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TRAPICHE ELECTRICO:
La caña se somete a compresión en los rodillos o mazas del molino, lo cual propicia la salida
del contenido del líquido de los tallos. Se consideran satisfactorias aquellas extracciones, entre
58 a 63%; es decir, cuando se obtienen de 580 a 630 kilogramos de jugo por tonelada de caña.
Esta etapa se caracteriza por la elasticidad de la corteza de la caña, la relación entre la carga y
la deformación es lineal y Carece de variación volumétrica y se presenta extracción de jugo. Es
una zona de bajo requerimiento energético, la deformación elástica es inferior a 2 mm y la
carga no supera los 1,6 kN