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FUNCIÓN FISIOLÓGICA DE LOS MACRONUTRIENTES Y

MICRONUTRIENTES EN LAS PLANTAS
Las plantas como seres vivos toman los elementos que se encuentra en el medio ambiente
tanto en el aire como suelo y lo sintetizan para su propio consumo debido a este proceso se les
considera como seres autótrofos (seres con la capacidad de generar su propio alimento), gracias a
este fenómeno se determinó que ciertos elementos que se encuentran en suelo, agua y aire ayudan a
su buen desarrollo y crecimiento.
Los nutrientes minerales son elementos incorporados a las plantas en forma de iones
inorgánicos. Solo algunos elementos son considerados esenciales para el crecimiento vegetal. Se
define un elemento esencial como aquél cuya ausencia impide a la planta completar su ciclo vital o
aquél que tiene un papel fisiológico claro. La disponibilidad de estos elementos esenciales y la
energía de la luz del sol permiten a las plantas la síntesis de todos los compuestos que son
necesarios para su crecimiento normal.
Los elementos esenciales se clasifican normalmente en macronutrientes y micronutrientes, de
acuerdo con su concentración relativa en tejido vegetal. Pueden ser subdivididos en macronutrientes
primarios: Nitrógeno (N), el Fosforo (P) y el Potasio (K); y macronutrientes secundarios: Calcio
(Ca), el Magnesio (Mg) y el Azufre (S), que son los elementos minerales absorbidos en cantidades
más grandes. Por su parte, los micronutrientes están compuestos por el Boro (B), el Cloro (CI), el
Cobre (Cu), el Hierro (Fe), el Manganeso (Mn), Molibdeno (Mo), Zinc (Zn), que son absorbidos en
menores cantidades.
I.

MACRONUTRIENTES
a. Nitrógeno (N)
Es esencial para la formación de las proteínas y ácidos nucleicos, sustancias que son parte
de los tejidos vegetales. Las proteínas son indispensables a la vida de las plantas y de los
animales. El nitrógeno también es parte de compuestos del metabolismo, como la clorofila y los
alcaloides, así como de muchas hormonas, enzimas y vitaminas.
Una carencia de nitrógeno inhibe rápidamente el crecimiento vegetal. Si la carencia
persiste, la mayoría de las especies presentan clorosis (amarilleo de las hojas), especialmente en
las hojas más viejas cerca de la base de la planta.
b. Fósforo (P)
El fósforo actúa en la respiración e interviene en la fotosíntesis al ayudar a transformar la
energía solar en energía química (formación de ATP). La energía que las plantas consiguen de la
fotosíntesis es almacenada en forma de fosfatos que posteriormente serán utilizados por la
planta para crecer y reproducirse.
Este macroelemento también conforma ciertas enzimas, proteínas ,ácido ribonucleico
(ARN) y ácido desoxirribonucleico (ADN); el ATP participa en varias reacciones de

Muchos de los síntomas de la carencia de azufre son similares a los que indican una carencia de nitrógeno. el ARN y el ADN son componentes de la información genética. así como para la apertura como el cierre estomático lo que significa que al no tener el potasio adecuado nuestra planta sufrirá por altas temperaturas ya que no podrá regular su temperatura por la falta de apertura de estomas e imposibilitando la traslocación y el movimiento de los nutrientes. c. incluidos la clorosis. principal forma de P en las semillas. II. que pueden estar malformadas y presentar pequeñas manchas de tejido muerto llamadas manchas necróticas. como las crucíferas y liliáceas. Magnesio Al igual que el Ca. Azufre La función más importante del S se relaciona con su participación en la síntesis de las proteínas. los cuales dan el olor y sabor característicos a algunas plantas. f. El K promueve la acumulación y la rápida trasladación de los carbohidratos elaborados recientemente. el Mg puede encontrarse en las plantas como elemento estructural (forma parte de la molécula de clorofila) o como cofactor enzimático. Este se asimila en clorofilas y se une covalentemente al ATP por lo que infiere en la síntesis de proteínas. Los síntomas característicos de la carencia de fósforo son el crecimiento raquítico de las plantas jóvenes y la presencia de una coloración verde oscura en las hojas. unión y estabilidad de las subunidades ribosomales en la transcripción. Calcio Es el componente estructural de las paredes. facilita el crecimiento y promueve la formación de las raíces y las flores ya que interviene en la división y alargamiento celular. además incrementa la resistencia de las plantas a las bajas temperaturas y las hace más resistentes a las enfermedades. también el P forma parte del ácido fítico. El fosforo permite una correcta maduración de la planta. d. tiamina y metionina. Contribuye al crecimiento de las semillas y a la maduración de los frutos. membranas celulares y cofactor de algunas enzimas constituyendo los pectatos de calcio. a grandes rasgos este elemento es el encargado de generar la turgencia (firmeza en los órganos) y sólidos a la planta tanto en tallos como frutos. el crecimiento raquítico y la acumulación de antocianinas. cistina. MICRONUTRIENTES .trasferencia de energía. también de compuestos como la coenzima A. e. El azufre forma parte de los aminoácidos cisteina. Potasio (K) Es un activador de procesos los cuales implican la conservación de agua de la planta y presión de la turgencia de las células. Interviene en la formación de proteínas.vitamina B1 y algunos glucósidos.

Cloro (Cl) El elemento cloro se encuentran en las plantas en forma de ión cloruro (Cl -). Influye en las 16 funciones de la planta. a continuación. Las hojas también pueden mostrar crecimiento reducido. Boro (B) Es indispensable para la fijación de nitrógeno y para que el floema (conducto por donde la planta trasporta los nutrientes) cumpla su función. Manganeso (Mn) Ayuda a las semillas a formar carbohidratos en la germinación. Cobre (Cu) . entre ellas la floración. con generación de oxígeno. c. Forma parte estructural de: citocromo (paso final de la respiración). desarrollan clorosis y necrosis de las hojas. también se encuentra asociado con la síntesis de la clorofila. Además el cloro es necesario en la división celular en hojas y raíces. citocromo oxidasa (transporte de electrones). La función más conocida del B es la transportación de azúcares a través de la planta. Se encuentra envuelto en los procesos de oxidación-reducción en el sistema fotosintético del trasporte de electrones. El papel de mayor peso del boro está en la germinación del polen y viabilidad ya que sin estos no hay fecundación. Hierro (Fe) Es de gran importancia en los sistemas redox biológicos y puede funcionar como componente estructural o como cofactor enzimático. la asimilación del N atmosférico y la producción de energía (NADP). interviene como un puente entre el ATP y el complejo enzimático fosfoquinasa y fosfotrasferasa. En el fotosistema II. Las raíces de las plantas afectadas por la carencia de cloro pueden ser enanas o raquíticas y más gruesas en las proximidades de los extremos de la raíz. e. peroxidasa y ferredoxina. Las plantas con carencia de cloro se marchitan en los extremos de las hojas y. Por la carencia de hierro se produce clorosis intervenal. En algunos casos. también participa en la síntesis del ácido giberélico y en el metabolismo del ARN.a. b. la germinación del polen y el crecimiento de los frutos. d. catalasa. las hojas pueden mostrar un color similar al bronce (“bronceado”). El principal síntoma de la carencia de manganeso es la clorosis entre los nervios asociada el desarrollo de pequeñas manchas necróticas. Se necesita para la reacción de ruptura del agua en la fotosíntesis. es necesario para la reducción del nitrato y sulfato.

(3a ed). Su importancia radica en el proceso redox. polifenol oxidas y ácido ascórbico oxidasa). impidiendo la fijación de bacterias y la acumulación de toxinas. g. Molibdeno (Mo) Fija el nitrógeno y actúa como defensa interna de las plantas. especialmente en la ruta metabólica del triptófano que conduce a la formación del ácido indolacético. son: anhidrasa carbónica. las cuales reducen el oxígeno molecular (O2). Su función está relacionada con las reacciones de transferencia de electrones. la primera. algunas piridin nucleótido deshidrogenas. en la fijación biológica de nitrógeno. Volumen I. E. indispensable en la reducción de los nitratos. también participa en el metabolismo de las proteínas y carbohidratos. L. (2006). Fisiología Vegetal. y forma parte de sus enzimas y fitohormonas (hormonas vegetales)que es fundamental en la síntesis de auxinas. Zinc (Zn) Permite la fijación del nitrógeno en la planta. al catalizar procesos de oxidación. la segunda. . es un nutrimento con características similares a las del hierro. que toma parte en el sistema de transporte de electrones en el fotosistema I y II. se produce un patrón de crecimiento en roseta en el que las hojas forman un agrupamiento circular desde el nivel del suelo o cerca de él. y Zeiger.Este elemento actúa como vehículo para el oxígeno. Referencias Bibliográficas Taiz. El Cu es un componente de la proteína del cloroplasto denominada plastocinina. Las enzimas que requieren zinc para su actividad. en la fijación del N atmosférico. Las hojas pueden ser pequeñas y deformadas. La carencia de zinc se caracteriza por la reducción del crecimiento de entrenudos y. y es un componente de las enzimas (citocromo oxidasa. con apariencia arrugada en las bordes. alcohol deshidrogenasa. El Mo es constituyente de las enzimas nitrato reductasa y nitrogenasa. glucosa-fosfato deshidrogenasa y triosafosfato deshidrogenasa. f. Castello de la Plana: Publicacions de la Universitat Jaume. como consecuencia de ello. ayudando a la respiración de las plantas.