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FASE 2 PRODUCCION FLORICOLA

MONICA ARTEAGA RODRIGUEZ

Curso 302568 – Floricultura

Grupo 25

Tutor:

CAROLINA RUEDA ARTEAGA

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD

ESCUELA DE CIENCIAS AGRICOLAS, PECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE

ECAPMA

PROGRAMA DE AGRONOMIA

PASTO, NARIÑO

2021
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Introducción

Dentro de la horticultura se encuentra la floricultura que, es una disciplina dedicada al

cultivo de flores y plantas ornamentales de manera industrial (empresas legalmente constituidas,

certificadas y con tecnología de última generación) con fines prinicpalmente decorativos entre

ellos: jardines, diseños florales y decoraciones ornamentales en interiores.

Ahora bien, en cuanto a la importancia y/o benefecios que genera la floricultuta se

pueden destacar: la siembra dirigida de árboles frutales, la cosechas debidamente planificadas

para lograr una capacidad mucho más elevada, el progreso productivo de los cultivos en el

campo, rendimientos económicos: ganancias y utilidades comerciales (comercio a nivel nacional

y mundial),  la generación de empleo, presencia de árboles, arbustos y vegetación con grandes

servicios ambientales, resurgimiento del agro, entre otros aspectos positivos de tipo social,

económico y ecológico.
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Objetivos

Objetivo General:

Identificar la dinámica de producción de flores y follajes en Colombia.

Objetivos Específicos:

Analizar la información sumistrada.

Caracterizar la producción de las especies florícolas producidas en Colombia.

Relacionar la floricultura con la zona de residencia.

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Fase 2: Producción florícola.

1. Matriz de roles.

Estudiante Rol
Mónica Arteaga Rodríguez Entregas
Yissel Carolina Urrea Revisor

2. Análisis individual de la producción de flores y follajes por departamento (Fase 1,

Unidad 1).

Teniendo en cuenta que el departamento (Putumayo) seleccionado en Fase 1 no se

encuentra en los datos suministrados (Anexo 2: Guía para estudiantes, formato Excel) por tutor

en foro de Fase 2, selecciono el departamento de Caldas porque tiene producción de Heliconia

(Heliconia Rostrata) al igual que mi departamento.

Gráfica 1: Departamento vs especies (departamento seleccionado y las especies que se

producen en el).

A continuación se presenta la gráfica de porcentaje tipo circular (comúnmente conocida

como torta o pie de excel) con su respectiva leyenda, la cual permite evidenciar que, según los

datos suministrados, el departamento de Caldas tiene en su totalidad (100%) de presencia y

producción de especies del género: Heliconia L (heliconia spp) siendo algunas de estas:

Heliconia platanillo o garra de langosta colgante (Heliconia rostrata), Heliconia pendular

(Heliconia chartacea), Heliconia del Caribe o llantén silvestre (Heliconia caribaea).

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Gráfica 1: Departamento de Caldas Vs especies

producidas

Heliconia spp
100%

Otras especies Heliconia spp

Fuente: Elaboración propia, 2021.

Gráfica 2: Municipio vs especies (selecciona un municipio del departamento anterior y

grafica las especies que se producen).

La siguiente gráfica tipo circular con valores porcentuales (comúnmente conocida como

torta o pie de excel) y su leyenda, fue elaborada partir de los datos suministrados: se expone el

municipio de Palestina, Caldas el cual presenta totalidad (100%) en cuanto a la producción de

especies del género: Heliconia L (heliconia spp) siendo algunas de estas: Heliconia platanillo o

garra de langosta colgante (Heliconia rostrata), Heliconia pendular (Heliconia chartacea),

Heliconia del Caribe o llantén silvestre (Heliconia caribaea) cultivadas en el predio llamado “El

Paraiso”.
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Gráfica 2: Municipio de Palestina, Caldas Vs

especies producidas

Heliconia spp
100%

Heliconia spp Otras especies

Fuente: Elaboración propia, 2021.

3. Dar respuesta en palabras propias:

¿Cree que existe alguna relación entre las condiciones edafoclimáticas de la zona y la

diversidad de especies del municipio seleccionado?

Si, existe una relación entre las condiciones edafoclimáticas de la zona (eje cafetero

colombiano) y la diversidad de especies de Heliconia L porque, esta planta lleva a cabo sus fases

vegetativa ( germinación, emergencia, floración) y reproductiva (maduración) en suelos de tipo

arcilloso, arenoso con gran presencia de humedad pero, con buen sistema de drenaje, estos suelos

deben ser ricos en humus y fértiles, su desarrollo se lleva a cabo en exposición de sol parcial

(sombra parcial) y, esta zona tiene dichas condiciones edafoclimáticas: predomina el clima

templado: 1000 a 1630 msnm (metros sobre nivel del mar) lo que indica la presencia de

humedad en los terrenos: además, en los últimos años se ha registrado un gran desarrollo en la

producción de heliconias en esta zona del país, permitiendo conocer una gran variedad de
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heliconias gracias a diversidad de pisos térmicos que ofrece el eje cafetero colombiano.

Seleccione una de las especies del municipio trabajado en el punto anterior, ¿Por qué

selecciona esta especie?

La especie seleccionada es la Heliconia rostrata Ruíz y Pavón, comunmente conocida

como platanillo porque, en mi departamento (Putumayo) se produce en cantidades pequeñas

pero, es reconocida por su belleza llamativa y exótica (grandes inflorescencias de colores: rojo

intenso y amarillo brillante) , la duración de su flor y hojas al ser utilizadas en arreglos florales

(uso ornamental de la planta), son de fácil cultivo y desde luego, su importancia ecológica en los

ecosistemas gracias a al crecimiento rizomatoso (yemas que crecen en un tallo modificado, el

cual emite raíces y permite el crecimiento de las plántulas) ayudan significativamente a

contrarestar los movimientos de los terrenos en zonas de ladera evitando la erosión del suelo.

4. Selección de la especie a trabajar de manera grupal:

Especie floral seleccionada: Heliconia rostrata Ruíz y Pavón, comunmente conocida

como platanillo, heliconia.

Con la base de datos suministrada por el tutor y basados en la especie seleccionada por el

grupo, establecen el % de producción a nivel nacional (recuerde el % de producción lo puede

sacar con los valores encontrados en la base de datos suministrada) con el fin de hacer un

reconocimiento del alcance de la especie.

Reconocimiento del alcance de la especie Heliconia rostrata a nivel nacional en

Colombia: La siguiente gráfica es tipo torta con valores en porcentajes, permite deducir que la

especie Heliconia spp tiene una baja producción en Colombia; pues, según los datos

suministrados, esta especie tiene presencia y producción en los departamentos de Antioquia,

Caldas, Cundinamarca y Valle del Cauca con predios en municipios distribuidos así:
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departamento de Antioquía: municipio de Santa Rosa de Osos, nombre del predio: Flores y

frutos de San Pablo, municipio de Fredonia, nombre del predio: Finca Pinones. Departamento de

Caldas: municipio de Palestina, nombre del predio: Finca El Paraíso. Departamento de

Cundinamarca: municipio de San Francisco, nombre del predio: Villa Laura, municipio de

Zipacón, nombre del predio: El Triunfo. Departamento de Valle del Cauca, municipio de

Palmira, nombre del predio: Plamitropicales. El total de predios productores de la especie

Heliconia spp son 13 (trece) respecto a una producción nacional de 3471 predios identificados

según el formato Excel sumistrado. En valores porcentuales, se tiene: 3471 corresponde al 100%

de la producción nacional total de especies florares (incluida la Heliconia spp), y 13 corresponde

al 0,374 % de la producción nacional de especie Heliconia spp. Por ser un valor porcentual bajo

la gráfica no alcanza a tomarlo como significativo (valor menor al 1%) para representarlo

gráficamente y, lo deja en valor 0 (cero).

Producción de especie Heliconia en Colombia.

Heliconia spp
0%

Otras especies
100%

Fuente: Elaboración propia, 2021.

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5. Características de la especie.

Establecimiento:

¿Qué tipo de invernadero es apropiado para el establecimiento de la especie?

“La mayor parte de las heliconias cultivadas comercialmente crecen al aire libre,

observándose las producciones más altas en zonas de elevada luminosidad”, la sombra que

producen las propias plantas reduce la producción incluso a pleno sol pues, “la luz recibida por

las hojas es insuficiente, los pseudotallos se vuelven débiles y excesivamente largos, y

disminuyen tanto la producción como la calidad”. Lo anterior permite inferir que los

invernaderos no garantiza una producción de alta calidad ya que “la eficiencia fotosintética y el

contenido de clorofila de las hojas eran menores cuando las plantas están a pleno sol, que cuando

se encuentran bajo una ligera sombra” (Jeréz, E. 2007).

¿La especie seleccionada pertenece a la línea tradicional, a la tropical o es follaje?

La especie Heliconia spp pertenece a la línea tropical de producción florícola. “Son flores

tropicales de gran calidad y potencial para la floristería. En los últimos años existe un auge en el

mundo con el consumo de plantas exóticas tropicales” (Sosa, F. 2013) de ahí que algunos paises

como Colombia exporten flores exóticas, en particular las heliconias.

¿Qué altura (msnm) es la adecuada?

En términos generales, las heliconias “se desarrolla entre el nivel del mar y los 600

metros de altitud” (Sosa, F. 2013).

¿Cuál es la temperatura máxima y mínima que debe tener la zona para el establecimiento

de la especie?
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“La temperatura óptima para su desarrollo es de 28ºC con un rango entre 25 y 32ºC, no

soportan las heladas y tampoco producen flores cuando sobrepasan los 35ºC. A estas flores no

les afecta el fotoperíodo y su floración depende de la temperatura. Deben ser plantadas a pleno

sol o en áreas donde la mayor parte del día estén iluminadas por la luz solar” (Sosa, F. 2013).

¿Qué % de pendiente es la máxima tolerada?

“El terreno debe tener un porcentaje de pendiente máxima de 30% para lograr éxito en el

cultivo productivo de Heliconia spp” (Alarcón, M. 2012).

¿Cuál es la profundidad efectiva?

Sabiendo que la profundidad efectiva hace referencia al espacio donde el sistema radical

de la planta se desarrolla penetrando sin obstáculos y con acceso a agua y nutrientes, para el caso

particular de las heliconias requieren de 30 cm de profundidad y 80 cm de ancho ya que sus

rizomas son bastante agresivos.

¿Qué textura y pH debe tener el suelo?

“pH del suelo: 4 a 6, suelos ácidos” (Alarcón, M. 2012).

Textura del suelo: “El suelo a utilizar debe ser rico en materia orgánica, libre de piedras y

terrones para facilitar un buen desarrollo radical. La proporción de tierra y materia orgánica

descompuesta es de tres a uno (8). Se puede generalizar dentro de ciertos rangos, que los

aspectos nutricionales de Heliconias y Alpinias son muy similares a los de musáceas, donde el

nitrógeno (N) y el potasio (K) juegan un papel importante en el crecimiento normal y la

producción comercial. La mayoría de las especies son altamente susceptibles a la deficiencia de

potasio, no toleran los suelos básicos, ni con mal drenaje” (Sosa, F. 2013).

Factores del macro entorno (PEST)
Cultivo de Heliconia spp
variedad
Social y cultural
 Estrategias de publicidad de promoción
y ventas:
Mercado de las heliconias: va
dirigido Personas mayores de edad que
habitan las zonas urbanas del Eje
Cafetero y Norte del Valle en los
estratos medio y alto.
Mezcla de mercadeo actual
Estrategia de producto.
Las heliconias son flores tropicales que
oscilan entre los 60 y 80 cm de alto, y
se comercializan frescas, cortadas,
organizadas y empacadas a las
floristerías o distribuidores para su
venta por unidad o para la elaboración
de ramos y/o bouquets.
Agroindustrias de las heliconias se
cultiva, prepara y comercializa
diferentes variedades de heliconias que
constituyen su principal producto:
 Opinión de los clientes y
trabajadores
Son flores que gustan a diferentes
Personas del país y a nivel,
Internacional ya que son muy utilizadas
En la fabricación de ramos de flores.
Por parte de trabajadores fácil manejo
Para su corte y fácil de empacar,
Durabilidad.
 Disponibilidad de una
infraestructura para la labor a
beneficio de la flor
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Tecnológica
 Investigación
Heliconia L. es un género que agrupa
más de 100 especies de plantas
tropicales, originarias de Sudamérica,
Centroamérica, las islas del Pacífico e
Indonesia.
 Mecanismos de compra
La tendencia en este tipo de mercado
ha sido marcada por un incremento en
la demanda de este tipo de flores por
países como EE UU, Reino Unido y
Alemania. En Europa y Asia se
identifican como mercados maduros
países tales como Alemania, Holanda,
Francia y Bélgica y con gran potencial
a naciones como Dinamarca, Noruega,
Suecia y Rusia. A su vez, estos últimos
con mercados en donde se pueden
ofrecer mejores precios de compra.
 Acceso a las TICS
Estados unidos y unión europea.
 avances tecnológicos 
Desarrollo de actividades científicas y
tecnológicas en el país en materia de
heliconias. Para ello se utilizó la
metodología desarrollada por el
Observatorio Colombiano de Ciencia y
Tecnología - OCyT1 para encontrar las
relaciones entre la investigación y los
cambios que se generaron en el país en
cuanto a producción y exportación de
esta flor. El artículo muestra la
información disponible en materia de
actividades científicas y tecnológicas

Es muy poca ya que su valor extiende
los 20 millones de pesos en cuanto a
pequeños productores carece de
préstamos para su infraestructura, en
cuanto a los mayores productores de
flores es asequible y viable.
 Aumento de la participación de otros
países productores
En la actualidad, las rosas, claveles y
crisantemos dominan la demanda
mundial de flores, representando cerca
del 70% de un mercado valorado
en cerca de USD 49 mil millones
anuales7
. En el 30% restante, las flores
exóticas tropicales han empezado a
ganar terreno en cuanto a demanda
y participación de mercado, en especial
en el mercado europeo.
Político legal
 Acuerdos comerciales
Los mercados que actualmente
importan
La mayor cantidad de heliconias y
flores frescas tropicales son los estados
unidos y unión europea.
 Política de producción ambiental
La Corporación Autónoma Regional
del Valle del Cauca - CVC, a través del
programa de mercados Verdes y en
beneficio de esta cadena productiva,
decide acompañar y apoyar el
desarrollo de forma integral,
promoviendo la creación de un centro
temático, promoviendo la creación de
un centro temático ambiental en el
municipio de Caicedonia; por otro lado,
cofinancia a los agricultores la
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que se han realizado en el país,
permitiendo relacionarla con los
impactos que se han generado en
materia de productividad,
exportaciones, empleos e incremento
en la calidad de vida.
Entidades que prestan servicios
científicos y tecnológicos de cultivo in
vitro y propagación: 7
 Unidad de biotecnología vegetal de la
Universidad Católica de Oriente
 Semillas Tropicales S.A. filial de
Agrevo
 Laboratorio de biotecnología vegetal de
la Universidad de Antioquia
 Agrotropical S.A. de Pereira
Corporación Parque de las Heliconias
de Caicedonia
 Corpoica C.I. Macagual, Florencia
Económico
 Situación económica local por venta de
las diferentes especies de heliconias
En el mercado de las heliconias de flor
de corte, se pueden encontrar cuatro
presentaciones (heliconias
Extra largas, largas, medianas,
pequeñas y colgantes).
Actualmente, Colombia es el primer
proveedor de flores de Norteamérica
con una
participación del 84% del mercado, y
es el cuarto proveedor de la Unión
Europea -
UE con una participación de 4% sobre
el volumen total importado, siendo
Reino
Unido y Holanda los principales
mercados. Colombia es el segundo
proveedor del

investigación de estas especies en las
diferentes fases de cultivo, desde la
producción, hasta el manejo de cosecha
y pos cosecha, actividades ejecutadas
por los grupos asociativos existentes y
la Universidad Nacional de Palmira.
Este es un material de fácil consulta y
apoyo en beneficio de todos los actores
sociales que participan en la cadena
productiva de flores y follajes
tropicales implementando y
desarrollando este tipo de sistemas
productivos.
 Incentivos financieros para la
producción
Es el desembolso que hace efectivo
FINAGRO, del Incentivo otorgado a
través del
intermediario financiero, el cual
procede mediante su abono a la
correspondiente
obligación crediticia y estará sujeta al
situado de los fondos presupuestales de
la Nación
En la Tesorería de FINAGRO.
 Nivel de actividad del gobierno
Se cree que el gobierno intervendrá
para proteger el mercado y favorecer
 Nivel de impuestos corporativos,
indirectos y personales
La carga tributaria en los impuestos
directos recae principalmente sobre las
En Colombia: mayor evasión en renta
personal y en IVA, menor en renta.
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Reino Unido con una participación de
10% y el tercer proveedor de Alemania
con
Una participación del 2% sobre el
volumen total importado.
Para el 2004, la demanda externa de
flores Colombianas correspondió a un
84%
por parte de Norteamérica, el 10% a la
Unión Europea y el 6% al resto del
mundo
que en miles de dólares FOB fue de
USD $ 703.253
 Incremento y expansión en el comercio
de heliconias
e la tendencia del mercado, según
expertos de todas las naciones, está en
franca expansión, poniéndose como
ejemplo que en el próximo quinquenio,
Finlandia quintuplicaría su consumo
per se, y Alemania y Holanda lo
duplicarían, al igual que los Estados
Unidos.
Las heliconias tienen alto costo
por lo que son menos apetecidas, ya
que una sola flor
equivale a comprar media docena de
rosas o un ramillete
De claveles.
 Falta de capital
En este caso es para los pequeños
productores del país ya que el gobierno
durante los últimos años mermo el
apoyo a este pequeño sector.
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 Alto poder de negociación de los

clientes

El poder de negociación de los clientes,

es la facultad que poseen al momento
de entablar acuerdos a favor para
adquirir bienes y servicios.

Conclusiones

La posición geográfica de Colombia ha permitido que la floricultura se fortalezca y

posicione; pues, la diversidad en los pisos térmicos ha permitido que las condiciones agro y

edafoclimáticas brinden estabilidad, desarrollo y éxito a gran cantidad de especies florales y de

follaje. En consecuencia , la floricultura representa un renglón importante de la economía

colombiana ya que, ha permitido la apertura de mercados nacionales e internacionales gracias a la

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posibilidad de su comercialización como productos en diversas presentaciones (ornamentación de

espacios internos y externos, jardinería, entre otros).

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