y las hojas se la raíz.
presentan -Crecen menos
Cobre (Cu) enrolladas y una ramas.
escasa amplitud
de la lámina.

- Disminución -Las plantas

del crecimiento mueren
y especialmente rápidamente.
la necrosis de
hojas viejas en
Zinc (Zn) las plantas
deficientes de
Zn -Se
intensifica con
alta intensidad
luminosa.
-Afecta la -Las nuevas
fotosíntesis y hojas
Manganeso reduce el nivel desarrollan
(Mn) de clorosis
carbohidratos pasando de
solubles en la color naranja a
planta. café.
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 -Clorosis.
-Clorosis en las -Muy raro que
hojas jóvenes. ocurra exceso
- Las hojas más de hierro en
Hierro (Fe) jóvenes pueden las plantas.
carecer
completamente
de clorofila.
-Muerte de la -Puntas de las
yema apical y hojas
la sucesiva amarillas,
emisión de cuando salen
Boro (B) yemas parecen
secundarias. quemadas.
- En las hojas -Hojas
causa amarillas y
engrosamiento, quemadas.
fragilidad y
puntos
cloróticos,
reduce la
fecundación
floral e
incrementa la
caída de frutos
inmaduros.
-Causa además
necrosis,
agrietamientos
y deformación
de frutos y
raíces.
-Las puntas y -Las puntas y
borde de las borde de las
Cloro (Cl) hojas se hojas se
queman queman
volviéndose de volviéndose de
color bronce. color bronce.
-El follaje -El follaje
joven se joven se
marchita. marchita.

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5.- ¿Cómo se da el transporte de solutos en la planta?

ELEMENTO (Símbolo) MOVILIDAD EN EL MOVILIDAD DENTRO

SUELO DE LA PLANTA
Nitrógeno(N) Se transporta desde la raíz
Nitrato (NO3-) y amonio hasta el brote a través del
xilema en forma de nitrato,
(NH4+) amoníaco disuelto y
aminoácidos.
Fósforo (P) El P penetra en la planta a
ion ortofosfato primario
través de las capas externas
de las células de los pelos
(H2PO4- ) radiculares y de la punta de
la raíz.

Potasio (k) Las plantas absorben el

iónica, K + potasio en su forma iónica,
12
 K+.
Inmóvil en las plantas.
Azufre (S) ión sulfato

Nutriente móvil.
Magnesio (Mg) iónica Mg +2
El calcio se transporta por
Calcio (Ca) iónica Ca+2 la planta principalmente a
través del xilema, junto
con el agua. 

ion Ni2+

Níquel (Ni)
Único micronutriente móvil.
2-
ion molibdato (MoO ) 4

Molibdeno (Mo)
ion divalente y como ion Semimovil.
monovalente

Cobre (Cu)
Zn2+ e hidróxido de zinc Movilidad muy baja.

Zinc (Zn)
Mn++, aunque también lo Se transporta dentro de la
puede absorber como planta por xilema en forma
Manganeso (Mn) de Mn++, con
quelato. una movilidad baja y es
almacenado como óxido
de manganeso.
Fe2+ (hierro ferroso)
Fe3+ (hierro férrico)

Hierro (Fe)
Ácido bórico no disociado Se mueve con el agua en los
tejidos de la planta y se
H3BO3
acumula en las hojas. Por lo
tanto, la absorción y la
Boro (B) acumulación
del boro dependen
13
 directamente de la tasa de
transpiración. 
ion cloruro (Cl–) El cloro tiene gran
movilidad dentro de la
Cloro (Cl) planta, moviéndose hacia las
partes hacia las partes de las
plantas con actividad
fisiológica.

6.- Describa en forma general, cuáles son los síntomas de deficiencia de los nutrientes por
la planta. Realice una matriz caracterizando los síntomas: clorosis, necrosis, acumulación
de antocianinas, etc.

SINTOMOLOGIA DE CARACTERISTICAS Y IMAGEN CARACTERISTICA

DEFICIENCIA EXPLICACION
FISIOLOGICA
Clorosis uniforme El síntoma más común se
debe a una falta en el
desarrollo de la clorofila.
Las hojas cloróticas varían
en su color desde un verde
claro a un color amarillo.

Clorosis internerval Las venas de las hojas se

mantienen verde mientras
el tejido entre-medio de las
hojas se torna amarillo.

Necrosis Ocurre muerte o

secamiento del tejido
asociada con
deshidratación y
descoloración de los
órganos de la planta. Daños
asociados con sequía,
herbicidas, enfermedades y

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 exceso de sales también
pueden causar necrosis.

Acumulación de Las antocianinas son

antocianinas compuestos fenólicos que
pertenecen a la familia de
los flavonoides y forman
parte del metabolismo
secundario.
Enanismo Una reducción en la tasa de
crecimiento está asociada a
casi todos los síntomas
nutricionales. La forma del
enanismo puede variar con
la deficiencia.

7.- Consultar un artículo científico relacionado con el tema y presentar un resumen de

análisis crítico (en un texto entre 500 y 600 palabras).

Articulo propuesto:

https://www.mheducation.es/bcv/guide/capitulo/8448180895.pdf

Intercambio de gases

Es donde las plantas se intercambian con la atmosfera oxígeno y dióxido de

carbono, estas no disponen de aparato respiratorio como los animales, sino que poseen mas
estructuras especializadas en el intercambio gaseoso como son las estomas y las lenticelas;

Los Estomas

Son estructuras especializadas en las epidermis formadas por dos células

(Oclusivas-Ostiolo), las células oclusivas poseen cloroplastos y su pared vegetal se
encuentra engrosada en la zona que rodea al ostiolo ya que es fundamental para su
funcionamiento.

Existen dos factores relacionados por la apertura y cierre de las estomas la luz y la
temperatura.

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 Las temperaturas elevadas estimulan la respiración celular provocando así un
aumento de la concentración de CO2, entre las células del mesófilo.

La luz activa la fotosíntesis donde producirá un aumento de CO2 que desencadenará

la apertura de las estomas

Las Lenticelas

Son pequeñas protuberancias encontradas en la epidermis de en los tallos y ramas de

plantas leñosas facilitando así el intercambio gaseoso en las células de forma redondeada y
separadas entre si

La fotosíntesis

Es un proceso anabólico que tiene como función convertir la energía luminosa y la

energía química, el cual se emplea para sintetizar moléculas orgánicas a partir de
compuestos inorgánicos, se puede decir las primeras formas de vida de la planta sobre la
tierra se nutrían de moléculas inorgánicas presentes en el medio y que estas se oxidaban a
base de quimiosíntesis y podían vivir en ambientes sin oxigeno

Se puede decir que la fotosíntesis se produce en dos fases

 Fase luminosa
 Fase oscura

Fase luminosa: tiene un lugar principal en la membrana de los tilacoides del

cloroplasto, los rayos solares donde al colisionar con las moléculas de clorofila de los
fotosistemas estos desplazan algunos electrones de su órbita aumentando así su nivel de
energía

Fase Oscura: tiene lugar en el estroma del cloroplasto produciendo así un conjunto
de reacciones químicas denominadas como el ciclo de Calvin el cual dichas reacciones
conducen a la síntesis de glucosa a partir del dióxido de carbono y el agua.

Se puede decir que la fotosíntesis en su fase luminosa esta producida en la

membrana de tilacoides, es el lugar donde se encuentra el aparato fotosintetizador formados

16
por los fotosistemas el cual es el centro que contienen los pigmentos fotosintéticos entre los
que se destaca la clorofila.

La respiración

Las plantas como los animales u otros seres vivos obtienen la energía necesaria para
realizar sus funciones vitales en la degradación de materia orgánica, esto se descompone de
moléculas de glucosa donde se liberan pequeñas cantidades de energía que son empleados
en la formación ATP. Como por ejemplo El mangle negro puede adsorber oxígeno para
realizar la respiración celular.

El Ricubisco y el co2 un matrimonio maleavenido

El Ricubisco presenta un grave inconveniente su afinidad por el Oxigeno es mayor

que la que posee el Dióxido de Carbono. Es parecido a la respiración celular porque
consume O2 y produce CO2, pero la diferencia es porque impide la formación de glucosa
porque se paraliza la fotosíntesis. Las plantas que presentaban rutas para captar el CO2 y
evitar los efectos negativos de la foto respiración aparecen en las plantas C como el maíz, la
caña de azúcar que tienen la capacidad de fijar CO2, las plantas CAM como los captus,
crasuláceas sufren la falta de intercambio de gases acumulado CO2.

Eliminación de los productos de desecho

Las plantas no tienen aparatos o sistemas especializados en esta función. Porque las
diferentes sustancias se forman en el catabolismo. Por tanto, la función de la planta queda
reducida a un número muy limitado las plantas también eliminan sustancias, pero siempre
con un significado filosófico. La resina que tiene función defensiva, las esencias y el néctar
atraen los insectos y favorecen la polinización, el látex genera conducto lactífero de algunas
plantas.

Otros tipos de nutrición en las plantas.

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Las plantas son organismos autótrofos ya que obtienen su alimento por medio del proceso
de fotosíntesis, pero existen ejemplos de plantas que han desarrollado diferentes formas de
nutrición.

Entre ellas encontramos plantas parasitas, simbióticas y depredadoras:

Las Plantas parasitas solo obtienen su alimento de otras plantas a las que por consiguiente
les realizan bastantes daños. Estas las clasificamos en dos grupos.

- Las que son capaces de realizar la fotosíntesis, pero no obtienen las sales minerales
y el agua a través de las raíces si no de la sabia bruta de otras plantas a las que
parasitan.
- Las que han perdido completamente su capacidad fotosintética, porque no tienen
clorofila, así que introducen los haustorios en el floema de la planta que parasitan y
succionan su sabia elaborada.

Las plantas carnívoras si pueden hacer fotosíntesis pero como viven en suelos pobres en
nitrógeno, complementan su dieta atrapando pequeños insectos.

Las plantas simbióticas forman asociaciones de beneficio mutuo con otros organismos.
Destacan por su importancia, las micorrizas y las asociaciones de leguminosas y bacterias.

- Las micorrizas son asociaciones simbióticas entre los hongos del suelo y las raíces
de las plantas.
- Las leguminosas han resuelto el problema de la escasez de compuestos nitrogenados
en el suelo por medio de la cooperación con otros seres vivos.

¿Cómo fijan nitrógeno las plantas?

La revolución verde de los años sesenta trajo un notable incremento de la producción

agrícola, mediante el empleo de abonos químicos y semillas mejoradas. Pero el fertilizante
nitrogenado, el más utilizado en la agricultura, se lleva la mayor parte de la inversión de
esta actividad. Para la fabricación de este tipo de fertilizantes se requiere energía derivada
del petróleo. Por otro lado, su uso indiscriminado ha ocasionado graves problemas de

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contaminación, ya que no todo el fertilizante que se aplica lo aprovecha la planta: en una
cuantía importante termina en los lagos y lagunas y provoca la eutrofización de estos
ecosistemas.

La fijación biológica de nitrógeno es la opción natural de la fertilización agrícola. La mayor

parte del nitrógeno se encuentra en el aire (70%) y de todos los seres vivos solo algunas
bacterias pueden fijarlo y convertirlo en compuestos nitrogenados asimilables por todos los
organismos.

En la naturaleza ya existen plantas que aprovechan esta fijación de nitrógeno por medio de
la simbiosis que realizan con las bacterias, guardándolos en sus nódulos y allí ellas realizan
la fijación de nitrógeno atmosférico.

Una vez en el interior del nódulo, la bacteria se diferencia en una forma llamada bacteroide
y deja de dividirse. Se establece entonces una íntima relación metabólica entre la planta y la
bacteria por la que la planta suministra compuestos procedentes de la fotosíntesis a cambio
de amonio, producto de la asimilación del nitrógeno.

Conclusiones

 Se obtiene conocimiento de los procesos que lleva la fisiología en cada una de las
plantas
 Se concluye como los macro y micronutrientes son tan eficaces en las plantas y el
comportamiento en las deficiencias de ellas mismas
 Conocimiento en la realización de la forma en la que cada nutriente debe estar
disponible para ser absorbido por la planta

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 Bibliografía

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