EVIDENCIA 1 PRESENTACION “CARACTERIZACION DE LA EMPRESA”

LIZETH CONSUELO CORREDOR CONTRERAS

APRENDIZ

FICHA 2175931

BRENDA CARRILLO

INSTRUCTORA

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

TECNOLOGIA EN GESTION LOGISTICA

AREA TECNICA

2021

EVIDENCIA 1 PRESENTACION “CARACTERIZACION DE LA EMPRESA”

La estrategia de negocio de Coca Cola esta evolucionando para convertirse en una compañía
total de bebidas, ofreciéndoles a las personas más de las bebidas que desean, incluyendo
opciones bajas en azúcar y sin azúcar en una amplia gama de categorías, y con más envases
disponibles en un número mayor de localidades.

Para construir un portafolio de “marcas centradas en el consumidor” es necesario cambiar el

enfoque de lo que la compañía quiere vender, hacia lo que los consumidores quieren comprar.
Los consumidores buscan productos más naturales, a veces con menos azúcar, en ocasiones
con más beneficios.

El enfoque multifacético de la compañía para satisfacer gustos y necesidades cambiantes

incluye la reducción del azúcar y las calorías en muchas marcas, ofrecer nuevas bebidas que
aportan beneficios para la salud como hidratación y nutrición, ampliar la disponibilidad de
envases más pequeños y más convenientes para ayudar a las personas a controlar el azúcar
con mayor facilidad de encontrar sobre el contenido calórico, con el fin de ayudar a las
personas a tomar decisiones informadas sin tener que hacer conjeturas.

Fuente: https://tueconomiafacil.com/organigrama-de-coca-cola
%E3%80%902020%E3%80%91/
Coca Cola con el paso de los años ha venido adaptándose a los cambios tecnológicos que
implica una serie de adaptaciones con el fin de mantenerse competitivamente en el mercado de
las bebidas.

La compañía utiliza SAP ERP desde 1996 y recurre a la consultoría QA en las

implementaciones y procesos de cambio, como es el caso del go-live de los módulos y
soluciones Advanced Planner Optimizer (APO), Businnes Intelligence (BI), Customer
Relationship Managenment (CRM) y Supply Relationship Managenment (SRM).

BI

Es la habilidad para transformar los datos en información, y la información en conocimiento, de

forma que se pueda optimizar el proceso de toma de decisiones en los negocios. Como son:
Entrada a nuevos negocios, promociones u ofertas, eliminación de islas de información, control
financiero, optimización de costes, planificación de la producción, análisis de perfiles de
clientes, rentabilidad de un producto concreto.

APO

Paquete completo de aplicaciones para la planificación de la cadena de suministros que

aumenta el conocimiento total de la cadena y provee la elaboración de pronósticos,
planificación y optimización.

CRM

Los beneficios de la CRM no solo se concretan en la retención y lealtad de los clientes, sino
también en tener un marketing mas efectivo, crear inteligentes oportunidades de cross- selling y
abrir la posibilidad a una rápida introducción de nuevos productos o marcas.

La compañía deberá ser capaz de anticiparse a los deseos del cliente, sin llegar al grado de
acosar al cliente, la velocidad de respuesta debe ser alta. El verdadero significado es:
incrementar ventas, incrementar ganancias, incrementar margen, incrementar la satisfacción al
cliente y reducir los costos de ventas y marketing.

SRM

Permite que la empresa mejore la comunicación con sus distintos proveedores, comparta con
ellos una metodología, términos comerciales e información y mejore la familiaridad entre ellos
con el fin de optimizar el proceso de suministro. A su vez la SRM está destinada también a que
los proveedores se familiaricen con el negocio central de la empresa y con sus distintos
productos para asegurar un proceso de suministro personalizado.
Coca Cola cuenta con un muy establecido Supply Chain Management, donde cada
departamento debe funcionar como parte del engranaje de la empresa y pode así avanzar en el
proceso operativo de la compañía.

Macroprocesos Logísticos Administración de la relación con el proveedor

1. Administración de la relación con el proveedor

2. Administración de la cadena de suministros interna
3. Administración de la cadena de suministros externa

Descripción:

1. Administración de la relación con el proveedor

- Responsable de la cadena de abastecimiento
- A través de ella se relacionan las fuentes, se determinan las cantidades que es
necesario adquirir materias primas.
- Esta administración verifica la capacidad de los proveedores y su tiempo de respuesta
- Tiene como objetivo en común, que compartan la calidad en sus productos
- Debe cumplir con las políticas de distribución como el método de gestión de las
existencias de productos, los leadtimes de entrega, gestión del transporte,
Subcontratación a prestadores de servicios logísticos.
- Identifica las políticas de la compañía, las políticas de compra, el registro de
proveedores, el catálogo y su actualización.
- Contratos de cumplimiento, tanto en productos como en la cadena de suministros
- Determinación de la respuesta del cliente al servicio que se le presta
- Establecimiento de los niveles de servicio al cliente.

2. Administración de la cadena de suministros interna

- Teniendo en cuenta los pronósticos y tendencias del mercado dando el cumplimiento de
los pedidos para las fechas estipuladas
- Calculan en forma global, las necesidades de mano de obra, materia prima, maquinaria
y equipo, con base en lo producido en periodos anteriores.
- Calculan las compras de materia prima teniendo como base las existencias de la materia
prima necesaria para la producción estimada.
- Estiman los recursos económicos para financiar la producción.
- Almacenamiento interno de materias primas
- Ocupación al 90% de la capacidad instalada siendo eficaz en sus inventarios y de los
medios manuales, mecánicos y/o automatizados para la manipulación física de los
materiales.
- Las materias primas y el resto de materiales necesarios para la producción son
almacenados para irse introduciendo en la medida en que son necesarios en un 80% de
utilización.
- Utilización de TICS especializados para la optimización de procesos
- Políticas de operación y distribución
- Análisis de Pareto (Diagnostico de las variables de estudio)
3. Administración de la cadena de suministros externa

- Despacho y distribución de producto terminado

- Es la relación logística entre las empresas y sus clientes
- Tienen como objetivo asegurar las entregas deseadas por el cliente y/o el consumidor
final
- La realización de este proceso implica la definición de una política de distribución
(método de distribución de las existencias de productos acabados, los leadtimes de
entrega, gestión del transporte downstream, subcontratación a prestadores de servicios
logísticos.
- Desde los sitios de producción a los sitios de almacenamiento
- Se ocupa del movimiento físico de los materiales o productos.
- Despacho y distribución de producto terminado
- Estandarización de SKU a nivel internacional
- Manejo de plataformas Crossdocking
- Procesamiento de pedidos en línea
- Mercadeo extensivo y constante
- Política de competición de precios
- Política de calidad
- Actualización de la flota de vehículos
 Referencias Bibliográficas

https://journey.coca-cola.com/historias/coca-cola-y-la-ruta-a-seguir--nueva-estrategia-de-
negocio-enfoca0

http://cocacolauvmsistemasdeinformacion.blogspot.com/2017/03/sistemas-de-
informacion-de-coca-cola.html