Fase 2.

Producción florícola

Floricultura 302568

Estudiante:

Yulieth Silva Pérez

Katherin Bojato

Belsy Yulieth Alfaro

Grupo: 1

Tutor:

Paul Esteban Pherez

Universidad Nacional Abierta y a Distancia-UNAD

Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y de Medio Ambiente-ECAPMA

Agronomía

2021
 Introducción

En Colombia la industria de flores es una de las más exitosas del país. En un periodo de
más de 30 años la floricultura colombiana ha pasado de exportar unos cuantos miles de dólares
anuales a vender en el exterior más de 500 millones de dólares por año. En la actualidad
Colombia es el segundo exportador de flores del mundo después de Holanda. Así mismo, las
flores son la tercera mayor fuente de divisas del país, detrás del petróleo y el café y un
importante generador de empleo en la zona central de Colombia (PROEXPORT 2008).

Los últimos años se han caracterizado por el incremento en el área cultivada de

crisantemos en Colombia. Históricamente la preferencia había sido cultivar rosas, claveles y
otros tipos de cultivos para la exportación (MINCOMERCIO COLOMBIA 2009).

En el mercado internacional los crisantemos producidos en Colombia son muy

demandados, especialmente en épocas especiales como el día de San Valentín, navidad y día de
la madre y otras ocasiones especiales que hacen que la totalidad de los productores centren sus
esfuerzos en producir flores de excelente calidad para estas fechas.

El presente trabajo tiene como finalidad identificar la dinámica de producción de flores y

follajes en Colombia como el cultivo de flores crisantemos, que es un cultivo de flor de corte
más importantes en Colombia.

Esta actividad se desarrolla para dar respuesta a la actividad Intermedia Unidad 1.

Producción florícola colombiana, Fase 2. Producción florícola, del curso de Floricultura, para el
desarrollo del trabajo se realizará lectura de investigación de literaturas y biblioteca virtual.
 Objetivos

Objetivo general

Identificación de la dinámica de producción de flores y follajes en Colombia mediante el

análisis de información

Objetivos específicos.

 Evaluación de la producción de flores y follajes en diversos

departamentos de Colombia
 Reconocer las principales características de establecimiento de la especie
Chrysanthemum spp.
 Analizar las características de producción de la especie Chrysanthemum
spp.
 Reconocimiento de los avances tecnológicos en riegos en la especie
Chrysanthemum spp.
 Relación de la matriz de roles

Estudiante Rol

Katherin bojato Entregas

Belsy Alfaro Compilador

Yulieth Silva Revisor

Eliud Sánchez. Alertas

Jhon Pupo Evaluador

 Análisis individual punto 2 y 3

Estudiante: Yulieth Silva Pérez

Departamento de Antioquia

Departamento vrs Especies

Zantedeschia spp.
Veronica spp.
Solidaster spp.
Scabiosa spp.
Rosa spp.
Pittosporum spp.
Lonicera pileata.
Limonium spp.
Hypericum spp.
Helianthus sp.
Gerbera spp.
Eucalyptus spp.
Dianthus spp.
Cupressus spp.
Cocculus spp.
Chrysanthemum spp.
Callistephus chinensis.
Aster spp.
Anigozanthos spp.
0 10 20 30 40 50 60 70 80
 Municipio vrs Especies

Municipio de R ionegr o
Zantedeschia spp.
Viburnum spp.
Veronica spp.
Tagetes erecta L.
Solidaster spp.
Solidago spp.
Scabiosa spp.
Ruscus spp.
Rosa spp.
Ranunculus spp.
Pittosporum spp.
Ornithogalum spp.
Lonicera pileata.
Liriope spp.
Limonium spp.
Lilium spp.
Hypericum spp.
Hydrangea spp.
Helianthus sp.
Gypsophila spp.
Gerbera spp.
Freesia spp.
Eucalyptus spp.
Eryngium spp.
Dianthus spp.
Cymbidium spp.
Cupressus spp.
Craspedia sp.
Cocculus spp.
Cineraria spp.
Chrysanthemum spp.
Campanula spp.
Callistephus chinensis.
Brassica spp.
Aster spp.
Antirrhinum majus.
Anigozanthos spp.
0 10 20 30 40 50 60 70 80
 ❖ ¿Cree que existe alguna relación entre las condiciones edafoclimáticas de la zona
y la diversidad de especies del municipio seleccionado?
Pienso que sí, pues el municipio de Rionegro, Antioquia, por su ubicación geográfica
tiene un clima favorable para las especies florícolas que allí se producen, además tener suelos
que fácilmente pueden utilizarse para la floricultura, lo cual garantiza la aireación de las raíces,
la retención de humead y el drenaje, rangos de pH entre 5,5 y 6,5, texturas óptimas de tipo franco
en el cual se desarrolla libremente el sistema radical de estas especies. En general son suelos
profundos y bien preparados, ideales para el correcto desarrollo de la mayoría de las especies en
mención.
❖ Seleccione una de las especies del municipio trabajado en el punto anterior, ¿Por
qué selecciona esta especie?
Selecciono la especie: Chrysanthemum spp. Ya que es una planta que se adapta muy bien
al manejo fotoperiódico cuando se cultiva en invernaderos y permite la floración durante todo el
año. Los crisantemos son muy bonitos y mucho más decorativos que sus parientes silvestres. Las
flores tienen variedades formas de acuerdo con la especie, son decorativos. El género contiene
muchos híbridos y se desarrollaron miles de cultivares; Además del tradicional dorado, hay
flores de color blanco, púrpura, rojo, etc.
 Estudiante: Katherin Bojato

Departamento vrs

En la primera grafica pudimos visualizar la relación que existe entre las distintas especies
y su cultivo en el departamento de Antioquia mismo que presenta el más alto porcentaje de
producción de flores y follajes en el país.
 Municipio vrs especies

En esta grafica podemos visualizar las diversas especies que son cultivadas en el
municipio de Guarne.

¿Cree que existe alguna relación entre las condiciones edafoclimáticas de la zona y
la diversidad de especies del municipio seleccionado?

Sin duda algunas las condiciones edafoclimaticas se encuentran estrechamente ligadas a

el desarrollo de los cultivos estas comprenden las características propias del suelo y el clima de
determinada área geográfica. En el caso del municipio de Guarne el cual pertenece al
departamento de Antioquia su clima es cálido y templado, en todo el año se presentan
precipitaciones incluso en el mes más seco que sería Febrero, su temperatura promedio es de 16º
C, la humedad relativa de 80% y las precipitaciones anuales suelen ser de un aproximado de
2958mm, estas características hacen que el municipio sea un área propicia para el desarrollo de
distintos cultivos los cuales se adaptan a estas condiciones edafoclimaticas, debido a que los
suelos son fértiles y de tipo orgánico con alto contenido de nutrientes esto origina que tanto el
suelo como el clima sean propicios para el desarrollo óptimo de diversos cultivos.

Seleccione una de las especies del municipio trabajado en el punto anterior, ¿Por
qué selecciona esta especie?
 Debido a las condiciones que posee el departamento de Antioquia este es una de los
lugares con mayor diversidad del país. Para esta actividad tomare la especie de Hydrangea
macrophylla misma que gracias a las condiciones del municipio de desarrolla con facilidad
obteniendo el mejor rendimiento que estas poseen. Son una especie que se emplea
principalmente para su uso ornamental y permiten que el municipio reciba un importante ingreso
gracias a su cultivo para exportación.
Estudiante: Belsy Yulieth Alfaro

Departamento Vs especies producidas

 Municipio Vs especies

Punto 3. ¿Cree que existe alguna relación entre las condiciones edafoclimáticas de la

zona y la diversidad de especies del municipio seleccionado?

Rta. El municipio de Palmira Valle del Cauca es un municipio de gran variedad de

recursos edafoclimáticos, con una temperatura promedio de 24°C y humedad relativa de 83%,

que permiten un buen desarrollo de las flores y follajes, permitiendo adaptabilidad de las

especies a los factores ambientales, ya que la producción de flores es exigente a temperaturas

concretas y un fotoperiodo dependiendo de la especie cultivada.

 Selección una de las especies del municipio trabajado en el punto anterior, ¿Por qué

selecciona esta especie?

Rta. Especie de Anthurium spp.

Figura 1. Flor de anturio.

Nota: Flor de anturio. Tomado de Infoagro, s.f. [Fotografía]

https://infoagro.com/flores/flores/Anthurium.htm

El anturio es una especie ornamental de gran valor que se desarrolla bien en suelos de

este municipio, sus flores son muy hermosas a la vista consideras exóticas, con una gran

variedad de colores, que son comercializadas nacional e internacionalmente por sus diversos

usos en decoración y arreglos florales ya que después de ser cortadas su duración es larga. Esta

especie puede ser sembrada en macetas y se comercializa no solo la flor, si no también sus hojas

para acompañar a la flor en la decoración.

 Análisis y solución puntos 4, 5 y 6.

4) Selección de la especie a trabajar de manera grupal.

❖ Basados en la relación de especies individuales, el grupo escoge una especie con la

que va a trabajar el proyecto. Especie escogida por acuerdo grupal Chrysanthemum spp.

% de producción nacional.

En Colombia la superficie cultivada de flores y follajes es de 7,900 ha, entre las cuales se

encuentra el cultivo de crisantemos.

Gráfico 1. Porcentaje de producción de flores y follajes en Colombia.

Porcentaje de Producción Nacional

Otras
18%
Rosa
Alstroemeria 34%
5%

Clavel
12%

Crisantemo
12% Hortensia
21%

Rosa Hortensia Crisantemo

Clavel Alstroemeria Otras

Nota: Porcentaje de producción nacional de flores y follajes en Colombia. Tomado de Red

Agrícola, 2020. [Grafica] https://www.redagricola.com/co/assets/uploads/2020/11/racol06.pdf

 5) Características de la especie.
❖ Establecimiento
- ¿Qué tipo de invernadero es apropiado para el establecimiento de la especie?

Invernaderos multitúnel:
Los cultivos de flores son exigentes en cuanto al clima para su producción requieren de
invernaderos mucho más tecnificados: Sistemas de Ventilación Forzada, Pantallas de Sombreo y
Sistemas de Iluminación Artificial para controlar el Fotoperiodo y Sistemas de Producción
Hidropónicos.
Los invernaderos utilizados en este tipo de producción son invernaderos mucho más
estancos que los otros tipos y permiten un mejor control del clima:
 Capilla
 Gótico
 Asimétrico o tropical
Desde el punto de vista técnico resultan más convenientes las instalaciones de
invernaderos de tipo multitúnel para la producción de flores, ya que permiten el control
exhaustivo de los parámetros climáticos, y favorecen el buen control de las plagas y
enfermedades. (Novagric. 2016).

- ¿La especie seleccionada pertenece a la línea tradicional, a la tropical o es follaje?

Pertenece a la línea tradicional.

- ¿Qué altura (msnm) es la adecuada?

Crisantemo en Colombia (1.800-2.600 msnm). (Arango Marín, M. 1999). 

- ¿Cuál es la temperatura máxima y mínima que debe tener la zona para el

establecimiento de la especie?

Los crisantemos prefieren climas suaves con temperaturas medias entre los 13° y 18°C.
Temperatura mínima de 6° a 8° C, y máxima de 25° a 30° C.
 - ¿Qué % de pendiente es la máxima tolerada?
La topografía del terreno debe ser plana. (Leiva, J.2019).
- ¿Cuál es la profundidad efectiva?
Prefiere sustratos aireados ricos en materia orgánica, con una profundidad aproximada de
30 cm que presente un buen drenaje para prevenir encharcamientos. (Leiva, J.2019).
- ¿Qué textura y pH debe tener el suelo?
los suelos más adecuados son los francos arcillosos ya que estos retienen buena cantidad
de agua; pH entre 6,5 y 6,8. (Leiva, J.2019).
❖ Reproducción
- ¿Qué tipo de propagación recomienda? (Sexual – Asexual) Si es asexual ¿esta se
clasifica como natural o artificial?
Se recomendaría propagación asexual de clasificación natural mediante esquejes. Para
ello debe acondicionarse el suelo y la malla donde posteriormente se realizará el trasplante. Este
ciclo puede durar de 3 a 4 meses tiempo en el cual se pueden producir de 12 a 22 esquejes.
(Arbos, A. 1992)
- ¿Qué sistema de riego recomienda para esta etapa?
El riego acorde a esta etapa seria riego día por medio con agua sin contenido de Cloro
(Cl), dicho riego debe ser interrumpido 1 o 2 días antes de realizar el trasplante para que se
adapten de una mejor manera las nuevas condiciones del entorno.
- ¿Cuál es la principal plaga y enfermedad que afectan el cultivo en esta etapa?
Relacione nombre científico, común y resuma los daños ocasionados.

En esta etapa de la producción es muy común el ataque de pulgones de las especies

(Aphis spp., Myzus spp.) (Hemiptera, Homoptera: Aphididae) Suelen causar daños como estilete
al picar los brotes tiernos y además tiene la facultad de absorben fotosintatos del vegetal. Lo que
termina ocasionando estancamiento en el crecimiento de raíces, deformaciones en el crecimiento
de la planta e incluso la predisposición ante otros patógenos.
- ¿La especie requiere de siembra directa o indirecta?, ¿por qué?
Para esta especie se necesita de siembra de tipo directa debido a que se realiza mediante
el meto de esquejes.
- ¿Cuál es la humedad relativa en esta etapa?
 La humedad relativa de esta etapa debe ser de 60% aproximadamente.
❖ Producción
- ¿Cuál es el % de luminosidad y los requerimientos en horas luz para la especie?,
¿Qué pasaría en condiciones de alta y baja luminosidad?

Los crisantemos son plantas de días cortos, para su floración es necesario de 13 a 14

horas de luz, según la variedad. Cuando la planta tiene mucha luz se produce quemaduras en las
platas, por el contrario, si la luz es poca las flores de la planta no se abrirán (Guerrero, 2020).
- ¿Cuáles serían los controles climáticos mínimos dentro del invernadero según los
requerimientos de la especie? Explique.
El grado de temperatura optima es de 18 a 25°C, cuando se presentan temperaturas altas,
las flores presentarán un color pálido, al contrario, una temperatura baja se presentaría floración
adelantada, presentándose machas de color rosado.
La humedad relativa ideal seria de 60 a 70%, si esta humedad aumenta se presenta
podredumbre y si esta humedad es baja se presenta acortamiento de los tallos, quemaduras y
poca uniformidad de la floración.
Se debe contar con un sistema de ventilación que mantenga las condiciones optimas para
el cultivo de crisantemos, se utilizan cortinas para el manejo de la ventilación dentro de los
invernaderos (Infoagro, s.f.)
- ¿Qué sustrato recomendaría en el proceso de siembra?
Como sustrato, se recomienda de textura porosa y con buen contenido de materia
orgánica, con un pH de 5.5 a 6.5, buen drenaje, bien aireado. Sustratos compuestos por turba
esfágnacea, corteza compostada (López, 2021)
- ¿Cuál sería el método de siembra, la densidad y las dimensiones de la cama?
Para la siembra se utilizan camas ubicadas en el suelo que aproximadamente miden 30
metros de largo con 1,2 metros de ancho, con una producción de 380 a 500 ramos por cama.
- ¿Qué sistema de riego recomienda para esta etapa?
El riego debe ser abundante después de plantar los esquejes, utilizando el método de
aspersión o microaspersión. Cuando la planta esta en desarrollo se debe proporcionar riegos
cortos y frecuentes (Infoagro, s.f)
 - ¿Cuál es la principal plaga y enfermedad que afectan el cultivo en esta etapa?
Relacione nombre científico, común y resuma los daños.

Plagas y Nombre Nombre

Daños
enfermedades científico Común
Aphelencoides Nematodos Lesiones angulares de color verde
ritzemabosi oscuro en las hojas y tumores en las
raíces.

Orugas Devoran las hojas.

Myzus persicae Pulgones Succionan el azúcar de hojas y flores
deteriorándolas.
Plagas
Frankliniella Trips Decoloración de los bordes de los
occidentalis pétalos.
Bemisa tabaci Mosca blanca Se alimentan de las células de las
hojas.
Phyllocnistis Minador de las Destruye la hoja por completo.
citrella hojas
Pythium spp. Pudrición de la Las plantas se atrofian y mueren.
raíz.
Rhizoctonia Pudrición del El tallo se pudre y la planta muere.
solani tallo
Botrytis cinerea Podredumbre Mancha marrón claro en la parte
Enfermedades gris baja de los pétalos.
Septoria obesa Mancha foliar Punteaduras de color oscuro que se
extiende desde la base de las plantas
hasta arriba.
Puccinia Roya Pústulas de color pardo rojizo en el
chrysanthemi envés de las hojas y los tallos, las
hojas se marchitan y mueren.
(Vásquez

, 2016)

- Liste las principales labores culturales en etapa de producción, desde su punto de

vista ¿cuál es el más importante y por qué?

1. Fertilización
 2. Desmalezado de camas

3. Riego

4. Tutorado

4. Desboton

Desde mi punto de vista la fertilización es una labor importante en la producción del

cultivo de crisantemos, ya que le proporciona a la planta los nutrientes necesarios para su
desarrollo, lo que nos dará una excelente producción.

❖ Cosecha y poscosecha

- ¿Qué puntos de corte se manejan en su especie? (recordemos que estos van ligados
a los requerimientos del cliente y son diferentes según la especie a manejar), ¿qué horario
es el más adecuado para hacer el corte?

- ¿Se manejan grados de calidad para clasificar la flor? ¿Cuáles son?

- En poscosecha ¿qué plaga y enfermedad afecta la especie? Relacione nombres

científicos y comunes, no olvide colocar los daños ocasionados

❖ Avances tecnológicos

- ¿Qué avances a nivel de tecnología en riegos, poscosecha e invernaderos se han

dado en el proceso y desarrollo de esta especie?

6) Establecerán las matrices de análisis PESTA para la especie trabajada y harán

un análisis final, basados en las dos matrices. Esta matriz se establece con la intención de
evaluar los alcances de la producción de la especie para lo cual se manejan 5 parámetros
Factores políticos (P); Económicos (E); Socioculturales (S); Tecnológicos (T) y Ambientales
(A) y su análisis se da a través del desarrollo de dos matrices, la primera en la que van a
integrar las oportunidades que pueden haber en cada uno de los parámetros señalados y la
segunda las amenazas o problemas que se puedan derivar de las oportunidades
mencionada en la anterior matriz; con estas dos matrices brindarán un análisis general de
lo que observan.
 Conclusión

En Colombia la producción de crisantemos se encuentra concentrada en el área rural

cerca de las ciudades más importantes donde hay aeropuertos internacionales, ya que son las
únicas que permiten a los productores y comercializadores ser más competitivos, limitando el
área de expansión del cultivo.

La producción y comercialización de crisantemos en Colombia tiene un futuro

prometedor. A través del tiempo la demanda ha ido aumentando en el mercado internacional y la
tecnología y el conocimiento también. Colombia es un país competitivo en este rubro y tiene una
ventaja comparativa con respecto a los principales competidores. El potencial y las perspectivas
para Colombia en este negocio son alentadoras. Se espera que este cultivo siga teniendo un
notable crecimiento en los próximos años, ampliando la participación de Colombia en el
mercado internacional. (Pardo, L. 2009).

Esta actividad nos permitió identificar la dinámica de producción de flores y follajes en

Colombia a través del análisis de información, además, analizar las características de producción

de las especies producidas en Colombia y las relaciona a la zona en la que habita. Esta actividad

se desarrolla para dar respuesta a la actividad Intermedia, Unidad 1. Producción florícola

colombiana, Fase 2. Producción florícola.

El desarrollo de esta actividad nos permitió aclarar términos y conceptos del curso y

extensión sobre el conocimiento de la Floricultura que nos proporcionó una visión clara del curso

para la organización y planeación de estrategias adecuadas para desarrollar con éxito la

actividad.
 Bibliografía

Arango Marín, M. (1999). Manual del crisantemo. Recuperado de:

https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/12239

Arbos, A. A. 1992.- El crisantemo. Cultivo, multiplicación y enfermedades. Ediciones Mundi-

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https://www.infoagro.com/documentos/el_cultivo_del_crisantemo.asp

Quijano M (2016) Flora del Oriente Antioqueño Biodiversidad, ecología y estrategias de

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%20consultorias/Documents/AMENAZA,%20VULNERABILIDAD%20Y

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Leiva, J. (2019). PROYECTO DE INVERSIÓN. Cultivo Del Crisantemo (Chrysanthemum Sp.)

Bajo Invernadero Tipo Quillotano Para Su Producción Forzada Durante Todo El Año.

http://opac.pucv.cl/pucv_txt/txt-8500/UCC8873_01.pdf

López, J, (2021). Consejos para el cultivo: crisantemos. Promix. Consultado el 7 de octubre de

2021 https://www.pthorticulture.com/es/centro-de-formacion/consejos-para-el-cultivo-

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Novagric. (2016). Invernadero de Flores. https://www.novagric.com/es/venta-invernaderos-

novedades/invernaderos-cultivos/invernaderos-flores

MINCOMERCIO COLOMBIA (Ministerio de comercio de Colombia). 2009. Floricultura y

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www.mincomercio.gov.co

PROEXPORT COLOMBIA (asociación de productores y exportadores de Colombia). 2008.

Desarrollo de la floricultura en Colombia. (En línea) consultado por: Luciano Ángel

Pardo el 08/21/09. Disponible en: http: www.proexport.com.co

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Vasques, J. (2016). Problemas fitosanitarios del crisantemo (dendranthema grandiflora tzevelev),

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essionid=8B497FD5925779767A76053B17087758?sequence=1